Am Beispiel eines Wiener Schnitzels zeigen wir, was beim Plattieren, Panieren und Braten zu beachten ist, damit das Schnitzel perfekt gelingt.

Außen leicht gebräunt, innen hellrosa und butterzart – so sieht wohl das perfekte Roastbeef aus. Doch welches Fleisch ist das eigentlich? Und wie funktioniert die Zubereitung, muss es immer Niedrigtemperatur sein? Und welche Beilagen passen am besten? Wir verraten dir, wie es dir perfekt gelingt.

Nusshörnchen wie vom Bäcker – das gelingt dir mit unserem Rezept. Die saftigen Hörnchen mit Frischkäse und Haselnuss wirst du ab sofort nur noch selber backen. Das schmeckt am besten!

✓ Für leckere Lasagne benötigen Sie Teigplatten, Bolognese und Bèchamelsauce. Mit unseren Tipps können Sie Lasagne ganz einfach selber machen.

Diese Schoko-Birnentorte verbindet alles, was wir lieben! Luftiger Biskuit, süße Früchte und eine schokoladige Sahnecreme. So lecker!

Chicorée ist ein gesundes Wintergemüse. Er schmeckt als Auflauf, Salat oder gebraten. So kannst du Chicorée zubereiten.

Die besten Frikadellen der Welt - Ich habe das Rezept im Laufe der Jahre immer weiter verfeinert und die Frikadellen werden so sehr lecker und saftig.

So machen Sie eine Mehlschwitze: Wir zeigen Ihnen, wie sie klümpchenfrei gelingt. On top gibt es passende Saucen-Rezepte.

Heute machen wir einen griechischen Bauernsalat, der auch als Choriatiki bekannt ist. Er fängt die Aromen des Sommers bestens ein und eignet sich als Grillbeilage oder leichtes Mittagessen. Köstlich!

Gigi Hadid hat der altbekannten Vodka-Pasta zu neuem Ruhm verholfen. Mit diesem Rezept kannst du das Soulfood des Stars einfach nachkochen.

Dieser einfache Tomatenreis ist so eine tolle Beilage! Es ist super einfach zuzubereiten, voller Geschmack und er ist in weniger als 30 Minuten fertig.

Dieses cremige Knoblauchsuppe Rezept mit Kartoffeln, Sahne und Croutons kannst du einfach selber machen. So gehts:

Hand hoch, wer hat schon von der legendären Baked Feta Pasta gehört? Das Trendrezept des im Ofen gebackenen Feta mit Tomaten ist gerade in aller Munde und wird auf den sozialen Medien begeistert ho…

Einfaches Rezept für Nudeln mit ultra cremiger Sauce aus Hokkaido-Kürbis, Salbei und Frischkäse.

Backe saftige und fluffige Muffins mit meinem einfachen Grundrezept. Perfekt zum Variieren nach Belieben, mit hellem Rührteig als ideale Basis.

Dieser Salat ist so einfach und schnell gemacht. Denn beim griechischen Bauernsalat wird das Gemüse sowie der Fetanur in grobe Stücke geschnitten und mit einem einfachen Dressing serviert. Das perfekte Beilagen Rezept.

Ein Vollkorntoastbrot selber zu backen, ist ganz einfach! So bestimmst du allein, was drin ist, und sparst zudem Plastikverpackung und unnötige Zusatzstoffe.

Bring the taste of Tuscany home with these fantastic pappardelle pasta recipes. They're so tasty and filling; you might never go back to regular spaghetti.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch gehört zu den Winter-Evergreens. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert.

Letztes Jahr servierte eine Freundin auf ihrem Geburtstag einen Liter Solero-Schnaps nach dem nächsten. Der war so lecker und schmeckte wirklich wie das Eis. Vor ein paar Tagen dachte ich über ein ganz simples Getränkerezept zu Silvester nach und mir kam dieser Schnaps wieder in den Sinn. Heute alles eingekauft und vorhin angerührt. Tja, was soll ich sagen. Unsere Freunde, die heute schon für die Party morgen angereist sind, mussten natürlich probieren. Und nun ist die erste Flasche bereits leer. Upsi! ...Was ich sagen will: Wer noch auf die Schnelle DAS süffige Silvestergetränk mit Wumms sucht: Solero-Schnaps! Macht Solero-Schnaps!!

So lecker und wie im Restaurant: Unser Blitzrezept für griechischen Tomatenreis schmeckt wie das Original und kommt mit wenigen Zutaten aus

Bukarest Sehenswürdigkeiten kompakt ☼ Das gibts in Rumäniens Hauptstadt zu sehen ☼ Tipps für Altstadt Tour, Parlament, Regenschirm Gasse, Instagram Buchladen

Wer gerne Suppen mag, sollte unbedingt einmal unsere schnelle Gemüsecremesuppe ausprobieren.

Viele erinnern sich an die leckeren Semmeln, die es früher gab. Heute werden Handwerks-Bäcker seltener – wir haben deshalb ein Rezept für Sie.

✓ Für leckere Lasagne benötigen Sie Teigplatten, Bolognese und Bèchamelsauce. Mit unseren Tipps können Sie Lasagne ganz einfach selber machen.

Unser Hummus-Rezept für Dich: Die orientalische Paste aus Kichererbsen ist verdammt gesund und verdammt lecker. Garantiert!

Durchgegarte Reste vom Grillen solltest du auf keinen Fall wegwerfen. Gerade Fleisch und Würstchen pochen auf eine zweite wohlschmeckende Chance!

Diese einfache Zitronensoße ist spritzig und nach diesem Rezept schnell gemacht. Sie passt perfekt zu Fischgerichten sowie zu Spargel oder Gemüse.

Der einfache Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf schmeckt der ganzen Familie und kommt dank Sahne und Frischkäse besonders cremig aus dem Ofen.

TV-Koch Steffen Henssler zeigt in seiner neuen Kochshow schnelle und einfache Rezepte, mit denen du Zuhause so lecker isst wie im Restaurant. Diese Frikadellen kochst du mit minimalem Aufwand nach.

Manche nennen sie zwar "indische Eintöpfe", aber Currys sind eine Klasse für sich. Probiert's aus: sechs aromatische Curry-Rezepte plus Würzpasten und -pulver zum Selbermachen.

Saftiges serbisches Reisfleisch, auch bekannt als serbisches Reisfleisch oder Djuvek ist ein extrem leckeres, einfaches und noch dazu günstiges Essen.

Wenn du Flammkuchen magst, wirst du den Flammkuchen Toast bestimmt auch lieben. So schnell und so einfach hast du bestimmt noch keinen Flammkuchen zubereitet.