Unser absolutes Lieblings-EILIG-Rezept Ein mega schnelles Familienrezept, das auch noch gesund ist, wird garantiert bei der ganzen Familie gut ankommen...

Ehrlich gesagt, finde ich Zucchini ziemlich langweilig, aber so verarbeitet sind sie super ;)

Eine der bekanntesten Spezialitäten auf Sardinien ist Pasta Fregola Sarda. Ein Risotto, oder genauer ein Pastosotto aus kleinen Pastakügelchen.

Rainer Klutsch backt Focaccia, ein italienisches Fladenbrot aus fluffigem Hefeteig, belegt mit Tomaten, Zwiebeln und Ziegenkäse - einfach und köstlich.

Selbstgemachtes Pfirsich-Chutney zu einem leckeren Butterkäse von Birgits Hofkäserei im MÜnsterland verspricht wahren Genuss.

Kann man Semmelknödel einfrieren? ✅ Richtiges tiefkühlen und auftauen von Semmelknödeln ✅ Diese Tipps sollte man beachten ✅

Kürbispüree gelingt mit unserem Rezept so wunderbar cremig und lecker. Die beste Beilage im Herbst!

Klassische Hefeteilchen mit Streuseln. Optional mit Creme gefüllt.

Zwiebelkuchen vom Blech ohne Hefe zubereitet und daher schnell fertig. Überzeugt mit dem klassischen, schwäbischen Geschmack - ganz wie von Oma.

Maje, Fiete! Essen ist fertig!

Unsere klassischen Senfeier mit Kartoffeln sind ganz einfach zubereitet. Ein beliebtes Familienrezept aus wenigen Zutaten, dass wie von Oma schmeckt.

Seit ich Brot backe, werde ich regelmäßig gefragt, wie ich die Zeit für solch aufwändige Sauerteigbrote finde. Mit diesem Rezept möchte ich dir beweisen, dass Brot backen auch mit wenig Aufwand funktionieren kann. Mein Walnussbrot ist ein einfaches Rezept mit Sauerteig, das du optimal in deinen Alltag integrieren kannst. Ich selbst backe das Walnussbrot regelmäßig, da es unkompliziert in der Zubereitung und zudem, mit gerösteten Walnüssen und röscher Kruste unglaublich lecker ist.

Avocado-Spaghetti. Über 130 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Açma, ist ein butterzartes türkisches Brötchen. Dieses himmlisch softe und weiche Hefegebäck solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Die klassische, braune Zwiebelsoße – mit unserem einfachen Rezept kannst du sie schnell selber machen. Sie schmeckt so gut!

Einfaches Rezept für Nudeln mit ultra cremiger Sauce aus Hokkaido-Kürbis, Salbei und Frischkäse.

Klein, rund und wenn man mag gefüllt. Arepas sind für mich ein Muss im Sommer. Da wir in 21 Tagen Sommerbeginn haben...

Shakhshuka ist ein Eintopfgericht, das aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce besteht. Die Sauce wird mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet, um ihr den typischen Geschmack zu verleihen. Die Eier werden direkt in die Sauce gegeben und gegart, bis das Eiweiß gestockt ist, während das Eigelb noch leicht flüssig bleibt. Dieses Gericht wird oft zum Frühstück oder Brunch serviert, aber es eignet sich auch hervorragend als herzhaftes Abendessen.

Die Joghurtkruste ist ein beliebtes Brotrezept, das Du zuhause ganz einfach backen kannst. Es ist herrlich saftig und aromatisch.

Rezept salzige Dampfnudel Pfälzer Art mit Salzkruste. Einfaches Rezept Dampfnudeln wie bei Oma zubereiten. Hefeklöße mit salziger Kruste selber machen. Dampfnudelrezept mit salziger Kruste. Jetzt das Rezept ausprobieren!

Eier in süß saurer senfsoße mit kartoffelbrei, lecker Zutaten: Butter Mehl Wasser Milch Essig Priese Salz Pfeffer Zucker Senf Eier Zubereitung: Erst zerlasse ich ein großes Stück Butter,Dann gebe ich Mehl dazu und rühre kräftig (aufpassen das nix anbrennt),Ablöschen tu ich das ganze mit Milch und Wasser (50% Milch, 50% Wasser).

Leckeres Körner-Dinkelbrot – schnell und einfach

Österreichische Grießnocken - schmackhafte Suppeneinlage. Über 108 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zubereitungstipps für Spaghettikürbis: wie gare ich den Kürbis und wie wird das Fruchtfleisch zu Spaghetti? Dazu noch zwei köstliche Rezepte für Füllungen.

Thermomix® Zucchinipuffer sind schnell gemixt und gebraten.

Unser Karottensalat nach Omas Rezept schmeckt genauso gut wie früher. Ruckzuck steht die leckere Beilage auf dem Tisch!

Grünkern-Bratlinge, Grünkern-Puffer, Grünkern-Frikadellen

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber manchmal habe ich den Anflug eines Gefühls, mit den Jahren weniger zu lernen. Abgesehen von Fleckenentfernen und zeitlichem Managen verschiedener Familienaktivitäten… soviele Synapsen, die darauf warten, neue Stränge bilden zu dürfen, und was mache ich ? Nach gleichen Sockenpaaren im Keller suchen *hüstel* Auch wenn die kognitive Leistungsfähigkeit ab 25 Jahren abbaut ( und ja, die habe ich schon länger im Rücken…),

Hefeteige, die über Nacht im Kühlschrank gehen, finde ich klasse. Besonders, wenn man am kommenden Tag noch genug andere Dinge vorzubereiten hat, sind sie problemlos und müssen nur noch abgebacken werden. Dieses Rezept schmeckt durch die Tomaten schön fruchtig und das Brot läßt sich auch nochmal prima aufbacken - wenn denn überhaupt etwas übrig bleibt. Zutaten 600 + 100 g Weizenmehl, Type 550 500 ml Wasser 1/2 Würfel = 20 g Frischhefe 1 EL Salz 1 EL getrocknetes Basilikum 1 EL getrockneter Oregano 150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft gewogen Hefe in Wasser auflösen. 600 g Mehl mit Salz, Oregano und Basilikum mischen und dann mit dem Wasser-Hefe-Gemisch schnell zu einem Teig verkneten. Ich habe dazu meine Kitchen Aid benutzt. Wer eine solche Küchenmaschine nicht hat, nimmt einen Mixer mit Knethaken. Die Tomaten kleinschneiden, dann mit den 100 g Mehl mischen, bis sie gut ummantelt sind. Zum restlichen Teig geben und kurz untermischen, der Teig ist sehr feucht und weich. In eine mindestens doppelt so große Schüssel mit Deckel, die mit einem Eßlöffel Mehl ausgestäubt ist, geben. Zudeckeln und mindestens 12 Stunden im Kühlschrank parken. Am nächsten Tag den Teig eine Stunde Zimmertemperatur annehmen lassen. Dann die Hälfte auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben, nicht mehr kneten. Auch von oben mit reichlich Mehl bestäuben und dann zu einer ca. 30 cm langen Stange drehen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und aus dem restlichen Teig eine zweite Stange formen. Backofen auf 200°C U/O vorheizen und das Backblech auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen. Brote auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Und so sieht es aufgeschnitten aus: