Diese Gemüse-Tofu-Spieße mit einer cremigen Erdnuss-Sauce sind das perfekte Grillgericht für Veganer und alle, die gerne aromatisch und bunt essen. Das Rezept kombiniert frisches Gemüse und festen Tofu mit einer würzigen, selbstgemachten Erdnuss-Sauce, die für ein geschmackvolles und sättigendes Mahl sorgt.

Die Jahreszeiten bieten nicht nur wettertechnisch eine rege Abwechslung, sondern vielmehr auch der Speiseplan. Der Jolie Saisonkalender geleitet Sie mit saisonalem Gemüse durch das Jahr.

Mein Kohlrabi-Möhren-Gemüse ist ein einfaches Rezept aus Omas Küche und die perfekte Gemüse-Beilage.

Eine schöne Art, mehr Gemüse zu essen! Schön umgeben von knusprigem Teig und sämigem Guss, schmeckt es einfach grandios.

11 Motive zum Thema "Obst und Gemüse", die mit einem Raster versehen sind.

Die Artischocken mit Mozzarella sind ein herrliches Gericht aus der Sommerküche. Das Rezept ist einfach, nur das Putzen der Artischocken erfordert etwas Zeit.

Balsamico-Linsen: Möhren, weiße Zwiebeln, Öl, Berglinsen, Aceto balsamico, Zucker, Schnittlauch, Salz, Pfeffer

Weihnachten ist für Vegetarier oder Veganer immer etwas schwierig, wenn der Rest der Familie sich auf Gans, Ente, Wild oder Braten freut. Es gibt Rotkohl, Kartoffeln oder Knödel und Fleisch. Und der Vegetarier bekommt eine Tofuwurst. Juhu. Nicht gerade das kulinarische Highlight, welches alle anderen zu Weihnachten bekommen - nur der einzelne Vegetarier oder Veganer nicht. Am besten darf er sich dann auch noch lustige Sprüche anhören, wenn das Fleisch auf den Tisch gebracht wird. Zur Info: Das hebt nicht die persönliche Weihnachtsstimmung des Vegetariers, das hebt höchstens seinen (ihren) Prosecco-Pegel. ;-) Wenn ihr einen Vegetarier oder Veganer in der Familie habt, dann würde sich derjenige ganz bestimmt sehr freuen, wenn dieses Jahr auf lustige Sprüche verzichtet wird und man sich zusätzlich auch noch um ein leckeres fleischloses Essen für ihn kümmert, das nicht gerade aus Convenience Food (Tofuwurst oder Seitansteak) aus dem Supermarkt besteht, sondern mit genauso viel Liebe zubereitet wurde, wie der Rest des Festschmauses. Daher habe ich heute einen sehr, sehr leckeren saftigen vegetarischen Braten für euch - den ihr euren Familien-Vegetariern oder/und euch selbst zaubern könnt.

Scarpaccia ist ein italienischer Fladen aus Zucchini, Mehl und Gewürzen. Das Scarpaccia di Zucchine Rezept ist einfach zubereitet und eine köstliche Beilage oder Hauptspeise.

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!

Unkompliziertes Gericht mit sommerlichem Gemüse.

Mangold-Lasagne ist eine köstliche und gesunde Variante des klassischen italienischen Gerichts. Mangold bietet eine großartige Möglichkeit, mehr gesundes Grün in euer Essen einzubinden.

Folge mir gerne auch auf Instagram (sterntaler_unterrichtsmaterial). Hier findest du mehr zu diesem und anderen Materialien :) Die aus Obst und Gemüse besteh

Nudeln aus Gemüse herstellen; so gelingen sie ganz einfach. Gemüse soll täglich auf unserem Speiseplan stehen und damit es nicht langweilig wird, könnt ihr es zu leckeren Gemüsenudeln&nbs…

Tomaten einkochen ist ganz einfach. Mit frischen Kräutern und diesem Rezept gelingt dir Tomatensauce einkochen jetzt!

Ein Baustein zur Linderung der Symptome bei Fibromyalgie sollte eine Umstellung der Ernährung auf überwiegend entzündungshemmende, also antioxidative Nahrungsmittel sein.

5 DIY-Ideen: Stempeln mit Obst und Gemüse

Ein Rezept für ein traditionelles kreolisches Gemüse Jambalaya, das voller leckerer warmer Aromen ist. Das gesunde und vegetarische Gericht ist einfach zuzubereiten und auch sehr gut für Veganer und Anhänger einer glutenfreien Ernährung geeignet. Je nach Portionsgröße ist das Rezept für 4-6 Personen geeignet.

Hallo Was mit Feigen wie HIER geht, geht mit Steinpilzen natürlich auch ganz hervorragend. Eigentlich geht so eine Tarte ja mit allem was man mag. Diesmal hab ich für den Trateboden mal weissen Maisgriess verwendet. Weil der noch aufgebraucht werden musste. Geht aber natürlich auch mit normalem. Für den Tarteboden: 5dl Milch 150g Maisgriess 100g Butter 75g geriebenen Parmesan Milch und Griess in eine Pfanne geben und zu einem dicken Brei kochen. Vom Feuer nehmen, Butter und Parmesan untermischen und etwas abkühlen lassen. In eine Tortenform geben und glattstreichend. In der Mitte die Polenta etwas eindrücken. Für die Steinpilzfüllung: 3 Mittelgrosse Steinpilze 1Knoblauchzahen 1dl Weisswein 1TL Mehl etwas Sahne Petersilie Salz/Pfeffer Steinpilze putzen und einen davon in schöne Streifen schneiden. Diese in etwas Butter anbraten und bei Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Butter etwas andünsten. Restliche Steinpilze klein schneiden und mit dünsten. Mit Mehl bestäuben und mischen. Mit Weisswein ablöschen. Zum Schluss noch etwas Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Steinpilzsauce in die Mitte der Polenta geben und die angebratene Steinpilze drauf legen. In den vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen. Zum Schluss noch etwas Petersilie drüber stehen. Dazu passt hervorragend ein Salat. Ich habe hier Ruccola, Birnen und Pinienkerne genommen. Ein Olivenöl-Balsamico Dressing gemacht und noch rosa Pfeffer drüber gestreut. Ein Traum! Und auch wenn die Tarte schon aufgegessen ist, bekomme ich jetzt beim schreiben grad wieder Lust drauf. Ich wünsche euch ein gutes Gelingen! Macht's gut ;-) Nica

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Dieser vegane Burrito ist mit Vollkornreis, schwarzen Bohnen, Mais, veganer Sour Cream und Guacamole gefüllt. Es ist so ein richtig tolles Wohlfühlrezept und die Zubereitung ist super einfach!

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