Eine Kräuter-Limonade der besonderen Art.

Erfrischende Rezeptidee für einen Birnen Cocktail mit Salbei von Foodbloggerin cookingCatrin. Probiere es selbst aus und genieße einen Birnen Cocktail.

Currykraut ist eine leckere Alternative zum bekannten Pulver aus dem Lebensmittelladen. Hier erfahren Sie, wo Currykraut sonst noch Verwendung findet.

Currykraut ist ein mediterranes Gewürzkraut mit hübschen gelben Blüten. Wir geben Tipps zum Pflanzen, Pflegen, Vermehren, Aussäen und Überwintern der italienischen Strohblume.

Butter mit Kapuzinerkresse und Blüten

Anleitung und Tipps vom Naturgarten-Experten

Was du tun kannst, wenn die gefürchtete Kraut- und Braunfäule in deinem Garten zugeschlagen hat, erfährst du in diesem Artikel.

Ich stelle ein paar Rezepte mit der Knoblauchsrauke vor. Diese Wildpflanze hat einen sehr leichten knobigen Geschmack, aber nicht so stark

Kapuzinerkresse-Pesto

Im Juni ist die perfekte Saison für Salbei, als Salbei-Pesto oder Salbei-Ol verarbeitet lässt sich das Aroma haltbar machen.

Aus einer Laune heraus und weil ich vom März-Backkurs noch viel Dinkelmehl übrig hatte, habe ich eine Focaccia mit getrockneten Tomaten und Fleur de Sel gebacken. Ein äußerst leckeres Unterfangen. Außerdem konnte ich so ein paar Gartenkräuter (Oregano, Knolauch, Kerbel, Rosmarin, Lavendel, Salbei, Estragon) verwerten. Durch die lange Teigreife und den hohen Wassergehalt bleibt der Teig, Weiterlesen...

Knusprige Salbeiblätter sind eine gute Alternative zu Chips. Sie gehen schnell und sind hauchdünn und knusprig - das Rezept für gebratene Salbeiblätter.

Lust auf ein Waldmeister Getränk? Rezept zum Waldmeistersirup selber machen, und Tipps zur Waldmeister-Verwendung findest du in diesem Rezept.

Einige von euch wünschen sich neue Aufstriche - der Mann übrigens auch. Der freut sich, dass ich jetzt endlich mal diese Kategorie auf Vordermann bringe. Ich habe in der letzten Zeit immer die veganen Aufstriche aus dem Supermarkt gekauft - aber irgendwie sind die auch langweilig inzwischen, denn die Auswahl hier auf dem Dorf ist nicht so groß. Die Aufstriche von Zwergenwiese sind lecker - aber bei uns auf dem Dorf eher schwer zu bekommen. Also heißt es: selber machen.

Du bist noch auf der Suche nach einer einfachen Grillbeilage? Dann habe ich mit dem mediterranen Tomatenreis, die perfekte Beilage für dich.

Es gibt kaum etwas, was mehr BIO ist, als heimische Gartenkräuter aus Deinem eigenen Garten oder von der freien Wiese. Deshalb möchte Ich Dir heute einmal ein paar leckere Rezepte vorstellen, die ganz einfach und schnell umzusetzen sind. Ich persönlich mag sie auch gerne für kleine Rituale als Weihegetränk, anstelle von Alkohol. 🌿Biologische Gartenkräuter Limonaden […]

Hagebutten kann man ernten und zu Marmelade, Gelee und mehr verwerten. So können Ihre Rosen nach der Blüte noch ein zweites Mal glänzen.

Blutwurz wächst in Europa in Magerrasen und lichten Wäldern bis in Höhen von 2400 m.

Du suchst ein leckeres Lavendel Rezept? Versuch es mal mit selbst gemachtem Lavendelgelee. Du wirst dieses einfache Rezept lieben!

Es ist der Wahnsinn was man aus vielen duftenden Blüten aus dem eigenen Garten zaubern kann…. Den Klassiker – Holunderblütengelee – kennt fast jeder, aber etwas gleichwertig lecke…

Die Brennnessel kann man vielfältig einsetzen. Eine Brennnesselsalbe kennen aber die Wenigsten. Wir zeigen dir das Rezept dazu.

Omas Weintraubenstrudel schmeckt der ganzen Familie. Ein Rezept zum Ausprobieren aus der Wiener Küche.

Ich muss ja gestehen, dass ich auch schon mal Erdbeeren Anfang April kaufe. Kokosnüsse, Ananas und Co. liegen auch manchmal in meinem Einkaufswagen. Wir achten eigentlich sehr auf frische und regio…

Es ist ganz einfach diesen leckeren und heilsamen Sirup selbst zu machen und man hat eine schöne Möglichkeit den üppigen Salbei im Garten vor dem Winter noch sinnvoll zu verwerten. Der Sirup schmeckt super lecker. Ihr könnt ihn mit Mineralwasser aufgiessen, in warmen Tee oder Milch geben. Bei Halsschmerzen oder übermässigem Schwitzen immer mal tagsüber 1 EL pur nehmen. Das braucht ihr: 1 kg feinen Zucker 1 l Wasser 80 g frische Salbeiblätter 1 Bio-Zitrone 5 g Zitronensäure. Und so gehts: Untersucht die Blätter auf der Blattunterseite nach kleinen Krabblern und streift diese ab. Rupft die Blätter mit den Händen etwas klein. Wascht die Zitrone heiß ab und schneidet sie in Scheiben. Gebt beides in eine verschliessbare Tupperschüssel. Kocht das Wasser mit dem Zucker auf und lasst den Zuckersirup ca. 10 Minuten sanft weiterköcheln. Giesst nun den heißen Sirup über die Salbei-Zitronen-Mischung, lasst alles etwas abkühlen, verschliesst die Schüssel und lasst den Sirup ca. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Dann den Sirup durch ein Mulltuch absieben und das Mulltuch mit dem Salbei noch gut ausdrücken. Kocht nun den fertigen Sirup nochmals mit der Zitronensäure auf und füllt ihn sofort in sterilisierte Flaschen. Ergibt ca. 1,5 l Sirup. Haltbarkeit ca. 1 Jahr.

Schon einmal was vom Colastrauch gehört? Natürlich hat er mittlerweile einen fixen Platz im Garten, denn schließlich ist er die Hauptzutat für unseren Colasirup, der nicht nur bei den Kleinen gut ankommt.

Rezept für Cola-Sirup aus Cola-Kraut mit und ohne Thermomix. Ohne Koffein und ist deshalb für Kinder geeignet. Zubereitung ist kinderleicht:

Snacken mit Kräutern, einmal probiert und überzeugt!

Brennnessel ist ein wahres Wunder(Un-)Kraut. Du besten Brennnessel Rezepte und andere Verwendungsmöglichkeiten zeige ich dir heute.

Nicht jeder der Brennnessel kennt denkt direkt an Brennnesselbratlinge, dabei sind diese Bratlinge gesund und super lecker! Hier das Rezept.

Unser beliebtes Rezept für Chimichurri und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Maggikrautpaste oder Liebstöckelpaste ist die einfachste Methode um das Gewürzkraut haltbar zu machen - schnelles Rezept!

Zitronenlimonade mit Zitronenmelisse und Rohrzucker. Über 5 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Unser beliebtes Rezept für Omas (welt)bester Apfelrotkohl und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Unser beliebtes Rezept für Sauerkraut-Auflauf "Szegediner Art" und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Hallo meine Lieben, juhuuu, es duftet wieder über Feld und Flur, es duftet bei mir zu Hause, speziell in der Küche, denn dort habe ich in den letzten Tagen Holunderblüten ziehen lassen, die nun zu …

Das außergewöhnliche Zitronenmelisse-Pesto schmeckt soooo lecker und ist so vielseitig - z.B.: auf einem Sandwich, zur Pasta oder zu Fleisch und Fisch...

Die Knoblauchsrauke ist ein besonders würziges Wildkraut und bringt neuen Schwung in altbekannte Rezepte - zum Beispiel in Senfsauce und Guacamole!

Ergänzend zu meinem letzten Beitrag über den Giersch gibt es nun mein Rezept für erfrischende Gierschlimonade. | Tatort Küche