Aprende a hacer estos sencillos y dulces cuernitos para tu desayuno de formas fácil y rápida.

Blog Corazón de Caramelo www.corazondecaramelo.es

Croque madame is a classic favourite and this quick version makes for an easy indulgent meal. Ready in just 30 minutes, it's perfect for a midweek comfort food treat

Editor Claire Elize share easy baking tips, tricks & recipes to make your own fabulous pies for your wedding dessert table.

L’Espagne possède 27 marques de fromages différentes, à déguster avec du vin rouge ou du vin blanc. Tour d’horizon des fromages espagnols.

These Sweet Almond Stamped Cookies are a delicate treat, with a crisp texture and nutty flavor. Add elegance to your holiday table with ease!

Los alfajores de maicena tienen la gracia que la masa se deshace mucho más que los que son de harina de trigo. En verdad te deja esta sensación de que se están derritiendo en tu boca.

Te enseñaremos a hacer esta merengón mediante un video explicado paso a paso. En muchos hogares lo hacen bien grande y de dos capas para luego cortarlo y servirlo. Sin embargo, en muchos puntos de venta lo venden en porciones individuales y con todo tipo de frutas como guanábana, moras, fresas, melocotón, mango, todas las que se puedan imaginar.

Para esta época es normal encontrar en los supermercados y puestos de venta informal este pan navideño criollo, pero ¿sabías que es fácil de hacer en casa?

Esta receta de berlines chilenos es sumamente deliciosa y fácil de preparar en casa, perfectos para una rica merienda

Hace unos días conseguí en una venta de hortalizas un papelón como esos que dice uno "de los de antes", esos papelones que impregnan el ambiente con su olor a cañaveral ...esos que enseguida tu mente asocia con los "golfeados". Para aquellos que no son venezolanos, quiero explicarles que los golfeados son unos pancitos dulces, originarios de la Ciudad de Caracas, pero que hoy en día se han popularizado en nuestros Altos Mirandinos, sobre todo acá en la Ciudad de Los Teques. Tienen una forma similar a los cinnamon rolls, pero vienen rellenos de papelón rallado, queso blanco y anís dulce. Generalmente, nos los comemos con un buen trozo de queso guayanés o queso de mano, un queso fresco salado típico de Venezuela. La receta me la dio hace algunos años, María Eugenia, una amiga de la adolescencia, quien reside en Francia desde hace un buen tiempo. Una de las particularidades de este post, es que quien transcribió la receta desde mi cuaderno, fue mi hija de 7 años, quien quiere tener un blog de recetas como el de su mami; desde que empecé a escribir las recetas mis dos hijos me han apoyado con la elección del nombre del blog, con la elección de las recetas a publicar, también con la preparación de las mismas y sus respectivas fotografías; aquí, hoy tuve una ayuda extra, me encantó ver a mi hija escribiendo con un dedito todo lo que sigue a continuación ... Golfeados: Rinde: 20 golfeados Utensilios: Rallador manual o eléctrico (Usar el lado grueso) 1 palo de amasar o rodillo 1 rasqueta de panadería 1 bandeja de horno rectangular Papel encerado Brocha de cocina Ingredientes: 200 ml de leche tibia 25 g de levadura fresca + 4 g de azúcar (1 cdita) 550 g de harina de trigo todo uso (Ideal sería la panadera) 50 g de azúcar 4 g de sal (1 cucharadita) 2 huevos 50 g de margarina derretida 5 ml de esencia de anís (1 cdta) (Opcional) Para el relleno: 200 g de queso blanco rallado 180 g de papelón o piloncillo rallado (puede ser sustituido por azúcar de caña o azúcar moreno) 30 g de semillas de anís dulce (2 cucharadas) 15 g de aceite para untar el bowl y la bolsa 15 g de mantequilla o margarina para untar la masa (1 cucharada) Para el melao: 100 g de papelón o piloncillo rallado (puede ser sustituido por azúcar de caña o azúcar moreno) 50 ml de agua (1/4 de taza) 15 g de anís dulce (1 cucharada) Procedimiento: 1.- Mezclar en la leche tibia la levadura fresca desmenuzada, con 1 cucharadita de azúcar (4 g) y 50 g de harina. Dejar levar por al menos 15 minutos, hasta que crezca y se forme una espuma. Reservar. 2.- Poner en un bowl los 500 g de harina de trigo restantes, formar una corona y colocar en el centro 50 g de azúcar y alrededor de la corona la sal. 3.- Incorporar el compuesto de levadura, los huevos previamente batidos y la mantequilla o margarina derretida. 4.- Amasar 10 minutos en una superficie enharinada hasta que se ponga elástica y poner nuevamente en el bowl untado con aceite y cubierto con una bolsa plástica también engrasada. Dejar levar por 1 hora o más. 5.- Mientras la levadura hace su trabajo, preparar el relleno rallando el papelón o raspándolo con un cuchillo filoso, ya que es muy duro. 6.- Poner a la mano el resto de los ingredientes del relleno, rallar el queso blanco y disponer cerca de donde se va a trabajar la masa. 7.- Transcurrido el tiempo del levado, amasar nuevamente. Estirar con un rodillo o palo de amasar para formar un rectángulo con un espesor de 1,5 cm. Untar la superficie con una capa de mantequilla o margarina y cubrir con el papelón rallado. 8.- Agregar encima del papelón el queso rallado y rociar con las semillas de anís dulce. El anís es el que le da ese sabor característico junto con el papelón. Enrollar con mucho cuidado, presionando con el dorso de la mano para que quede todo selladito, como si se tratáse de un brazo de gitano. 9.- Con la rasqueta de panadería, cortar círculos de aproximadamente 1,5 a 2 cm de espesor. Engrasar una bandeja de horno y colocarle encima el papel encerado. 10.- Disponer cada golfeado en ella, dejando unos 3 cm de distancia entre cada uno, para que con el levado y cocción, se unan todos. Cubrir con una bolsa plástica y dejar crecer 1/2 hora más. 11.- Precalentar el horno a 180°C - 350 °F. Destapar los golfeados y hornearlos por 15 a 20 minutos o hasta que queden doraditos. Es importante que no los cocinen en exceso porque se ponen muy secos y se adhieren al papel encerado. 12.- Mientras se cocinan, preparar el almibar o mela'o cocinando a fuego lento el papelón rallado disuelto en el agua. Agregar las semillas de anís y dejar hervir hasta que adquiera la consistencia de un almibar medio. Dejar reposar. 13.- Apenas se sacan los golfeados del horno, barnizarlos con el mela'o de papelón con ayuda de una brocha de cocina. Servir aún tibios, acompañados con un trozo de queso guayanés, de mano o el que tengan que sea de consistencia suave, un queso fresco. Que los disfruten ... Gracias Gaby por tu ayuda constante ... hasta la próxima, Melba

Looking for authentic Russian desserts? From cakes to fudge to crepes, these easy recipes will end your meal with a Russian twist.

La casadiella (en plural, en asturiano, casadielles) es un dulce típico asturiano. Se trata de una especie de empanadilla frita elaborada con una masa de harina de trigo que se rellena con una mez…

Me he animado con otra receta de pan, pero no ahora, imposible meterte en la cocina para hacer pan con éste calor, está hecha hace tres semanas y he pospuesto el momento de publicarla. Es mu…

Découvrez la préparation de la recette "Churros ou chichis". Mettez l'eau salée à bouillir dans une grande marmite. Lorsque l'eau commence à bouillir, versez d'un coup la farine, mélangez avec une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante et homogène. Retirez du feu et travailler la pâte avec la spatule. Une fois la pâte...

Classic gluten free ice cream sandwiches are made with rich, soft chocolate wafer cookies filled with homemade vanilla ice cream, then frozen.

Ben ritrovati! Se vi dicessi cocco, mirtilli e limone? Beh! Che dire, uno fra gli abbinamenti che più amo. Una frolla croccante al cocco racchiude due strati; una mousse al mirtillo ed una namelaka al limone. Croccante e scioglievole, tra le crostate più buone mai realizzate! Profumata e golosa vi farà innamorare… Ingredienti per la…

Un rico y sencillo pudding de galletas Speculoos.

Een heerlijk zoet toetje met vers geplukte kersen en een fijne crumble.

Easy and simplest way on how to make tart shells. They're flaky and buttery, suitable for both sweet and savoury tarts.

Recopilatorio de recetas de Navidad: dulces y saladas. También incluimos ideas Craft navideñas, y de modelado.

Recette de Paris-Brest (Cédric Grolet)

Vegan cake and pastry shop Plantmilkyway has opened in Budapest, Hungary to make it easier for people to find plant-based versions of the desserts they love

So many times I'm asked how I came to be in touch with the best pastry chefs in the world, a friendship that is beyond work. The truth is that I’m trying to explain it to myself as well, and [...]

Blog argentino sobre recetas dulces y pastelería.

El escritor y Telesforo de Aranzadi, primos carnales, residieron en el mismo edificio que albergó la confitería familiar La Vergaresa

Cómo hacer ensaimada casera. Dulce tradicional de Mallorca, rellena de cabello de ángel, elaborado con una masa enriquecida con poolish y una doble fermentación.

RECETA GADITANA DÓNDE LAS HAYA, EN CADA BAR, VENTA Y RESTAURANTE TIENEN COMO ENTRANTE O TAPAS LAS PAPAS O PATATAS ALIÑÁS. La receta que os proponemos hoy en un clásico de toda Andalucía, pero es e

Que delicia de galletas que os traigo, unas Bretonas de chocolate. Las Bretonas son típicas de la Bretaña francesa, tienen un intenso sabor a mantequilla, estan deliciosas y son ideales para los desayunos. En este caso las he elaborado con cacao y chocolate, siguiendo la receta de William Curley, del que soy fan absoluto. Es una receta súper facil, y no se tarda demasiado, lo único, las dos horas de reposo en la nevera. No solo son ideales para desayunar o merendar, además nos sirve como base para tartas y postres.

Receta de bizcocho de anís, canela y naranja confitada con paso a paso para preparar naranja confitada

¡VASITOS DE POLVITO URUGUAYO CANARIO SÚPER SENCILLOS! ¿Alguna vez habéis probado esta maravilla? Yo me enamoré en la primera cucharada, por eso sentí la necesidad de recrearlo en versión saludable ¿El problema? Que es un postre que lleva todo lo “bueno”: galletas, dulce de leche, nata, merengue… Un porrón de azúcar vaya. Así que he […]