Bonjour! Je vous partage la recette de l’EXCELLENTISSIME CHOUfflé COCO du chef Philippe CONTICINI! Vraiment super bon, comme d’habitude vous me direz :D ! La texture est bluffante, je v…
Oh que oui!! Ces petites barres feront sans aucun doute le Bonheur de tous et de plus, elles sont parfaites pour les collations, les boîte...
Il y avait le fondant aux amandes, une recette que vous avez beaucoup appréciée. Cette fois je l’ai déclinée aux noisettes et c’est également très, très bon. Je l’ai parfumée au Frangelico, une délicieuse liqueur italienne aux noisettes de la région...
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour incorporer des légumes dans mes assiettes, je me suis laissé tenté par cette recette cette fois-ci, à mi-chemin entre la galette et la crêpe épaisse... Pour 6 à 8 galettes 1 courgette 200g de farine 1...
Mmmm!! Elles sont tout simplement savoureuses, croustillantes et ce, sans friture! Je dirais qu'elles sont encore meilleures que celles du resto ;) J'avais servi en accompagnement avec cette délicieuse poitrine de poulet Poitrine de poulet "marinade" au Vieux Duluth ~Note: La recette est pour une grosse portion. Moi, j'ai fait mon mélange d'épices que je conserve dans une bouteille pour mes futures patates. Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Portions: 12 ~Ingrédients 4 cuillères à table origan 4 cuillères à table sel (moi, 1 c. à table) 2 cuillères à table bouillon de poulet en poudre 2 cuillères à table poivre huile au goût (plus d'huile que de jus de citron) jus de citron au goût 12 pommes de terre ~Préparation 1)Dans un sac de plastique, mélanger les épices puis transvider dans un pot à épices troué pour saupoudrer. 2)Éplucher, laver et assécher les patates et les couper en 4 sur la longueur. 3)Mettre du jus de citron sur les quartiers de patates et de l'huile par la suite. 4)Déposer les quartiers de patates sur une plaque allant au four et saupoudrer du mélange d'épices sur tous les côtés. 5)Cuire environ 20 minutes au centre du four à 375 °F (ou jusqu'à ce que les patates soient cuites, cela varie selon la grosseur des patates et du four). source: Nasam Imprimer la recette
Pour mon anniversaire, mes amis m'ont offert la bible de Felder PATISSERIE, le livre qui manquait cruellement à ma collection !!! Il est fabuleux ce bouquin !!! Une mine d'or pour les pâtissiers amateurs comme moi ... Je sais, Noël est derrière nous...
Suivez-moi sur Insta Une recette du chef pâtissier du Ritz François Perret. Le chef à partagé ses secrets pour un cake marbré d’exception ( et le mot est faible ). Car ce marbré est juste DINGUE ! La texture, le goût, le moelleux, les saveurs … Tout...
Bonjour. Une petite recette de cake vous dit? Restez là alors :D , le fameux cake hyper connu du chef Cyril Lignac, le marbré chocolat-vanille…. je cherche encore la vanille dans la recette :…
C’est une tarte que je voulais faire depuis longtemps, elle stagnait dans ma liste des recettes à faire. C’est une recette que Christophe Michalak avait donnée comme beaucoup d'autres sur son compte Instagram pendant le confinement. Il en avait même...
Quoi de plus enivrant que l'odeur des biscuits qu'on vient tout juste de sortir du four? Ils sont l'ultime réconfort et il est difficile d...
Suivez-moi sur Insta Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur...
Bonjour, je reviens avec une recette de Tropézienne du chef Pierre HERME. Il existe des tas de façon de faire une Tropézienne, surtout que la vraie recette est un secret bien gardé. J’ai pour…
Suivez-moi sur Insta Déjà plusieurs mois que cette brioche fait le tour de la toile. Impossible pour moi de passer à côté surtout que cela faisait un moment que j’en avais envie. J’ai réalisé la recette de la pâte à brioche du chef Jeffrey Cagnes et je...
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 1 citron jus et zeste 80 g de beurre fondu 60 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Instructions : Préchauffez le four à 170° C. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec...
J'espère que vous avez bien débuté cette semaine ... Afin de bien la continuer, je vous propose une recette que j'ai découverte sur le Blog la "Bouilloire Bavarde" et que j'ai tout de suite mis de côté tant elle m'a plu ! On déguste les escargots de...
La vraie recette italienne de la foccacia bien epaisse, hyper moelleuse et fondante nourrie a l'huile d'olive extra vierge. Parfaite pour faire des bruschettas ou des bouchées pour l'apéritif.
Toujours en mode cuisine Ottolenghi 👩 🍳 ... Ca va, vous n'en avez pas marre ??? Parce qu'il y a encore une paire (au moins !!!!) de plats que je voudrais tester... Dans la série des recettes qui demandent un minimum de prépa pour un max de louanges...
Comme promis, voici des petites tuiles pour décorer vos plats de fête comme un chef. Ces tuiles peuvent décorer aussi bien les plats salés que sucrés. On peut les faire nature comme moi ou aromatisées et colorées. Ces tuiles peuvent être préparées...
Alors que je précise ( pour avoir eu quelques retours sur la dite vraie recette de bohémienne) ! Il y a autant de recettes de bohémienne ou chichoumeille que de familles alors je vous propose celle que j'ai toujours mangé depuis toute pécquélette alors vous prenez ou vous laisser mais aucune discussion là dessus 😜 Les légumes sont de saison donc bien entendu...de mon jardin car j'ai la chance de pouvoir en avoir un et le travailler ! Pour un beau tian Bohémienne: 4 belles aubergines rincées coupées en morceaux ( selon la forme que vous voulez) 4 belles courgettes idem 4 belles tomates rouges" idem 4 oignons nouveau avec tiges ou à défaut des jaunes""idem 1 tête d'ail partagée en gousses en chemise Thym frais 4 Feuilles de laurier Sel et poivre Lardons fumés Olives noires Huile d'olive Dans un poêlon sur feu moyen on verse un bon filet d'huile d'olive, lorsqu'elle est chaude on y dépose l'oignons et les lardons, on fait dorer légèrement puis on ajoute les autres légumes ainsi que l'assaisonnement de thym, sel et poivre( sauf les olives) On laissera cuire doucement pendant 1 bonne heure ( en fait jusqu'à évaporation des liquides rendus par les légumes et en dernier on ajoutera les olives noires. Une bohémienne sera toujours meilleure réchauffée et de plus elle se déguste autant chaude que froide. * Il m'arrive de cuire directement ma bohémienne dans un tian en terre au four à 110° et de l'oublier pour quelques heures :) Bon appétit Il vous reste de la bohémienne alors voilà comment la servir en tartinade...miam 1 filet d'anchois sur le dessus, quelques tiges de ciboulette...😉
Une autre recette dont j'ai fait la trouvaille dans un vieux magazine hors série de Coup de Pouce. Une recette facile et rapide à réaliser. J'aime l'idée de la courgette qui fait changement des légumes que j'utilise habituellement pour les sautés. Porc sauté aux légumes Coup de pouce, Hors série, Cuisine express 2006 Portion(s) : 4 Préparation : 20 min Cuisson : 6 min 1 filet de porc coupé en fines lanières (environ 1 lb/500 g) 1 blanc d'oeuf légèrement battu 1/4 t (60 ml) de sauce soja 2 c. à tab (30 ml) de fécule de maïs 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 t (125 ml) d'eau 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 1 petit oignon, coupé en tranches 1 poivron rouge coupé en tranches2 c. à thé (10 ml) de gingembre frais, haché finement 1 courgette coupée en deux sur la longueur, puis en tranches 1 t (250 ml) de pois mange-tout parés 1 oignon vert coupé en tranches Préparation 1.Mettre les lanières de porc dans un bol. Ajouter le blanc d'oeuf, 1 c. à thé (5 ml) de la sauce soja, 2 c. à thé (10 ml) de la fécule de maïs et la moitié de l'ail et mélanger pour bien enrober le porc. Réserver. 2. Dans un autre bol, mélanger l'eau et le reste de la sauce soja et de la fécule de maïs. Réserver. 3. Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer 1 c. à tab (15 ml) de l'huile à feu vif. Ajouter le mélange de porc réservé et cuire, en brassant, pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit doré mais encore légèrement rosé à l'intérieur. Réserver dans une assiette. 4. Dégraisser le poêlon. Ajouter le reste de l'huile et chauffer à feu vif. Ajouter l'oignon, le poivron, le gingembre et le reste de l'ail et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Ajouter la courgette, les pois mange-tout, le mélange de fécule réservé et la préparation de porc réservée. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit brillante. Parsemer de l'oignon vert. POUR IMPRIMER LA RECETTE
Suivez-moi sur Insta The tarte ! La perfection absolue ! Ni trop sucrée, ni trop acidulée. Le basilic amène une fraîcheur très agréable à la dégustation. De quoi donner un coup de jeune à l’éternelle tarte au citron classique. Pour 6 personnes Préparation...
Je vais vous présenter aujourd'hui le scone, ce petit pain/cake que l'on peut décliner en version sucrée ou salée, tartiner de confitures ou de crème épaisse comme pour les anglais à l'heure du thé... etc, et qui est surtout simple et rapide à préparer. Je peux vous assurer que pour les petits déjeuners du dimanche ou l'on se lève tard et qu'il n'est plus possible de trouver une boulangerie d'ouverte, ce petit pain/cake enchantera vos petits déjeuners, ou même à l'heure du thé en version sucrée, mais ça sera pour une prochaine recette. Cette fois je vais vous présenter le scone salé, vous pourrez le tartiner, ou l'accompagner tout simplement avec vos repas, ou même le manger nature sur le pouce, je suis déjà certaine que vous allez adorer. Voici donc la recette du scone salé : Préparation : 20 minutes / Difficulté : très facile / Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 15 scones selon la taille : 250 g de farine type 45 40 g de beurre demi-sel coupé en parcelles 1 oeuf battu 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique Commencez par mélanger la farine et la levure chimique ensemble, ajoutez le beurre demi-sel, mélangez du bout des doigts pour obtenir une sorte de pâte sablée. Dans un bol mélangez le lait et l'oeuf, puis ajoutez au mélange farine, levure et beurre, puis pétrissez la pâte quelques minutes. Préchauffez le four th.6 à 180°. Déposez sur une plaque allant au four une feuille de papier sulfurisé, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur 1.5 cm d'épaisseur sur le plan de travail légèrement fariné. Avec un emporte pièce rond, détaillez vos scones et déposez-les sur la plaque, répétez l'opération avec toute la pâte. Enfournez les scones salés pour 15 minutes environ. Une fois cuit, sortez les scones de four et laissez-les refroidir sur une grille. Il ne vous reste plus qu'à déguster ce petit pain/cake en le garnissant de ce que vous aimez ou en en la savourant nature. Bonne dégustation. Source Apéro à tartiner - Hachette cuisine
Envie de vous faire plaisir avec une recette de chef ? Voici la brioche perdue ultra-moelleuse de Christophe Michalak. Un véritable délice !
La Battle Food, qu’est-ce que c'est ? La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea. C’est un défi qui réuni tous les mois, blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par le parrain ou la marraine de l’édition. Le but est de participer, d’échanger et de découvrir d’autres univers gourmands. Pour cette 30ème édition c'est Emi'ss Cooking qui à été choisie en tant que marraine. Elle nous offre un thème très gourmand dans un pays qui m'inspire souvent : {American « Food » Dream } ******************************* C'est dimanche de Pâques, le printemps est là et il y un grand soleil dehors, mais cette semaine était très pluvieuse et assez froide ici. Voici de quoi vous réchauffer et apaiser votre faim en ces journées ou soirées encore fraîches. Une bonne soupe épaisse et crémeuse, un véritable classique aux U.S.A, la corn chowder ou chaudrée de maïs. La version que je vous donne aujourd'hui est au bacon. Plongez une cuillère dans votre bol et savourez ce plat réconfortant. Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 gr de grains de maïs en boite égoutté (ou du maïs congelé ) 1 gros oignon jaune émincé (170 gr) 45 gr de beurre 2 gousses d’ail émincées 2 pommes de terre (300 gr), pelées et coupées en petits dés 100 gr de tranches de bacon ou de poitrine fumée, cuites et émiettées (env.7-8 tranches) 500 ml de bouillon de légumes (ou de volaille) 250 gr de crème liquide (ou lait) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (ou farine) Sel et poivre du moulin 1 cuillère à café de paprika en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre Préparation : Dans un faitout ou une grande casserole, faites chauffer le beurre sur feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites revenir 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres en mélangeant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez les gousses d'ail émincées puis, poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajoutez le maïs, les pommes de terre, le bacon (en garder un peu pour la présentation) ainsi que la fécule. Bien mélangez et cuire 1 à 2 minutes avant de rajouter le bouillon. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Portez à ébullition et cuire durant 15 minutes. Incorporez la crème, le paprika et le curcuma. Mélangez et laissez mijoter pendant encore une dizaine de minutes. Rectifiez l’assaisonnement si besoin et servir avec un peu de bacon, de ciboulette ou persil ciselé pour décorer (optionnel) Vous pouvez remplacer le paprika, doux ou fort c'est vous qui voyez, par du Pimenton encore appelé paprika fumé, qui donnera une autre saveur à votre soupe de maïs. N'hésitez pas à rajouter votre touche et des saveurs en plus comme du cheddar râpé, du poivron rouge taillé en dés, une poignée d'épinards hachés, carotte, céleri branche, du poulet...Vous pouvez servir votre Corn chowder avec une salade et pourquoi pas un cornbread fraîchement cuit... ******************************* Les participants : Emi’ss Cooking - Cuisinez avec Honorine - Food And Cook - Bistro de Jenna - Élo dans la farine –De la peau au noyau - Framboise et Bergamote – Carinette Baking Addiction – My french bakery– Radis Rose – Envie d’une recette - Dr Chocolatine – Les carnets de Sophie – Cooking & Bon Appétit - Les Cookines - Douceurs Maison – Par faim d’arômes – Click, Cook and Taste – Des Recettes à gogo – Encore une lichette – Gourmande et Toquée – Cuisine 2 sœurs - Le Bar à Thym– Rappelle toi des mets - Primrose Cook – Cupcakes & Capitons – Emilie Sweetness – Petits Pois - Jujube en Cuisine – Le Culinarium – Cinnamon & Cake – Mélina and Chocolat – By acb 4 you – Un Zest de Soleil – Keskonmangemaman? – Cyrielle Gourmandises – Ôdélices – Selon l’humeur… ou l’envie… – Bowl & Spoon – Epices et Moi – Could Berry – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Chez Ale – Gourmet et gourmande – Laetycuisine – The Flying Flour – Evin sur son nuage – A prendre sans faim – L’atelier de Steph et Lolie – Jäklen Worshop – Dans la cuisine de Djanisse – Tangerine Zest – Dorian cuisine.com – Cerise et compagnie – Gourmiland –M&Z – Lemon & Sardine – Aux délices de Vany - 123 Cuisinez - Par amour des bonnes choses –The pink teaspoon - Trois Madeleines – Madeleines et Plumes d’autruche – All in the Kitchen –Les gourmandises d’Hakima – Petite cuillère et charentaises - And so we cook – Julie Remacle –Paruline en cuisine – Les petites idées culinaires de Chris Andco – Et Charlotte découvrit la cuisine… - Les recettes de Flo – Histoires de Fruits, la cuisine d’une Clémentine - Mes Julie Gourmandises – Mili en cuisine – Chapeau Melon – Contes et Délices – Chocoframboises – A la table d’Aïda – Mon petit coin gourmand – Tout simplement bon – Pourquoi je grossis ******************************* Les thèmes précédents : Battle Food #1 : Carole Sunrise Over Sea : Le burger Battle Food #2 : Mélanie Les Goûters de Nanie : La pizza Battle Food #3 : Pop and Soda : Les tartelettes Battle Food #4 : Emilie and Lea ‘s Secrets : La feuille de riz déclinée en rouleau Battle Food #5 : Byplou : Le lychee Battle Food #6 : Mamie Gâteau J’ai Trop Mangé de Chocolat : Le thé Battle Food #7 : Olivia Sokeen : La pâte à choux Battle Food #8 : Marie Madeleines et Plumes d’Autruche : Les fraises Battle Food #9 : Galou Once Upon a Cook : Food in a jar Battle Food #10 : Marine is Cooking : Letartare Battle Food #11 : Chloé Chloedelice : Street food Battle Food #12 : Valérie Framboises et Bergamote : Le petit déjeuner Battle Food #13 : Estelle Impromptu Sur des Folies Culinaires : Les panés croustillants Battle Food #14 : Emilie Casserole et Claviers : Les cadeaux gourmands Battle Food #15 : Carine Chic, Chic, Choc…olat : Le gâteau de crêpes Battle Food #16 : Annie By Acb 4 You : Les soupes Battle Food #17 : Mais Pourquoi Est-ce Que je Vous Raconte ça : Furieusement marbré Battle Food #18 : Charline La Godiche : La pâte à cookie Battle Food #19 : Julie Jujube en Cuisine : La noix de coco Battle Food #20 : Anna & Olivia La Cuisine d’Anna et Olivia : Sweet drinks Battle Food #21 : Laura Délices Cookies : Les tapas Battle Food #22 : Lyne Epices & Moi : Les verrines d’été épicées Battle Food #23 : Chloé Par faim d’Arômes : Complétement givré Battle Food #24 : Délice Céleste : Le Fromage Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : Trompe œil Battle Food #26 : Petits Béguins : Recettes de Noël Battle Food #27 : Cuisine Moi un Mouton : L’amande en folie Battle Food #28 : Safran Gourmand : La St Valentin Battle Food #29 : Les Carnets de Sophie : Gâteaux d’anniversaire
Ou là là, mais je vous ai complètement oublié !!!!! faut dire que cette dernière semaine de boulot avant les vacances tant attendues s'est faite sentir !! J'ai accumulé beaucoup de fatigue et du coup, j'en ai oublié mon blog !!! dinguuuuue !!! Bref,...
This winter, chef Filippo La Vecchia, at the head of one of the best Italian restaurants in Brussels, unveils his secret recipe for cacio e pepe pasta.
Voici la recette des vraies spaghetti carbonara, celle du chef Simone Zanoni. Le secret réside dans les ingrédients : pas de lardons ni de pancetta mais du guanciale, du pecorino et du parmesan, des œufs et évidemment pas de crème. J’avais pu trouver...
la Kefta de tes Rêves, je l’ai mangée #OwiOwi
À mon tour d'avoir testé cette recette de Jean-François Plante! L'ajout des saucisses italiennes fait toute la différence et elle se diffère de la traditionnelle. En résumé, elle est tout simplement sublime!! Note: J'ai cependant fait quelques ajouts qui seront entre parenthèses. J'ai accompagné le tout lors de l'anniversaire de ma fille avec cette divine salade césar et de petits pains chauds tartinés à l'ail!!xxx Aussi: Pour la saucisse, j'ai retiré la peau et cuit la chair au complet avant de mettre dans la sauce question de retirer le maximum de gras. J'ai également fait de même pour la viande hachée. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 2 heures (moi 3 heures) Coût: Moyen Portions: 8 à 10 Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) d'huile 4 gousses d'ail émincées 2 oignons moyens hachés finement 1 poivron rouge haché finement 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché 10 ml (2 c. à thé) de thym séché 10 ml (2 c. à thé) de sel d'ail 10 ml (2 c. à thé) de sel de céleri 1 kilo (2 lb) de bœuf haché La chaire de 6 saucisses italiennes piquantes ou mi-forte (moi 12 piquantes) 3 boîtes (796 ml) de tomates entières aux fines herbes 1 boîte (156 ml) de tomates aux fines herbes (faute d'en avoir, salsa piquante) 125 ml (1/2 de tasse) de ketchup Quelques gouttes de Tabasco vert au goût 1 bouquet de basilic finement ciselé Sel et poivre du moulin au goût *Mes ajouts: * 2 c. à thé épices italienne * 2 feuilles de Laurier * 227 g de champignons blancs * 1 piment Jalapeno avec seulement la moitié des pépins * 1 boîte de 284ml de soupe tomate * pâte de tomate à l'ail de Hunt's au goût dans la dernière heure de cuisson à découvert. Préparation 1)Dans une cocotte munie d'un couvercle, faire fondre le beurre dans l'huile et faire dorer à feu moyen vif les oignons, l'ail et le poivron 4 minutes environ. 2)Préchauffer le four à 350 F. 3)Incorporer la chaire des saucisses, les fines herbes et les épices et cuire 4 minutes. 4)Ajouter le bœuf haché et faire cuire 5 à 10 minutes. 5)Incorporer ensuite les tomates, sans le jus, une à une en les écrasant sommairement à la cuillère de bois. 6)Ajouter la pâte de tomates, le ketchup et le basilic, mélanger doucement, saler et poivrer au goût et incorporer ensuite le jus des tomates et la sauce Tabasco au goût. 7)Mélanger à nouveau. 8)Couvrir et faire cuire au four 90 minutes en mélangeant à la cuillère de bois à quelques reprises. source: Jean-François Plante modifier par ~Lexibule~ Imprimer la recette
Il y a quelques temps, j’avais repéré ce gâteau aux carottes de Pierre Hermé sur le blog de « Lolo et sa tambouille », un cake au bon goût de noisette, ultra-moelleux, irrésistible sous sa jolie croûte caramélisée; probablement le meilleur carrot cake que j’ai jamais goûté ! Et pour tous les gourmands ou gourmandes qui ont peur pour leur ligne, ce gâteau ne contient pas de beurre mais de l’huile, mais si peu, 25 ml seulement. Bon ok, il y a tout de même les acides gras apportés par les noisettes et amandes, mais ceux-ci sont bénéfiques pour l’organisme, alors, vous auriez tort de ne pas tester ! Petite modification, j’ai remplacé la farine par de la maïzena car la première fois que j’ai réalisé ce cake, c’était pour le boulot où j’ai une collègue intolérante au gluten; l’ayant trouvé très bon ainsi, je n’y ai rien changé. Gâteau aux carottes de Pierre Hermé Préparation: 20 min Cuisson 35 min Ingrédients/ 1 cake de 22 cm sur 8 cm 250 g de carottes râpées finement 2 oeufs 60 g de noisettes en poudre 70 g d’amandes en poudre 70 g de sucre en poudre 30 g de sucre roux (pour le moule) 50 g de farine Maïzena 1 sachet de levure chimique 25 ml d’huile de tournesol 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante). Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélangez et rajoutez ensuite l’huile, la cannelle et les carottes râpées. Beurrez un moule à cake de 22 cm et saupoudrez-en le fond de sucre roux. Enfournez pour 35 min (40 min si chaleur statique) en vérifiant la cuisson à l’aide d’un pic en bois. Laissez refroidir dans le moule et retournez sur le plat de présentation. Source: Pierre Hermé Télécharger la recette Alors, vous craquez? Vous ne regretterez pas !
La tarte à la ricotta et au citron (recette italienne), Crostata Ricotta est une délicieuse pâtisserie garnie d'une onctueuse crème à la vanille amandes
Je vous propose ici une délicieuse tarte aux pêches citron vert et romarin très inspirée de Yotam Ottolenghi, l'excellent chef installé à Londres.
Bonjour, je reviens avec une recette de Tropézienne du chef Pierre HERME. Il existe des tas de façon de faire une Tropézienne, surtout que la vraie recette est un secret bien gardé. J’ai pour…
Gâteau crumble banane chocolat de Michalak Un délicieux cake croustillant à la banane et au crumble du grand chef Christophe Michalak , il convient à
Une recette facile, rapide et ultra gourmande de praliné pistache de Cédric Grolet (LA MEILLEURE) et j’en ai testée pas mal, celle ci est vraiment un coup de coeur!
Le secret de ces lasagnes réside dans une sauce béchamel "bomba atomica", très parfumée grâce à l'ajout d'ail, de romarin et de couenne de guaciale
