Wer Quarkbällchen mag, wird diese fluffigen Hüttenkäse-Bällchen aus der Heißluftfritteuse lieben – mit vier einzigartigen Eigenschaften.
Mein einfacher Joghurt-Dip ist in gerade einmal 5 Minuten zubereitet und passt perfekt zu Kartoffeln oder Gemüse.
Mein Liebstes Pesto-Rezept, mein liebstes Mangold-Rezept, nur für Dich! Ich könnte mich reinlegen und habe für die schnelle Küche nun immer was zur Hand.
Sie sind auf der Suche nach einer einfachen Rezeptidee mit Petersilie? Dieses Petersilienpesto lohnt sich.
Du hast Berge von Mangold in deinem Garten und möchtest deinen Mangold zubereiten? Ich zeige dir fünf Techniken, wie du deinen Mangold lecker ...
Wie die Ernährung einer Französin aussieht? Sie schwört auf Lauch-Suppe. Das Gericht ist nämlich nicht nur gesund, sondern fördert auch schöne Haut
Die Temperaturen steigen, das Thermometer zeigt 37°C an: her mit den Erfrischungsdrinks, Wasser und leichten Sommergerichten! ;-) In den letzten Tagen gab es bei uns Abends immer schnelle, sommerlich-leichte Gerichte....Mehr lesen
Pflaumenkompott - schnell und einfach. Über 127 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Die Zeit der Zucchinischwemme ist zwar vorbei, aber irgendwie habe ich es nicht früher geschafft, dieses Rezept zu verbloggen… Da man das gesunde Gemüse aber ganzjährig recht günstig im Supermarkt …
Einfaches Rezept für leckere Geröstete Tomatensauce aus dem Backofen mit Thermomix-Angaben. Schaut euch das unbedingt einmal auf dem Blog an!
Hallo Ihr Lieben ❤️ Flammkuchen sind so einfach, wie genial. Man kann sie nach Herzenslust belegen und sind easy in der Zubereitung. Einfach knusprig, herzhaft, als kleiner Snack zum Glas Wein oder…
Eine Fruchtfliegenfalle lässt sich sehr einfach mit ganz alltäglichen Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind, selbst bauen.
Pflaumenmus selbstgemacht
Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir im Handumdrehen ein aromatisches Basilikumpesto zu deinen Nudeln zubereiten. Frisch, gesund & lecker.
Mit wenigen Zutaten schnell und unkompliziert zubereitet. Mit einem Apéritif genießen und sich ein Stück Frankreich ins Haus holen
Leckerer Rotkohl nach Omas Rezept ganz einfach selbst gemacht.
Bei einer Zucchini-Schwemme im Garten ist Zucchini einlegen eine gute Option, das Gemüse länger haltbar zu machen. Einlegte Zucchini schmecken als Beilage.
Tataa, endlich sind wir mit unserer Wand im Schlafzimmer fertig geworden, der Aufwand hat sich, finde ich, gelohnt : Dies Projekt ist ein Blender, da es sich nicht um eine komplette Vertäfelung han…
Pflaumenmus (Powidl) aus dem Backofen mit sehr wenig Zucker und leckeren Gewürzen. Nach auch ohne Zuckerzusatz möglich.
Ihr glaubt es nicht aber ich verschlinge 250-500g Gurken Wöchentlich. Probiotisch sind sie auch meine große Liebe: Ogórki kiszone - polnische Salzgurken.
Einfach Einkochen mit wenigen Zutaten.
Burger und insbesondere Cheeseburger sind eine der beliebtesten Fast Food Speisen auf der ganzen Welt. Wenn Sie jedoch eine Diät halten, die den Konsum von
Als Foodbloggerin macht man sich zwangsläufig irgendwann Gedanken über Qualität und Herkunft der Lebensmittel, die man verwendet. Ich versuche dabei immer, eine Mischung zwischen gutem Gewissen, ho…
Gewürzgurken. Über 62 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Der Wechsel in den Jahreszeiten vollzieht sich nicht nur im Kleiderschrank sondern auch auf dem Teller. Die Lust auf Salat schrumpft und ich möchte Gemüse, Gemüsesuppen und bitte alles ganz… Weiterlesen
Unsere super leckere Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept kannst du einfach und schnell selber machen. So bewahrst du dir den fruchtigen Genuss fürs ganze Jahr!
Herrgott, was wollte ich schon lange mal eine Zucchini-Lasagne machen! Oder überhaupt eine Lasagne selbst herstellen. Und vor allem, überhaupt endlich mal wieder eine Lasagne essen! Ich weiß gar nicht…
Ein Traum zu Käse oder Fleisch - Rezept für das allerbeste Apfel-Zwiebel-Chutney - es schmeckt vorzüglich und eignet sich auch als tolles Geschenk aus der Küche
Werbung // Pizza geht immer! Für mich am allerliebsten mit einem wunderbaren Vollkornteig, mit einer im Ofen gerösteten Tomatensauce, ein paar frischen Tomatenscheiben, Büffelmozzarella, wenig Parmaschinken, Champignons, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan… Und wenn mir aus meiner Bio-Kiste schon der Duft von reifen, fruchtigen Tomaten entgegen weht, bleibt mir quasi gar nichts anders übrig als […]
Man kann Pfirsiche prima einkochen und das Obst auf diese Weise lange haltbar machen – und den Geschmack des Sommers konservieren. Wir verraten, wie es gelingt.
Du hast einen Busch Zitronenmelisse in deinem Garten oder auf deinem Balkon? Dann schau dir mal unsere Rezepte an, um die duftenden Blätter zu verwerten.
Bulgur - Laibchen. Über 10 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Die Zucchinipflanzen im Garten sind mittlerweile r-i-e-s-i-g und wir können beinahe täglich gelbe und gestreifte Zucchini ernten. Eigentlich wäre dies eine erfreuliche Mitteilung, von wegen gelungene Selbstversorgung und so. Aber bedauerlicherweise habe ich es Ende Mai nicht über's Herz gebracht, drei überzählige Setzlinge zu kompostieren und deshalb ertrinken wir förmlich in den Zucchini, die die sechs (!) Büsche hervorbringen. Unterdessen versorgen wir schon die halbe Strasse mit unserer Ernte und ein Ende der Zucchinischwemme ist nicht in Sicht. Mir macht dieser Überschuss eine Riesenfreude, ich könnte täglich im Ofen gebackene Zucchinischeiben und zitronigen Zucchini-Kokos-Kuchen essen, doch Herr C. verlangt nach regelmässiger Abwechslung. Kein Problem. Die gelben Zucchini sind in diesen Puffern optisch und geschmacklich so gut versteckt, dass ich sie unbehelligt zwei Tage hintereinander auftischen durfte. Überlistet. Hö, hö.... Für 10-12 Puffer (die Grammangaben beziehen sich auf geputztes Gemüse): 2-3 kleine Zucchini, ca. 400 gr 1 grosse Kartoffel, ca. 150 gr Zucchini und die Kartoffel an der Röstiraffel direkt in eine Salatschüssel reiben. 2 mittelgrosse Karotten, ca. 150 gr 1 mittlere rote Zwiebel 1/2 Tl Salz Karotten und die Zwiebel auf der anderen Seite der Vierkantreibe fein raspeln. Zerkleinertes Gemüse mit dem Salz vermischen. Kurz von Hand einkneten, bis Saft austritt. In ein passendes Sieb umleeren. Sieb auf der Schüssel platzieren, Gemüse abgedeckt eine halbe Stunde abtropfen lassen. Danach mit beiden Händen den Siebinhalt kräftig auspressen, damit die Gemüseraspel so trocken wir irgendwie möglich sind. Ausgepressten Saft wegschütten und die Schüssel ausspülen. 2 Eier Grösse L 1 grosse Knoblauchzehe 70 gr zarte Vollkornhaferflocken Ausgedrücktes Gemüse zurück in die Schüssel geben, in der Mitte ein grosses Loch formen. Eier aufschlagen und in die Vertiefung gleiten lassen. Knoblauch schälen und fein zermusen. Zu den Eiern geben und kräftig mit einer Gabel verquirlen. Dabei nach und nach das Gemüse unterrühren. Danach die Haferflocken gründlich untermischen. Die Masse ein paar Minuten quellen lassen. Unterdessen den Käse reiben und Kräuter hacken. 100 gr Hartkäse(reste) 1 grosszügige Handvoll frische Petersilienblätter 1 grosser Dillzweig oder 1/4 Tl getrockneter Dill 1/2 Tl getrocknete Kräuter, z.B. Herbes de Provence Kräutersalz bunter Pfeffer Ofen auf 200 Grad vorheizen, Blech mit Backpapier belegen. Käse (io: milder Bio-Schafskäse) fein raspeln. Die Kräuter mit den Stielen mittelfein hacken. Alles zusammen unter die Gemüsemasse rühren. Sparsam salzen und kräftig pfeffern. Nacheinander 10-12 nektarinengrosse Portionen abnehmen, in der Hand zu etwa 2,5 cm dicken Patties formen und auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Auf der untersten Schiene einschieben und 20-25 Minuten backen, bis die Unterseite nett gebräunt ist. Die Puffer mit Hilfe eines Bratenwenders umdrehen. Weitere 10 Minuten backen. Heiss oder zimmerwarm mit einem gemischten Salat servieren. Idee: Verenas Welt
Feigensenf lässt sich einfach und schnell selber machen. Der fruchtig-würzige Feigensenf aus frischen Feigen passt gut zu Käse und Fleisch.
Tomatensuppe mit frischen Tomaten ist in 10 Minuten vorbereitet und garantiert die leckerste Tomatensuppe, die Du jemand gegessen hast. Serviert mit knusprigen Grilled Cheese Croutons ist sie ein absoluter Genuss und hat mit fertiger Tomatensuppe aus dem Laden absolut nichts zu tun!
