Dessert och drinkar. Det finns många olika recept med Limmoncello. Vi listar enkla och goda varianter, låt dig inspireras.
Lättbakat billigt bröd, en rejäl stor limpa som räcker länge.
Najbolji recepti na jednom mjestu
LÄTT ATT BAKA Ett ljuvligt gott bröd som inte behöver knådas och jäser bara en gång direkt i långpannan eller i plåten. Degen jäser i en timme (lite längre än vanligt) eftersom det bara är en jäsning.
• Citronrutor i långpanna med frosting
En favorit i alla lägen!
Brought back 6 yuzu from my vacation to Kyoto last month (gotta blog about the trip soon!), and I've been deliberating on how to utilise it fully because this fruit is so precious, well at least to me. This time, I only bought 6, partly because it was early part of the journey, and partly because I was distracted by the white strawberry (equally precious). After Kyoto, I proceeded to Osaka but couldn't find nice looking yuzu and at reasonable prices anymore. Really wanted to kick myself for not getting at least a dozen back in Kyoto. Oh well... In order to preserve the yuzu as long as possible, I decided to use 4 of them to make marmalade using my previous recipe. I guess with marmalade, I could have more choices subsequently, like eating it as jam with bread, drinking it as yujacha, and making cakes with it (I thinking about Yuzu Butter Cake!). And then, the remaining 2. Both sat in the box they came with for sometime; every other day I would open the box, take them out and sniff them (sounds like I'm high on drugs or something?), put them back and procrastinate some more. When black spots started to appear, I knew I couldn't delay anymore. Should I just bake a chiffon cake? No, no, I should do something different! Finally, decided on Yuzu Curd, and from there, many possibilities once again, like Yuzu Curd Meringue Cupcake, Yuzu Tart etc etc. Here were the precious 6. They were the best of the lot among the shops I saw in Kyoto and Osaka. At 250 yen per piece, not exactly the cheapest (I've bought 3 for 200 yen before) but for the size and plumpness, I think totally worth it. As I zest these 2 babies and squeeze them for juice, I literally shed a tear! My precious! It's over. Gone. *sigh* never mind me, I'm just be emo, over 2 yuzu. 2 yuzu fruit only yielded a heap tbsp of zest, but it's ok because the aroma was so intense. And juice was merely 3.5 tbsp. Actually making curd is quite simple, only required juice, zest, caster sugar, full eggs and additional egg yolks and unsalted butter. This recipe can be used for lemon curd as well. I rubbed the yuzu zest into the caster sugar to let the zest infused into the sugar. Instead of cooking over direct heat, I prefer to cook the curd using bain marie method i.e. set a heat-proof bowl over a pot with simmering water. Add the eggs, egg yolks and yuzu zest sugar into the bowl, whisk to combine. Once sugar is dissolved, stir in the yuzu juice. Keep stirring using a spatula, the curd will start to thicken, will take 8-10 mins. Once consistency is like greek yogurt, remove from heat. Strain the curd through a sieve to ensure smooth consistency. Finally, once the curd is cooled to lukewarm, beat with k-beater on medium low heat, and add softened unsalted butter gradually. The yuzu curd is ready once all the butter is combined. Curd will be smooth and velvety. Let the curd cool to room temperature, store in airtight container in the fridge for up to a week. Homemade Yuzu Curd (Yield 300ml) Ingredients Zest from 2 yuzu (about 1 heap tbsp) Juice from 2 yuzu (about 3.5 tbsp) 100g caster sugar 2 large eggs 3 large egg yolks 75g unsalted butter Steps Zest the yuzu using a microplane, add the zest into a heat-proof bowl, set aside. Add caster sugar into the bowl, rub the zest into the sugar with fingers, until sugar is tinted pale yellow and well-mixed with the zest. Set aside for infusion. Prepare a pot with water and bring to boil. Once water boils, turn heat down to a simmer. Add eggs and egg yolks into the yuzu zest sugar, place the bowl over the simmering pot of water. Whisk the mixture continuously until sugar is dissolved. Pour yuzu juice into the bowl gradually, whisking continuously to blend. Switch to a spatula, keep stirring until mixture starts to thicken. Once curd thickens to consistency of greek yogurt (about 8-10 mins), remove from heat. Strain the curd through a sieve into a mixing bowl. This is to ensure smooth consistency. Once the the curd is cooled to lukewarm, beat using k-beater on medium low heat, and add softened unsalted butter gradually. The yuzu curd is ready once all the butter is combined. Curd will be smooth and velvety. Let the curd cool to room temperature, store in airtight container in the fridge for up to a week. So in replacement of 6 yuzu, I have Yuzu Marmalade and Yuzu Curd. Come to think of it, I'm prolonging their life right? But they are not the same..... Anyways, hope to bake some yummy cakes/pastries with them in the near future. Or if I'm lazy I'll just eat them as they are. Stay tuned!
Ein klassischer Sandkuchen nach Großmutters Art. Der Kuchen schmeckt sehr gut, ist sehr fein, locker aber eher trocken. Das Rezept ist ein Grundrezept. Man kann den Grundteig variieren. Je mehr Speisestärke, desto sandiger wird der Kuchen. Man kann auch das ganze Weizenmehl durch Stärke ersetzen. In diesem Fall bekommen wir einen Kuchen, der eine ganz trockene Beschaffenheit hat, auf der Zunge zergeht und zusätzlich glutenfrei ist.
Lite sega inuti och knapriga på ytan – utsökt goda!
Uwielbiamy domowe wafelki. Ciągle szukam na nie nowych pomysłów. Składniki: 1 paczka wafli (u mnie 6 listków) 1/2 puszki gotowej masy kajmakowej Masa kokosowa: 100 ml mleka 1,5 szklanki mleka w proszku 1/2 szklanki wiórków kokosowych 4 łyżki cukru 100 g masła Sposób przygotowania: 1. Przygotować masę kokosową. W garnku zagotować mleko z cukrem oraz masłem, mieszać do rozpuszczenia się cukru i masła. 2. Następnie dodać mleko w proszku oraz wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać. Masę odstawić do przestudzenia. 3. Przekładać masami wafle, robiłam to na przemian, czyli, wafel - masa kajmakowa - wafel - masa kokosowa i tak do wyczerpania składników. 4. Wafle obciążyć deską i pozostawić tak do następnego dnia. 5. Przed podaniem pokroić w dowolne wielkości kawałki. Smacznego!!!
Syrlig, frisk & fräsch kladdkaka med smak av citron. En riktigt fullträff till fikat eller som dessert med en klick vispgrädde!
Drömgod, lyxig hallonpaj med frasig smulbotten och krämig, ljuvlig hallonfyllning. Lätt att baka och du kommer garanterat älska den!
Vill du äta något himmelskt?
Den här pajen är nästan overkligt god. Som en blandning mellan paj och kaka. Superenkel att göra men kräver sin lilla tid i ugnen. Den är dock väl värd att vänta på! Originalreceptet till pajen hit…
En magiskt god rabarberkladdkaka med pajsmulor på toppen. En riktig 10-poängare! De sötsyrliga rabarberbitarna är ljuvliga i kombination med kladdkaka
Härligt spröda mördegskakor med hackad daim – en stor favorit på kakfatet! Är du en daimälskare så bara måste du testa dessa småkakor, dem är så ljuvligt goda och dessutom så enkla att göra! …
Igår testade jag en riktigt god kladdkaka nämligen den omtalade semmelkladdkaka. Oj oj oj , så god och smakar verkligen som semla fast i en annan tappning
Syksy on ihanien kotimaisten omenien aikaa sain äidiltäni valkeakuulaita ja innostuin niistä tekemään tätä ihanaa piirakkaa.
Einfaches Grundrezept für leckere Amarettini.
Ska snart ge mej iväg för att hämta Melvin och kompis i skolan, ville bara hinna uppdatera med ett dagens recept innan dess. Gratänger är något som ni ofta
Äppelmums är inspirerat av kärleksmums. Kärleksmums med äpple - saftig äppelkaka med kolaglasyr och kokosflingor. Har ni tröttnat på mina äppelrecept än eller kan jag fortsätta? Idag bakade jag nämligen en riktigt och saftig god variant på kärleksmums fast med äpple, äppelmums alltså! Saftig äppelkaka toppad med en drömgod kärleksmumsglasyr med kolasmak istället för kakao.
Ok, excuse me and hello men vad goooooood!!!
Vad kan man göra med grönkål? Massor av saker! Här bjuder jag på 10 tips att laga + goda recept där grönkålen får ta huvudrollen i middagsrätterna.
Mjuka, saftiga, ljuvligt goda tekakor. Dessa bröd är riktiga favoriter som man kan äta hur många som helst. De har en rykande åtgång och alla i familjen
Mjuk och god kanelkaka med ingredienser man oftast har hemma.
HEMBAKAD SKOGAHOLMSLIMPA En helt underbar, supersaftig skogaholmslimpa. Ett favoritbröd som håller sig färskt länge och som hela familjen älskar!Tips! Om man
Weltbeste Buttermilchwaffeln - Ergibt 12 bis 15 Waffeln. Über 475 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
En magiskt god citronpaj med ett underbart frasigt pajskal. Den här pajen blev direkt en ny favorit hemma hos mig. Jag kommer göra den ofta och många gånger
Ljuvliga, saftiga rutor med en helt underbar schweizernötsfuge på toppen!
Olin kuolannut mun kaverin lähettämää kuvaa mustikkavaniljapullista hyvän aikaa, joten olihan se minunkin pakko niitä päästä tekemään. Ohje on Maistuu makialle -blogista, ja vitsit, että tuo vähän nurinkurisesti tehty pullataikina oli ihan superhyvä! Pullat olivat niin herkullisia, vaikkakin vaniljakreemin odotin olevan hieman toisenlainen. Semmoisesta dallaspullien tyyppisestä ihanasta vaniljaisesta, täyteläisestä kreemistä haaveilin, mutta tää osoittautui kyllä lähinnä vaniljaiseksi liisteriksi. Ihan jees vaniljakreemi, mutta ensi kerralle tuunailen tuota vaniljakreemiä. Mustikat olivat näiden pullien kunkut, nam! Tarvitset taikinaan: (16 isoa pullaa) 1 kananmuna 2 dl sokeria 5 dl maitoa reilu 2 tl kardemummaa 2 rkl vaniljasokeria 1,5 tl suolaa 2 pss kuivahiivaa 12-14dl vehnäjauhoja 200g pehmeää voita täytteeseen: 2,5-3 dl vettä 1pss Dr. Oetkerin vaniljakreemijauhetta (n. 12 rkl) 3-4 dl mustikoita 3 rkl tomusokeria 2 rkl perunajauhoja kananmuna voiteluun koristeluun: tomusokeria vettä 1. Vaahdota muna ja sokeri. Lisää vaahdon sekaan lämmin maito. 2. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää puolet sihdaten maitoseokseen. 3. Lisää pehmeä voi ja sekoita. Lisää loput kuiva-aineet taikinaan ja vaivaa kunnolla. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Anna taikinan kohota vähintään tunti. 4. Jaa taikina osiin ja pyörittele niistä pullat pellille leivinpaperille. Anna kohota noin puoli tuntia. 5. Tee sillä aikaa vaniljakreemi sekoittamalla vaniljakreemijauhe veden sekaan. Veden määrää säätelemällä saat joko paksumpaa tai juoksevampaa kreemiä. Sekoittele toisessa astiassa mustikat, tomusokeri ja perunajauhot. 6. Paina jauhotetulla juomalasin tmv. pohjalla kuoppa pullaan. Voitele pullan reunat ja kuoppa kananmunalla. 7. Annostele kreemi kuoppiin. Ropsauttele mustikoita kasat pullien päälle. Ripsottele vielä raesokeria. Paista pullia 225°C n. 10-15 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä ja kullanruskeita. 8. Halutessasi voit koristella jäähtyneet pullat tomusokerista ja vedestä sekoitettavalla kuorrutteella, jonka voi pursottaa pienen muovipussin kulmasta. Tomusokerin sekaan kannattaa lisää vettä tippa kerrallaan, jotta kuorrutteesta ei tule liian juoksevaa. Pullat ovat kohonneet pellillä silloin tarpeeksi, kun lasilla painettu kuoppa ei vetäydy kasaan. ©2019 • Taikakaulin
I helgen hade vi som sagt kalas. Axel har fyllt 7 och jag fyller till helgen. Och är det kalas, ja då lär man bjuda på bullar. Eller hur. Det hör liksom inte
Lockerer Apfel - Pfannkuchen, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Prinzregententorte. Über 78 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
SIRAPSLIMPA En helt underbar, supersaftig sirapslimpa som jag bakar väldigt ofta. Sirapslimpa är ett favoritbröd som håller sig färskt länge och passar alla
Oerhört saftiga, luftiga och goda kanelbullar. Steg-för-stegbilder visar hur man gör.
En fantastiskt god kladdkaka med rivna äpplen i smeten som gör den oerhört saftig och god.
These Lemon Blueberry Muffins combine the juicy sweetness of blueberries with tangy notes of fresh lemon zest. They have a tender crumb with a lemon-sugar crusted topping and they are done in no time!
Apfel - Rahmstrudel - cremig - fruchtig - knuspriger Strudel, gigantisch gut. Über 11 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
