Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes "presque" incognito, car la couleur ne peut pas nous faire mentir 😆 Nous aimons beaucoup la courgette à la maison, c'est un légume très...

➤ C'est la pleine saison des courgettes et je vous propose une recette vraiment sympa que je prépare depuis des années : les courgettes bolognaise. C'est LA recette parfaite pour manger des légumes avec plaisir ! Ce plat est hyper facile à réaliser et rapide à préparer (en tout, comptez 25 minutes, cuisson comprise). C'est d'ailleurs

Recipe video above. A traditional recipe for an iconic Greek dish from a wonderful cookbook called The Food And Cooking Of Greece by Sara Nassopoulos. Layers of soft eggplant, rich beef or lamb filling lightly spiced with oregano and cinnamon, topped with a thick layer of bechamel sauce. It looks like a lot of steps but the recipe has a nice flow to it - I've popped prompts in the steps. 🙂

Nous avons plein de recettes faciles pour la diète cétogène, le mode de vie keto et la perte de poids.

Ask a Chef reveals the secrets of those superb dishes you ate in cafes and restaurants and wanted to try yourself.

Et voici une nouvelle façon de cuisiner les lentilles... d'inspiration chili con carne ! On est en toute fin de saison des poivrons et tomates mais il en reste encore, j'ai fais cette recette il y a quelques semaines, la toute dernière de mon stock...

Here are 6 basic guidelines for following Dr. Fuhrman's nutritarian diet plan, excerpted from his book "The End of Dieting."

Need simple breakfast ideas for balancing your hormones? Wondering if eating breakfast helps to balance hormones? This post gives you the scoop and more!

This 3 Day Military Diet boasts you can Drop up to 10lbs in just 72 hours! Get the complete Military Diet plan here with substitutions on this easy diet!

oignon, vermicelles, cube de bouillon, beurre

banane, framboises, yaourt, lait, sucre en poudre

J'ai une récolte importante de tomates cerises chaque jour et elles sont mangées au fur et à mesure la plupart du temps. Cette fois-ci, ...

On profite des dernières courgettes de la saison pour réaliser ce gratin courgettes et quinoa super gourmand, sain, très nutritif et vraiment savoureux ! J’aime énormément les courgettes, mais il faut bien se rendre à l’évidence, la saison touche bientôt à sa fin et les étals des marchés vont bientôt être envahis par les choux, […]

Quel délice ces aubergines farcies non pas à la viande mais avec des lentilles vertes, cuites tout doucement dans de la tomate. Le petit détail qui fait la différence, c’est le paprika fumé. C’est Nathalie qui va être contente! Elle va pouvoir réutiliser celui qu’elle avait acheté pour faire la crème de tomate aux pois chiches l’hiver dernier. Parce qu’on se demande toujours ce qu’on va faire avec ce paprika, une fois acheté. Cette épice sert à l’élaboration du chorizo, pensez donc à l’associer avec tout ce qui se marie avec ce dernier: des pommes de terre sautées, du poulet avant de le rôtir ou même du cabillaud cuit au four. J’ai depuis longtemps envie d’essayer une recette de Trish Deseine qui fait mijoter longtemps et doucement du boeuf à carbonnade en cocotte, avec du […]

Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.

Great low carb alternative to traditional corn or flour tortillas.

une recette végétarienne pour profiter des dernières aubergines

Voici une recette sucrée parfaite pour le petit déjeuner ou pour le goûter, aussi bien pour les petits que pour les grands : les pancake healthy à la banane et aux flocons d’avoine. C’est une recette hyper facile et hyper rapide à réaliser, en plus d’être super bonne.

On a dit presque. Et rassurez-vous, aucun tofu n'a été maltraité pendant la préparation de cet article.

Quelle alimentation permet de calmer l'inflammation de l'intestin lié à la maladie de Crohn ou à la colite ulcéreuse ? Quels aliments privilégier ou éviter ?

35 minutes chrono sont nécessaires pour obtenir ce pain à l'amande sans farine, délicieux, léger et fin ! Cela semble impossible et d'ailleurs, lorsque je me suis lancée dans la recette, j'avais de gros doutes... Mais quand on est blogueuse, il faut savoir prendre des risques ! J'ai donc testé pour vous ce pain sans farine, donc sans gluten, qui est enfantin à réaliser et se mange comme du gâteau. L'ingrédient de base est... la purée d'amande, qu'on peut faire soi-même ou acheter toute faite dans les magasins bio. Associée aux œufs, elle donne cette texture particulière, légère, moelleuse et tendre, une vraie gourmandise ! La recette provient d'un site américain. Je l'ai suivie à la lettre, en ajoutant simplement un peu de sucre pour équilibrer les saveurs. Ce pain à l'amande est délicieux tout aussi bien avec du salé qu'avec du sucré. Légèrement toasté au petit déjeuner, c'est un régal ! Et de par sa composition, il permet de faire le plein de protéines. Ingrédients 250 g de purée d'amande complète 4 œufs 1 c. à c. rase de levure chimique 1/4 de c. à c. de sel fin 1 c. à s. rase de sucre roux 1 c. à s. d'huile neutre (pour le moule) Préparation Préchauffer le four à 160°. Dans le bol du Thermomix, réunir tous les ingrédients. Mixer 15 secondes, vitesse 4. Sans Thermomix, réunir tous les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène. Verser la préparation dans le moule préalablement huilé. Enfourner pour 30 minutes. Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille avant de le trancher. Il se conserve quelques jours, emballé dans un torchon ou sous un film plastique. Adapté de Divalicious Recipes et Chef Cuisto © Healthy Julia 2018

GAUFRES DE LIÈGE HEALTHY Pour commencer, une petite introduction info : « quelle est la différence? » : La gaufre de Bruxelles…

Des petites boulettes fondantes de courgette râpée, garnies de grana padano servies avec de la semoule et une sauce au yaourt citronnée. Une recette ludique que les enfants adorent !

You'll be amazed by the taste of these healthy waffles! I got inspired by a recipe I took from the candida free diet I've been following for the past year and a half. The author of this diet, the food therapist Cécile Ellert, doesn't forget to give us in her book "Anti-candida Balance", some tasty, sweet-like recipes to handle the sweet cravings. These waffles are from her book. I adapted the original recipe because I found those from the book too dry for my taste. For those of you who have to follow a strict no gluten, no lactose, no sugar diet, I hope you'll enjoy this sweet breakfast (or afternoon snack). Ingredients: Makes 4 big waffles or 6 small ones 150g of rice flour 50g of corn starch A pinch of baking soda 1 Tbsp of Xylitol (I find it in organic shops, in Belgium mainly in Sequoia or TAN) + 1 Tbsp of Xylitol 1 tsp of cinnamon 1 egg yolk 3 egg whites, stiffly beaten 50g of clarified butter* melted or ghee 50ml of coconut milk Preparation: In a big bowl, mix the rice flour, the corn starch, baking soda, 1 Tbsp of xylitol and cinnamon. Add the egg yolk, the melted butter and the coconut milk. Start heating your waffle iron and beat the egg whites stiffly. Add the egg whites to the dough right before using it. Add the second table spoon of xylitol so they turn golden when cooked, like a real "gaufre de Liège"! Bake your waffles as you usually do and eat them while they are still warm, they're much better! (But be careful not to burn yourself, let them cool for 5mn first...) You can top them with shredded coconut or a nut spread (hazelnut, cashew nut or almond). How do you usually eat your waffles? With no filling or with a sweet toping? Bon appétit! * (to prepare clarified butter: heat some organic butter until you see a separation between liquid and solid. Remove the solid part and keep only the liquid. The liquid will solidify when cold)

Un p’tit déj sain et gourmand. J’ai eu de nombreuses pommes abîmées cette année, entre celles tombées des arbres en début de saison à cause d’un temps trop sec puis celles en par…

rien de meilleur que des bons blinis bien moelleux

Papesse de la comfort food à l'américaine, Chrissy Teigen dévoile sa recette des pâtes à la norma aux aubergines gourmandes.

Si vous rêvez d'un cake moelleux, humide, super gourmand mais à déguster sans complexes, jetez-vous tout de suite sur cette recette! On sait tous que la banane fait des merveilles en pâtisserie. Sa texture donne aux gâteaux un moelleux incomparable, et sa teneur en sucre (surtout si vou