Auf dem Markt gibt es an vielen Ständen leckere Tomaten in allen Farben und in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Das hat mich dazu inspiriert eine leckere Tomaten-Tarte zu machen.

Hallo Ihr Lieben ❤️ An manchen Tagen braucht es nicht viel, um glücklichsein zu sein. Da reichen diese Kringel, ein Glas Wein und die liebsten Menschen um sich herum. Ihr benötigt für etwa 12 Kring…

Parmesan-Tomaten-Knäcke steht nun ganz vorne auf meiner Liste, denn es ist köstlich, knusprig, preiswert und jederzeit griffbereit.

Das herzhafte Gebäck eignet sich perfekt als Vorspeise oder für das Partybuffet. Einfach nachzumachen, mit vegetarischer Gemüsefüllung.

Wer Pizza-Cracker selber macht, erhält eine preisgünstige, gesündere und viel köstlichere Alternative zu Crackern aus dem Handel. Hier gibt’s das Rezept!

Unsere Parmesan-Kekse benötigen nur 3 Grundzutaten und sind in weniger als 1 Stunde inkl. Back- und Ruhezeiten zubereitet. Und so einach geht's ...

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Kennt ihr das auch? Ihr habt eine kurzfristige Einladung erhalten und braucht noch ein Mitbringsel für Menschen, die schon alles haben und sonst auch alles selber machen? Also nix mit ’nem Gl…

Herzhaftes Gebäck | Herzhafte Gericht & lecker Kochen Bei einer …

Meine Knusperstangen aus Blätterteig schmecken wie vom Bäcker und sind im Handumdrehen zubereitet! Schnapp dir hier das schnelle Rezept!

Weich, lecker und einfach zu machen: Kartoffel-Dinkel-Baguettes!

Unsere Low Carb Cracker mit Sesam sind ein süßer oder pikanter Snack zum Abnehmen. Hier findest du das gesunde Diät-Rezept für zwischendurch.

Die Galette ist auch ein toller Partysnack, da sie sowohl heiß als auch kalt köstlich schmeckt.

Herzhafte Waffeln Ein Frühstück – so leicht und lecka! Wenn’s mal etwas anderes, als Omelett sein soll und ne Frühstück Session ansteht, dann hau ich einfach alles was schmeckt und etwa…

Dieses leckere, knusprige und aromatische Lievito Madre Krusten Brot ist nicht nur die perfekte Lösung um Grundsauer Resten zu verarbeiten, sondern wird Dich auch mit seiner Super-Kruste überzeugen.

Es gibt bei mir zum Osterkaffee Plesniak. Das ist ein traditioneller Kuchen aus Polen, der Stück für Stück ein Genuss ist.

Açma, ist ein butterzartes türkisches Brötchen. Dieses himmlisch softe und weiche Hefegebäck solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Die bunte Vielfalt der Gemüse- und Kräuterküche vereint in einer leckeren Quiche.

Oder lieber Brötchensonne oder Partysonne? Egal, eine tolle Möglichkeit Brötchen in ansprechender Form zu einem Grillfest oder auf einem Buffet anzubieten ist es allemal. Die Brötchen an sich sind nicht trocken und superknusprig, sondern ähneln eher saftigen Buns, was sie auch über einen langen Zeitraum offen stehengelassen nicht ungenießbar werden läßt. Reste lassen sich am nächsten Tag noch prima aufbacken - wenn denn Reste bleiben... Zutaten 1 kg Weizenmehl, Type 405 500 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Frischhefe 1/2 EL Zucker 1 EL Salz 8 EL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen-oder Rapsöl) Körner und Saaten zum Bestreuen Mehl in die Schüssel der Knetmaschine geben, in der Mitte eine Mulde formen. Hefe und Zucker im Wasser auflösen und in die Mulde geben. Mit etwas Mehl verrühren und dann die Schüssel zugedeckt 15 Minuten stehenlassen, damit die Hefe anspringen kann. Knetmaschine auf kleinster Stufe lauflassen, bis sich ein Teigball bildet. Salz und Öl dazugeben, weiterlaufen lassen. Wenn alles gut vermischt ist, auf Stufe 2 für 8 Minuten auskneten lassen. Evtl. noch etwas Wasser dazugeben, der Teig sollte weich und geschmeidig, aber nicht klebrig sein. Backofen auf 50°C Umluft mit einem Rost auf unterster Schiene aufheizen, ausschalten, aber die Backofenlampe anlassen. Schüssel mit einem angefeuchteten Küchenhandtuch zugedeckt für eine Stunde hineinstellen. Teig nochmal durchkneten und dann in 40 g schwere Teigbällchen abwiegen. Diese rundschleifen. Ein Backblech oder wie ich ein Tepsi (rundes Backblech mit ca. 38 cm Durchmesser aus dem türkischen Supermarkt) mit Backpapier auslegen und die Teigbällchen nach Wunsch drauflegen, so daß sie sich leicht berühren. Ich habe eine Radform gewählt, man kann aber z.B. auch ein Herz oder eine Raute legen. Brötchen mit Wassser besprühen und mit Saaten und Körnern nach Wunsch bestreuen. Ich hatte Leinsamen gold und dunkel, Hirse, Mohn, Sesam, Pul Biber, es gehen auch Sonnenblumen-oder Kürbiskerne. Wie reichhaltig Ihr die Brötchen bestreut, bleibt natürlich Euch überlassen. ganzes Rezept mit 38 Brötchen halbes Rezept mit 19 Brötchen Brötchen nochmals besprühen und 30 Minuten im warmen Backofen nochmals gehenlassen, sie sollte Ihr Volumen deutlich vergrößert haben. Blech herausnehmen, Backofen auf 200°C U/O aufheizen, Bröchen nochmals mit Wasser besprühen und Blech auf der 2. Schiene von unten hineinschieben; Tepsi auf einen Rost stellen. Einen Schluck Wasser auf den Boden des Backofens geben, um Schwaden zu erzeugen. Brötchen 30 Minuten backen, bis sie goldgelb sind; nach 10 Minuten durch kurzes Öffnen der Backofentür den Dampf entweichen zu lassen. Backpapier vom Blech ziehen und Brötchen von unten prüfen, sie sollen auch von unten leicht Farbe und Kruste haben;ich habe das Backpapier abgezogen und die Brötchen nochmal 5 Minuten auf unterster Schiene auf einem Rost gebacken. Auf einem Rost abkühlen lassen und genießen. Dazu schmecken verschiedene Buttersorten, drei Variationen stelle ich Euch in den nächsten Tagen vor. Ich habe für mein Brötchenrad 38 Brötchen benötigt und hatte nur einen kleinen Rest Teig übrig. Wer Brötchen mit Käse überbacken möchte, sollte den Käse in den letzen 15 Minuten vor Ende drüberstreuen.

Rahmfladen: wie vom Weihnachtsmarkt!

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber manchmal habe ich den Anflug eines Gefühls, mit den Jahren weniger zu lernen. Abgesehen von Fleckenentfernen und zeitlichem Managen verschiedener Familienaktivitäten… soviele Synapsen, die darauf warten, neue Stränge bilden zu dürfen, und was mache ich ? Nach gleichen Sockenpaaren im Keller suchen *hüstel* Auch wenn die kognitive Leistungsfähigkeit ab 25 Jahren abbaut ( und ja, die habe ich schon länger im Rücken…),

Herzhafter Zucchinikuchen vom Blech ohne Boden. Über 18 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Ungarische Hörnchen aus Hefeteig - Kifli. Über 15 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Açma sind türkische Brötchen in Kringelform, bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel. Sie sind einfach herzustellen und werden wunderbar fluffig und…

Wer kennt sie nicht, die Käsefüsse ;) Ich meine natürlich die zum Knabbern, was denkt ihr denn von mir ;) Sie schmecken wirklich lecker zu Wein, Sekt, Bier…als kleine Knabberei vorweg……

Low-Carb Brot mit Sojamehl und Flohsamenschalen. Über 14 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Dieses rustikale Kartoffelbrot ist absolut gelingsicher und schmeckt einfach immer.

Statt mit Basilikum kannst du dein Pesto auch mit Rucola, Petersilie oder Bärlauch zubereiten.

Ich habe fruchtig, knusprige Orangen-Florentiner gemacht, Das geht sehr schnell und verspricht echten Genuss.

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: Verfasser:Vantweety22 Aus Quark, Zucker, Salz , Milch, Öl, Mehl und Backpulver einen Quark-Öl-Teig herstellen. Schinkenwürfel, Röstzwiebeln und Käse unterkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und sehr kleine Brötchen daraus formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brötchen eignen

Yeah, es ist Grillsaison! Ist das nicht toll? Ich grille total gerne, tatsächlich aber vor allem wegen der Beilagen. Geht es dir auch so? Auf Fleisch oder Würstchen kann ich komplett verzichten, aber nicht auf die Salate, Maiskolben und selbstgebackenes Brot. Ist natürlich etwas aufwendiger als Brot kaufen, lohnt sich aber so unglaublich! I promise! [...]

Sie ist wieder da, die Zeit, in der unzählige Neujahrsempfänge stattfinden. Nach den trockenen Reden und unzähligen Ehrungen muss es auch was zu essen und trinken geben. Hier bedient man sich im M…

3 einfache Back Rezepte für den Kindergeburtstag – Himbeer Muffins, fruchtige Amerikaner und ein leckerer Geburtstagskuchen mit veganen Alternativen.

Brotrezept: Haferflocken, Joghurt und Eier. Damit lässt sich ganz einfach ein wunderbar saftiges Haferbrot backen - ganz ohne Weißmehl.

Die Spargelpizza ist ein ausgefallenes Rezept für die Spargelsaison, für das selbstgemachter, aber auch fertiger Pizzateig verwendet werden kann.

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