C'est une recette de gâteau qui plaira à tous avec ces fingers chocolat qui camouflent sous chaque coque chocolat, un gâteau moelleux chocolat, une ganache montée caramel beurre salé et ses pépites craquantes de cacahuètes et noisettes, une gourmandise à l'état pur.
Il y a des associations qui marchent et dont on ne se lasse pas, le matcha et la framboise en font partie. Je suis particulièrement contente de cette recette : il y a un parfait équilibre entre l’acidité, l’amertume et la douceur apportée par le chocolat blanc. Ce sont des petits entremets avec une mâche très agréable et les textures sont je trouve toutes aussi importantes que le goût.
Je vous propose cette fois-ci de succomber à un « câlin gourmand » en une bouchée avec ces finger vanille noisette caramel...
____________________________________________________________ Comme vous l'aurez peut-être remarqué, je suis fan des moules Silikomart ! J'adore le modèle " Fashion éclair " ( déjà utilisés ICI ) qui permet de faire des petits desserts au look très...
Des petits entremets remplis de bonheur ! Les fingers de printemps vanille/framboise très faciles à réaliser avec notre recette en photos ET en vidéo. Vous serez sous le charme !
Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons
Je vous propose aujourd’hui d’utiliser une de mes empreintes préférée ; les Fingers . J’ai testé une petite recette du blog dans vos assiettes . Parfait pour un en cas ou au goûter 😊 …
Recettes sucrées L'association pomme caramel est toujours une réussite, un savoureux équilibre entre le sucre et l'acidité ! Recette pas à pas
Ces fingers se composent d'une dacquoise noisette, de confiture de lait beurre salé de la Maison Francis Miot, d'une mousse Chocolat lait de la Maison Francis Miot, de pralin feuilletine, d'un glaçage rocher Zephyr Caramel (chocolat blanc au caramel),...
Easy Viennese fingers biscuit recipe from Baking with Granny. Buttery biscuits, dipped in chocolate and filled with buttercream.
Avec ces journées pluvieuses en ce moment, je n'ai qu'une envie : manger des gâteaux gourmands et réconfortants ! C'est comme cela que je me suis lancée dans la réalisation de ces mi-cuits au chocolat. La recette de base provient du livre de Michel &...
Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons
J’ai trouvé chez mon marchand de fruits et légumes, de beaux citrons bio venant de Sicile. J’en ai donc profité pour faire ces tartes aux citrons façon fingers, une délicieuse crème au citron (la recette de Cyril Lignac) sur un sablé aux amandes. INGREDIENTS...
Ca y est c'est le week end !!! Et qui dit weekend dit apéro! En plus ce week end va être encore fortement ensoleillé! Une petite recette simple et rapide comme je les aime! Alors on trinque? J'ai réalisé cette recette avec le moule fingers de Guy Demarle....
Check out our recipe for Avocado Lime Cheesecake, made with delicious Avocados from Mexico!
De délicieux fingers à déguster autour d’un apéritif. Ils sont vite préparés, vous pouvez les parfumer selon vos envies. On peut également faire la version sucrée, les fingers chocolat-caramel, clic ! Côté marché : Pour 24 fingers 100 g de beurre 150...
Pâtisserie, boulangerie et photographie culinaire.
Pour 6 personnes 1 - Le riz au lait de brebis 100g de riz arborio 1 litre de lait 80g de sucre 1/2 gousse de vanille 200g de crème liquide Porter le tout à ébullition puis cuire 40 minutes à petit bouillon. Débarasser dans un cul de poule et laisser...
De délicieux fingers à déguster autour d’un apéritif. Ils sont vite préparés, vous pouvez les parfumer selon vos envies. On peut également faire la version sucrée, les fingers chocolat-caramel, clic ! Côté marché : Pour 24 fingers 100 g de beurre 150...
2 propoints la part (ww)1 smartpoint Liberté la part (ww)
Je continue à me régaler de rhubarbe. Dorénavant, elle vient de mon jardin. Il va sans dire qu'elle est encore meilleure! Pour ce gâteau, j'avais une idée assez précise de ce que je voulais obtenir, autant en goût que visuellement. Je voulais le croustillant d'une pâte sablée dessous, des cubes de rhubarbe légèrement acidulés, la douceur d'une crème vanillée façon flan pâtissier et une dernière couche de pâte façon crumble. Je voulais un gâteau à la fois bon et beau. Et surtout, je voulais une recette ultra simple. Je m'attendais à ce que ce soit bon. C'est en fait encore mieux que ça! L'ensemble est vraiment très agréable à déguster. Mes voisins et ma famille se sont régalés. On m'en redemande déjà! Carrés pâtissiers à la rhubarbe: Pâte: 250 g de farine 30 g de poudre d'amande 1 cc rase de levure chimique 1/2 cc de fleur de sel 80 g de sucre roux 150 g de beurre en petits morceaux 1 œuf 1 cs d'extrait de vanille Mettre les ingrédients dans un saladier et mélanger du bout des doigts, sans trop insister. Au robot, mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger par pulsions jusqu'à ce que la pâte se mette en boule. Au besoin, ajouter un filet d'eau. Partager la pâte en 2/3, 1/3. Poser un cadre 23x16 sur une feuille de cuisson. Répartir le plus gros morceau de pâte au fond en tassant du bout des doigts. Filmer et réserver au frais. Rhubarbe: 400 g de rhubarbe fraîche 1 cs de Maïzena 1 cs de sucre roux Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper la rhubarbe en cubes d'1 cm. Saupoudrer de la Maïzena et du sucre. Bien mélanger et réserver. Crème vanillée: 650 g de lait entier 1 gousse de vanille 1 œuf + 2 jaunes 80 g de sucre 55 g de Maïzena Faire chauffer le lait et la vanille. Laisser infuser. Fouetter les œufs, le sucre et la Maïzena. Verser dessus le lait ramené à ébullition. Mélanger. Faire épaissir à feu moyen tout en remuant. Il est juste nécessaire que la crème épaississe. Elle continuera de cuire au four. Répartir les dés de rhubarbe sur le fond de pâte. Recouvrir de la crème vanillée légèrement tiédie. Couper des morceaux du bout des doigts dans la pâte restante et les déposer plus ou moins régulièrement sur la crème. Faire cuire pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Pour ça, il suffit de passer une lame tout autour du cadre, puis d'enlever ce dernier. Saupoudrer de sucre glace. Conserver au frais. Pour finir: avec ce gâteau, vous ferez plaisir à une dizaine de gourmands. N'oubliez pas de laisser un commentaire si ce gâteau vous plaît ou encore mieux si vous l'avez essayé et apprécié! Le 08/05/2023: je suis contente de voir que cette recette que j'ai imaginé il y a déjà quelques années rencontre toujours autant de succès. Par contre, je n'apprécie pas trop ceux qui oublie de me citer, ou qui n'hésite pas à s'en attribuer la création. Aujourd'hui, j'ai refait avec le même plaisir ce gâteau. J'en ai profité pour faire quelques très légers ajustements au déroulé de la recette. Aujourd'hui, je préfère les flans pâtissiers plus crémeux et onctueux. Je fais donc moins cuire la crème avant de la mettre sur la rhubarbe. Le simple fait de verser le lait chaud sur les œufs épaissit parfois suffisamment sans qu'il soit nécessaire de remettre sur le feu. La texture finale est plus crémeuse, mais la découpe est aussi un peu moins nette que ce que vous avez en photo. Après, à vous de voir ce que vous préférez. Aussi, maintenant je n'épluche plus la rhubarbe. Ce n'est pas nécessaire quand les tiges sont tendres et ça permet de conserver la couleur rouge.
Ich freu mich wie´s Kind im Sand!! Meine ersten Tomaten sind reif! Himmel Hergott, sind DIE lecker!!! Eigenes Obst oder Gemüse ernten macht einfach unglaublich viel Spaß. Und wenn es…
La barre Nanaimo est un dessert sans cuisson traditionnellement composé de trois étages : une base de chapelure de biscuit Graham mélangée à de la noix de coco râpée, un glaçage au beurre à saveur de crème anglaise au centre et une ganache au chocolat sur le dessus. Elle tient son nom de la ville
This beijinho recipe, also known as Brazilian little kiss, is not only tasty but also a delish variation of a famous Brazilian sweet, brigadeiro.
Bien sûr, vous connaissez les biscuits granola, ces douceurs de mon enfance que j’affectionne tout particulièrement. Ce bon goût de biscuit aux céréales et la fine couche de chocolat…je les adore ! Je cherche depuis assez longtemps à les faire maison...
Descubra a receita de Quiche de salmão para fazer em 20 minutos. Em uma tigela, peneire a farinha e o sal. Faça uma cova no centro da farinha e adicione os demais ingredientes. Com a pontas dos dedos, trabalhe a massa do centro para as bordas, até que toda a farinha esteja incorporada e a massa não grude nas mãos. Embrulhe a massa em filme plástico…
Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 25 mn - Cuisson 30 mn 1 - 1 pâte feuilletée 2 - 2 tranches de jambon 3 - 3 oeufs 4 - 2 à 3 pommes de terre selon grosseur 5 - 1 oignon rouge 6 - 2 tranches de fromage (Emmental, Maasdam, Leerdammer ....) 7...
Cheesecake délicieux, sans gluten et crémeux à souhait surmonté d'un caramel maison bien coulant et d'une pointe de Cognac ! L'un des meilleur !!
J’ai testé une nouvelle recette du livre Invitation d’un pâtissier voyageur de Nicolas Bernardé ! C’est une nouvelle fois une recette très facile à réaliser : des…
Pour réaliser ces cannelés, je me suis basée sur les proportions des ingrédients des cannelés de chez Ladurée mais pour le mode de cuisson...
Sicilian tomato pesto, also known as "Pesto alla Trapanese," is a bright, summery and refreshing version of the beloved Italian condiment.
Des moelleux simples et rapides à réaliser pour un goûter sain et gourmand à la fois !
