En klassisk och god fisksoppa med lax, torsk, musslor och räkor. Vårt grundrecept på bouillabaisse gör ingen besviken och passar precis lika fint att servera som varmrätt på nyårsmenyn som till en festlig fredag.
Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon. Ibl…
Ett ljuvligt och lättlagat recept på vit fisk med potatis och gröna ärtor som serveras med en krämig gräddsås med smak av timjan. Vid behov, välj glutenfri fiskfond.
Enkelt, snabbt, lyxigt, gott
Panerad fisk är så gott! En stor favorit hos de flesta barn också (som annars kan vara dåliga på att äta fisk), men panerad fisk påminner om fiskpinnar och
En lyxig och mycket läcker fiskmacka. Lite som en fiskburgare med det där lilla extra! Fisken paneras i panko vilket gör den extra krispig. Pano är japanskt ströbröd som hittas i de flesta mataffärer. Om du inte hittar det så funkar vanlig ströbröd alldeles utmärkt. Fler läckra recept på panerad fisk hittar du HÄR! 6
Tänk så många av er läsare som varje dag söker på fisk i ugn och hamnar här hos mig! Ni är liksom flera hundra i veckan. Men jag förstår er, fisk i ugn är något man aldrig kan få för många recept
Skön söndag på er! I går fick vi snö här i Skåne! Iofs knappt så det täcker marken men ändå! Haha! Jag älskar fisksoppor och har några godingar här i…
Jag tror inte man kan ha för många olika recept på fisk i ugn. Det är en sådan bra vardagsmat, som i vissa fall även bara kan lyxas till lite och utan problem
Vissa dagar jobbar jag bara hemifrån, vissa dagar är det möten stup i kvarten. Idag är en lagom dag = halva dagen hemma och halva dagen iväg på möte. Efter
Här behöver man inte välja mellan torsk eller lax. Kör i båda i denna formen och så i med lite gräslök och lite annat gott…såååå vips har ni en enkel och god fiskrätt som smakar ljuvligt! Det…
Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar 800 g torskfilé örtsalt peppar 1/2 dl vatten 3/4 dl vitt vin 3 msk hummerfond lite citronsaft 1 dl créme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 tsk tomatpuré 1/2 dl hackad dill 1 burk kräftstjärtar i lag grovhackad dill 1. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsform. 2. Skär torskfiléerna till portionsbitar och lägg ned dem i formen. Salta och peppra. 3. Vispa ihop vatten, vin, fond och citronsaft i en kastrull. Tillsätt crème fraiche, grädde och sist tomatpuré. Låt såsen småkoka i ca 10 minuter. Red såsen om den känns för tunn, tillsätt dillen. 4. Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fisken och häll till sist över såsen. Gratinera i ugnen ca 20 min eller tills fisken är klar. Strö över hackad dill. 5. Servera med t ex ugnsrostade rotfrukter eller pressad potatis. (recept från 2pojkar 2 flickor) -Mama Skogly ♥
Grilled Calamari
Räkcheesecake, recept & bilder.
Känslan när man råkar bita på ett fiskben när man äter fisk är något som jag verkligen avskydde som barn. Ja, egentligen nu också om jag ska erkänna det. Men nu kan jag faktiskt hantera det bättre …
Detta recept tipsade jag Er om för ganska länge sedan. Nu vill jag tipsa Er igen, genom att uppdatera inlägget med en liten bild. Hoppas Ni ...
Fiskpudding, baserad på rester av kokt fisk eller ris, blir både billig och god när den smaksätts av dill och kaviar.
Snabbrimmad tinad torskrygg, 2 portioner i saltlag 10 minuter (3 dl vatten+3 tsk salt) Detta gör att torsken blir fastare i köttet. Ta upp och lägg på hushållspapper för att vila. 250 g – 300…
Hej på er därute i Sverige! Hoppas ni haft en lika härlig dag som vi haft här på västkusten. Solen har strålat och värmen infann sig, äntligen! Den långärmade tröjan åkte av, och de bleka armarna f…
Veckans godaste rätt: fiskbiffar som smälter i munnen tillsammans med rårörda lingon, skirat smör och pressad potatis. Magda och Annie älskade det också. Har varit så trött och slut de första dagarna efter jullovet. Magda är ledsen på dagis och det drar all energi ur kroppen. Men att komma hem t
Krämig pepparrotslax med räkor, en helt fantastiskt god laxgratäng som passar utmärkt att servera med lite potatismos. Sååå gott!
En värmande och god höstgryta.
Torskrygg i gräddig baconsås blir väldigt gott. Den snälla smaken på torskryggen lyfts upp av den salta baconen och serveras med ris
Uppe med tuppen, har massor att göra idag (berättar mer om allt senare). Ska sätta igång dagen här och få allt gjort men tänkte jag måste tipsa dig om en
Fiskgratäng på klassiskt vis med spritsat duchessemos, dillsås och räkor. En perfekt helgmiddag att servera med en god sallad till.
