Wer Quarkbällchen mag, wird diese fluffigen Hüttenkäse-Bällchen aus der Heißluftfritteuse lieben – mit vier einzigartigen Eigenschaften.
Meinen Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln kannst du einfach selber machen. Das Eintopf-Rezept besteht aus einfachen Zutaten kommt ohne Fix-Tüte aus.
Das perfekte Familienessen. Deftig, einfach und so lecker.
Kuchenboden und Topping sind aus ein und derselben Streuselteig-Masse. Der Boden vom Zwetschgen Streuselkuchen wird nicht vorgebacken!
Aus Trauben aus dem Garten kann man ganz einfach Traubengelee oder Traubensaft Selbermachen. DIY Rezept für Traubengelee zum Kochen und Verschenken
Pflaumenkompott - schnell und einfach. Über 127 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Serbisches Reisfleisch. Über 323 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Wie die Ernährung einer Französin aussieht? Sie schwört auf Lauch-Suppe. Das Gericht ist nämlich nicht nur gesund, sondern fördert auch schöne Haut
Leckeres Rezept zur Resteverwertung für Pancakes aus Sauerteig: Sauerteigreste verwerten statt wegwerfen und fluffige Pfannkuchen backen.
Der Klassiker zum Saisonende: Pflaumenkuchen vom Blech! Pflaumenkuchen vom Blech!
Quinoa-Bratlinge sind nicht nur köstlich und gesund, sondern auch abwechslungsreich und schnell gemacht. Hier finden Sie unsere drei Lieblingsrezepte!
Es mag ungewöhnlich klingen, aber es ist wahr: Erst die französische Zwiebelsuppe (in Frankreich nennt man sie soupe à l'oignon gratinée) hat meine Liebe...
Tomatensuppe mit frischen Tomaten ist in 10 Minuten vorbereitet und garantiert die leckerste Tomatensuppe, die Du jemand gegessen hast. Serviert mit knusprigen Grilled Cheese Croutons ist sie ein absoluter Genuss und hat mit fertiger Tomatensuppe aus dem Laden absolut nichts zu tun!
Einfaches Rezept für leckere Geröstete Tomatensauce aus dem Backofen mit Thermomix-Angaben. Schaut euch das unbedingt einmal auf dem Blog an!
Mit diesem einfachen Rezept bereitest du Gyros selber zu. Fleisch schneiden, marinieren und kross braten – Probier's aus!
Pflaumenmus selbstgemacht
Als Foodbloggerin macht man sich zwangsläufig irgendwann Gedanken über Qualität und Herkunft der Lebensmittel, die man verwendet. Ich versuche dabei immer, eine Mischung zwischen gutem Gewissen, ho…
In allen Gärten, in Parks und an Landstraßen reifen die Äpfel - Hier warten zehn abwechslungsreiche Rezepte, um deine Apfelernte haltbar zu machen!
Du möchtest die Birnen aus deinem Garten einkochen? Hier findest du leckere Rezepte, zum Birnen einmachen - von klassisch bis fancy!
Die Zucchinipflanzen im Garten sind mittlerweile r-i-e-s-i-g und wir können beinahe täglich gelbe und gestreifte Zucchini ernten. Eigentlich wäre dies eine erfreuliche Mitteilung, von wegen gelungene Selbstversorgung und so. Aber bedauerlicherweise habe ich es Ende Mai nicht über's Herz gebracht, drei überzählige Setzlinge zu kompostieren und deshalb ertrinken wir förmlich in den Zucchini, die die sechs (!) Büsche hervorbringen. Unterdessen versorgen wir schon die halbe Strasse mit unserer Ernte und ein Ende der Zucchinischwemme ist nicht in Sicht. Mir macht dieser Überschuss eine Riesenfreude, ich könnte täglich im Ofen gebackene Zucchinischeiben und zitronigen Zucchini-Kokos-Kuchen essen, doch Herr C. verlangt nach regelmässiger Abwechslung. Kein Problem. Die gelben Zucchini sind in diesen Puffern optisch und geschmacklich so gut versteckt, dass ich sie unbehelligt zwei Tage hintereinander auftischen durfte. Überlistet. Hö, hö.... Für 10-12 Puffer (die Grammangaben beziehen sich auf geputztes Gemüse): 2-3 kleine Zucchini, ca. 400 gr 1 grosse Kartoffel, ca. 150 gr Zucchini und die Kartoffel an der Röstiraffel direkt in eine Salatschüssel reiben. 2 mittelgrosse Karotten, ca. 150 gr 1 mittlere rote Zwiebel 1/2 Tl Salz Karotten und die Zwiebel auf der anderen Seite der Vierkantreibe fein raspeln. Zerkleinertes Gemüse mit dem Salz vermischen. Kurz von Hand einkneten, bis Saft austritt. In ein passendes Sieb umleeren. Sieb auf der Schüssel platzieren, Gemüse abgedeckt eine halbe Stunde abtropfen lassen. Danach mit beiden Händen den Siebinhalt kräftig auspressen, damit die Gemüseraspel so trocken wir irgendwie möglich sind. Ausgepressten Saft wegschütten und die Schüssel ausspülen. 2 Eier Grösse L 1 grosse Knoblauchzehe 70 gr zarte Vollkornhaferflocken Ausgedrücktes Gemüse zurück in die Schüssel geben, in der Mitte ein grosses Loch formen. Eier aufschlagen und in die Vertiefung gleiten lassen. Knoblauch schälen und fein zermusen. Zu den Eiern geben und kräftig mit einer Gabel verquirlen. Dabei nach und nach das Gemüse unterrühren. Danach die Haferflocken gründlich untermischen. Die Masse ein paar Minuten quellen lassen. Unterdessen den Käse reiben und Kräuter hacken. 100 gr Hartkäse(reste) 1 grosszügige Handvoll frische Petersilienblätter 1 grosser Dillzweig oder 1/4 Tl getrockneter Dill 1/2 Tl getrocknete Kräuter, z.B. Herbes de Provence Kräutersalz bunter Pfeffer Ofen auf 200 Grad vorheizen, Blech mit Backpapier belegen. Käse (io: milder Bio-Schafskäse) fein raspeln. Die Kräuter mit den Stielen mittelfein hacken. Alles zusammen unter die Gemüsemasse rühren. Sparsam salzen und kräftig pfeffern. Nacheinander 10-12 nektarinengrosse Portionen abnehmen, in der Hand zu etwa 2,5 cm dicken Patties formen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Auf der untersten Schiene einschieben und 20-25 Minuten backen, bis die Unterseite nett gebräunt ist. Die Puffer mit Hilfe eines Bratenwenders umdrehen. Weitere 10 Minuten backen. Heiss oder zimmerwarm mit einem gemischten Salat servieren. Idee: Verenas Welt
Die Joghurtkruste ist ein beliebtes Brotrezept, das Du zuhause ganz einfach backen kannst. Es ist herrlich saftig und aromatisch.
Mein einfacher Joghurt-Dip ist in gerade einmal 5 Minuten zubereitet und passt perfekt zu Kartoffeln oder Gemüse.
Hallo Ihr Lieben ❤️ Flammkuchen sind so einfach, wie genial. Man kann sie nach Herzenslust belegen und sind easy in der Zubereitung. Einfach knusprig, herzhaft, als kleiner Snack zum Glas Wein oder…
Glutenfreies Sauerteigbrot für Beginner
Bei einer Zucchini-Schwemme im Garten ist Zucchini einlegen eine gute Option, das Gemüse länger haltbar zu machen. Einlegte Zucchini schmecken als Beilage.
Reineclauden-Marmelade mit den grüngelben, kugeligen Pflaumen, die auch unter den Namen Reneclode, Reneklode, Ringlotte, Ringelotte und Ringlo bekannt sind.
Tomaten haltbar zu machen ist gar nicht so schwer und die Möglichkeiten sind riesig. Hier findest du die besten Rezepte, um die Tomatenschwemme lange zu genießen.
Bei Sven Nordqvist sieht es aus wie in dem kleinen, roten Haus, wo Petterson und der Kater Findus wohnen. Zum Filmstart von "Petterson und Findus - Kleiner Quälgeist, große Freundschaft" durften wir uns dort umsehen.
Mittlerweile habe ich schon einige Kuchenrezepte auf meinem Blog. Diese Kuchen sind nicht immer die Einfachsten, ich mag wohl das ...
