Jeg elsker lettvinte løsninger – særlig når de smaker godt i tillegg! Spicy biff med paprika oppfyller begge krav. Biff og paprika stekes i en panne hver for seg, og blandes så sammen med en saus som du har mikset sammen. Det hele varmes opp, smakes litt til og middagen er klar. Setter du over [...]Read More...
Får nogle år siden var jeg inviteret til bagekursus med Claus Meyer af min søde svigermor. Her fik jeg den bedste opskriftbog på brød, som jeg nogensinde har ejet. Den indeholder så mange gode opsk…
Deze courgette-maiskoekjes eet je als snack of vervanging van een stukje vlees bij de maaltijd. Zacht en smeuïg van binnen en ontzettend…
Opskrift på den bedste cremede tomatsuppe - tomatsuppe med fløde.
Opskrift på vores favorit bolognese/kødsauce
() Olie-eddike dressing er verdens bedste dressing i dit salatkøkken. Lav en ordentlig flaske dressing ad gangen. Så kan du lave salat lynhurtigt – anytime. Verdens bedste dressing er genvejen til nem salat Olie-eddike dressing er en total basic i mit køkken. Der står altid en flaske i køleskabet. Hvorfor? Fordi: Jeg elsker salat, men
MINESTRONE - en klassisk italiensk suppe med masse grønnsaker, pasta og kjøtt om du vil. Sjekk ut oppskriften her på Mat på bordet.
Vegetarisk bolognese med belugalinser kendt som Beluga Bolognese eller Beluga bolo. Den bedste linsebolognese!
Nu har jag gjort en egen variant på FLÄSKYTTERFILÉ i sockerkaksform. Jag kommer fortsätta skriva fläskytterfilé även om det är många som berättar för mig att
Dit gerecht noem ik ‘Mama’s duuvelkesvleisj’ omdat, je raadt het al, ik dit recept van mijn moeder heb geleerd. Voor…
Wij hebben onze favoriete recepten met courgette voor je op een rijtje gezet! ✓Koolhydraatarm ✓Makkelijk Afvallen ✓Eet smakelijk!
God fredagsmorgen! Er du innom her for inspirasjon til frukosten? Eller kanskje lunsjen? Då er du komt riktig! For desse sunne, saftige havrelappane må prøvast - om du ikkje allerede har gjort det. Dei er SÅ gode, og en virkelig storfavoritt hos både meg og dåkke. Det er nemlig samme oppskrifta som eg har delt…
Ще минулого року Миколай приніс мені вафельницю. Відтоді майже рік я шукала ''свій'' рецепт бельгійських вафель. І сталося диво: мені передали рецепт бабусі бельгійки. І вафлі вийшли ідеальні! Саме такі, про які я мріяла!
Lekker pittige gehaktballetjes in een romige saus en geserveerd met bloemkoolrijst
I England købte jeg udover de små tærteforme også et par almindelig tærteforme med løs bund. Dem blev jeg nødt til at teste forleden dag, og derfor stod aftensmaden på tærte. Ja, ja - jeg ved godt, at det meste af alt ligner æggekage, men det er altså tærte :o) Tærten blev lavet efter den opskrift jeg efterhånden altid bruger til tærte... Tærte med kylling, løg og tomater Tærtebund: (Mad! 02/2011) 60g hvedemel 140g grahamsmel 1 tsk salt 60g smør 100g fromage frais evt. 1 spsk vand Æggemasse: 2 æg 2 dl letmælk 1 tsk salt 1/4 tsk peber Fyld: ca. 250g kyllingeinderfilet 5-6 solmodne tomater 2 løg Bland hvedemel og grahamsmel, og sigt det ned i en skål sammen med salt. Skær smørret i små tern, og smuldr det i melet med fingrene.- Tilsæt fromage frais, og saml dejen hurtigt. Er dejen svær at samle, kan du tilsætte lidt vand. Lad dejen hvile i 30 minutter i køleskabet. (Jeg valgte i stedet at smide de 2 slags med, salt og smør i foodprocessoren, og køre det helt fint. Tilsæt fromage frais og kør igen. Tilsæt en smule vand indtil dejen samler sig i en klump) Tænd ovnen på 180 grader. Smør formen med lidt olie. Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord, og læg den over i formen, så den dækker bund og kanter. Prik dejen med en gaffel, og bag tærtebunden i ovnen i 10 minutter. Steg kyllingeinderfileterne på en pande i lidt olie. Når de er brunede tilsættes finthakket løg, og lad det stege i et par minutter. Skyl tomaterne og skær dem i halve på tværs. Fordel de 3 dele af fyldet i den forbagte tærteform. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen og fordel æggemassen over den fyldte tærte. Bag tærten i ovnen i ca. 25-35 minutter og server evt. med lidt salat til.
Opskrift på den lækreste gulerodssuppe med masser af varme krydderier og ristede kikærter.
Nu när tomaterna smakar som bäst och är billiga kan man passa på att laga en fantastiskt god tomatsoppa på rostade grönsaker. Servera soppan med en klick
Denne oppskrift fant jeg på Eyvind Hellstrøm sin instagram story, fikk fremgangsmåten godt forklart, prøvde meg frem på tilbehør. Du trenger god fiskekraft, og litt blåskjellkraft, begge deler hadd…
Bereiden: Snijd de courgettes in de lengte doormidden. Hol ze uit met een lepel. Leg de courgettes op een met bakpapier beklede bakplaat en kruid ze met peper, zout en olijfolie. Plaats de courgettes gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Maak ondertussen het gehaktmengsel. Meng in een grote kom alle benodigdheden. Haal de courgettes uit de oven en vul ze op met het mengsel. Bestrooi vervolgens met een laagje gemalen kaas en leg er nog enkele kerstomaatjes bovenop. Plaats de courgettes terug in de oven voor +- 35 minuten tot de kaas mooi goudbruin gesmolten is.
This delicious, pillowy soft Turkish Flatbread is an easy, one-bowl-no-mixer recipe. It's perfect with hummus, tabouli, for wraps and more!
Nem og hurtig pizzasovs Pizzasovsen eller tomatsovsen må siges at være essentiel for at lykkes med en god pizza. Få opskriften her.
I egen blogg kan man vel være så patriotisk man bare vil? Her kommer oppskrift på verdens beste fiskekaker. Vanskelige å lage er de heller ikke - og du føler deg som DEN fullbefarne husmora/husfaren når du står der med trauet fullt av lubne, gyldne fiskekaker. Struttende av smak og sunnhet, og med null tilsetningsstoffer av ukjent opprinnelse. Dette er mammas oppskrift. De første gangene jeg laget fiskekaker, gjorde jeg det sammen med henne. Etter hvert ble det et prosjekt for meg og idErik. Dette er absolutt et arbeid som er morsomst å gjøre sammen med noen, i hvert fall hvis du har ambisjoner og har bestilt mye fisk... Plutselig en vinterdag, mens jentene var små, måtte idErik nyhetsjournalist rykke ut til Svalbard og den tragiske Operafjell-ulykken. Hjemme i Nordvika satt jeg med flere titalls kilo hysefilet som skulle trylles om til fiskekaker. Etter å ha gjort hele den jobben alene, mens ungene var i barnehagen, følte jeg meg fullt utsjekket på det å lage fiskekaker. Fiskefarse blandes kjapt i food prosessor. Jeg bruker knivene i food prosessoren til hele operasjonen. Du bør blande små porsjoner av gangen, men det er ingenting i veien for at du heller ferdigspedd farse over i en større bolle etter hvert. Husk å blande inn litt av den væsken som renner fra fiskefileten for hver porsjon du sper (den væsken som samler seg nederst i fatet som fiskefileten ligger i) - dette gjør at fiskematen henger bedre sammen. Hold farsen kald til den skal stekes. Hjemmelagde fiskekaker er en av mine favorittmiddager. Jeg kunne spist det flere dager i uka året rundt uten å bli lei. (Av hensyn til ungene har jeg prøvd å begrense meg - men jeg har kanskje ikke prøvd hardt nok...) De smaker godt med potet, råkost, makaroni og smeltet smør. Eller i brunsaus, med potet og kokte gulrøtter. Eller på brødskive. Eller i pølsebrød. Nam! Mamma Thorbjørgs fiskekaker 1/2 kg hysefilet knappe 2 ts salt 2 ss potetmel 1 ss hvetemel 1/2 ts pepper ca. 1/2 ts muskat 1 toppet ts raspet løk Litt "sigevann" fra fiskefileten 3-4 dl melk Fileten males raskt sammen med krydder. Tilsett potetmel/hvetemel. Bland inn raspet løk. Spe gradvis med melk. Stek en prøvekake for å se om du "treffer" med krydder- og melkemengde. Fiskekakene stekes i margarin i middels varm panne. Form jevnstore kaker med spisesskje som du dypper i vann før hver gang du tar ny farse. Klapp fiskekakene litt flate når du har lagt dem i pannen. Snu etter en stund. De må ligge lenge nok til å bli gjennomstekte; sjekk ved å dele en kake. Tips: Har du mulighet bør du la fiskekakene stå kjølig og "lufte seg" over natta, før du pakker dem i porsjonsposer og fryser dem ned. Pga. løken blir det nemlig en del lukt av ferske fiskekaker. Husk blogglotteri med trekning fredag 15. mars. PS: Følg min 2013-føljetong "Pludrehanne rydder og kaster"
