Télen elég nehéz megőrizni az egészségünket, hiszen itt a hideg idő, ráadásul a különböző influenza járványok is terjednek a levegőben. Most megmutatunk nektek 4 téli turmixot, melyek fogyasztása mellett garantáltan megőrizheted egészséged!
Télen elég nehéz megőrizni az egészségünket, hiszen itt a hideg idő, ráadásul a különböző influenza járványok is terjednek a levegőben. Most megmutatunk nektek 4 téli turmixot, melyek fogyasztása mellett garantáltan megőrizheted egészséged!
A smoothie, azaz a gyümölcsös/zöldséges turmix tej nélkül, igazi nehézbombázó, ami az egészséges ételeket illeti. Nem nevezhetjük sima frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglének, mivel nem centrifugával és nem is gyümölcspréssel készítik, és az állaga is sokkal sűrűbb. Nem igazi turmix, mert általában nincs benne tej, de nagyon hasonlít rá.
A bőr szépségének és egészségének megőrzéséért, a fiatalos bőrképért fontos, hogy a C-vitamin rendszeresen pótolva legyen a szervezetben, hiszen azt nem tudja önállóan előállítani. Nemcsak az immunrendszer védelme miatt fontos, de a bőr ragyogása, feszessége is a C-vitamintól függ. A C-vitamin serkenti a kollagéntermelést és ragyogóvá teszi a bőrt Bár a bőrre g
Az érdeklődésre való tekintettel eldöntöttem, hogy közzéteszek egy általános leírást az erjesztett italok készítéséről. Igaz, az alapreceptet már 3 éve leírtam...:) Lásd itt: http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html Nos, az összefoglaló most itt lesz, a felhasznált alapanyagot pedig folyamatosan, szabadon, ízlésednek megfelelően tudod változtatni. bodzavirág-fenyő-földieper/bodzavirág-földieper/akácvirág-földieper Mióta megtanultam (angol/amerikai fermentálós tanfolyamot végeztem), szinte folyamatosan van probiotikus italom, csak a hozzávalók változnak. Télen: a nyáron eltett szörpből, szirupból, lekvárból, öntetből, gyümölcsléből gyártom :), a "télenlétező" gyümölcsökből, vagy a szárított gyógynövényeimből. Ilyenkor pedig, ami éppen nyílik és terem. (Most a bodza-földieper-szamóca mellett, a rózsa a favorit.) Van amikor az alapja "ami nyílik" és a gyümölcs "a fűszer", van amikor a gyümölcs az alap és gyógynövényekkel fűszerezem. Ezenkívül csak cukor kell hozzá (ha pl. szirupból van, akkor már az sem) és esetleg valamilyen indító, ami picit felgyorsítja az erjedést (igazából ez nem fontos) és víz. Cukor: a cukrot megeszik a baktériumok, azaz a cukor bontásával szaporodnak a tejsavtermelő baktériumok. (S mint a nevükben is benne van (tejsavtermelő), közben tejsavat és ecetsavat termelnek.) A cukor egyszerű cukor, répacukor, nádcukor, esetleg méz, szirup pl. juharszirup, esetleg házi cukortartalmú aszalvány, vagy nem házi, de sosem kénezett. Pl. mazsola, szilva, meggy, füge, datolya. Használhatunk még édesítőnövényt, pl. steviát/jázminpakócát illetve belőle készült szirupot, cukrot, stb. vagy édesgyökérkivonatot. Édesítőszerek? Az édesítőszerek nem alkalmasak, a mikroorganizmusok nem szeretik. Méz? A méz alkalmas, bár egyes "iskolák" elutasítják a mézet antiszeptikus hatása miatt. Indító (erjesztő, élesztő, kovász): lehet hozzáadni tejsavót, vagy a már kész erjesztett gyümölcsünk, zöldségünk levéből pl. 1 ek savanyúkáposztalé, 1 ek céklakvasz. Illetve adhatunk hozzá az előző probiotikus italunkból (majd ha lesz), esetleg külön erre a célra készítünk pl. gyömbérből*, borókabogyóból, stb. Víz: tiszta, klórmentes víz. Lásd: buborékok, széndioxid. Általában a fermentálásról A fermentáció/erjedés során a szerves anyag, a lezajló biokémiai folyamatnak köszönhetően átalakul. Megkülönböztetünk minden beavatkozás nélküli természetes erjedést és szabályozott/irányított erjesztést. Ahhoz, hogy a fermentáció meginduljon, szükségesek a megfelelő körülmények (némi idő, meleg hőmérséklet), a hozzávalók, és a szabályozott erjesztésnél a célzott hozzávalók. Ez utóbbinál a fermentáció megindulásának elősegítésére adunk hozzá sót (savanyú káposzta), cukrot (frissítő italok, szószok), speciális gombákat (sajtok, szójaszósz), kovászt (kenyér, tészta), élesztőt (sör, kvasz, péksütemények) stb. Amennyiben széndioxid dús savanykás, édeskés italt szeretnénk készíteni, akkor cukrot adunk hozzá. Amit az otthon fermentált italokról tudni kell. - Erjesztett ital a fermentáció hosszú folyamatának az első szakaszában jön létre. - A hozzáadott cukor hatására a tejsavbaktériumok gyorsabban szaporodnak. - A hőmérséklettől függően pár nap (1-3 nap) alatt elkészül. Az ideje függ még a cukortartalomtól (több cukor, gyorsabb erjedés), illetve ha adunk hozzá plusz indítót (pl. savót), akkor rövidebb idő. (Ma már 12 óra alatt készítek egy újabb adag kiváló ízű italt. 20 fok, szobahőmérséklet.) - Szűrés után, a lezárt palackot hidegben, hűtőben tároljuk és általában 3-4 napon belül elfogyasztjuk. A hűtőben a folyamat nem áll le, de nagyon lelassul. Az italunk idővel egyre "szárazabb" lesz, alkoholossá válik. Az alkoholtartalma minimális, de számítsunk rá, gondoljunk rá. Mindig kóstoljuk meg, mielőtt gyermeknek adnánk. Mire figyeljünk? 1) - Csak biztosan ehető növényt, füvet, virágot, "fát" fogyassz! - Csak biztos tudással gyűjts! - Csak tiszta helyről gyűjtögetünk, tisztelve az életet, másnak is hagyva (igen, az állatoknak, madaraknak is), a jövőre is gondolva (mindig hagyunk és nem törünk, zúzunk). 2) A zöldségeket, gyümölcsöket nem kell meghámozni (értelemszerűen amit héj nélkül fogyasztunk, azt igen, pl. banán). 3) Próbálj tiszta, klórmentes vizet használni. Nem kell nagy dolgokra gondolni, forrald fel, majd hűtsd le. (Nekünk tisztított vizünk van tizenvalahányéve így döntöttünk, nem veszünk palackozott vizet, magunk készítjük az italainkat (szóda, kvasz, tea, limonádé, rezgésvizek, fermentált italok, stb. mindről írtam már) 4) A palackot, üveget (mindig üvegben erjesztek) ne töltsd tele, maradjon 2-3 ujjnyi hely benne. Naponta 1x2x lazítsd meg az üveg tetejét egy pillanatra! Csak egy pillanatra meglazítom és már vissza is zárom. Mikor jó? - Ha szemmel láthatóan, megszaporodtak benne a buborékok. - Ha füllel hallhatóan :) sistereg, pezseg. - Opálosan áttetsző. (Lehet benne üledék, ez természetes és a virágpor is az aljára ül.) - Édeskés, savanykás, zamatos, finom. Mikor nem jó? - Rossz szaga van, rossz íze van, nyúlós. Penészes. Bízzunk magunkban, a szemünkben, az ízlelőbimbóinkban, az orrunkban. Hogyan készítem, a menete 1 liter üdítőhöz, a hozzávalók 1 adag virág/gyógynövény, gyümölcs 2-3 ek cukor 1 liter víz + ízlés szerint friss citromlé 1 ek savó v. más erjesztő (elhagyható, lásd fent) (Mennyi 1 adag virág? Az 1 literes üveget kb. egyharmadáig rakom virággal. Pl. 4-5 nagyobb bodzavirág a vastagabb szára nélkül, vagy 5-6 akácvirág a vastagabb szára nélkül, vagy 4-5 rózsafej. Ugyanakkor például a levendula, kakukkfűvirág, zsályavirág,... már fűszer, fűszerként bánjunk vele. Pár csipet elég lehet. Mennyi gyümölcs 1 adag? Az 1 literes üveget kb. 1/5-ig pakolom gyümölccsel.) erjedés indul :) Mindent üvegbe rakok, az üveget lezárom és szobahőmérsékleten, fénytől védett helyre teszem. Naponta 2 x kiengedem a nyomást. Mikor megszaporodtak a buborékok, megkóstolom, ha ízlik, akkor leszűröm és lezárt palackban hűtőbe teszem. (Pici gyakorlattal, miután párszor készítettünk, már pontosan tudjuk, mikor jó.) Egészségünkre! Figyelem! Allergiások, virágporra érzékenyek legyenek elővigyázatosak! Tejérzékenyek, értelemszerűen a savót ne alkalmazzák. *Gyömbérből, erjesztő (Úgy készül, mint a kenyérkovász :)) 1:1:3 arányú reszelt gyömbért, cukrot, vizet összekeverünk, üvegbe zárjuk, majd naponta megetetjük, azaz ugyanilyen arányban mindent adunk hozzá. Napról-napra erőteljesebb az erjedés. 7-8 nap alatt elkészül, ekkor kiveszünk belőle (ezt adjuk a italunkhoz), a többit hűtőbe tesszük és 3 naponta újra tápláljuk. Így röviden, ha valaki szeretné bővebben, jelezze és írom. Probiotikus limonádé a blogon http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html Orgonavirágos laktofermentált limonádé http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/05/orgonaviragos-laktofermentalt-limonade.html Fermentált italok, őszi gyümölcsökkel, levendulával, rozmaringgal http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/09/fermentalt-italok-oszi-gyumolcsokkel.html Laktofermentált grapefruitlé a blogon http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html Akácvirág probiotikus ital http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/05/akacvirag-probiotikus-ital_24.html Az ehető virágokról, a gyűjtés etikettjéről itt írtam: http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/04/az-eheto-viragok-pitypang-limonade.html A fűszerekről írást a tartalomjegyzék segítségével találsz: http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/06/tartalomjegyzek-lelekemelo-2015-06-23.html Joghurt készítés http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/03/hazi-joghurt-vagy-joghurt-hazilag.html http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/11/hazi-joghurt-palackban.html http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/04/gorog-tipusu-joghurt-hazi-joghurtbol.html Olvasásra ajánlom: - https://hu.wikipedia.org/wiki/Probiotikum - https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Elelmiszer-mikrobiologia/ch06s02.html - https://hu.m.wikipedia.org/wiki/Erjedés - https://naturallypersnickety.com/luscious-probiotic-lemonade/ * Ha maradt megválaszolatlan kérdésed, írj kommentet, levelet. Amennyiben személyes konzultációt szeretnél, lehetőség van egyéni találkozóra. Ebben az esetben írj nekem. Üzleti ajánlattal ezen a címen lehet elérni: [email protected] * A blog tartalma jogilag védett, kérlek idevezető linkkel oszd meg a bejegyzéseket. Köszönöm. Molnár Ági/Mági a blog szerzője Szeretetrehangoltan: a Facebookon az Instagramon a Pinteresten 3 napos, jéghidegen a hűtőből fermentált szűrt zöldség és gyümölcslevek: cékla, homoktövis, szőlő, sárgarépa/sütőtök Erjesztett narancs és mandarinlé: http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html
Szívesen készítek egészséges italokat. A turmixok, shake-ek mellett a limonádé is nagy kedvencünk, amit a szezon gyümölcseivel szoktam gazdagítani, most éppen eperrel.
A zöld turmix elkészítéséhez nincs szükség másra, mint egy turmixgépre, némi zöld levélre és néhány gyümölcsre. Vannak, akik azt állítják, hogy ehhez...
Azt már régóta tudjuk, hogy reggelire fehérjét érdemes enni ahhoz, hogy délig kihúzd étkezés nélkül, és közben még zsírt is égess. Minden munkanapra mutatunk egy két perc alatt elkészíthető, zsírégető reggelit.
Ezt ittam.
Kezdd a reggeled egy fehérjeturmix kíséretében! Az sem baj, ha éppen kifogytál a kedvenc proteinporodból, mert kiváló alternatív élelmiszerekből tudsz egészséges reggelit készíteni.
Egészséges smoothie receptek tele hasznos tápanyagokkal és fehérjével. Ezek a finom és egészséges smoothie receptek lehetővé teszik, hogy...
Egy mézzel készült, finom és egészséges céklás ital receptjét ismertetem.
A vízhajtó smoothie-k segítenek megszabadulni a feleslegesen visszatartott folyadéktól, amivel ugyan okoznak némi kerületcsökkenést, de nem fogyasztanak. Ám azáltal, hogy segítik a szervezet méreganyag-ürítését, hozzájárulnak ahhoz, hogy ne rekedjen meg a fogyás.
Come learn about the key dietary considerations for managing diabetes and gastroparesis! Discover how to create well-balanced meals, incorporate the right types of fiber and carbohydrates, and the importance of regular exercise.
Hogy legyen egy limonádé egyszerre egészséges és szédítően finom is? Olyan egészséges limonádé receptek, amit bárki pillanatok alatt elkészíthet.
Ez a répás smoothie csak úgy dúskál a béta-karotinban, ami belső támogatást nyújt a bőrnek az egészséges mértékű barnuláshoz, és segít megőrizni természetes ragyogását. Ráadásul nagyon finom, és tele van vitaminnal!
Ma az élelmiszeriparban használatos vegyi tartósítószerek miatt egyre több kémiai adalékanyag, mérgező szer halmozódhat fel a szervezetünkben, ezért érdemes kicsit jobban odafigyelni a dolgokra és ezáltal az egészségünkre.A gyümölcsök nagyszerűen méregtelenítik a szervezetet és még finomak
A zöld turmix elkészítéséhez nincs szükség másra, mint egy turmixgépre, némi zöld levélre és néhány gyümölcsre. Vannak, akik azt állítják, hogy ehhez...
A detox víz a fogyókúrák egyik legnépszerűbb itala, és nem véletlen! Nem csak hozzájárul a súlycsökkenéshez, de finom és méregtelenítő hatása miatt...
Az internet tele van nagyszerű zöld turmix receptekkel, viszont a titok az, hogy nincs szükséged receptre. Sokkal egyszerűbb megtanulni az alap képletet...
Az ananász jótékony hatása és a kurkuma gyógyító ereje mindannyiunk számára jól ismert. De azt tudtad, hogy akár kombinálhatod is ezt a két igen egészséges...
Próbáltál már valaha egészséges turmixot inni reggelire, de a hasad már 11-kor elkezdett korogni? Aztán pedig nem maradt más, nassolni...
Nagyon könnyű előállítani a finom házi, teljesen adalék- és tartósítószermentes zabtejet. Egyszerű elkészíteni, isteni finom, olcsó és egészséges is.
Kétségkívül megérkezett a tavasz :) Szinte már elnyíltak a Hóvirágok. Nyílnak a Tőzikék, a Krókuszok, itt-ott már a Primulák is bimbóznak. Megállíthatatlanul kihajtottak a hagymás növények, de a Fokhagyma is "virul". A Barkafán egyre több "gyöngyöt" csalogat elő a Napsugár. "Pihézik" a Leánykökörcsin. Tavaszillat van :) 23-án hallottam először énekelni a Fekete rigókat, az alkonyat hangos volt tőlük. A 20 km-re lakó Barátnőm is beszámolt az "Ő" rigóiról :) Több énekes madár is dalra fakadt. Egy Őszapópár fészket rak: egyiket, csőröcskéjében "rakománnyal" láttam a kertben. Sok, sok vakondtúrással találkoztam a mezőn. Hangyák futkosnak az előkertben. Virágport (krókusz) gyűjtögetnek Vadméheket. Előjöttek a Katicák. Kell ennél több jel? (Képes beszámoló egy külön bejegyzésben.) Itt az ideje, hogy formába hozzuk magunkat :) Szerencsére a böjt is elkezdődött és örömmel tapasztalom, hogy egyre többen veszik komolyan. Egyre többen jövünk rá, hogy legjobb, ha kezünkbe vesszük saját sorsunk, magunkat tesszük felelőssé az egészségünkért. A legjobb módszer pedig, a megelőzés. Igyunk tisztító gyógyteákat (csalán, zsurló, cickafark, pitypang, petrezselyem, máriatövis), préseljünk/turmixoljunk lúgosító zöldségeket (zellergumó, cékla, sárgarépa, paszternák, csicsóka), együnk csírákat (lucerna, búza, retek), együnk az első zöldekből (tyúkhúr, zamatos turbolya), a rügyekből (gyümölcsfák, nyírfa) -utóbbi, majd ha lesz. Mozogjunk mindennap! a séta, kocogás, "gyors járás" tökéletesen megfelel, hétvégén egy-egy nagyobb kirándulás. Naponta nyújtózkodjunk, találjunk ki magunknak olyan mozdulatokat, ami más és más részünket hozza mozgásba. Mindennap egy picivel lépjük túl a határunkat. Aki teheti -kertje van- naponta tapossa mezítláb, csupasz talppal a talajt/füvet, sétáljon és közben szellőztesse át a tüdejét. A helyes légzést meglepő módon kevesen tudjuk(?) -ha megtehetjük forduljunk olyanhoz aki megtudja tanítani- de ahhoz nem kell jógatanárhoz szaladni, hogy elvégezzünk néhány "légzőgyakorlatot". Elég ha megállunk nyugodtan két lábon és jelen vagyunk a légzésünknek. 2-3 percig figyeljük a légvételünket, majd magunkra hangolódva, úgy lélegezzünk, ahogy "kellemes". Mindezeket tegyük örömmel. Tegyük ameddig "jólesik" meg egy icike-picikével tovább. Mindenben betartva a fokozatosság elvét. Ma reggel a következő turmixot készítettem a családomnak, mindenkinek jutott egy pohárkával. Hozzávalók alma citrom cékla gyömbér víz Mindent megtisztítottam és felaprítottam. A turmixgépbe rájuk öntöttem 3 dl tisztított vizet és krémesre turmixoltam. Szűretlenül fogyasztottuk, de lehetséges megszűrni, (az egyik pohárban szűrt van a fotó kedvéért...), bár a néhány kanál sűrűbb rostot is érdemes elfogyasztani... A turmix helyett gyümölcscentrifugával is kinyerhetjük a levet, ebben az esetben sokkal több a "hulladék". Kár érte... ezért szeretem jobban turmixolni. Reggel vagy a délelőtti órákban, esetleg ebédre fogyasszuk, amikor kell az "energia". Az estéhez közeledve már nem javasolt. Egészségünkre! Szeretetrehangoltan a Facebookon :)
Az emésztés sokkal könnyebb lesz, ha a zöldségek-gyümölcsök rostjait feltörjük a turmixolással, illetve sokkal több zöld növényt tudunk meginni így jóízűen. 8 könnyen elkészíthető diétás turmix a fitneszvilágbajnok Bánkuti Gabitól.
5 ínycsiklandóan finom, immunerősítő smoothie. Ezeket a recepteket mindenképpen ki kell próbálnod. Legjobb, ha reggelente iszod őket, mert feltöltenek energiával
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Az őszi méregtelenítést sokan tavaszra hagyják, pedig ebben az időszakban sem érdemes kihagyni. Ebben az időszakban fel kell készítenünk a szervezetünkete a télre. Fel kell tölteni vitamin-, és ásványi anyag
A fogyáshoz nemcsak rendszeres testmozgásra és alacsony kalóriás étrendre van szükség: ha nem töltöd fel a vitaminraktáradat, nehezebben mozdulnak a kilók. A C-vitamin jelentős szerepet játszik a szervezet zsírégető folyamataiban. Ám számos más vitaminra szükség van ahhoz, hogy a fogyás egészséges keretek között menjen végbe, és ne szenvedj többé a jojó-effektustól
Ezzel a zöld turmixszal a párom lepett meg egyik reggel -, ő ugyanis nagy kefír fogyasztó! :PDe igaza ...
Egy ital, ami elpusztítja a puffadást előidéző baktériumot.
Egy turmix nem turmix, de két turmix az már turmix:) Mert reggeli gyümölcsös itókákból soha nem elég, ugye? Na ugye! Ananász turmix Hozzávalók 2 adaghoz: 20 dkg ananász 1 db nagyobb banán 3 dl víz 1 cm gyömbér Az ananászt meghámozzuk, felkockázzuk és kimérjük a 20 dkg-ot. A banánt feldaraboljuk. Mindent egy mély tálba adagolunk, […]
Főként a csípődre és a hasadra hízol? Hozd egyensúlyba a szervezeted vízháztartását, és szembetűnő eredményt tapasztalsz majd. Az anyagcserénk működése nagyban függ vízháztartásunk egyensúlyától. A kevés folyadékbevitel könnyen felboríthatja ezt az érzékeny rendszert, és hízáshoz vezethet. Ha nem megfelelő folyadékmennyiség jut a szervezetedbe, az emésztés �
Laktató, reggelire, vacsorára tökéletes!
Ha teszünk hozzá egy evőkanál Naturize rizsfehérjeport, akkor enni nem tudó bélbetegek tápszerként is kaphatják, de fogyókúránál kiválthatunk vele egy étkezést is. Fahéj nélkül, sűrűbbre turmixolva, rizsfehérjeporral felturbózva bébiételként is adható.
Az antioxidánsokban gazdag zöldségek feltöltik a szervezet vitaminraktárait, és rostjaiknak köszönhetően felgyorsítják az anyagcsere működését. Ez a céklás ital nem sajnálja a szuper összetevőket.
HillVital - Fogyasztó Barát oldal - A HillVital prémium minőségű gyógynövényes készítményeket fejleszt, magas hatóanyag tartalommal, mellékhatások és mesterséges összetevők nélkül
