Heipparallaa! Tän postauksen kirjoitin alunperin jo vuonna 2017, jolloin etsiessäni ukkelille viljattomia lounaita, törmäsin alla ...
Perjantaina Lidlistä pähkinöitä hakiessa, mukaan lähti tarjouksessa olevia broilerin ohutleikkeitä. Tarkoitus oli tehdä kanapastaa...
Olin hamstrannut liikaa ruokaa viime viikonlopuksi mökille ja sieltä palautui kotiin possun sisäfilettä. No eipähän tarvinnut käydä...
Tämä on helppo ja ylellinen resepti lohelle. Lohelle paistetaan rapea pinta ja kala on mehukas ja juuri sopivan kypsä ja ruoka on valmista vartissa.
Puutarhani kesäkurpitsat ovat villiintyneet kesän aikana ja sen iloksi keittiössäni on syntynyt uusia reseptejä, kuten nämä juustoisat kesäkurpitsapihvit
Tässä on tullut viime aikoina herkuteltua oikein olan takaa, milloin toisten tekemänä ja milloin kotona. No ruoka taitaa olla se par...
Pumpulin pehmeää ja kuohkeaa pataleipää, joka valmistuu nopeasti. Leivän pehmoisuuden salaisuus on perunamuusissa, tämä toimii loistavasti myös sämpylätaikinoissa. Kaikki aineet vain sekaisin, 40 minuutin kohotus ja uuniin. Mun 3 litran pata oli hiukka liian pieni, sillä leipä kohosi upeasti aina kanteen asti, joten leivästäni tuli päältä tuollainen litteä, kun ei enään kannen takia mahtunut kohoamaan. Kolmantena päivänäkin leipä oli vielä pehmoista. Anna leivän viilentyä kunnolla ennen kuin leikkaat. Huomaathan, että jos käytät jääkaappikylmää perunamuusia, se kannattaa mikrottaa lämpöiseksi, jotta leipä nousee hyvin. Postauksen lopussa vinkki myös patonkien tekoon! Ohje: 3½dl vettä (+42'c) 3 tl kuivahiivaa 1 dl kuidukas kolmen viljan leseitä (tai muita leseitä/rouheita tai hiutaleita) 1½ tl suolaa 1 rkl siirappia (tai sokeria tai hunajaa) 3 dl perunamuusia 7 dl vehnäjauhoja 1. sekoita veteen kuivahiiva, leseet, siirappi, suola ja perunamuusi. 2. sekoita kaikki hyvin sekaisin. 3. lisää vehnäjauhot, älä vaivaa sen kummemmin muuta kuin, että saat kaikki hyvin sekaisin. 4. kippaa taikina jauhotetun leivinpaperin päälle, ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja anna kohota 40 minuuttia. 5. laita 3 litran pata kylmään uuniin ja laita uuni lämpenemään 225'c. 6. ota pata kohotusajan jälkeen uunista, nosta leipä leivinpaperin kanssa pataan, kansi päälle ja uuniin. 7. paista 30 minuuttia ja ota kansi pois. 8. jatka paistamista ilman kantta vielä 15 minuuttia. 9. anna hetki jäähtyä ja nauti. Nämä patongit tein ihan ylläolevan ohjeen mukaan ja jaoin taikinan kolmeen osaan patonkipeltille leivinpaperin päälle. Pinnalle laitoin reilusti juustoa, toiseen sipulijauhetta ja kaurahiutaleita ja kolmanteen valkosipulijauhetta ja yrttisekoitusta. Laita kuumaan uuniin pohjalle esim. matalaan kattilaan pari desiä vettä, jotta uuniin muodostuu vesihöyryä ja paista patongit 250 asteessa noin 17min.
Tämä helppo ja nopea piirakka valmistuu ilman kananmunaa ja maitotuotteita, mutta sitä ei valmiista piirakasta uskoisi. Lopputulos on ihanan pehmeä, mehevä ja herkullinen. Piirakka on maun lisäksi ihana myös siksi, ettei sen tekemiseen tarvita vatkainta. Aineet vain s…
Kermainen Toscanan kana on yksi aivan lempiresepteistäni, ja olenkin tehnyt siitä useita muunnelmia arjessa, ja mm täältä blogistakin l öy...
Patonki herkullisella täytteellä on nopea lounas tai välipala. Tällä kertaa näiden patonkien täytteenä käytettiin hedelmäistä curry-broileritäytettä.
Tooodella pitkien työpäivien/viikkojen ja jatkuvien helteiden vuoksi en kerta kaikkiaan ole jaksanut leipoa yhtään mitään pitkään aikaa...
Jännä juttu miten jotkut ruuat kulkevat mukana, missä elämän vaiheessa sitten kuljemmekin. Niihin ei vain kyllästy ja niitä oikein odott...
Sekoita mustikka-chiatuorepuuron ainekset yhteen illalla ja nauti aamulla sametinpehmeä aamiainen.
Tässä makujen sinfoniassa on jotain niin lohdullista. Maukas pata nautitaan lohkoperunoiden tai keitetyn riisin kera.
Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle
Tämän piirakan täyte tuli iha piirakkaa tekiessä omasta päästäni. Äitini ihastui tämä piirakan makuun ja kyllä piirakka muutenkin hupeni niin, että ei tainnut ihan kaikille riittääkään. Onneksi muutakin oli tarjolla. feta-tomaattipiirakka 21.02.2010 – 07:50 n.27-30cm vuokaan Pohja: 200g voita/margariinia 4 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa n. 4 rkl kylmää vettä Täyte: 200g minitomaatteja (itse käytin ...
Kaurapatonki, jonka valmistus on niin helppoa, ettei taikinaa tarvitse edes vaivata? Tämä on syytä laittaa testiin.
Olen perunafani henkeen ja vereen. Voisin helposti elää ilman riisiä ja pastaa, mutten ilman perunaa. Peruna kaikessa muodossa on vaan niin hyvää! Tykkään keksiä uusia reseptejä perunasta. Kesällä menee uusiaperunoita ihan keitettynä hulluja määriä, mutta kun niitä ei vielä saa niin nyt tehdään herkkuja vanhoista perunoista. Nämä perunat tein meillä eilen syödyn nyhdetyn pulled lampaan kanssa tarjottaviksi. Perunat olivat todella suosittuja myös ja kaikki tykkäsivät. Tarjosin siis tuota lammasta ja tsatsikia ja niiden kanssa halusin kreikkalaishenkisiä perunoita kun koko menu oli menossa sille linjalle muutenkin. Halusin yhdistää perunat ja fetan. Maustaminen tehtiin hetken mielijohteesta ja toimi todella hyvin! Rosmariiniset feta-perunat 1,5-2 kg perunoita 300g murenevaa fetajuustoa/salaattiajuustoa 1 dl oliiviöljyä 2 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa mustaapippuria myllystä Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Murskaa morttelissa kuivattu rosmariini jauhemaiseksi. Sekoita murskattu rosmariini oliiviöljyyn ja lisää suola ja mustapippuria. Kaada 2 rkl oliiviöljyä uunivuokaan ja laita 225 asteiseen uuniin kuumenemaan. Kun vuoka on kuuma lisää perunat vuokaan. Sekoittele ympäri. perunat saavat murskaantua. Kaada maustettu oliiviöljyseos perunoiden päälle ja sekoita hyvin. Laita vuoka 225 asteiseen uuniin ja paahda perunoita 30 minuuttia. Ota vuoka uunisa ja murustele fetajuusto päälle. Laita takaisin uuniin vielä n. 15 minuutiksi Kun perunat ovat valmiita ripottele pinnalle tuoretta lehtipersiljaa ja minttua. Nämä perunat olivat ihan taivaallisen hyviä. Rosmariinin lihaisamaku sopi perunan ja fetan liittoon. Parhaita kohtia perunoista oli vuoan pohjalla olevat ihanan rapeat palat ja uunissa paahtunut feta. Tätä meillä tullaan todellakin tekemään uudestaan ja useasti!
Kädet ovat syyhynneet jo pidemmän aikaa päästä leipomaan, mutta eihän se ole käynyt päinsä tämän mun ”kuihdutuslaarin” takia. Leipääkä...
Stifado eli kreikkalainen lihapata valmistuu uunissa melkein itsekseen. Tee stifado naudasta tai lampaanlihasta ja mausta täyteläinen tomaattinen liemi kanelilla ja yrteillä. Välimeren makuja pursuava, mehevä lihapata saa hautua uunissa peräti kolme tuntia.
Ei turhaa vaivaamista. Nopea ainesten mittaus kippoon, sekoitus ja siinä se jo melkein onkin. Resepti on kopsattu suoraan mainiosta Kulinaari-ruokablogista, mutta hyvää kannattaa kierrättää. Tulos on muhevan pehmeä ja ilmava. Jauhoja käytän itse hieman vähemmän, pääasia että taikina on aivan löysää. Muista jauhottaa kädet hyvin, kun painelet taikinan pellille. Kaurainen peltileipä 4 dl kaurahiutaleita 1 pss kuivahiivaa 1 rkl vaaleaa siirappia tai sokeria 5 dl vettä (ainakin 42 asteista) 0,5 dl kasviöljyä noin 6 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa pinnalle: kaurahiutaleita sormisuolaa tarvikkeet: noin 30x35 cm kokoinen uunivuoka leivinpaperia Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, siirappi tai sokeri, hiiva ja lisää reilusti kädenlämpöinen vesi. Anna seoksen levätä viitisen minuuttia, jotta hiiva heräilee. Lisää öljy, jauhot, suola ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Kaada taikina paperoidulle uunipellille ja taputtele tasaiseksi jauhotetuin käsin. Tee taikinan pintaan ruudukko veitsellä tai lastalla. Anna leivän kohota puoli tuntia liinan alla. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Voitele leivän pinta vedellä ja ripottele päälle kaurahiutaleita sekä hieman sormisuolaa. Paista leipä uunin keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin. Anna jäähtyä hetki vuoassa ennen nauttimista.
Tortillapakkauksia meiltä löytyy nykyään aina kaapista, koska niistä saa tarvittaessa valmistettua nopeasti jotain hyvää. Pizzapohjiksiki...
Lempeän mausteinen katkarapu-nuudelikulho vie sinut makumatkalle Aasiaan. Ruoka on täydellinen sateisten ja viileiden päivien lämmittäjäksi. Keittomainen
Jos karjalanpiirakat tuntuvat työläiltä, kokeile näitä pieniä riisipiiraita.
Karamellisoidut uunijuurekset ovat herkullisen makuinen kasvisruoka ja lisuke. Juurekset valmistuvat helposti uunin paahteessa, jossa niihin yhdistyy ihana
Uunissa kypsennetyt juurekset ovat takuuvarma, helppo ja herkullinen kasvisruoka tai lisuke aterialle.
Koulupäivä Robinson Crusoen tapaan!Ellan ja kavereiden luontoretkestä tulee selviytymisseikkailu, kun tulvavesi vie saarelle johtavan sillan mukanaan. Puhelimista, savumerkeistä tai viidakkorummuista ei ole apua, joten koululaisten kekseliäisyys joutuu koetukselle.Haaksirikkoisia oppilaita huolestuttaa, mahtavatko he päästä takaisin koululle ennen koulupäivän loppua, kesälomaa tai edes ylioppilaskirjoituksia. Onneksi opettajalla on paitsi huonoja myös hyviä uutisia:– Jos säännöstelemme eväitämme, pärjäämme tarvittaessa huomiseen saakka, opettaja sanoi. – Emme saa yhteyttä ulkomaailmaan, mutta meillä on onneksi toisemme. Ottakaamme vastoinkäymiset mahdollisuutena oppia jotain uutta itsestämme ja maailmasta, jossa elämme.– Entäs ne hyvät uutiset? Pate kysyi.– Ne olivat hyvät uutiset, opettaja vastasi huolettomasti.– Entäs huonot? minä kysyin.– Minä unohdin eväspussimme koululle.Timo Parvelan Ella ja kaverit -sarja on riemastuttanut lukijoita ympäri maailman jo 25 vuotta! Kirjojen pohjalta on tehty elokuvia, näytelmiä ja lauluja, ja nyt kolmannella luokalla vauhtia kiihdyttää Anni Nykäsen repäisevä ja sarjakuvamainen kuvitus.ProduktfaktaISBN: 9789520440930Utgivningsdatum: 2022-07-18Språk: FinskaFörfattare: Timo ParvelaFörlag: TammiLängd: 6564 ord
Punajuuri paranee paahtamalla ja saa kaverikseen suolaista fetaa. Tämä pasta on syksyn hittiherkku!
Viipaloi kesäkurpitsa ja tomaatit. Nostele öljyttyyn uunivuokaan lomittain kesäkurpitsaa, tomaattia ja vuohenjuustoa. Ripottele pinnalle mausteet ja juustoraa
Suolaiset tarjottavat maistuvat monesti juhlissa makeita herkkuja paremmin. Näin pikkujouluaikaan blogista haetaan paljon pikkusuolaisia, n...
Mustikkapiiraasta tulee aina mieleen lapsuuden kesät, silloin aina herkuteltiin äidin tekemällä kermaviilitäytteisellä piiraalla...ja ehkäpä siksi juuri sen tyyliset piiraat viehättävät minua eniten. Miehen makunystyröihin vaikutuksen tekee taas pullapohjainen mustikkapiiras. Millainen on sinun lempi Mustikkapiiraasi? Tällä ohjeella leivot ehkä Maailman parasta Mustikkapiirasta...ainakin minun mielestä. Ja mikä parasta tämä ohje on todella helppo, pohjan aineet vain sekoitetaan keskenään, samoin täytteen. Piiras uuniin, ja kohta voitkin keittää kahvit ja nauttia herkullisesta piiraasta. MAAILMAN PARAS MUSTIKKAPIIRAS Pellillinen POHJA 4 dl maustamatonta jugurttia 4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 150 g laktoositonta margariinia 6 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa TÄYTE 1 prk (a' 150 g) laktoositonta ranskankermaa 1 prk (a' 200 g) laktoositonta kermaviiliä 1 dl laktoositonta vispikermaa 3 munaa 3/4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 dl vaniljakreemijauhetta PÄÄLLE 6-8 dl mustikoita 1 rkl perunajauhoja Sulata rasva. Sekoita jugurtti, sokerit ja rasva keskenään. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja lisää hyvin sekoittaen jugurttiseokseen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Valmista täyte. Sekota ranskankerma, kermaviili ja kerma keskenään. Lisää munat ja sokerit. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe. Kaada täyte piirakkapohjan päälle. Sekoita perunajauhot mustikoihin. Ripottele marjat täytteen päälle. Paista 200 asteisessa uunin ala- tai keskitasolla noin 25- 30 minuuttia. Nyt suut makiaks sillä ensi Sunnuntaina 6.8. vietetään Mustikkapiirakkapäivää.
Tee lasagne vaihteeksi tonnikalasta.
Tähän ruokaan ei liity mitään sen kummempia tarinoita. Ainoastaan halu tehdä kunniaa hyvälle naudan sisäpaistille. Niin kuin aina, hyvä ottaa aikansa. Moni voi pelästyä pitkää haudutusta, mutta toisaalta paistin voi…
Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni mieltää lihapullien valmistuksen vaivalloiseksi ja aikaa vieväksi. Jonkun mielestä itsetehdyistä lihapullista tulee helposti aina kivikovia ja sitkeitä ovikiiloiksi sopivia palleroita. Lihapullat ovat kuitenkin itseasiassa suht nopeita ja helppoja valmistaa. Tällä reseptillä niistä tulee myös takuulla ihanan pehmeitä ja herkullisia. Huomioi myös muutama tärkeä seikka jotka avaan alla olevassa tekstissä. Näitä ohjeita noudattamalla sinulla on varmasti vielä mustavyö lihapullien valmistuksessa. Älä vaivaa ja sipulilla on väliä Muista, että lihapullamassa saa pyörittää ja käsitellä mahdollisimman vähän. Massa sekoitetaan nopeasti vain juuri ja juuri sekaisin. Itseasiassa jauheliha kannattaa paloitella paketistaan suht pieniksi paloiksi sekoituskulhoon. Varsinkin jos se on kovin isolla terällä jauhettua. Monesti ainakin ulkolaiset jauhelihat ovat. Paras lihapullaliha on nautaa ja rasvaisuudeltaan korkeintaan noin 10 %. Naudanliha pysyy kasassa ilman korppujauhojakin. Jos olet tottunut käyttämään lihapullamassan teossa yleiskonetta ja lopputulos on aina kuivia palleroita niin syy saattaa juurikin olla siinä, että käsittelet sitä yksinkertaisesti liikaa. Unohda yleiskone. Myös sipulilla on väliä. Sipuli kuuluu olennaisesti lihapulliin. Lihapullamassaan lisättävän sipulin pitää olla hienon hienoksi silputtua ja sipuli kuullotetaan aina pannulla pehmeäksi ennen jauhelihan joukkoon lisäämistä. Tässä versiossa sipuli kiehautetaan lisäksi vielä mausteiden kanssa kermatilkassa, jotta siitä tulee oikein pehmeän muhevaa ja maut sekoittuvat massaan tasaisesti. Pari sanaa paistamisesta Lihapullat valmistuvat helposti ja käryttömästi uunissa. Uuni saa olla kuuma, jotta lihapullat kypsyvät nopsasti ja saavat samalla väriä. Noin pingispallon kokoinen raaka lihapulla tarvitsee kypsyäkseen 15 min. kun uunin lämpötila on 225*C. Voit tarkistaa kypsyyden halkaisemalla yhden pullan. Jos tarjoilet lihapullat kastikkeessa niin ne kypsyvät lisää. Tee siis kastike aina valmiiksi ennen lihapullien lisäämistä ja tämän jälkeen kastiketta kiehutetaan hiljalleen enää korkeintaan ihan muutama minuutti. Ylikypsyttämällä lihapullasta myös tulee helposti kova ja sitkeä. Lihapullat voi kypsyttää myös kastikkeessa. Tällöin ne kuitenkin kannatta ensin ruskistaa kevyesti pannulla tilkassa voita tai öljyä. Kypsennä lihapullia hiljaa poreilevassa kastikkeessa koosta riippuen noin 15-20 min. Pehmoiset herkkulihapullat kermakastikkeessa Tarvitset lihapulliin: 400 g naudan jauhelihaa (mielellään suht vähärasvaista) 1 keltasipuli 1 valkosipulinkynsi 1 kananmuna 1 naudanliha-annosfondi 1 dl kermaa 1 tl mustapippuria rouhittuna ½ tl kuivattua timjamia tilkka öljyä tai hieman voita Huom: Fondista tulee riittävästi suolaa. Sitä ei tarvitse enää erikseen lisätä. Tarvitset kermakastikkeeseen: 3 dl kermaa 1 dl vettä 1 naudanliha-annosfondi 1 rkl tomaattipyreetä 1 tl mustapippuria rouhittuna Koristeluun tuoretta persiljaa tai basilikaa Tee näin: Silppua sipuli pieneksi silpuksi ja murskaa valkosipuli. Kuullota sipuleita hetki pannulla öljyssä tai voissa. Lisää pannulle kerma, mustapippuri, lihafondi ja anna hautua hiljaa poreillen pari minuuttia. Jos käytät lihaliemikuutiota niin murskaa se palasiksi. Kaada sipuliseos kulhoon ja anna jäähtyä. Paloittele jauheliha pienemmiksi paloiksi ja lisää kulhoon. Lisää kananmuna ja sekoita seos esim. puuhaarukalla tai käsin tasaiseksi taikinaksi. Älä vaivaa, älä painele. Älä missään nimessä käytä yleiskonetta. Mitä vähemmän massaa käsitellään sitä pehmeämmät ja ilmavammat lihapullat saat lopputuloksena. Anna massan tekeytyä muutama minuutti Ota massasta ruokalusikalla nokareita ja muotoile niistä pyöreitä pullia kevyesti pyöräyttäen. Paista uunissa 225*C 15 min. Tee kastike. Laita kaikki kastikkeen ainekset kattilaan ja anna kiehahtaa koko ajan sekoitellen. Lisää lihapullat kastikkeen joukkoon ja anna kiehua vielä pari minuuttia. Tarkista maku. Koristele tuoreella persilja- tai basilikasilpulla ja roseepippureilla. Kurkkaa blogistani myös nämä: Broilerinlihapullat thaimaalaisittain Lindströminlihapullat ja kesäkurpitsa fettuccine Loistavia lihapullareseptejä Kulinaari -blogista: Mehevät tomaattiset lihapullat ja mantelinen bataattisose Aito cheddar-lihapullat napolilaisittain Gluteenittomat välimerelliset lihapullat ja kanelinen kermakastike Pata: Maku Kitchen Life
Täytetyt leivät maistuvat lounaaksi, välipalaksi tai vaikka iltapalaksi.
Focaccia on mielestäni leipien parhaimmistoa; pehmeä, muhkea leipä täynnä makua! Kaiken lisäksi se on todella helppotekoinen ja väittäisin että kuka tahansa onnistuu sen leipomisessa. Tähän reseptiin voi käyttää joko kuivahiivaa tai tuorehiivaa, kirjoitin molemmille omat ohjeet. Maustoin focaccian valkosipulilla, punasipulilla ja persiljalla ja täyte oli mielestäni todella hyvä! Jos sinulla ei satu olemaan juuri näitä aineksia kotona voit korvata ne esim aurinkokuivatuilla tomaateilla, oliiveilla, fetalla ym. Tärkeimmät ainekset ovat oliiviöljy ja suola. Ja eikun rohkeasti kokeilemaan, lupaan ettette pety! Herkullinen italialainen focaccia 1 iso leipä, 20-24 palaa: 3½ dl vettä n. 7 dl vehnäjauhoja 11g kuivahiivaa/25g tuoretta 1½ tl suolaa ½ dl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa Päälle: ½ dl oliiviöljyä 1-2 valkosipulinkynttä 1 tl sitruunamehua 1 rkl tuoretta persiljaa hieman mustapippuria 1 pieni punasipuli sormisuolaa (2tl) + oliiviöljyä Tee näin: 1. Kuivahiiva: Lämmitä vesi 45 C (sormenlämpöistä lämpimämpää). Sekoita vehnäjauhot suolan ja kuivahiivan kanssa kulhossa. Kaada kuuma vesi isoon leivontakulhoon, vaivaa jauhot sekaan. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Jatka taikinan vaivaamista kulhossa noin 10 minuuttia käsin tai 5 minuuttia koneella. Taikinan pitää olla joustavaa mutta vielä tahmeaa, niin että se tarttuu sormiin muttei ole mahdotonta saada taikinaa pois sormista. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa 30 minuuttia. 1. Tuorehiiva: Lämmitä vesi 37 C (sormenlämpöistä). Kaada isoon leivontakulhoon ja ripottele joukkoon hiiva. Sekoita myös oliiviöljy, hunaja ja suola sekaan. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaksi. Jatka taikinan vaivaamista vielä kulhossa noin 10 minuuttia käsin tai 5 minuuttia koneella. Taikinan pitää olla joustavaa mutta vielä tahmeaa, niin että se tarttuu sormiin muttei ole mahdotonta saada taikinaa pois sormista. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa 30 minuuttia. 2. Pue iso vuoka (23 x 33cm) leivinpaperilla. Voitele koko vuoka runsaalla määrällä oliiviöljyä. 3. Kumoa kohonnut taikina suoraan vuokaan, levitä taikina tasaisesti koko vuokaan jauhoitetuin sormin. Anna kohota vuoassa liinan alla vielä 30 minuuttia. 4. Sekoita ½ dl oliiviöljyä hienonnetun persiljan kanssa, murskaa valkosipulinkynnet joukkoon ja lisää 1 tl sitruunamehua, sekoita ja mausta mustapippurilla. Viipaloi punasipuli. Laita uuni lämpenemään 250 C. 5. Paina pieniä kuoppia kohonneeseen leipään jauhoitetulla sormella. Voitele koko leipä oliiviöljysekoituksella. Ripottele päälle sipuli ja runsaasti sormisuolaa (n. 2 tl). 6. Paista leipää uunin keskitasolla n. 12 minuuttia, kunnes leipä on saanut hienon värin. Ota uunista ja voitele heti oliiviöljyllä niin leipä saa hienon pinnan. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa paloiksi, tarjoile heti.
Oli kyllä taas aika kelpo iltapala! ❤ Meillä menee nuo iltasyömiset monesti vähän turhan myöhään, ja niin tälläkin kertaa. Täydellä vatsalla...
Maukas ja edullinen arkiruoka, broilerin pannupihvit valmistuvat mehukkaaksi yhden pannun taktiikalla ja tilkassa kermakastiketta.
