Prajitura ALBINITA este o prajitura foarte cunoscuta, facuta de mamele si bunicile noastre, are foi subtiri si fragede facute cu miere de albine si coapte pe dosul tavii. Stratul de gem acrisor completeaza foarte bine dulceata cremei de gris si unt. Este totodata o prajitura este foarte spornica si are avantajul ca foile pot fi facute si cu o saptamana inainte de a fi umplute. Indicat este sa fie umplute cu 2-3 zile inainte de a fi servita, cu cat sta mai mult ea devine mai moale, se topeste practic in gura. Pentru foi 4 linguri mari de miere de albine 8 linguri de lapte 5 linguri de ulei 1ou 7linguri de zahar 1lingura de bicarbonat 500-550g faina Se pun toate ingredientele la fiert pe baie de aburi. Se fierb pana ce compozitia devine spumoasa si usor maronie la culoare. Atentie ! compozitia se v-a umfla la fiert, deci alegeti o cratita incapatoare. Se lasa la racit, apoi se adauga faina si se framanta. Se imparte aluatul in patru, se intind patru foi pe dosul tavii unse cu unt si tapetata cu faina sau direct pe hartia de copt. Se coc rapid aproximativ 5-7 minute, pana isi schimba putin culoarea, nu le tineti mai mult caci vor ramane tari. Eu am o tava mare de 32/28cm, asa ca am copt doar doua foi mai grosute pe care le-am taiat in doua. Pentru crema 500ml lapte 200g zahar 1 zahar vanilat 4 linguri de gris 200g unt + gem acrisor de caise sau prune Se pune laptele pe foc cu zaharul, cand incepe sa fiarba se toarna grisul amestecand incontinuu pentru a nu face cocoloase, se mai fierbe putin 4-5 minute, se adauga vanilia si se lasa la racit apoi se mixeaza bine cu untul tinut la temperatura camerei. Asamblam prajitura astfel foaie, crema, foaie, stratul de gem, foaie, crema, foaie. Se acopera cu un servet curat si se pune un fund de lemn deasupra. Se pudreaza cu zahar si se taie dupa dorinta. Pofta buna!
Incredibil de gustoase, usor de preparat, o data incercate nu va veti intoarce la varianta clasica!
Pentru ca lipsea de pe blog rețeta de foi cu miere coapte pe dosul tăvii, ne-am gândit ca este timpul s-o împărtășim și pe aceasta cu voi.
Incredibil de gustoase, usor de preparat, o data incercate nu va veti intoarce la varianta clasica!
Foi fragede aromate cu nuca si miere, imbracate in crema pufoasa de frisca si mascarpone, culminand cu o glazura fina de ciocola...
Foi cu untura și miere - reteta completa Reteta scrisă: - 50 ml lapte fierbinte - 100 g miere - 100 g zahăr - 2 g sare - 50 g untura - o lingurița...
Foi cu miere pentru prajituri reteta pas cu pas. Reteta de foi fragede cu miere si bicarbonat de sodiu pentru prajitura Albinita (Dulcineea), Marlenka sau
Pofta vine gatind este un blog de bucatarie, cu retete simple, ilustrate, diverse si rapide
Foi cu nucă și miere pentru prăjituri fragede - rețeta veche, simplă. Cum se fac foile cu miere și nucă? Foi fragede simple pentru prăjituri
Prajitura cu miere de albine ”Albinita”. Foi fragede cu miere de albine pentru prăjituri – cum se fac? Reteta de …
Prajitura cu foi cu miere umplute cu frisca Prajituri cu frisca Prajituri de casa Prajituri de sarbatori retete Foi cu miere, frisca de casa
Mod de preparare Foi cu miere umplute cu frisca cu nuca Preparare foiIntr-un bol batem bine ouale impreuna cu zaharul, pana cand se dilueaza cristalele.
Pentru că se apropie sărbătorile și sunt foarte căutate rețetele de prăjituri, rețeta de foi…
Cum să faci prăjitura Albinița, una dintre cele mai iubite rețete românești. Are foi cu miere și o cremă delicioasă de griș cu lapte.
Acestă prăjitură cu foi cu miere si crema caramel este inspirata din caietul meu de retete, pe care il am din copilarie. E gustoasa si usor de preparat
Este o prajitura care nu se demodeaza niciodata. Cum nu am mai facut-o de la Craciun, mi s-a facut pofta de ea. Poate parea mai greu de facut pentru ca e cu foi, dar eu zic sa incercati totusi. Chi…
Prajitura cu miere este unul dintre cele mai apreciate deserturi, pe care gospodinele le prepară, în special cu ocazia sărbătorilor. Prajitura cu miere, un deliciu irezistibil Cu toate că există numeroase cofetării ofertante, nimic nu se compară cu o prăjitură preparată în casă. Gustul deserturilor de casă sunt inconfundabile. Din acest motiv, tot mai multe
Prajitura Albinita (Dulcineea) cu foi cu miere si crema de gris. Albinita este cunoscuta si ca Albinuta, Prajitura Dulcineea, Prajitura Claudia, Mimoza, Mez
Foi cu miere – Rețetă simplă – Foi pentru tort, subțiri și aromate Ingrediente necesare pentru 16 blaturi: 140 g miere 300 g zahăr 120 g unt 4 ouă 10 g praf de copt Un sfert linguriță sare 800 g făină cernută Ingrediente necesare pentru 8 blaturi: ADVERTISEMENT 70 g miere 150 g zahăr 60 […]
Incredibil de gustoase, usor de preparat, o data incercate nu va veti intoarce la varianta clasica!
Incredibil de gustoase, usor de preparat, o data incercate nu va veti intoarce la varianta clasica!
Prajitura cu miere și cremă cu frișca și nuci este compusa din foi fragede cu nuca si miere si o crema din frisca si nuca absolut delicioasa!
Foi cu zahar ars si crema cu aroma de migdale
Prăjitura Marlenka cu foi cu miere și cacao și cremă de lapte condensat – rețetă video pas cu pas, cu …
Prăjitura Medovik cu foi cu miere și cremă de smântână. Rețeta de prăjitură rusească cu miere. Care e diferența între Medovik și Smetannik (Smântânel)?
Prajitura din foi cu miere si ness, umpluta cu o crema din pudding de vanilie si gris, iar piscoturile din centru prajiturii inmuiate in cafea / ness, ii dau o nota aparte. Sper sa va tentez…
Prăjitura Medovik cu foi cu miere și cremă de smântână. Rețeta de prăjitură rusească cu miere. Care e diferența între Medovik și Smetannik (Smântânel)?
Tort Medovik fin, cu decor simplu și elegant, perfect la orice sărbătoare. Rețeta este mai ieftină decât altele, are doar câteva ingrediente.
Pofta vine gatind este un blog de bucatarie, cu retete simple, ilustrate, diverse si rapide
Mod de preparare foi: Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se dizolva apoi adaugam, pe rand, celelalte ingrediente si amestecam bine pana obtinem un aluat legat. Acest aluat il impartim in 4 parti egale si coacem foi pe fundul unei tavi unse cu ulei sau margarina. Foile se intind destul de usor pentru ca acest aluat poate fi “carpit” direct pe fundul tavii. Se infaineaza coca ca s-o putem intinde usor cu sucitorul si se baga la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana capata o culoare aramie . Crema : Amestecam cu o lingura smantana impreuna cu zaharul farin, adaugam nucile zdrobite la robot sau la “vergea” si stropim cu zeama de lamaie. Rezulta o crema parfumata si fina pe care o impartim intre foi: foaie-crema;foaie crema …; oprim o jumatate de cana din aceasta crema pentru a o intinde deasupra prajiturii. Décor: 1 ciocolata cu lapte sau amara pe care o razuim peste ultimul strat de crema. Punem prajitura cremoasa si frageda la rece, pentru cateva ore si portionam. Aceasta prajitura ramane la fel de cremoasa si frageda chiar si dupa o saptamana. Spor la treaba si pofta buna !
Va invit sa incercati retete de prajituri simple sau rapide, dar si retete prajituri mai complicate, cu sau fara coacere, traditionale sau mai moderne.
