Por jest warzywem, które wbrew pozorom może mieć wiele zastosowań. Zupa porowa z mięsem mielonym to przepis będący nie tylko kremowym, wykwintnym daniem, ale również pożywnym i bardzo smacznym posiłkiem. Warto przekonać się do tego warzywa i odkrywać, jak wiele pomysłów urozmaici w naszej kuchni!

Placki z cukinii

Proste i pyszne przepisy na dania z wolnowaru dla początkujących, zaawansowanych i poszukiwaczy/ek smaku! Pobierz ebook Przepis na wolnowar!

Chrupiące z wierzchu, ale jednak miękkie i wilgotne w środku – idealne kotlety do burgerów, ziemniaków lub do zjedzenia po prostu z pysznym sosem. Bez użycia skomplikowanego sprzętu, ale jednak z jednym prostym trikiem, który zamieni je w Wasze ulubione kotlety z fasoli! SKOCZ DO PRZEPISU Przepisów na wegańskie kotlety na blogu jest… Read More

biały sos do potrawki

Ten przepis odpowiada na pytanie „a co gdyby tak przyrządzić kotlety mielone inaczej"? Przyprawione w bogactwo warzyw i upieczone, a nie usmażone, będą zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych. Czy tracą przy tym na smaku? Wręcz przeciwnie, tylko zyskują.

Przepis na pyszne placuszki bananowe, które przygotujecie w 15 minut! Idealne na śniadanie lub kolację.

Wysokobiałkowa sałatka, to pyszna, sycąca bomba witaminowa! Już jedna porcja pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C!

Ten prosty przepis na dorsz w tempurze to idealny pomysł na panierowaną rybą. Dorsz w panierce tempura to pyszny Azjatycki obiad.

Dziś przedstawiam bardzo proste i zarazem smaczne danie dla wegetarian. Jadłam je ostatnio na pewnym bałkańskim obiedzie :) Może to być przystawka, dodatek do kanapek, sałatek, co kto lubi. Można ją też, bo o papryce mowa przełożyć do słoika i przechowywać przez jakiś czas w lodówce. Ja zjadam ją np. z dodatkiem serów :) Składniki na jedną blaszkę do pieczenia: 7 dużych papryk czerwonych ( dodałam jedną białą i nie jest tak smaczna ) 5-6 ząbków czosnku sól morska świeżo mielony czarny pieprz mieszanka ziół dalmatyńskich lub prowansalskich oliwa z oliwek Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić z gniazd nasiennych. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze skórkami do góry. Piec przez 30-35 min w rozgrzanym do 200*C piekarniku ( termoobieg). Każdy piekarnik piecze inaczej więc warto to kontrolować. Skórka powinna się przypalić ale nie spalić ;) Ładnie przypieczoną paprykę przełożyć do worka foliowego i zawinąć tak aby mogła się sparzyć. Odstawić do ostygnięcia. Zdjąć skórkę i pokroić na mniejsze plastry. Dzięki temu, że papryka była w worku skórka bardzo szybko odejdzie. Przekładać warstwami do naczynia, w którym będziemy przechowywać paprykę: papryka, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, zioła i oliwa. Można też ułożyć na płasko na talerzu bądź półmisku i zaserwować od razu, oprószoną tymi samymi dodatkami i z odrobiną gęstego balsamico. Jak Ci się podoba ta propozycja?

Kolejny dodatek do obiadu, tym razem duszona marchewka z zielonym groszkiem. Co prawda na rynku są dostępne gotowe mrożonki, które wystarczy tylko odpowiednio sprawić, ale ja wolę przygotowywać potrawy na ogródkowych warzywach. Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na duszoną marchewkę. Dzisiaj pokażę wam, jak w prosty i szybki sposób można wykonać wersję tego dania z zielonym groszkiem. Smak tej przystawki jest naprawdę wspaniały, koniecznie zatem spróbujcie :)   Przepis własny Marchewka duszona z groszkiem Składniki: 500 g obranej marchewki 1,5 szklanki wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego szczypta soli 2 - 3 łyżki masła 1 - 1,5 szklanki mrożonego groszku ew. 1 łyżeczka mąki pszennej + 1/4 szklanki zimnej wody Obraną marchewkę kroję w niewielką kostkę, wrzucam do rondelka z cukrem i masłem zalewam wodą. Marchewkę gotuję pod przykryciem aż będzie miękka (trwa to ok. 30 - 40 minut w zależności od tego czy jest to młoda czy stara marchew). Na koniec, kiedy marchewka jest już miękka wrzucam mrożony groszek, doprawiam do smaku solą, sokiem z cytryny i ew. cukrem. Całość mieszam i podgrzewam jeszcze chwilę. Gdyby się okazało, że całość jest zbyt rzadka to zagęszczam wszystko zatrzepką sporządzoną z mąki i zimnej wody, po czym dodaję do garnka. Podaję na ciepło jako dodatek do obiadu. Smacznego! :)

Mega chrupiące, a zarazem delikatne w smaku placuszki z soczystej cukinii to jeden z lepszych pomysłów na letni obiad, czy lunch. Przepis jest banalnie prosty z minimalną ilością składników. Moja wersja jest zupełnie bezglutenowa, użyłam mąki z ciecierzycy, która to nadaje tej niesamowitej chrupkości. Swoje placki podałam z sosem czosnkowym z miętą na bazie jogurtu sojowego, i polecam Wam bardzo wypróbowanie tego połączenia. Placuszki można także piec w piekarniku, pamiętajcie jednak o natłuszczeniu blaszki lub wyłożeniu jej papierem do pieczenia. SKŁADNIKI (ok. 12 szt.) 500g cukinii 4 łyżki mąki z ciecierzycy 8 łyżek wody lub mleka roślinnego sól, pieprz do smaku olej do smażenia dodatkowo: jogurt sojowy naturalny 2 ząbki czosnku odrobina oliwy extra virgin sól, pieprz do smaku listki mięty W misce łączymy mąkę z ciecierzycy z wodą, dodajemy dwie szczypty soli i odrobinę pieprzu. Całość mieszamy do uzyskania gładkiej, dość gęstej masy (w razie potrzeby dodajemy więcej wody) Cukinię dokładnie myjemy i ścieramy (ze skórką) na tarce o grubych oczkach i odciskamy z nadmiaru wody Do ciasta dodajemy startą cukinię, całość dokładnie mieszamy Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor Usmażone placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym Podajemy z sosem czosnkowym przygotowanym z połączenia jogurtu sojowego, przeciśniętego przez praskę czosnku, przypraw i odrobiny oliwy

Smalec z fasoli, a w zasadzie pasta z fasoli na kanapki to wegetariańska wersja tradycyjnego smalcu. Zdrowy i prosty do przygotowania.

Keto naleśniki na mascarpone to kolejny magiczny przepis niskowęglowodanowy! Pomyślelibyście, że można zrobić naleśniki bez grama mąki? Otóż można! Brak mąki sprawia, że nie są tak chrupiące jak tradycyjne, ale za to są miękkie i świetnie nadają się do faszerowania 🙂 Gorąco polecam, nie tylko [...]

Zachowałam się wczoraj tak, że nie wiedziałam, co bardziej – cieszyć się ze swojego uporu, czy płakać nad własną głupotą. Ostatecznie postanowiłam nie ronić łez, gdyż kwestia była błaha, konkretnie...

Wegeburgery z buraka i kaszy jaglanej są pyszne i proste w przygotowaniu. Z mojego przepisu, przygotujesz również burgery bezglutenowe.

Te pyszne spaghetti z kremowym pesto z cukinii to inspiracja zaczerpnięta podczas urlopu we Włoszech. Choć wyb

Przepis pod taką nazwą znalazłam na jednym z blogów kulinarnych i postanowiłam go przetestować. Zaciekawiło mnie przede wszystkim to, że ciasto nie musi długo wyrastać, wystarczy kilkanaście minut. Chlebki/placuszki wyszły bardzo fajne, ale co ciekawe,

Od czasu do czasu zaglądam na Wrocławski Bazar Smakoszy, gdzie można zakupić i przede wszystkim skosztować ogrom regionalnych i pysznych smakołyków. Raz, skusiłam się na przysmak z kuchni ukraińskiej; ta pyszność wyglądała jak nasz polski, lekko spłaszczony pączek, który w środku skrywał nadzienie z ziemniaków! Nie mogłam wyjść z podziwu, jak połączenie prostych składników, czy też pewna kombinacja pączków i pierogów ruskich, da w rezultacie tak dobry efekt końcowy... Taki pieróg drożdżowy czy jak kto woli pączek ruski najlepiej smakuje z odrobiną gęstej śmietany, po 2-3 dniach wciąż są miękkie więc śmiało na zapas można sobie zrobić:) Jeśli zatem znacie kogoś kto uwielbia pierogi ruskie lub sami jesteście ich zwolennikami to ten przepis warto wypróbować! Oj warto! Polecam. Składniki na ciasto: 0,5 kostki świeżych drożdży (50 g) 100 ml wody cieplej 450 -500 ml kefiru 1 kg mąki pszennej typ 450 - 500 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 żółtka 1 łyżeczka soli 2 płaskie łyżki cukru Składniki na farsz: 650 g ziemniaków 450 g sera białego półtłustego 1 duża cebula Przyprawy: sól, pieprz czarny Sposób przygotowania: Farsz: Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i odstawić do całkowitego ostudzenia. Cebulę obrać, pokroić małą kosteczkę i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy. Następnie do dużej miski należy wrzucić ziemniaki, rozdrobniony twaróg oraz przyprawy i przy pomocy tłuczka do ziemniaków ubijać do uzyskania gładkiej masy. Do masy dodać cebulę i dodatkowo doprawić do smaku - wymieszać. [W czasie gdy ciasto będzie rosło – można przygotować sobie takie gotowce z farszu: zwilżonymi wodą dłońmi formować docelowe kulki, aby później tylko ułożyć na cieście i zamknąć. Ciasto: W szklance z ciepłą wodą rozpuścić drożdże, dodać szczyptę cukru oraz pół łyżeczki mąki – dokładnie wymieszać i odstawić w cieple miejsce aby drożdże zaczęły pracować . Do dużej miski wlać kefir dodać śmietanę, żółtka, cukier, sól i połączyć składniki. Następnie do miski stopniowo przesiewać mąkę, najlepiej partiami i cały czas ręcznie wyrabiać (400 g, wlać rozpuszczone drożdże, 400 g 100 g). Ciasto musi dobrze wyrobione i elastyczne; należy je zostawić na godzinę pod przykryciem i w ciepłym miejscu, aby podwoiło swoją objętość. Po tym czasie, blat podsypać odrobiną mąki, przerzucić na blat ciasto i uformować gruby wałek. Pokroić go na około 12 kawałków, można zrobić oczywiście więcej pączków - mniejszych – w zależności od upodobania. Z każdego z kawałków zrobić kulkę, którą następnie dłońmi spłaszczyć i na środku placka umieścić farsz - szczelnie go zamknąć (Zobacz animację ze zdjęć). Pirożki/pączki uformować tak aby miały podłużny i płaski kształt. Na patelnię wlać około 2 cm oleju, dobrze go rozgrzać i smażyć po 3 pirożki na złoty kolor. W zależności od wielkości pączków, smażyć należy około 2-4 minut z każdej strony i układać na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar tłuszczu. Ważne!: Tłuszcz nie może być bardzo, bardzo gorący (lekko dymiący olej to już za gorący olej - zły znak;-)) ponieważ w takim razie pączki spalą się na zewnątrz, a pozostaną surowe w środku! Pirożki można jeść na ciepło lub na zimno, podawać z gęstą śmietaną.

Fasolka po bretońsku to jedno z popularniejszych polskich dań znajdującym się w domowym menu niemal każdej polskiej rodziny. Fasolka po bretońsku to prosta, nieskomplikowana potrawa urzekająca swoim tradycyjnym smakiem przywodzącym na myśl babcine kuchnie. Fasolka po Bretońsku - Najlepszy Tradycyjny Przepis Słodka Strona fasolka bretońsku fasolka po bretońsku gessler fasolka po bretońsku przepis podstawowy fasolka po bretońsku z puszki fasolka po bretońsku prosty przepis fasolka po bretońsku kwestia smaku fasolka po bretońsku wege fasolka po bretonsku przepis tradycyjny fasolka po bretońsku z mięsem fasolka po bretońsku przepis podstawowy przepis na fasolkę po bretońsku z kiełbasą fasolka po bretonsku przepis tradycyjny fasolka po bretońsku prosty przepis fasolka po bretońsku gessler fasolka po bretońsku przepis kwestia smaku fasolka po bretońsku z puszki fasolka po bretońsku z mięsem fasolka po bretońsku prosty przepis przepis na fasolkę po bretońsku z kiełbasą fasolka po bretonsku przepis tradycyjny fasolka po bretońsku wielkie żarcie fasolka po bretońsku przepis babci fasolka po bretońsku przyślij przepis fasolka po bretońsku przepis podstawowy fasolka po bretońsku z puszki fasolka po bretońsku kuroń fasolka po bretońsku przepis babci fasolka po bretońsku przepis magdy gessler fasolka po bretonsku przepis tradycyjny fasolka po bretońsku przepis makłowicz najlepsza fasolka po bretońsku pyszna fasolka po bretońsku fasolka po bretońsku przepis pascal fasolka po bretońsku do słoików asolka po bretońsku przepis fasolka po bretońsku gessler fasolka po bretońsku przepis podstawowy fasolka po bretońsku z puszki fasolka po bretońsku prosty przepis fasolka po bretońsku przepis kwestia smaku fasolka po bretońsku wege fasolka po bretonsku przepis tradycyjny fasolka po bretonsku przepis tradycyjny przepis na fasolkę po bretońsku z kiełbasą fasolka po bretońsku przepis makłowicz fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą przepis fasolka po bretońsku jak u mamy fasolka po bretońsku przepis kwestia smaku fasolka po bretońsku prosty przepis fasolka po bretońsku przepis podstawowy fasolka po bretońsku gessler fasolka po bretońsku z mięsem fasolka po bretońsku kuroń fasolka po bretońsku przepis babci

Domowy pasztet. Przepyszny, zdrowy, najlepszy pasztet z ciecierzycy. Prosty pasztet bez mięsa, pomidorowy pasztet z ciecierzycy. Idealny do kanapek.

Kuchnia podkarpacka, regionalne przepisy, dania podkarpackie, Bieszczady, Puszcza Sandomierska, Lasowiacy

cukinia, danie wegetariańskie, gotowanie, kolacja, kulinaria, obiad, obiady, pasztet z cukinii, pomysłowe jedzenie, przekąski, zdrowe jedzenie, śniadanie, zdrowy pasztet, zamiast wędliny

Delikatny, pyszny i aromatyczny bigos z młodej kapusty, przepis obowiązkowy w tym sezonie! Niesamowicie prosty do wykonania, szybki i sycący.

Kluseczki szpinakowe z twarogiem, miękkie, efektowne i delikatne, sprawdzą się solo i do sosów z mięsem. Bezglutenowe.

Czy mata antywibracyjna to coś co warto kupić do pralki? Czy rzeczywiście zmniejsza wibracje i obniża poziom hałasu? Odpowiedzi znajdziesz w naszym poradniku.

Zupa tajska z kurczakiem to połączenie smaków i aromatów, które zachwyci Twoje podniebienie. Jest łatwa do przygotowania i pozwala na wykorzystanie różnych składników. Spróbuj przygotować ją samodzielnie.

Jest jedną z naszych ulubionych surówek. Często podaję ją zarówno do grilla jak i do obiadu. Jest bez majonezu i śmietany, dzięki temu nie jest ciężka