La cotoletta è un piatto amato da tutti, grandi e piccini. Ne esistono numerose varianti sia italiane che straniere e addirittura ormai
La focaccia ripiena in padella si prepara in pochissimo tempo, senza tempi di lievitazione, e possiamo farcirla a piacere.
Il pan di spezie (noto come pain d’épices in francese) è originario della Cina ed arriva in Francia nel Medio Evo. Oggi è una specialtà delle regioni orientali (Digione, Alsazia…). Per il suo alto contenuto di miele (30% equivalenti a circa 180 calorie per fetta), il pan di spezie nel passato era considerato una medicina. Poiché si conserva in un luogo fresco anche per 2 mesi, molte famiglie lo preparavano a novembre per festeggiare degnamente il Natale.
Partiamo con il piede giusto: anno nuovo, zero chili di troppo! Ecco il segreto in 6 centrifugati: snellenti, detox, depurativi, drenanti e sgonfianti!
Come sempre dopo le feste natalizie molti ricercano ricette light per depurarsi dopo i pasti e dolci abbondanti delle settimane scorse, quindi vi voglio proporre una ricettina che ho elaborato personalmente; si prepara in modo veloce e vi assicuro che se mettete tutti gli ingredienti viene molto saporita, io non metto neanche l'olio! Spesso sento la necessità di un brodino leggero e confortante, purché sia anche buono, perché personalmente non amo le minestre con troppe verdure mescolate - eccezion fatta per il passato di verdure della nonna - infatti sul blog trovate per lo più vellutate e zuppe. Non avendo però una ricetta di famiglia di un buon minetsrone, perché ogni volta facciamo ad occhio e viene un sapore diverso, ho deciso di studiare le dosi per avere un brodino leggero ma al contempo davvero saporito! Altre ricette di minetsre saporite e nutrienti Zuppa di mais Vellutata di lenticchie e carote Vellutata di zucca e fagioli cannellini Ingredienti (per 2/3 piatti) 2 coste di sedano 1 cipolla media (o ½ porro) 1 carota ½ zucchina 3 cubetti di prezzemolo* o un bel mazzetto due pugnetti pastina (dopo varie prove ho notato che viene meglio con le pastine che cuociono in almeno 4 minuti e non meno, come gli anellini) Parmigiano Reggiano o Grana padano q. b. ½ cucchiaino di sale *io di solito passo al mixer un mazzo abbondante di prezzzemolo insieme ad un po' di acqua e olio e poi lo metto dentro il contenitore per fare il ghiaccio in cubetti, e di questi ne uso 3. NB: è fondamentale che mettiate tutti gli ingredienti perché sono loro a dare sapore: la pastina rilascia amido e dà consistenza, il prezzemolo dà un'aroma incredibile e il Parmigiano dà quel gusto in più! Procedimento Tagliate tutte le verdure della stessa dimensione! Quindi a cubettini di 1 cm. Versateli subito in una pentola insieme all'acqua che deve coprire le verdure (circa 3 tazze) e al prezzemolo tritato fine. Mettete anche il sale. Cuocete per 15/20 minuti. Dopo aggiungete la pastina e cuocete per il tempo indicato sulla confezione. Alla fine grattugiate abbondante Parmigiano e servite subito. Se la rifate, taggatemi nella foto. Vi inserirò nelle Stories in evidenza sul mio profilo @lasignorinafelicita e nell’album "Ricette rifatte da voi" sulla mia pagina Facebook. Alla prossima ricetta, Francesca
Con la pasta sfoglia è possibile creare degli antipasti belli da vedere e buonissimi, con pochi ingredienti e soprattutto poco tempo.
Avevo troppo esubero di pasta madre così non ci crederete ma ci ho fatto dei biscotti con la granella di nocciole... Un sapore delizioso e straordinario. Seguimi anche su facebook, cerca la Pagina: Le ricette di Mavi e clicca mi piace.
Le Polpette di Lenticchie sono un gustoso secondo piatto con le lenticchie facile da preparare e perfetto per utilizzare le lenticchie avanzate durante le festività. Una ricetta con le lenticchie facile e veloce pronta in men che non si dica.
Arachidi Caramellate Le Arachidi Caramellate mi riportano sempre alla mente quando ero piccola e, durante le sagre o le fiere di paese, si sentiva odore di
Ricetta di Natale, della domenica e di tutte le grandi occasioni: è una sintesi del meglio della cucina italiana, dalla pasta al ripieno di carne, fino al sugo per completare.
Non so voi ma io adoro l'insalata russa!! Ancora ricordo i pranzi in famiglia in occasioni di feste o ricorrenze... sulla tavola non mancava mai un bel piatto di insalata russa che faceva contenti ...
Cari lettori, oggi facciamo un piatto delizioso nella sua semplicità: la frittata di ricotta, nutriente, saporita e facilissima da preparare|Di frittate alla ricotta ne esistono moltissime version...
La Spongata, un dolce tipico di Sarzana, due sfoglie di pasta friabile che racchiudono un morbido ripieno di marmellate, frutta secca e spezie.
FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PISTACCHIO ANIMAINCUCINAFiletto di maiale in crosta di pistacchio e un secondo piatto estremamente gustoso che si prepara in un attimo e stupirà i vostri ospiti.Non ...
Il direttore del programma «Longevità & Cancro» all’Ifom di Milano: «Abbuffarsi durante le feste è un po’ come uscire di casa senza mascherina in tempo di pandemia. Il rischio di ammalarsi è alto. Ma mangiare, molto, fa bene. Basta avere criterio»
Scoprite come preparare la salsa Tzatziki senz'aglio, una ricetta più digeribile, per gustare solo la freschezza di questa salsa greca
GUGELHUPF DOLCE TEDESCO LIEVITATO, sofficissimo, brioche da colazione o merend buonissima.
La crostata morbida in 10 minuti è un dolce facile e velocissimo: si prepara tutto in una ciotola e con la sua bontà vi delizierà a colazione o a merenda!
MERAVIGLIE SALATE FRITTELLE VELOCI ORIGINALI SOLO SU ARTE IN CUCINA
MENU PER IL GIORNO DI NATALE ricetta dall'antipasto al dolce FACILI, VELOCI E perfette da preparare in anticipo
Una utile e gustosa bevanda per dimagrire e sgonfiarsi dopo le abbuffate di feste e week end. Per depurarsi dagli stravizi alimentari.
Natale è alle porte! In giro, nelle strade e nei negozi, gli allestimenti sono già fuori nonostante le temperature ancora miti di questi
Le polpette di pane pugliesi sono sfiziose, croccanti e facilissime da preparare. Ecco la ricetta
Il petto d'anatra all'arancia è un secondo piatto Prelibato e Sfizioso, una ricetta francese perfetta da proporre per le Feste Natalizie. Il Magret del Canard, così si chiama in francese, è un Filetto di carne magra (oca o anatra) cucinato in padella e servito a fette con il suo fondo di cottura. A rendere davvero Deliziosa questa ricetta è proprio il Metodo di Cottura. Il petto d’anatra, infatti, viene prima cotto sulla pelle (che diventa Croccante sopra e Morbida e Succulenta sotto) e poi sfumato con succo d’Arancia e Cognac. Dopo un paio di minuti di riposo, il petto d'anatra all'arancia viene tagliato a fette spesse 1 cm e servito con la Salsa all'arancia.
