Snijd de gember in heel dunne plakjes met een mandoline of kaasschaaf. Meng de plakjes gember met 1 theelepel zout en laat 5 minuten intrekken. Blancheer…
Als aromatisch en scherp ingrediënt dat een gerecht kan opfleuren, is gember de moeite waard om in je eigen tuin te hebben. Gember is heel gezond en een uitstekende bron van voedingsstoffen, waaronder vitamine B6, kalium, magnesium, mangaan en koper, en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. De gemberwortel of wortelstok gebruiken wij bij het koken, maar de bladeren van de gemberplant kunnen er ook heel decoratief uitzien in de tuin of binnenshuis. Maak je geen zorgen als je geen achtertuin hebt waar je de gember in aarde kunt kweken. Ik zal je laten zien hoe je gember in potten kunt kweken. Daarnaast zal ik tips delen over het verzorgen van de plant en het oogsten van de wortels.
Tips en recepten voor het langer bewaren van verse gember
Het is heel gemakkelijk om je eigen gember concentraat te maken. Gezond en lekker tegen griep en maagklachten maar ook super in een frisse cocktail!
In de koelkast is deze gember-citroen siroop 2 weken houdbaar. Deze siroop helpt ook bij verkoudheid, maar vervang de suiker dan door honing en voeg deze pas na het koken toe.
gember shot
Lelijk van buiten maar zó mooi van binnen… Gember! Gember heeft een enorm krachtige werking op allerlei lichamelijke klachten. Lees gauw verder...
Altijd al benieuwd naar wat gember voor een positief effect kan hebben op je lichaam? In dit artikel staan alle voordelen van gember op een rijtje!
Honing gember mocktail – Helen Kookt
Helpt gember echt bij afvallen en zo ja, hoe moet je het dan gebruiken en wanneer? Ontdek hier hoe het zit met gember en afslanken!
Deze ananas-gember smoothie is gemakkelijk, snel en lekker. Het perfecte ontbijt of tussendoortje! Heb jij het al geproefd?
Gekonfijte gember maken is zo eenvoudig. Het brengt je gebak op smaak, je Kerst-brood of Panettone. Soms snoep ik zomaar een stukje tussen door; heerlijk!
Zet de blokjes stoofpeer op met de geleisuiker en gember. Laat aan de kook komen en giet dan in schone potten. Sluit af met een deksel en laat de jam…
Kan je ooit genoeg soeprecepten hebben? Ik denk in ieder geval van niet! Nu het koude weer eindelijk de zon heeft verjaagd, is er niets zo heerlijk als een
Deze Appel-gember mocktail is een verfrissend alcoholvrij aperitief. De perfecte opener van een heerlijke avond.
Een citroen gember shot geeft een fijne boost aan je dag. Deze gezonde pokershots maak je heel gemakkelijk zelf van gember, citroen en kurkuma.
Deze zelfgemaakte gember shots zijn mega gezond! Het drinken van deze shot is een hele hype maar wel bewezen gezond! Enjoy!
Een mocktail is een alcohol vrije cocktail. Deze gember vlierbloesem mocktail is net zo feestelijk als een cocktail maar dan zonder alcohol. Heerlijk!
Wil jij je lichaam een gezonde boost geven? Maak dan dit gember citroen sapje. Boordevol gezonde voedingsstoffen waar je immuunsysteem blij van wordt.
Zelfgemaakte citroenlimonade met gember van huisgemaakte citroensiroop. Een lekker fris en dorstlessend zomerdrankje. Niet moeilijk, wel lekker.
