Deze vormpjes kocht ik ooit in Marokko en heb ik al jaren. Maar eigenlijk maakte ik er zelden koekjes mee, alleen deze kokosbootjes maak...
Bereiden:Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de melk en room op een laag vuurtje en verwarm samen met de zaadjes van de vanillestok. Klop de eierdooiers op met de vanillesuiker, gevolgd door het maïszetmeel. Doe een beetje van de warme melk bij het eiermengsel en roer tot een homogene massa. Giet de massa in de pan bij de rest van het melkmengsel en breng al roerend aan de kook tot er belletjes ontstaan. Giet de pudding over in een kom en laat even afkoelen. Schil de appels, haal het klokhuis eruit en plaats elke appel in het midden van de bladerdeegvierkantjes. Snijd uit het extra velletje bladerdeeg 4 bloemblaadjes. Vul de klokhuisholtes tot boven met afwisselend een schepje vanillepudding en stukjes witte chocolade. Plooi de vellen bladerdeeg dicht naar binnen en leg op elke bol een bladerdeegblaadje ter decoratie. Bestrijk de appelbollen met losgeklopt eigeel en schuif ze in de oven gedurende 15 à 20 minuten. Werk af met een laagje bloemsuiker.
Eclairs met chocolade
De klassieke brosse en knapperige lange vingers, wie kent ze niet? De chocolade variant is misschien nog wel lekkerder
Kletskopvlaai
Ik kreeg een ingeving om pistache en witte chocolade te combineren. Deze zalige pistache en witte chocolade cheesecake is het resultaat!
Cheesecake lijkt iets typisch Amerikaans, maar in Duitsland kunnen ze er ook wat van met verse kaas. Inmiddels bakken ze in Duitsland heel veel varianten op deze klassieke taart: niet alleen de traditionele variant met roomkaas en kwark, maar ook varianten met Hüttenkäse, ricotta of mascarpone. Onze variant wordt gemaakt met volle kwark en zure room. De frisse smaak wordt nog verder opgehaald door de rasp en het sap van een citroen. Als je de basis eenmaal onder de knie hebt, kan je lekker los met de garnering. Frambozen en witte chocolade zijn een lekkere traditionele combinatie, maar als er straks weer volop aardbeien verkrijgbaar zijn, doen die het ook voortreffelijk op deze romige taart. Je kunt er dus allerlei kanten mee op en dat maakt het zo leuk om zelf eens deze taart te maken. Lees snel verder voor ons käsekuchen recept en ga lekker aan de slag!
Dit is een prachtig taartje op basis van biscuit, romige pudding en een glanzende laag gesmolten chocolade. Een absoluut topdessert dat wat techniek vereist, maar als je je aandacht er bijhoudt, zal je trots zijn op het eindresultaat.
Tompoucen maken kun je heel goed zelf! Probeer het eens met dit heerlijke recept van Cees Holtkamp, de keizer van het Nederlandse gebak.
Een kopje koffie op zijn tijd is erg lekker en er zijn een heleboel verschillende variëteiten van. Onderstaand een aantal recepten die je zelf kan maken.
Dit is toch misschien wel het meest decadente koekje uit Groot Brittanie! De Millionares Shortbread is een heel bekend koekjes gemaakt van 'shortbread' zanddeeg, een dikke laag karamel en een dikke laag chocolade. Al dan niet afgetopt met witte chocolade strepen of patroon.
Op dit moment is de vakantie al lang voorbij en alweer half vergeten. Maar mijn blogpauze is nog niet voorbij. Daar geniet ik deze hele maand nog van. Ik heb het dit jaar expres zo ruim gepland. Allereerst omdat ik dan eindelijk tijd had de laatste recepten van met jullie te delen die ik in… Lees verder Chocolade soesjes vlaai
Voor over je taart of bolletje ijs. Deze chocoladesaus maakt alle baksels lekker.
Die lieve Marike van Oh My Pie flikt het ‘m gewoon weer! Een paar weken geleden toverde ze weer zo’n fantastisch bakboek tevoorschijn: Bakken Zonder Tarwe. Of nou ja toveren, ze heeft er keihard voor gewerkt. Kennen jullie deze mango taart nog uit boek nummer één? Deze taart was een énorm succes en dat kan […]
Carmelitas, alleen de naam al. Dit zoete baksel bestaat uit een knapperig laagje van havermout en bloem met chocolade en karamel ertussen.
Deze eenvoudige en smaakvolle no-bake pistachekoekjes brengen de heerlijkste smaken samen! Volg ons stapsgewijze recept voor het perfecte resultaat en geniet moeiteloos van deze lekkernij bij elke gelegenheid!
Ongelofelijk lekkere koek-karamel rotsjes, gemaakt met maar drie ingrediënten: chocolade, schuddebuikjes en zachte stukjes karamel fudge.
Deze custard en filodeeg taart is prachtig, simpel en super lekker! Zowel custard als filodeeg lijken niet simpel maar in dit geval is het echt waar!
C A R R E S A U C H O C O L A T & A U L A I T M A L T E Aujourd'hui une petite recette simple qui n'a rien d'extravagant mais qui néanmoins est très gourmande ! Ce sont des carrés au chocolat au lait malté. Des mignardises chocolatées sans cuisson,...
Een paar dagen geleden teasde ik jullie in mijn stories met deze cake en vandaag deel ik het recept! Deze cake met de meest romige vulling gevolgd door een zijdezachte chocolade topping met pinda’s is smeuïg, luchtig en vol smaak! Dit is de perfecte cake om het weekend mee te beginnen. En als je van Snickers houdt, dan is deze cake al helemaal je nieuwe obsessie! Je moet het gewoon maken… so who is in???♀️ Ik heb de ingrediënten van de cake lekker simpel gehouden zodat de topping meer tot zijn recht komt. Deze luchtige en romige cake met chocolade-pinda topping is bij het zien al gewoon watertanden, laat staan de smaak!
Ik had zin om een lekkere chocolade broodjes van bladerdeeg te gaan maken. Deze zijn super makkelijk te maken en ze zijn snel klaar!
Deze witte chocolade taart met frambozen maakte ik vroeg in de ochtend toen ik niet meer kon slapen. Ik had sowieso een kookdag ingepland en ineens kwam dit recept in me op. Ik kneedde een glutenvrije bodem in elkaar van havermout, honing en sesampasta om hem vervolgens te vullen met een romig mengsel van kokosmelk […]
Het leven is een feestje, en deze cappuccino chocolade kwarktaart zijn de slingers. Glutenvrij, met een bodem van butterkeks biscuit koekjes.
Carmelitas, alleen de naam al. Dit zoete baksel bestaat uit een knapperig laagje van havermout en bloem met chocolade en karamel ertussen.
Oké, bij deze gelijk alvast een waarschuwing. Want normaal gesproken staan de recepten van Chickslovefood voor gezond, gemakkelijk en snel klaar. Dat heeft dit recept allemaal niet. Dit is zo NIET CLF-proof :-) Maar wel de moeite waard, want dit wil jij eten op zondag... Een cheesecake bakken is écht een hele onderneming. Lang in de oven, is -ie eindelijk klaar met bakken moet het schatje óók nog uren in de koelkast. Not so fun. Maar eenmaal aangesneden op je bord, oh boy.... So much fun!!
Een paar dagen geleden teasde ik jullie in mijn stories met deze cake en vandaag deel ik het recept! Deze cake met de meest romige vulling gevolgd door een zijdezachte chocolade topping met pinda’s is smeuïg, luchtig en vol smaak! Dit is de perfecte cake om het weekend mee te beginnen. En als je van Snickers houdt, dan is deze cake al helemaal je nieuwe obsessie! Je moet het gewoon maken… so who is in???♀️ Ik heb de ingrediënten van de cake lekker simpel gehouden zodat de topping meer tot zijn recht komt. Deze luchtige en romige cake met chocolade-pinda topping is bij het zien al gewoon watertanden, laat staan de smaak!
Bereiden:Maak het bladerdeeg:Maak een kuiltje in de bloem. Los de gist op in de melk en giet in het kuiltje. Meng de bloem door de melk en kneed er 50 g boter en de rest van de ingrediënten door. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit. Wikkel het uitgerolde deeg in plasticfolie en plaats 40 minuten in de diepvries.Haal het deeg uit de diepvries en smeer het voor 2/3 in met de rest van de boter. Vouw het deeg in 3, begin met het onbeboterde deel. Rol het deeg uit tot 1 cm dik, vouw het deeg toe door beide uiteinden naar het midden te brengen en vouw daarna nogmaals dubbel. Rol het in bakpapier en laat 40 minuten rusten in de koelkast.Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot 1,5 cm dik. Vouw het in 3 lagen, wikkel terug in bakpapier en zet 40 minuten in de koelkast.Maak de chocoladebroodjes:Haal het deeg uit de koelkast en rol uit tot 1 cm dik. Snijd de randen eraf en verdeel twee.Gebruik de eerste helft voor de chocoladekoeken. Snijd in repen die even breed zijn als de lengte van het chocoladestaafje. Leg op elk lapje deeg een staafje, vouw dicht door het deeg met het staafje erin om te rollen, leg er een 2de chocoladestaafje bij en plooi dicht. Dek af met een theedoek en laat 90 minuten rijzen.Maak de rozijnenkoekjes:Meng voor de frangipane de boter met de amandelbroyage, losgeklopte eieren, bloem en citroenzeste.Smeer de frangipane in een dunne laag uit over de tweede helft deeg en verdeel er de rozijnen over. Vouw dicht en rol op. Bestuif met bloem en snijd in stukken. Laat 90 minuten rijzen onder een theedoek.Bak de koeken 18 minuten af in een voorverwarmde oven op 220°C.Werk af:Kook het water en klop er van het vuur 175 g poedersuiker door. Strijk hiermee de rozijnenkoeken in. Bestrooi de chocoladekoeken met poedersuiker.
De basis van deze taarten wordt ook wel kapsel genoemd en bestaat uit een biscuit-, joconde- of een moscovischdeeg. Hiermee kun je dus echt zelf aan de slag.
Klassieke gerolde spiraalkoekjes gemaakt van vanille en chocolade zanddeeg. Simpel recept voor een heerlijk voor bij de koffie of thee!
Met dit makkelijke basisrecept voor blini zonder gist kun je alle kanten op. Beleg ze naar keuze en serveer de blini als voorgerecht, amuse, borrelhapje of bij een high tea.
Ik was al een poosje nieuwsgierig naar hoe oven Berliners zouden smaken en vandaag vond ik de tijd om het eens uit te proberen. Zijn ...
Pruimentaart naar oud recept van Grootmoeder Uus met verse pruimen en wat abrikozenjam met citroensap erover. In ongeveer 1,5 uur klaar.
Deze Chocolade Fudgetaart is zó lekker dat je 'm gewoon moet maken! Een knapperige bastognebodem met een dikke laag chocolade fudge.
Mijn marmerkoekjes maak ik al jaren (zeker een jaar of 10) en deze pindablokjes lijken er wel een beetje op, maar zijn nog sneller en simpe...
Deze zachte kokoskoekjes zijn echt het einde... ze hebben een krokant korstje, maar zijn van binnen lekker zacht en smeuïg. & ze zijn ook nog eens zó klaar!
Favoriet bij de liefhebbers van mango en witte en pure chocolade!
Drigidek (soms geschreven als drikidek) is een lekkernij uit Aruba. Deze ontbijtkoek heeft een heel speciale kleur en smaak door een geheimpje in het recept. De drigidek wordt namelijk gemaakt met een beslag op basis van donkere caramel. Maak zelf Arubaanse drigidek met ons recept!
Gevulde koeken zijn nog veel lekkerder als je ze zelf maakt. Daarom vind je hier het recept voor de echte klassieke gevulde koeken.
Lekker makkelijke recept voor aardbei tiramisu met chocolade, super simpel zomers dessertje klaar in nog geen 30min. Deze tiramisu maken we in een cakevorm waardoor je deze makkelijk in plakjes kan snijden. Gemaakt zonder alcohol en zonder eitjes. Lekker zomers door de aardbeien en de witte chocolade maakt het extra lekker.
