Este tradicional postre dominicano las habichuelas con dulce es muy propio de la época de cuaresma y pascua. Este suculento postre de consistencia líquida se sirve y decora con una galleta de leche o de casabe. Por su tradición se prepara en grandes cantidades es ideal para compartir entre amigos, vecinos y la familia. Este platillo tiene sus orígenes en la gastronomía indígena, europea,africana y asiática una verdadera fusión de sabores que los dominicanos han sabido perfeccionar en este delicioso postre típico. Vamos te enseñamos cómo se prepara esta riquísima receta dominicana manos a la obra. ✪ Ingredientes de habichuelas con dulce, receta Dominicana fácil y rápida. Rinde para 6 porciones 1 Libra de habichuelas rojas hervidas listas para licuar6 tazas de agua en la que hirvieron las habichuelas2 latas leche de coco1 Lata de leche condensada2 Latas de leche evaporada1/2 cucharada de sal2 palitos de canela1 Cucharada de mantequilla1/2 Nuez moscada1 taza de azúcar10 clavos dulces1 cucharadita de extracto de vainilla1 Libra de batatas o boniatos , peladas y cortadas en cubitos previamente cocidas1/2 taza de pasas. ✪ Como hacer habichuelas con dulce al estilo dominicano Paso a paso esta receta de postre dominicano las habichuelas con dulce es algo que no te puedes perder vamos hacerlo. Vamos a reservar una taza de habichuelas rojas para agregarlas en el procedimiento.Como primer paso con la ayuda de la licuadora vamos a moler nuestras habichuelas con leche de coco y agua de habichuela, repetir el procedimiento hasta tener todas nuestra habichuelas licuadas.Con la ayuda de un colador vamos a verter todo el líquido en una olla grande con las habichuelas que teníamos guardadas.A fuego medio vamos a cocinar nuestras habichuelas agregando las dos latas de leche evaporada, la leche condensada, 1 libra de azúcar morena, 2 astillas de canela, 8 clavos de olor y ½ nuez moscada molida o rallada.Vamos a mover sin parar durante 20 minutos para que se mezclan todos los ingredientes, transcurridos esos minutos vamos a verter nuestra papás o boniato previamente cocinadas con canela y sal, la mantequilla, sal y vainilla al gusto y nuestra pasas.Movemos nuevamente durante 15 o hasta obtener la consistencia que deseamos, listo ya tenemos esta riquísima receta dominicana habichuelas con dulce, que la disfrutes y compartas con toda la familia.Buen provecho!! LO BUENO SE COMPARTE!!
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