Recette de la chorba algérienne aux langues d’oiseaux, légumes et viande. Une soupe très parfumée aux épices et aux herbes aromatiques. En entrée, plat principal ou collation. Chorba algérienne aux langues d’oiseaux : soupe du ramadan La principale soupe du ramadan en Algérie est la fameuse chorba frik. Mais il existe d’autres soupes populaires dont la chorba aux langues d’oiseaux. Le frik (blé dur concassé) est tout simplement remplacé par des pâtes langues d’oiseaux (dans la recette traditionnelle de la chorba frik). Cette chorba est servie en entrée, à la rupture du jeûne, accompagnée de boureks de toutes sortes, des
Les dombrés haricots rouges salaison, c'est la recette du dimanche par excellence. Un plat antillais, complet et familial à découvrir sans hésiter !
La vraie recette du taboulé libanais avec du beaucoup de persil, de la menthe fraîche, un peu de boulghour, tomates, oignons, du jus de citron, huile d’olive et sel. Délicieuse en entrée ou en accompagnement pour les viandes et poissons grillés.
Quelle association !Aujourd'hui, j'ai eu l'âme créative, envie de mélanger, d'innover, de sortir de l'ordinaire quoi !J'ai donc réalisé des petits
La coca algérienne est une entrée salée composée d'une pâte brisée ou feuilletée garnie d'une variété d'ingrédients, tels que des légumes, de la viande, du fromage ou du thon.La coca algérienne au thon peut être servie en apéritif, plat principal ou en collation.
Fan de poulet ? Mais vous ne savez plus comment impressionner vos proches ? On vous donne quelques idées avec ces 10 recettes qui vont vous faire saliver ! Aussi...
Banh xeo est un plat emblématique de la cuisine de rue vietnamienne. Autour de ce plat en apparence simple, gravite un univers complexe de la quintessence culinaire du Vietnam
5 cakes, 5 goûts, une seule pâte de base : de quoi ravir tous vos convives d'une pierre de coup, en une seule fournée !
Découvrez notre recette facile et rapide de Terrine de foie de lotte sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Depuis quelques semaines, je sens le temps changer (ou est-ce de l'auto-persuasion?): le soleil est plus présent et j'entends les oiseaux gazouiller le matin quand je me lève peu après le jour... Et ben, c'est pas trop tôt! Parce que cet hiver, pour...
pâte feuilletée, jambon, gruyère râpé, beurre, lait, farine, sel
Découvrez notre recette facile et rapide de Vol au vent version belge sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Découvrez notre recette facile et rapide de Tatin d'échalotes sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Quand j'ai testé cette recette tirée de me classeurs je me suis dit que cela donnerait une entrée sympathique pour les fêtes. Tout se prépare à l'avance ( vous pouvez même la veille ) et c'est une façon différente de se régaler de saumon fumé qui se...
Le koukou Sibzamini (pomme de terre) est une sorte d'omelette iranienne à base de patates et d'oignons semblable à la tortilla espagnole.
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Recette Plat Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles - Recette Ptitchef
Salade de pois gourmands à la thaïlandaise Voici une entrée légère ou un accompagnement minute aux saveurs thaïes que je prépare souvent et qui change un peu : une salade tiède pois gourmands au citron vert et cacahuètes. Dans la même lignée que cette salade de concombres à la thaïlandaise…
Voici plein de raisons de craquer pour cette recette: un tofu qui est goûteux et qui a de la texture, le côté ludique lié à l’emballage de sa nourriture et un repas qui se prépare à l’avance.
Découvrez la recette des endives au jambon et à la béchamel. Un plat complet, extrêmement savoureux et facile à préparer !
Un plat sucré-salé, spécialité typique de la cuisine du Maghreb
Si le fenouil ne t'inspire pas, clique sur la recette. Elle te fera changer d'avis !
La salade niçoise est une délicieuse salade colorée et équilibrée, composée de tomates, oignons, poivrons, thon, oeufs durs, olives et anchois. Le tout arrosé d'une vinaigrette à l'huile d'olive.
Dégustez ces délicieuses pastilla de lotte aux épinards! Une recette proposée par PUGET.
This back pocket recipe was one I came up with while staring into the abyss that is my fridge one day. So many condiments, so many! A jar of preserved lemon paste, some chicken and a few spices later we were enjoying one of the most flavorful meals that I’ve been cooking over and over again. I’ve
Mais enfin trêve de bla bla passons aux choses sérieuses ....la recette !!Tout simple et délicieux !!
This Italian-inspired recipe could be described as eggplant Parmesan meets lasagna—with an elegant twist. Here’s how to make eggplant rollatini for a fancy dinner that’s sure to impress.
Découvrez notre recette facile et rapide de Croque-monsieur de polenta, jambon, fromage d'Eric Fréchon sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Je vous présente ici une de mes recettes préférées de la cuisine russe. C'est un des plats russes les plus traditionnels et les plus connus aussi.
Cette année, c’est avec un classique incontournable de la cuisine de rue tunisienne que je commence cette série de recettes spécial ramadan : il s’agit du fricassé.Il n’est autre qu’un beignet salé, garni façon sandwich de pommes de terre, de thon, de persil, de sauce pimentée et d’olives. N’ayez crainte, il n’est pas lourd, il […]
S'il est une recette bourguignonne, c'est bien celle des oeufs en meurette, ces oeufs pochés servis avec une sauce au vin. C'est délicieux. Recette rapide.
Aujourd'hui nous ferons un petit clin d'oeil à nos amis des îles avec ce plat typiquement réunionnais : le cari de poulet. Une recette créole exotique, très simple à réaliser pleine d'arômes et de délicieuses saveurs que l'on dégustera en toute convivialité...
La recette de Le Pounti Auvergnat par Les Pépites de Noisette
Recette du taboulé, un vrai parfum d'été.. Découvrez ce délicieux taboulé, l'accompagnement parfait pour égayer vos repas estivaux ! Je vous garantis que Je recherchais depuis longtemps une recette parfaite du taboulé, me voilà donc comblée! Ce taboulé est plus que délicieux!
. . Préparation : 14 mn ; Cuisson : 20 mn. . Ingrédients : – une pâte feuilletée (du commerce), – 75g de chèvre frais, – 1 cuillère à soupe de crème liquide, – 4 tranches de…
Les blinis, ces petites crêpes d'origine russes sont parfaites pour accompagner le saumon. Cette recette est celle d'une amie russe.
Chicken Scarpariello is a classic Italian-American dish with juicy braised chicken, sweet Italian sausage, and a vinegary, sweet-sour pan sauce.
Quand j'ai publié mon article de Kougelhopf en décembre, nos amis alsaciens nous ont interpelés, nous proposant de réaliser une version salée. J'adore les défis ! J'avais testé une version lardons noix en 2012 mais jamais refaite depuis, et c'est bien dommage. Nos amis nous ont fait parvenir leur recette de base, celle de la poterie Lehmann, poterie artisanale fabricant de magnifiques moules à Kougelhopf :) :) :) et donné quelques conseils pour le réussir. J'ai testé une version lardons fumés, oignons, noix et noisette. Très gourmande ! Chéri m'a dit que je l'ai réconcilié avec le Kougelhopf salé ! Ingrédients pour un moule de taille moyenne : 250 g de farine 5 g de sel 75 g de beurre 1 œuf 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie sèche 100 g de lardons fumés 1 petit oignon jaune 40 g de noix 40 g de noisettes 5 cl de vin blanc Préparation : Délayer la levure avec 5 cl de lait tiède. Dans le bol du robot, mélanger la farine avec le sel, l’œuf et les 5 cl de lait restant. Ajouter le levure et commencer le pétrissage pour 5 minutes. Incorporer le beurre ramolli et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique et se détache des bords (20 minutes). Couvrir avec un torchon et laisser lever la pâte 1 à 2 heures à température ambiante pour qu'elle double de volume. Pendant que la pâte lève, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive puis ajouter le vin blanc. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Réserver. Faire revenir les lardons 5 minutes dans une poêle et réserver. Concasser grossièrement les noix et noisettes. Dégazer la pâte et incorporer les lardons, les oignons, les noix et noisettes. Former une boule. Faire un trou au centre et la déposer dans le moule à kougelhopf bien beurré. Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°C. Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Servir chaud ou froid.
La traditionnelle potée alsacienne à base de pomme de terre et trois variétés de viandes.
C'est la 1ère fois que je me lançais dans les samoussas et c'est plutôt facile . J'avais des feuilles de brick au frigo qui attendaient sagement qu'on les utilisent et une petite envie de manger un petit quelques choses à 18h30 ... et voilà comment...
Les croque-monsieur, rien de plus simple, on peut toutefois les accommoder avec un peu tout, selon ses envies et les goûts de chacun. Hier j’avais envie de les refaire avec du chèvre… J&rsquo…
