Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. de pasta de zahar alba, elastica, maleabila si nelipicioasa cu care se lucreaza foarte bine.Toate aceste enumerari sunt importante pentru a cataloga aceasta pasta ca fiind ...perfecta. Sa aveti spor! Ingrediente: - 5 gr. gelatina (eu am folosit granule de la Dr. Oetker) - 60 ml de apa (calda) - 2 linguri de miere de salcam (pentru ca este mai deschisa la culoare si nu denatureaza culoarea pastei, ramane de un alb pur) -50 gr. ulei de palmier (este specificat grame deoarece are o stare semisolida si asa va si recomand sa il folositi; daca e lichid va absorbi mai mult zahar.Folosesc ulei de palmier in compozitie deoarece are calitati deosebite fata de unul normal sau fata da margarina, nu are gust specific, nu miroase si se absoarbe in pasta lasand-o moale si elastica.) -50 gr. amidon alimentar (da pastei o consistenta mai densa si in acelasi timp mai pufoasa, dar si elastica cam ca si consistenta plastilinei) -600-700 gr. zahar pudra (de preferat rasnit si cernut inca o data, in acest fel pasta va iesi super fina.E important ca zaharul sa fie foarte fin altfel pasta nu iese la fel de buna.Eu am folosit zahar pudra Margaritar.Dintre toate, acesta mi se pare cel mai bun deoarece contine si o cantitate mai mare de amidon decat alte marci) Mod de preparare: 1.Punem intr-un ibric cei 60 ml. de apa calda. 2.Adaugam apoi si cele 5 gr. de gelatina (adica jumatate plic). 3.Adaugam si mierea si lasam la hidratat cam 10 minute. 4.Dupa ce s-a hidratat gelatina, punem ibricul in bain marie pe foc si avem grija sa nu fiarba.Este foarte important acest amanunt. Dupa ce s-a topit gelatina si mierea, luam de pe foc si punem si uleiul de palmier (atentie, in stare solida). 5.Amestecam pana ne rezulta un lichid mai fluid si lasam totul la racit. 6.Cand lichidul este rece, adaugam amidonul .Amestecam incet cu o spatula de silicon sau de plastic, pana se omogenizeaza. 7.Punem compozitia rezultata in vasul de mixer si fixam dispozitivul de aluat.Adaugam si 2 linguri de zahar pudra si mixam la viteza cea mai mica. 8.Adaugam treptat cate putin zahar pudra si mixam pe viteza cea mai mica. 9.Mixam mica pana amestecul se ingroasa destul de tare, chiar daca nu am terminat de adaugat toata cantitatea de zahar.Ideea este ca nu vrem sa fortam robotul sa mixeze o compozitie mult prea grea si groasa, fapt pentru care rasturnam totul pe masa si framantam cu mana adaugand in continuare zahar pana se termina toata cantitatea si pasta capata o consistenta elastica, tare, asemenea unei plastiline. In principiu nu trebuie ca pasta sa fie lipicioasa. Daca este, mai adaugam 50 gr. zahar.La ingrediente am trecut 600-700 gr.de zahar tocmai in acest scop.Daca sunt suficiente 600 de gr. lasam asa, daca nu, mai adaugam si restul de 100 gr. Trebuie ca in final pasta sa aiba consistenta unei plastiline, ne orientam cumva dupa aceasta indicatie. 10.Cand am ajuns la consistenta potrivita, formam pasta ca o bila mare, o infoliem si o punem la frigider aproximativ 24 de ore. Dupa aceea o putem folosi pentru a imbraca torturile. Asta a fost! Spor la treaba va doresc:-)!!! Note: Daca doriti o pasta colorata puteti pune colorantul in timpul mixarii. Pentru asta, opriti mixerul si cu o scobitoare puneti cate putin colorant pasta, sau un varf mic de cutit de colorant pulbere (praf). Atentie, pigmentul este foarte puternic, asa ca recomand sa puneti putin la inceput si apoi sa mai adaugati daca e cazul.Colorarea pastei in timpul mixarii ne scuteste de mult efort si maini mai curate, nepigmentate.Daca doriti doar o usoara nuantare a pastei, in acest caz puneti colorantul doar cand pasta este gata si o framantati cu mana. In asa fel va veti da seama de cat de nuantat vreti sa fie rezultatul final. Nu recomand sa folositi coloranti sub forma lichida pentru ca apoi pasta isi pierde consistenta si trebuie adaugat zahar in plus.Varianta cu colorant lichid nu stiu cum iasa, la aceasta reteta de pasta am folosit doar praf sau gel si a iesit intodeauna excelent. Inainte de a folosi pasta, trebuie scoasa la temperatura camerei cel putin 2 ore. Eu dupa acest timp o pun chiar cateva secunde si la cuptorul cu microunde si in acest fel este perfecta pentru framantat si ma scuteste de prea mult efort. Inainte de folosire trebuie neaparat sa o framantati bine.Acesta este un procedeu foarte important pentru a obtine o textura buna a pastei.Puteti sa adaugati si in timpul framantarii putin ulei de palmier sau de cocos, ii va conferi fragezime.La inceput va avea o textura mai sfaramicioasa, e doar o aparenta, dar apoi va deveni elastica ca si o plastilina.Cu pasta e bine sa lucrati pe o planseta unsa cu ulei de cocos, sau ulei de palmier. Cand intindeti pasta faceti-o pe masa unsa cu ulei de palmier, intindeti putin foaia de pasta, apoi o mai intoarceti putin, o ungeti din nou si iar intindeti.Nu este nicio problema daca foaia apare ca fiind prea unsa, uleiul se absoarbe si nu va ramane nimic pe suprafata.Uleiul de palmier ajuta foaia, o emulsioneaza. Pasta de zahar nu este obligatoriu sa o tineti in frigider, doar primele 24 de ore dupa preparare.Puteti sa o tineti la temperatura camerei, inchisa bine in folie.Sigur nu se strica, pentru ca este toata din zahar. La congelator nu stiu cu sta, nu am apucat sa o pun:-) Un aspect important este ca tot timpul trebuie sa tinem pasta cu care nu lucram bine invelita in punga sau folie alimentara, altfel se usuca. S-aveti spor !!!

Lina’s Fairy Cakes, London. 1,947 likes · 40 talking about this · 371 were here. Lina’s Fairy Cakes are made with only the freshest ingredients. These cakes will delight you and y

Pe lângă murăturile clasice, sau murăturile combinate, cu legume întregi, mai pregătim pentru iarnă și această Salată asortată de murături.

Fondant facut in casa simplu si gustos reteta pasta de zahar fina maleabila torturi cofetarie glazura tort de nunta figurine flori de zahar

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. ...

Cantarim ingredientele foarte bine si dam prin sita zaharul pudra. Intr-o tava punem apa foarte rece si lasam la inmuiat foile de gelatina 10 minute, pana isi tripleaza volumul. Dupa care o scurgem de apa, strangand-o bine in mana. Intr-o craticioara punem gelatina cu putina apa sau lapte 30 ml impreuna cu uleiul si mierea, incalzim putin pe foc mic pana se dizolva bine si devine un sirop, nu lasam sa fiarba. Adaugam siropul la zaharul pudra si amestecam foarte bine pana devine o compozitie omogena, mai adaugam si putin zahar pudra cam 50 gr pana devine o minge nelipicioasa si facem testul: daca ne raman degetele imprimate in pasta de zahar este gata pregatita pentru odihna. O invelim cu doua straturi de folie alimentara si lasam la odihnit chiar 2 zile intr-un loc rece in dulap, nu la frigider! Daca avem graba atunci doar o zi. Se poate tine chiar pana la 2  sau 3 luni, nu se strica, zaharul ajuta foarte mult la mentinerea ei! Dupa ce se odihneste foarte bine putem colora cu rosu pentru flori rosii, cu verde si negru pentru frunze sau lasam ceva alb pentru flori albe, dupa preferinta. Trandafirii i-am facut in felul urmator: Am intins o bucatica de pasta de zahar cu ajutorul lemnului, intre doua foli transparente. Am facut cu forma de taiat biscuitii o forma de floare, care am taiat-o cu o foarfeca la inchietura petalelor, ca sa fie petalele mai definite. Am lucrat-o putin cu ajutorul unui instrument cu bila la varf. Am pus putin zahar pudra ca sa nu se lipeasca si am intors. Am invartit floarea si cu ajutorul unei scobitori am intors cele doua margini ale fiecarei petale, am intors-o din nou si am piscat putin varfurile petalelor ca sa fie mai triunghiulare. Am facut o mingiuta din pasta de zahar si am subtiat-o la varf. Am pus mingiuta in mijloc la floarea mea si am lipit cu putina apa petalele pregatite pana am format un trandafir. Petale mai mici pentru interior si petale mai mari pentru exterior. Am colorat putina pasta de zahar cu verde si negru,putin zahar pudra si am intins-o,am facut formele de frunze. Am facut ridurile frunzelor si asezat dedesubtul florilor,le-am lasat la uscat in folie transparenta si argintie in forma data,dupa o zi s-au uscat si se pot folosi la torturi de frumusete.

La o masa festiva sau in orice alta ocazie speciala fiecare vrea sa aiba un tort deosebit,gustos si frumos decorat. Exista multe metode ,tehnici si produse dar de cele mai multe ori alegem in functie de gustul si indemanarea noastra. Pentru a nu face confuzie intre ele ,am hotarat sa le pun impreuna ,astfel eliminam […]

Într-un bol/castron încăpător am pus circa 300 g zahăr pudră, cernut împreună cu amidonul şi am făcut o adâncitură în mijloc. Am luat un vas termorezistent şi i-am uns bine interiorul cu ulei. Am pus înăuntru bezelele, am turrnat peste ele sucul de lămâie şi am introdus la microunde, pentru 1 minut. Am scos vasul şi am amestecat cu o lingură/spatulă unsă cu ulei, apoi am introdus din nou la microunde, tot pentru un minut. Operaţiunea trebuie repetată de 3-4 ori, până când bezelele îşi măresc mult volumul şi devin moi şi spumoase iar, amestecând cu lingura (unsă cu ulei), devin o pastă omogenă. Am răsturnat această pastă în adâncitura făcută în zahărul pudră şi am amestecat, până când s-a încorporat zahărul şi pasta a devenit mai bine legată. În acest moment am răsturnat pe masa unsă cu ulei şi am continuat să frământ, adăugând zahăr şi ungând palmele cu ulei din când în când, până când pasta a devenit tare, nelipicioasă şi îşi păstra forma. Cantitatea de zahăr variază, uneori intră mai puţin de 500 g, alteori mai mult. Am uns-o cu ulei, am înfăşurat-o în folie alimentară şi am pus-o la frigider pentru o oră. După acest interval, a fost gata de a fi folosită.

Gumpaste sau pasta de zahar pentru flori a Tatianei, pasta de zahar fina, elastica, pentru modelat flori fine, pe sarma.

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. de pasta de zahar alba, elastica, maleabila si nelipicioasa cu care se lucreaza foarte bine.Toate aceste enumerari sunt importante pentru a cataloga aceasta pasta ca fiind ...perfecta. Sa aveti spor! Ingrediente: - 5 gr. gelatina (eu am folosit granule de la Dr. Oetker) - 60 ml de apa (calda) - 2 linguri de miere de salcam (pentru ca este mai deschisa la culoare si nu denatureaza culoarea pastei, ramane de un alb pur) -50 gr. ulei de palmier (este specificat grame deoarece are o stare semisolida si asa va si recomand sa il folositi; daca e lichid va absorbi mai mult zahar.Folosesc ulei de palmier in compozitie deoarece are calitati deosebite fata de unul normal sau fata da margarina, nu are gust specific, nu miroase si se absoarbe in pasta lasand-o moale si elastica.) -50 gr. amidon alimentar (da pastei o consistenta mai densa si in acelasi timp mai pufoasa, dar si elastica cam ca si consistenta plastilinei) -600-700 gr. zahar pudra (de preferat rasnit si cernut inca o data, in acest fel pasta va iesi super fina.E important ca zaharul sa fie foarte fin altfel pasta nu iese la fel de buna.Eu am folosit zahar pudra Margaritar.Dintre toate, acesta mi se pare cel mai bun deoarece contine si o cantitate mai mare de amidon decat alte marci) Mod de preparare: 1.Punem intr-un ibric cei 60 ml. de apa calda. 2.Adaugam apoi si cele 5 gr. de gelatina (adica jumatate plic). 3.Adaugam si mierea si lasam la hidratat cam 10 minute. 4.Dupa ce s-a hidratat gelatina, punem ibricul in bain marie pe foc si avem grija sa nu fiarba.Este foarte important acest amanunt. Dupa ce s-a topit gelatina si mierea, luam de pe foc si punem si uleiul de palmier (atentie, in stare solida). 5.Amestecam pana ne rezulta un lichid mai fluid si lasam totul la racit. 6.Cand lichidul este rece, adaugam amidonul .Amestecam incet cu o spatula de silicon sau de plastic, pana se omogenizeaza. 7.Punem compozitia rezultata in vasul de mixer si fixam dispozitivul de aluat.Adaugam si 2 linguri de zahar pudra si mixam la viteza cea mai mica. 8.Adaugam treptat cate putin zahar pudra si mixam pe viteza cea mai mica. 9.Mixam mica pana amestecul se ingroasa destul de tare, chiar daca nu am terminat de adaugat toata cantitatea de zahar.Ideea este ca nu vrem sa fortam robotul sa mixeze o compozitie mult prea grea si groasa, fapt pentru care rasturnam totul pe masa si framantam cu mana adaugand in continuare zahar pana se termina toata cantitatea si pasta capata o consistenta elastica, tare, asemenea unei plastiline. In principiu nu trebuie ca pasta sa fie lipicioasa. Daca este, mai adaugam 50 gr. zahar.La ingrediente am trecut 600-700 gr.de zahar tocmai in acest scop.Daca sunt suficiente 600 de gr. lasam asa, daca nu, mai adaugam si restul de 100 gr. Trebuie ca in final pasta sa aiba consistenta unei plastiline, ne orientam cumva dupa aceasta indicatie. 10.Cand am ajuns la consistenta potrivita, formam pasta ca o bila mare, o infoliem si o punem la frigider aproximativ 24 de ore. Dupa aceea o putem folosi pentru a imbraca torturile. Asta a fost! Spor la treaba va doresc:-)!!! Note: Daca doriti o pasta colorata puteti pune colorantul in timpul mixarii. Pentru asta, opriti mixerul si cu o scobitoare puneti cate putin colorant pasta, sau un varf mic de cutit de colorant pulbere (praf). Atentie, pigmentul este foarte puternic, asa ca recomand sa puneti putin la inceput si apoi sa mai adaugati daca e cazul.Colorarea pastei in timpul mixarii ne scuteste de mult efort si maini mai curate, nepigmentate.Daca doriti doar o usoara nuantare a pastei, in acest caz puneti colorantul doar cand pasta este gata si o framantati cu mana. In asa fel va veti da seama de cat de nuantat vreti sa fie rezultatul final. Nu recomand sa folositi coloranti sub forma lichida pentru ca apoi pasta isi pierde consistenta si trebuie adaugat zahar in plus.Varianta cu colorant lichid nu stiu cum iasa, la aceasta reteta de pasta am folosit doar praf sau gel si a iesit intodeauna excelent. Inainte de a folosi pasta, trebuie scoasa la temperatura camerei cel putin 2 ore. Eu dupa acest timp o pun chiar cateva secunde si la cuptorul cu microunde si in acest fel este perfecta pentru framantat si ma scuteste de prea mult efort. Inainte de folosire trebuie neaparat sa o framantati bine.Acesta este un procedeu foarte important pentru a obtine o textura buna a pastei.Puteti sa adaugati si in timpul framantarii putin ulei de palmier sau de cocos, ii va conferi fragezime.La inceput va avea o textura mai sfaramicioasa, e doar o aparenta, dar apoi va deveni elastica ca si o plastilina.Cu pasta e bine sa lucrati pe o planseta unsa cu ulei de cocos, sau ulei de palmier. Cand intindeti pasta faceti-o pe masa unsa cu ulei de palmier, intindeti putin foaia de pasta, apoi o mai intoarceti putin, o ungeti din nou si iar intindeti.Nu este nicio problema daca foaia apare ca fiind prea unsa, uleiul se absoarbe si nu va ramane nimic pe suprafata.Uleiul de palmier ajuta foaia, o emulsioneaza. Pasta de zahar nu este obligatoriu sa o tineti in frigider, doar primele 24 de ore dupa preparare.Puteti sa o tineti la temperatura camerei, inchisa bine in folie.Sigur nu se strica, pentru ca este toata din zahar. La congelator nu stiu cu sta, nu am apucat sa o pun:-) Un aspect important este ca tot timpul trebuie sa tinem pasta cu care nu lucram bine invelita in punga sau folie alimentara, altfel se usuca. S-aveti spor !!!

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. de pasta de zahar alba, elastica, maleabila si nelipicioasa cu care se lucreaza foarte bine.Toate aceste enumerari sunt importante pentru a cataloga aceasta pasta ca fiind ...perfecta. Sa aveti spor! Ingrediente: - 5 gr. gelatina (eu am folosit granule de la Dr. Oetker) - 60 ml de apa (calda) - 2 linguri de miere de salcam (pentru ca este mai deschisa la culoare si nu denatureaza culoarea pastei, ramane de un alb pur) -50 gr. ulei de palmier (este specificat grame deoarece are o stare semisolida si asa va si recomand sa il folositi; daca e lichid va absorbi mai mult zahar.Folosesc ulei de palmier in compozitie deoarece are calitati deosebite fata de unul normal sau fata da margarina, nu are gust specific, nu miroase si se absoarbe in pasta lasand-o moale si elastica.) -50 gr. amidon alimentar (da pastei o consistenta mai densa si in acelasi timp mai pufoasa, dar si elastica cam ca si consistenta plastilinei) -600-700 gr. zahar pudra (de preferat rasnit si cernut inca o data, in acest fel pasta va iesi super fina.E important ca zaharul sa fie foarte fin altfel pasta nu iese la fel de buna.Eu am folosit zahar pudra Margaritar.Dintre toate, acesta mi se pare cel mai bun deoarece contine si o cantitate mai mare de amidon decat alte marci) Mod de preparare: 1.Punem intr-un ibric cei 60 ml. de apa calda. 2.Adaugam apoi si cele 5 gr. de gelatina (adica jumatate plic). 3.Adaugam si mierea si lasam la hidratat cam 10 minute. 4.Dupa ce s-a hidratat gelatina, punem ibricul in bain marie pe foc si avem grija sa nu fiarba.Este foarte important acest amanunt. Dupa ce s-a topit gelatina si mierea, luam de pe foc si punem si uleiul de palmier (atentie, in stare solida). 5.Amestecam pana ne rezulta un lichid mai fluid si lasam totul la racit. 6.Cand lichidul este rece, adaugam amidonul .Amestecam incet cu o spatula de silicon sau de plastic, pana se omogenizeaza. 7.Punem compozitia rezultata in vasul de mixer si fixam dispozitivul de aluat.Adaugam si 2 linguri de zahar pudra si mixam la viteza cea mai mica. 8.Adaugam treptat cate putin zahar pudra si mixam pe viteza cea mai mica. 9.Mixam mica pana amestecul se ingroasa destul de tare, chiar daca nu am terminat de adaugat toata cantitatea de zahar.Ideea este ca nu vrem sa fortam robotul sa mixeze o compozitie mult prea grea si groasa, fapt pentru care rasturnam totul pe masa si framantam cu mana adaugand in continuare zahar pana se termina toata cantitatea si pasta capata o consistenta elastica, tare, asemenea unei plastiline. In principiu nu trebuie ca pasta sa fie lipicioasa. Daca este, mai adaugam 50 gr. zahar.La ingrediente am trecut 600-700 gr.de zahar tocmai in acest scop.Daca sunt suficiente 600 de gr. lasam asa, daca nu, mai adaugam si restul de 100 gr. Trebuie ca in final pasta sa aiba consistenta unei plastiline, ne orientam cumva dupa aceasta indicatie. 10.Cand am ajuns la consistenta potrivita, formam pasta ca o bila mare, o infoliem si o punem la frigider aproximativ 24 de ore. Dupa aceea o putem folosi pentru a imbraca torturile. Asta a fost! Spor la treaba va doresc:-)!!! Note: Daca doriti o pasta colorata puteti pune colorantul in timpul mixarii. Pentru asta, opriti mixerul si cu o scobitoare puneti cate putin colorant pasta, sau un varf mic de cutit de colorant pulbere (praf). Atentie, pigmentul este foarte puternic, asa ca recomand sa puneti putin la inceput si apoi sa mai adaugati daca e cazul.Colorarea pastei in timpul mixarii ne scuteste de mult efort si maini mai curate, nepigmentate.Daca doriti doar o usoara nuantare a pastei, in acest caz puneti colorantul doar cand pasta este gata si o framantati cu mana. In asa fel va veti da seama de cat de nuantat vreti sa fie rezultatul final. Nu recomand sa folositi coloranti sub forma lichida pentru ca apoi pasta isi pierde consistenta si trebuie adaugat zahar in plus.Varianta cu colorant lichid nu stiu cum iasa, la aceasta reteta de pasta am folosit doar praf sau gel si a iesit intodeauna excelent. Inainte de a folosi pasta, trebuie scoasa la temperatura camerei cel putin 2 ore. Eu dupa acest timp o pun chiar cateva secunde si la cuptorul cu microunde si in acest fel este perfecta pentru framantat si ma scuteste de prea mult efort. Inainte de folosire trebuie neaparat sa o framantati bine.Acesta este un procedeu foarte important pentru a obtine o textura buna a pastei.Puteti sa adaugati si in timpul framantarii putin ulei de palmier sau de cocos, ii va conferi fragezime.La inceput va avea o textura mai sfaramicioasa, e doar o aparenta, dar apoi va deveni elastica ca si o plastilina.Cu pasta e bine sa lucrati pe o planseta unsa cu ulei de cocos, sau ulei de palmier. Cand intindeti pasta faceti-o pe masa unsa cu ulei de palmier, intindeti putin foaia de pasta, apoi o mai intoarceti putin, o ungeti din nou si iar intindeti.Nu este nicio problema daca foaia apare ca fiind prea unsa, uleiul se absoarbe si nu va ramane nimic pe suprafata.Uleiul de palmier ajuta foaia, o emulsioneaza. Pasta de zahar nu este obligatoriu sa o tineti in frigider, doar primele 24 de ore dupa preparare.Puteti sa o tineti la temperatura camerei, inchisa bine in folie.Sigur nu se strica, pentru ca este toata din zahar. La congelator nu stiu cu sta, nu am apucat sa o pun:-) Un aspect important este ca tot timpul trebuie sa tinem pasta cu care nu lucram bine invelita in punga sau folie alimentara, altfel se usuca. S-aveti spor !!!

Fondant facut in casa simplu si gustos reteta pasta de zahar fina maleabila torturi cofetarie glazura tort de nunta figurine flori de zahar

Gumpaste sau pasta de zahar pentru flori a Tatianei, pasta de zahar fina, elastica, pentru modelat flori fine, pe sarma.

Pasta de zahar pentru modelat diverse forme si figurine pentru torturi. Cum se prepara pasta de zahar acasa? Afla reteta completa aici.

La o masa festiva sau in orice alta ocazie speciala fiecare vrea sa aiba un tort deosebit,gustos si frumos decorat. Exista multe metode ,tehnici si produse dar de cele mai multe ori alegem in functie de gustul si indemanarea noastra. Pentru a nu face confuzie intre ele ,am hotarat sa le pun impreuna ,astfel eliminam […]

Ingrediente: 1 kg de zahar 500 ml apa 15 ml zeama de lamaie Mod de preparare: Punem zaharul si apa intr-o cratita pe foc, si amestecam cu lingura pana se dizolva zaharul. Acoperim cu o farfurie si …

Fondant facut in casa simplu si gustos reteta pasta de zahar fina maleabila torturi cofetarie glazura tort de nunta figurine flori de zahar

Realizam o gama foarte variata de decupaje (decupaj electronic) din ICING (foaie de zahar), in functie de dimensiunile pe care le doriti: personaje din desene animate, siluete (umbre) de nunta/ bot…

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. ...

La o masa festiva sau in orice alta ocazie speciala fiecare vrea sa aiba un tort deosebit,gustos si frumos decorat. Exista multe metode ,tehnici si produse dar de cele mai multe ori alegem in functie de gustul si indemanarea noastra. Pentru a nu face confuzie intre ele ,am hotarat sa le pun impreuna ,astfel eliminam […]

Pasta Flori (Gumpaste) de la Lumea este usor de prelucrat, deoarece este o pasta de zahar elastica si in timpul prelucrarii nu se crapa. Se framanta usor, are un gust placut de vanilie. Este ideal pentru a crea flori din zahar. Datorita texturii sale speciale, poate fi intinsa foarte subtire, iar

Gusa de porc fiarta in zeama de varza sau in saramura, o reteta simpla si gustoasa. Se prepara rapid, iese frageda, aromata.

Astazi v-am adus o reteta simpla de fondant . Este vorba despre fondant pentru amandine ,eclere ,bomboane si alte prajiturele pe care doriti sa le glazurati

Astazi v-am adus o reteta simpla de fondant . Este vorba despre fondant pentru amandine ,eclere ,bomboane si alte prajiturele pe care doriti sa le glazurati

Eccovi un tutorial fotografico scovato sul web per creare una rosa in pasta modellabile (va bene per qualsiasi tipo di pasta, si potrebbe persino utilizzare la pasta di zucchero e decorarci una tor…

Reteta video aici Framantam rahatul cu zahar pudra pana capata o consistenta buna de modelat, (aproximativ2-3 linguri zahar pudra...

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. ...

Aceste flori din zahar sunt ideale pentru a decora orice fel de tort sau prajitura simplu si rapid. Oricand sunt la indemana pentru a orna produsele comestibile. Au un gust dulce placut.

Am pregatit reteta de pasta de zahar a d-nei Viorica Dinu si sincer va spun ca...este grozava! Din reteta urmatoare rezulta cam 900 gr. ...

Посты по теме «цветы своими руками», добавленные пользователем Галина Косицкая на Постилу

Reteta culinara Cum Se Face Fondantul (pasta de Zahar) din categoria Dulciuri. Cum sa faci Cum Se Face Fondantul (pasta de Zahar)

Welcome to my very first tutorial! I thought a carnation was a good start for the both of us. I still consider myself very new at cake decorating, especially when it comes to fondant/gumpaste flowers. These are easy to do and the more you mess them up, the more realistic they look.Win/win! Deep breath.... Here are the supplies you will need for your carnation. 1. A cup of water 2. Small plastic cups for drying (or anything that the flower can be placed in to dry 3. and 4. Scalloped circle cutter, comes in a graduated set. Use the size you would like your flower to be. I used the green, it is a 2 inch circle resulting in a 3 inch flower 5. Small food-safe paint brush 6. Flower forming pad 7. Veiner tool (mine is part of Wilton's fondant tool set) 8. Fondant colored to your choice 9. Small fondant roller (you don't need the spacers if you don't want them!) Why yes I know this looks strange...trust me, the awkward thing you're looking at goes away in a minute! Start by rolling a golf ball sized piece of fondant (or gumpaste, or a combo. I prefer fondant) into a ball. Take one end and roll it so it comes to a cone/point shape. This is your "stem" and where the base of the flower starts. AKA - the awkward nubby thing. It only needs to be an inch or so tall. Now smoosh that ball so you have a flat bottom. Take your rolling pin and starting right next to the stem, start rolling and flattening the base on all sides until you have a thin circle the same thickness all around. Center the cutter around the stem, scallop-side down, and press. Take away the excess fondant and cover it so it doesn't dry out. You will use it later for the next layers. Put your scalloped pacifier (isn't that what it looks like?!) on the flower former. Using the thicker end of the veiner, start in the middle of one scallop and with fairly firm pressure, pull down and outward, thinning the fondant and ruffling it. Make sure you use the flat/wide part of the veiner and not the pointy end. That will rip the fondant to shreds, not thin it. I started in the middle of each scallop and went side to side to keep the scalloped look there for the finished product. I also found the further towards the middle you start thinning (leave about a nickle sized in the middle untouched), the more the flower will ruffle and have lots of movement (always a good thing!) A little tearing at the thinnest part looks realistic and is very forgiving. When you're done, flip it over and put it in a cup. Nubbin is hidden! Roll out more fondant and cut out two more circles and thin each one to match the base. Brush a little water on the base to help the fondant stick and layer each on top of your original base. You can fluff the layers as desired to get a really full look. (As seen in first picture below). After you have your three base layers (first picture shown above) repeat the ruffle/thinning technique three more times. I know, you're sick of ruffling. Trust me, it's almost done and the result is very pretty! Fold this ruffle in half, and then half again so you have a little triangle and four layers of petals. Mentally split the base into thirds. Brush on a little bit of water and put the ruffle triangle onto the base, ruffles facing out, pointy end in the center. Repeat 2 more times. The last picture shown looks a little...not finished! I have a trick for you so that you don't have that big gaping hole in the center. Take the end of your paintbrush or a rolling stick and at each individual triangle, bury it under the second or third ruffle and gently push. This causes the inner layers to stand up and the gap is gone! There will be a small "hole" where you pushed, so be sure to fluff the petals around it to cover it up. You'll never see it! Now that you're finished, you can put your new carnation in a schmancy little cup like mine, or use it to decorate a cake! I'm kidding, I'm really using these on Goose's birthday cake this weekend. But aren't they cute in the cup? I mean, really. Thanks for sticking aroundl! If you made some of your own, feel free to share! I'd love to see more carnations in cups. OK, and on cakes too!

Decorurile din aceasta plastelina se potrivesc de minune pentru deserturile de ciocolata...dar nu numai.. N-am mai facut de ceva vreme aceasta reteta dar cu siguranta n-o voi lasa deoparte de Sarbatori :) Pentru plastelina din ciocolata alba sau ciocolata de lapte cantitatile ingredientelor sunt identice: 114 gr ciocolata alba (sau ciocolata cu lapte) 42 gr miere artificiala (sau miere de albine nezaharisita) Pentru plastelina din ciocolata neagra difera cantitatea de miere: 114 gr ciocolata neagra 56 gr miere artificiala Mod de preparare: Se pune ciocolata la topit pe baie de aburi, intr-un castronel metalic. Sa aveti grija ca vasul in care topiti ciocolata sa nu atinga apa din vasul dedesubt. Amestecam continuu cu o lingura de lemn, pana se va topi toata ciocolata. Apoi vom scoate vasul de pe baia de aburi si vom adauga toata mierea. Amestecam bine cu lingura de lemn pana toata ciocolata se va desprinde de pe peretii vasului. Apoi invelim ciocolata in folie si o punem la frigider pentru cel putin 24 de ore. Am observat ca, cu cat ciocolata sta mai mult la frigider, cu atat decoratiunile modelate din ea se topesc mai greu. Si de-aici incepem sa ne jucam :) Petalele se modeleaza intre 2 folii de plastic. Pornim de la clasicul con pe care vom lipi petalele una cate una Eu fac mai multe petale deodata si le pun in frigider pentru cateva minute, astfel se dezlipesc fara nici o bataie de cap de pe folia de plastic si pot fi modelate cu usurinta P.S. Eu am pastrat si plastelina nemodelata (in folie de plastic) si decoruri gata facute (in caserola de plastic asezate pe-un servetel) in frigider, cam 3 luni. Nu si-au schimbat nici gustul, nici aspectul. Aici sunt cateva exemple de trandafirasi facuti din plastelina de ciocolata.