Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 3 oeufs 75g de sucre...
vous aimez le gâteau nantais ? Alors essayez ce fondant pistache fleur d'oranger, à la texture similaire et facile à faire
Recette de carrot cake sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné, très moelleux
Recettes sucrées Une recette estivale avec des fruits de saison, abricot nectarine. Simple à réaliser mais délicieuse
Voici la recette des amaretti au citron, pour ceux qui n'aimeraient pas les amaretti à la cannelle (poste précédent) Ingrédients : - 150g de poudre d'amandes - 130g de sucre glace - zeste d'un citron - 3 cas de jus de citron - 1 blanc d'œuf - 1/2 cac d'extrait d'amande amère - une pointe de couteau de colorant jaune (facultatif) Préchauffez votre four à 180C (th6) Mélangez bien tout les ingrédients Laissez reposer la pâte une demi heure au frais. Façonnez des petites boules et roulez les dans le sucre glace. Posez les sur une silpat ou du papier sulfurisé Enfournez pour environ 12 minutes. (Surveiller bien les dernière minutes car ils auraient tendance à colorer rapidement) N'hésitez pas si vous aimez le citron car ils sont vraiment délicieux Patelle du sud
Le vrai cake breton traditionnel, Une recette qui va vous changer de la célèbre barre industrielle et ça n’a rien à voir. Cette recette est moelleuse, du beurre salé et œufs en provenance directe de la ferme font de ce Cake une gourmandise dont on ne se lasse jamais
Il y a quelques temps, j’avais repéré ce gâteau aux carottes de Pierre Hermé sur le blog de « Lolo et sa tambouille », un cake au bon goût de noisette, ultra-moelleux, irrésistible sous sa jolie croûte caramélisée; probablement le meilleur carrot cake que j’ai jamais goûté ! Et pour tous les gourmands ou gourmandes qui ont peur pour leur ligne, ce gâteau ne contient pas de beurre mais de l’huile, mais si peu, 25 ml seulement. Bon ok, il y a tout de même les acides gras apportés par les noisettes et amandes, mais ceux-ci sont bénéfiques pour l’organisme, alors, vous auriez tort de ne pas tester ! Petite modification, j’ai remplacé la farine par de la maïzena car la première fois que j’ai réalisé ce cake, c’était pour le boulot où j’ai une collègue intolérante au gluten; l’ayant trouvé très bon ainsi, je n’y ai rien changé. Gâteau aux carottes de Pierre Hermé Préparation: 20 min Cuisson 35 min Ingrédients/ 1 cake de 22 cm sur 8 cm 250 g de carottes râpées finement 2 oeufs 60 g de noisettes en poudre 70 g d’amandes en poudre 70 g de sucre en poudre 30 g de sucre roux (pour le moule) 50 g de farine Maïzena 1 sachet de levure chimique 25 ml d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante). Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélangez et rajoutez ensuite l’huile, la cannelle et les carottes râpées. Beurrez un moule à cake de 22 cm et saupoudrez-en le fond de sucre roux. Enfournez pour 35 min (40 min si chaleur statique) en vérifiant la cuisson à l’aide d’un pic en bois. Laissez refroidir dans le moule et retournez sur le plat de présentation. Source: Pierre Hermé Télécharger la recette Alors, vous craquez? Vous ne regretterez pas !
Brioche minute healthy @ Les Gourmands disent d'Armelle C'est une recette pour 2 petites brioches. La recette est incroyable et surprenante. Elle n'a que 2 ingrédients majeurs et le résultat va vous convaincre. Il n'y a ni oeuf, ni beurre ni de sucre....
Découverte sur le blog Touche de saveurs cette tarte me faisait de l'œil et je n'ai pas résisté très longtemps. Elle est divine et je ne saurai que trop vous conseiller de vous laisser tenter vous aussi. La pâte est délicieuse et ne vous demandera...
Le brownie cru… voilà une petite gourmandise saine à laquelle je n’avais pas encore succombé. Je peux vous dire que j’aurais du y succomber plus tôt, car ce truc est vraiment une tuerie… non, non je n
Leckere Puddingplätzchen kannst du ganz einfach selber backen. Dieses Rezept klappt mit Vanille- und Schokopuddingpulver. Perfekt für die ganze Familie.
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux saveurs régionales et j'ai pour l'occasion utilisé un moule à tarte perforé qui s'est montré particulièrement performant. Je ne fais que très rarement référence aux sites marchands, mais TEMPS L' mérite d'être...
Cela faisait bien longtemps que je voulais me lancer. Cette pâte de pistache, vue sur de nombreux blogs, me faisait de l’œil, mais je n'avai...
Avant que vous vous lanciez dans un marathon pâtissier, autant le préciser : les bredele ça prend un peu de temps et ça vous occupera pendant les week end de l’avent si vous êtes bloqué à la maison pour cause de tempête de neige. Ce n’est pas une affaire...
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Zutaten 250 g Mehl110 g Milch20 g Hefe, frische35 g Zucker2 Eigelb2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben1 TL Rum35 g Buttern. B. Hagelzucker zum Bestreuen Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. Zubereitung Die Milch erwärmen. Die Hefe
Coucou Sugar Gardeners, comme je n’aime pas le mois de février, j’ai le moral dans les chaussettes. J’ai envie d’hiberner jusqu’aux beaux jours… Je ne trouve mêm…
Hai sempre sognato fare un ciambellone alto e soffice, eppure ogni volta ce n'è una che va storta: lievita tanto all'inizio e poi si affloscia, oppure non lievita per niente, o ancora non è per nulla soffice e già il giorno dopo lo mangiate contro voglia. Seguite la nostra ricetta per un ciambellone che più morbido non si puo'!
Découvrez dans cet article, des alternatives au sucre blanc et des astuces pour créer des pâtisseries savoureuses à IG bas.
Eigentlich wollte ich Euch das Rezept für dieses Roggenbaguette schon viel eher präsentieren, aber irgendwie kam ich nie dazu. Entweder h...
Voici une super recette de brioche moelleuse et légère. Cependant, comme je n’avais pas de petits-suisses, j’ai remplacé par du […]
Blog de recettes de cuisine de saison équilibrée , rapide , facile , gourmande , créative, du quotidien ,pour toute la famille .
Puisque c'est la mode des carrot cake et puisque je n'ai toujours pas fais le mien, voici donc aujourd'hui le gâteau aux carottes du Larousse des desserts de Pierre Hermé. J'ai dis "aujourd'hui" mais en réalité cela fait déjà un certain temps qu'il a été englouti, et digéré par tout le monde. Ce gâteau aux carottes est différent des carrot cake comme celui de Pascale dans son livre "Cookies, Muffins and co" avec son glaçage au fromage. Pas de glaçage ici, mais une croûte caramélisée aux amandes. Par ailleurs, ce gâteau est très sain car il contient beaucoup de carottes, seulement 25 gr d'huile (et pas de beurre dans la pâte) et des "bonnes graisses" à travers les noisettes et les amandes qui apportent en prime un goût exquis et fondant. Parce-que oui, ce gâteau est fondant, très fondant, quasi-humide comme je les adores ! Bon, c'est un gâteau "sain" mais énergétique quand même, avec la présence de fruits secs (noisettes, amandes, et quelques cerneaux de noix). Hermé, dans sa recette, fait ajouter les carottes râpées crues à la pâte et fait cuire le gâteau 40 minutes. J'ai préféré cuire les carottes à la cocote avant, les réduire en purée avant de les ajouter à la pâte. Il a cuit 10 minutes. C'est peut-être une des raisons pour lesquelles le gâteau était tout fondant. Miam ! Sans plus attendre, voici la recette : Gâteau aux carottes Ingrédients : - 250 gr de carottes - 2 oeufs - 100 gr de sucre (dont 30 gr de sucre complet) - 50 gr de farine - 10 gr de levure chimique - 60 gr de noisettes en poudre - 70 gr d'amandes en poudre - 2,5 cl d'huile (ou 25 gr) - 1 pincée de sel - cannelle - quelques cerneaux de noix grossièrement hachés Préparation : Eplucher, laver, et couper en gros morceaux les carottes. Les cuire dans l'eau à la cocotte minute pendant 5 minutes à partir du commencement de la sortie de la vapeur. Préchauffer le four à 180°C. Fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, les noisettes et les amandes. Ajouter le mélange oeufs-sucre. Ajouter l'huile, le sel, la cannelle, les noix hachées, puis les carottes cuites et réduites en purée au moulin à légumes. Beurrer un moule à manqué, saupoudrer le fond d'un peu de sucre et d'amandes effilées, puis y verser la pâte. Cuire 10 minutes ou plus selon votre four, en faisant le test du couteau pour savoir si c'est cuit. Laisser refroidir dans le moule, puis démouler sur une grille.
Les noisettines, une recette de bredele fourrés à la pralinoise, super-sablés, super-croustillants, super-addictifs et parfaits avec un café
Vlaams-Brabant is bekend voor z'n zoete kaastaarten
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Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette au citron ici ! Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au citron. Un gâteau fruité et acidulé bien comme il faut ! Un vrai délice ! Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min...
Moi, j'adore les beignets ! C’est un peu mon péché mignon. En plus d'en faire pour Mardi gras, j'en fais toute l'année ! Et je peux vous dire que mes enfants adorent ça. Ma recette préférée, c'est celle de ma grand-mère qui est Alsacienne. On appelle aussi ces beignets les boules de Berlin et ils sont absolument délicieux. Ne vous inquiétez pas, cette recette des beignets de Carnaval est facile à faire et
Recette de Cake citron & pavot
Diese Nascherei ist einfach köstlich, voller saftiger Erdbeerstückchen, weich und vor allem so leicht zuzubereiten: Wir sind sicher, dass du dir diese Muffins nicht entgehen lassen solltest ... wenn dann nur auf der Zunge zergehen ;)
La rhubarbe reste la reine de la saison et en plus en moelleux, c'est délicieux. Qui n'a pas dans un coin de blog la Miss rhubarbe. Elle reste une star. Pourtant, petite c'était pas mon truc à moi cette demoiselle.…
Hello les amis, voici une idée de douceur très sage pour votre week-end. Oui oui, encore une recette IG Bas, je peux assurer qu'ON N'EST PAS du TOUT au RÉGIME à la maison, mais on apprécie de plus de plus en plus ces gourmandises aux ingrédients très...
