Koláče všech koláčů – to jsou kynuté valašské frgále. Křehké, tenké těsto s nadýchanými okraji, bohatá povidlová náplň a drobenka. Nejlépe chutnají, když je po upečení pomažete rozpuštěným má…
K Velikonocům rozhodně patří také něčeho sladkého 💚💛Já jsem se pro jeden speciální recept vydal až do Beskyd! Tohle jsou vyhlášené frgále od paní Bohušky...
Vyzkoušela jsem osvědčený recept na valašské frgále, jak je dělávala moje babička, a jsem z nich nadšená! Tyto frgály mají krásně měkké těsto, které si můžete naplnit podle vlastní chuti. Můj manžel miluje mák, ořechy, tvaroh a já měla konečně možnost všechny tyto ingredience spojit do jednoho těsta. Výsledkem jsou krásné frgále, které si v naší rodině získaly oblibu.
U receptů od cukráře Josefa máte jistotu, že se vám pokaždé podaří. Proto když z trouby vytáhnete voňavé frgále podle následujících instrukcí, všechny diety půjdou stranou, neboť je to nebeské blaho! :-) Ingredience: Těsto: 250 g hladké mouky 50 g sádlo 130 g mléko 2 žloutky 10 g droždí 35 g cukr krupice 2 g sůl
Hruškové frgále sú skvelým kysnutým koláčom, ktoré sa hodia ako odmena ku koncu prázdnin. Ich základom je moje univerzálne sladké kysnuté cesto, ktoré naplníme jedinečnou hruškovou p...
Mali taký úspech, že si zaslúžia byť aj tu na blogu. Takže tu je recept z droždia, ale pre istotu Vám pridám aj variantu s kváskom.
Tradiční kynutý koláč z Valašska je velký jako pizza a nesmí na něm chybět křupavá drobenka. Upečte si ho s voňavou hruškovou náplní podle receptu známého cukráře Josefa Maršálka.
Tenoučké kynuté těsto a spousta voňavé náplně – to jsou frgály, typické koláče z Valašska. Můžete zkusit i tvarohovou, makovou nebo ořechovou náplň, ale podle nás je nejlepší hrušková! Recept na valašské frgále hravě zvládnete, postup jsme rozepsali do nejmenších detailů.
Frgále Valašské frgále Těsto na 3 frgále o velikosti cca 30cm těsto: 500g polohrubé mouky 75g cukru krupice 35g droždí 250 ml teplého mléka 50g oleje+50g sádla 2 žloutky 1 kl soli šťáva z 1/2 citronu vejce na potřeni Postup: 1.do mísy dáme mouku, uděláme důlek. Do důlku dáme cukr a kvasnice a zalejeme mlékem. Uděláme tak kvásek. Pak pridáme ostatní ingredience 2.uhneteme těsto a dáme kynout ,těsto vždy zakryjeme utěrkou ) 3.těsto necháme kynout a po 15 minutach ho prohneteme a opet dáme kynout a opet po 15 minutach prohneteme a opet dame kynout a do tretice opet prohneteme a opet dame kynout. 4.po vykynuti rozdelime na 3 části 5.vyválíme kolečko pouze tím že těsto roztahujeme prsty do velikosti cca 30cm,okraje potřeme vajíčkem 6.dáme libovolnou náplň 7.posypeme žmolenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C do zezlátnutí okrajů. 8.vytaženému frgálu z trouby ihned potíráme okraje a pokapeme nápln rozehřátým máslem s rumem 9.rozkrájíme a přeji vám dobrou chut!
K českým kynutým oblíbencům vedle buchet a posvícenských chodských koláčů patří bezpochyby frgály. Na rozdíl od západočeského protějšku, s nímž sdílejí podobné náplně, k jejích přípravě není potřeba výtvarného nadání – ale o co jsou vizuálně minimalističtější, o to více zaujmou silnými, poctivými chutěmi. Nešetří se na nich ani u těsta, ani u nádivky a právem patří k tomu nejlepšímu, co si z regionu můžete odvézt.
Také patří hraběnčiny řezy mezi klasiku na vašem svátečním stole? Cukrář Josef do nich doporučuje přidat meruňky. Určitě vyzkoušejte, zaručujeme výjimečný chuťový zážitek! Ingredience: Na těsto: 400 g hladké mouky 100 g cukru moučka 150 g másla 3 žloutky 1 prášek do pečiva špetka soli Na tvarohovou náplň: 750 g vypeckovaných meruněk mletý hřebíček a
Jsou ozdobou každé sváteční tabule, tradičně se pekly při výjimečných příležitostech. Velikostí i přípravou se liší region od regionu, jedno ale mají společné: nadýchané těsto a nejrůznější náplně, které si omotají nejeden jazýček.
Valašské frgály jsou oblíbené veliké kynuté koláče. Recept na ně nám poskytla paní Renata Adámková, která je plní tvarohem a rozinkami.
Tieto koláče vyzerajú ako sladká pizza. Tenučké cesto a výborná plnka. Rozpis je na 4 veľké, guľaté, hruškové koláče - frgále. Tento hruškový máme najradšej. Aj keď viem, že najlepšie sú zo sušených hrušiek, ja robievam na jeseň vždy z čerstvých.
Vyzkoušejte vynikající koláče, zvládnete je snadno. Těsto si připravíte v domácí pekárně.
Nádherné, veliké koláče. Teninkou vrstvičku těsta kryje bohatá náplň z tvarohu, máku, ořechů nebo povidel, […]
Koláče všech koláčů – to jsou kynuté valašské frgále. Křehké, tenké těsto s nadýchanými okraji, bohatá povidlová náplň a drobenka. Nejlépe chutnají, když je po upečení pomažete rozpuštěným má…
