Si vous aimez les plats gourmands et riches en saveurs vous allez adorer ces tranches de poitrine de porc grillée aux épices et aromates. La météo étant au beau fixe, j'ai opté pour une cuisson à la plancha mais vous pouvez également les faire cuire à la poêle ou au grill du four. Les tranches
Encore dans le thème des grillades, je vous présente ce mélange d'épices parfait pour le poulet. J'avais l'habitude d'acheter le mélange tout fait du célèbre restaurant avec un coq comme emblème, mais je n'en achèterai plus, ce mélange est bien meilleur! Ingrédients : 2 c. à soupe de paprika 1 c. à soupe de sel d'oignon 1 c. à thé de sel de céleri 1 c. à thé de sauge moulue 1 c. à thé de poudre d'ail 1 c. thé de piment de la Jamaïque 1 c. à thé d'origan séché 1 c. thé de poudre de chili 1 c. à thé de poivre noir 1 c. à thé de basilic séché 1 c. à thé de sel Mélanger tout les ingrédients ensemble et en saupoudrer le poulet avant la cuisson. Source : Feed me Seymour
Ces pavés de saumon et pommes de terre fondantes au four sont un plat très simple, facile et plein de saveur. N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts. Eventuellement, en remplaçant ou en ajoutant d'autres légumes en plus des pommes de terre, et en modifiant les quantités de citron et des aromates pour avoir un plat sur mesure pour votre famille.
Une recette simplissime aujourd'hui avec ces patates douces rôties au four ! Quelques épices et aromates, de l'oignon rouge et il n'en faut pas plus pour se régaler ;-) J'adore la patate douce et son goût légèrement sucrée. Son gros avantage? son IG...
Les courgettes ont le bon goût de se marier avec à peu près toutes les épices et herbes aromatiques. Tout est une question d’inspiration !
Granola salé aux épices, graines et parmesan Supercroustillant!! C’est sur le blog de ma copinaute …
Un dossier de la rédaction de routard.com
Quatre épices maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 pot de 45 g d’épice Voici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française, notamment dans la charcuterie (pâté, terrine, foie gras, etc.). Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange quatre épices maison rapide … Continuer la lecture de « Recette : mélange quatre épices maison ! »
Qu'il soit utilisé dans une béarnaise ou toute autre sauce, avec du poulet ou encore des fruits de mer, l'estragon rehausse les saveurs de nombreux plats. Retrouvez toutes nos idées recettes autour de l'herbe aromatique ainsi que nos conseils pour bien la choisir et la conserver.
Si vous aimez les plats gourmands et riches en saveurs vous allez adorer ces tranches de poitrine de porc grillée aux épices et aromates. La météo étant au beau fixe, j'ai opté pour une cuisson à la plancha mais vous pouvez également les faire cuire à la poêle ou au grill du four. Les tranches
➤ Voilà un plat de légumes facile et rapide à préparer, tout parfumé, riche en énergie et plein de fibres !! Ce curry de pois chiches se déguste bien chaud, seul si vous le servez en plat complet ou bien en accompagnement. J'ai réalisé cette recette sur la base d'une idée de Laurent Mariotte. Comme j'ai
Dahl de lentilles corail : recette facile à préparer avec du lait de coco. Plat indien végétarien à base de lentilles corail; Cuisson au Thermomix, cookeo ...
Recette de base du zaatar libanais (ou za’atar), mélange d’épices, d’herbes aromatiques et de graines (thym sauvage, sumac, graines de sésame). N’hésitez pas à ajuster les quantités, plus ou moins de sumac, plus ou moins de graines de sésamer… Goûtez à chaque vous pour savoir si ça vous convient.
Le couscous est connu pour ses qualités gustatives et son pouvoir rassasiant. Ainsi, il est particulièrement apprécié en période de fêtes, notamment pour le...
Recette de mélange d’épices à poulet
Temps de préparation : 15 minutes / Pour environ 4 portions par sac
La frittata de courgette, ail et persil c'est un bon petit plat d'été vite préparé.
Pas de glucides
Découvrez comment réaliser facilement une recette de rouille en suivant les étapes simples de notre préparation. Une sauce régionale qui plaira à tous !
Recette italienne de boulette d'aubergines (polpette) végétarienne, fondantes et délicieuses
C’est un plat très savoureux que je vous propose aujourd'hui, le dahl ou dhal, une soupe de lentilles à l'indienne, recette vegan. Qui dit cuisine indienne dit épices parfumées et herbes aromatiques à profusion.
La recette du zaalouk (aussi appelé zaalouka) : caviar d'aubergine marocain. Un plat classique facile et rapide à faire. Vous avez besoin d'aubergines, des tomates, de l'ail et des épices / herbes aromatiques. Au moment de servir, vous pouvez éventuellement arroser avec une bonne huile d'olive et/ou du jus de citron. Servez-le chaud ou froid, en entrée sur des tranches de pain grillé, ou comme trempette avec du pain plat ou une galette fine. C'est bon aussi en plat d'accompagnement pour les viandes et les poissons.
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A base de légumes, poisson, fromage, et agrémenté d’épices ou d’herbes aromatiques, le dip est l’ingrédient parfait pour un apéro réussi. Simplement servi avec des légumes croquants, des chips, ou des gressins, il permet toutes les associations. Zoom sur 20 dips qui ont tout bon.
Le couscous est un mets très populaire à partager et à conserver qui ne perd pas ses saveurs grâce à son mélange d’épices. Découvrez comment bien les choisir pour ravir vos papilles.
Une marinade pour poulet au parfum des Antilles... Voici pour moi la meilleure des marinade pour poulet grillé, préparée avec les herbes aromatiques de la Voici pour moi la meilleure des marinade pour poulet grillé, préparée avec les herbes aromatiques de la cuisine antillaise et créole.
Contre toute attente, faire du beurre soi-même est un vrai jeu d'enfant. Si, si, c'est vrai, il faut juste un peu d'endurance et beaucoup de patience pour
Ce Raz-El-Hanout a délicieusement parfumé mon couscous maison. Je vous invite à le tester aussi, il parfumera bien entendu votre couscous mais aussi vos tajines, vos marinades et certaines salades. INGRÉDIENTS 5 g de gingembre moulu 15 g de graines...
Chose promise, chose due. Après y avoir goûté à la Gazzetta, je me suis lancée dans la confection d’un pesto de pistaches. Et le résultat est plutôt réussi. Moi qui n’aime pas le pesto classique (oui oui, je sais, je dois être la seule sur terre), celui-ci me plait nettement plus. J’y ai donc ajouté quelques brins de persil à la place du basilic afin de conserver la saveur des pistaches. J’oubliais de vous préciser que l’on trouve des pistaches décortiquées dans les grands Delhaize ou chez Rob et que cela n’est pas super abordable. Mais si vous avez le courage, achetez-les entières et décortiquez-les vous même, ce sera plus économique. Servez-le avec des pâtes, bien entendu. Pensez à ajouter quelques dés de tomates ou un petit piment rouge émincé, c’est topissime. Mais vous pourrez […]
Une délicieuse recette, facile et rapide : des champignons rôtis à l'ail et au vinaigre balsamique. En entrée ou en plat d'accompagnement de viandes, volaille (poulet rôti par ex.), des poisson, ... Si vous le servez en plat d'accompagnement, je vous conseille de doubler les quantités (1 kg de champignons) pour 4 personnes.
Pour que l'huile pimentée pour pizza soit au goût des îliens, j'utilise le piment oiseau connu sous le nom de pili pili de l'océan indien.
Une succulente idée de sauce et marinade avec cette chermoula marocaine épicée et parfumée. La chermoula est un condiment marocain très utilisée pour les poissons. D’ailleurs elle est très souvent…
Gomasio maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices japonais, le gomashio. Un petit guide pour savoir comment préparer un gomasio soi-même rapidement et facilement. Ce n’est pas notre recette mais une version simplifiée, une variante de choix ! 😉 Par ici … Continuer la lecture de « Recette : faire du gomasio maison ! »
Le Zaatar est une délicieuse préparation, souvent utilisée en cuisine Libanaise, Iranienne, Turque, Grecque. Traditionnellement, le “zaatar” est une préparation très onctueuse d’huile dans laquelle on a fait macérer un mélange ...
En utilisation interne ou externe, le romarin offre de multiples bienfaits pour notre santé. Découvrez 21 vertus de cette plante aromatique.
➤ Ces galettes de légumes sont aussi jolies que bonnes, et faciles à réaliser ! Vos enfants vont se régaler et adoreront manger des légumes présentés ainsi ! Vous pouvez réaliser des galettes de différentes tailles en vue de les servir : - En entrée (galettes de taille moyenne) - En plat principal (galettes de taille
➤ Cette jolie sauce légère aux reflets dorés accompagnera divinement bien vos asperges fraîches. Pour la réaliser, pas de quoi vous cramponner à votre plan de travail : en quelques secondes, sans cuisson, le tour est joué ! Une sauce légère oui... mais aromatique ! Ainsi, pour la parfumer, j'ai utilisé mon mélange d'épices spécial "Poisson
Saviez-vous que la ciboulette regorge de vertus ? Non ? Alors, je vous montre ici tous ses bienfaits pour la santé. C'est mon herboriste qui m'a révélé tous les secrets de cette plante aromatique. Et vous allez voir, il y en a plus d'un ! Après avoir lu ça, vous allez avoir envie d'en faire pousser dans le jardin. Voici les 6 vertus insoupçonnées de la ciboulette. Regardez :
Vous avez remarqué comme l'arrivée d'un bébé peut changer la vie? Bon je ne vais pas vous saouler avec "c'est que du bonheur, blah blah blah tout ça". Non, je veux dire dans la vie quotidienne, ça bouscule tout un tas de petites habitudes. Se coucher...
Meilleur que celles du commerce.
