Ingrediente pentru coji : 200 ml apa, 100 ml ulei, 200 gr faina, 4 oua, 1 praf de sare. Ingrediente pentru crema : 120 gr amidon, 1 l lapte, 2 oua, 180 gr zahar, 50 ml lapte rece pentru dizolvat amidonul, 1 fiola esenta de vanilie, un praf de sare Ingrediente pentru glazura : 350 […]
Easy Baklava Rolls Recipe
Te presentamos una receta ideal para un apuro o para cuando tienes poco tiempo. Es difícil de creer que en unos minutos puedas tener un postre tan apetitoso para la vista, olfato y gusto.
Alfajores, Chilean Recipe are a traditional sweet in Chile, filled with dulce de leche or Huevo Mol.
Mira esta rica receta de Chebbakia marroquí.
Kod mene je zapisan kao Kiš Loren. Znate kad se vežete za neki recept, koliko god da ste svesni da je klasik pokrajine Lorene u Francus...
La receta de los profiteroles he cogido de la web Gastronomia & Cia, donde podéis encontrar várias recetas, decía que era fácil de h...
Buenas gente linda! Tanto tiempo, verdad? Hoy mi propuesta les llevará a más de uno a recordar los tiempos de cuando éramos unos niños. H...
Easy to follow recipes for delicious home cooked meals.
Yummy :D
Homemade Quark Secrets! Zero Waste – Maximum Taste – Health Benefits Procede to the “cheat recipe” (scroll down) or learn how easy it is to make real authentic German quark that has all the health benefits. I will show you the only two real, authentic preparation methods – the traditional and the commercial method like...Read More
Fin et léger en bouche, ce délicieux flan au citron est une préparation facile et rapide qui se déguste en toute occasion.
Tiramisu (le meilleur)
Non non, je ne vous ai pas abandonnés ! Je manque juste un peu de temps en ce moment pour cuisiner mais heureusement, j'ai profité des dernières vacances pour vous concocter quelques surprises ! ;) Au tout début de l'année, j'avais réalisé une Galette...
Who doesn’t love all things Scandinavian?
Flan de chocolate blanco en olla GM,
La crema frangipane es la base de esta tarta de pera, pero podría ser igualmente el ingrediente principal para cualquier otra tarta de fruta.
¿Os acordáis del cabello de ángel de hace unos días? Bueno, pues con él se pueden hacer unos pastelitos superfáciles, para una merienda, un postre... cualquier excusa será buena!!! Animaros y lo comprobareis!!! Ingredientes: una lámina de hojaldre cabello de ángel casero o envasado (para mi gusto el envasado esta muy dulce, pero también está muy bueno) 1 huevo Para decorar: azúcar glas y almendras laminadas Preparación de los pastelitos de cabello de ángel: 1.- Precalentar el horno a 210ºC. Extender la lámina de hojaldre, si no es cuadrada, recortarla. Pincharla con un tenedor para que no suba mucho. 2.- Poner el cabello de ángel en la mitad de la lámina y cubrirlo con la otra mitad. 3.- Cortar en triángulos o rectángulos, como más os guste. 4.- Pintar con huevo batido y añadir almendra laminada por encima. 5.- Hornear a 200ªC 10/15' minutos hasta que este dorado el hojaldre (el último par de minutos encender la parte de arriba del horno). 6.- Dejar templar y espolvorear con mucha azúcar glas. Os apetecen más recetas con hojaldre: unos bocaditos navideños ideales para estas fechas o unas empanadillas de chocolate igualmente sencillas de hacer??? A disfrutar!!!
Buenos y fríos días!! En Miraflores ya tenemos nieve para todos!! y vaya frío que hace! Por eso el mejor plan que tenemos para esas tardes que está haciendo, es ponernos a trastear en la cocina para h
Lekkere Braziliaanse Kokos Bonbons
big.eats.world's Concha Cupcakes. Visit https://www.provecho.bio/@big.eats.world for more recipes from big.eats.world.
Recette de Cheesecake New Yorkais
Los Miguelitos de La Roda son unos dulces de crujiente hojaldre que van rellenos de crema pastelera. Si quieres aprender a hacerlos, sigue nuestra receta.
This decadent cookie starts with a cream cheese-based dough and whatever filling you can dream up. Honey-walnut or chocolate are good places to start!
Schnitzel nach Elsässer Art
Japanese Condensed Milk Bread
Receta de profiteroles, lioneas, petit choux o bocaditos de nata. Los profiteroles son pequeños pastelitos individuales de forma redonda elaborados con pasta choux que se rellenan de nata montada y se suelen decorar con chocolate fundido o simplemente azúcar glass. La pasta choux o masa choux es un tipo de masa blanda de origen francés que da lugar a preparaciones muy ligeras, casi huecas, que se emplean con frecuencia para rellenar. Se emplea para preparaciones dulces y saladas y puede prepararse tanto al horno o frita.
¡La merienda ya esta preparada o el postre o el desayuno! Lo que más os apetezca, son tan fáciles y rápidos de hacer que cualquier ocasión es buena. Ingredientes para los rollitos de cabello de ángel: 1 lamina de hojaldre refrigerada cabello de ángel casero o envasado que también esta muy bueno canela azúcar glas (opcional) Preparación de los rollos de cabello de ángel: 1.- Precalentar el horno a 200º C 2.- Extender la lámina de hojaldre y pincharla con un tenedor para que no suba mucho. 3.- Untar el hojaldre con el cabello de ángel. En mi caso he utilizado uno casero que hice hace unas semanas y tenia envasado para estos menesteres. Aquí tienes la receta, pero también puedes usar envasado. 4.- Enrollamos el hojaldre con cuidado, sin apretar demasiado y lo rebozamos con un poco de canela si os gusta. Sin canela también están muy buenos. 5.- Con un cuchillo muy afilado cortamos en rodajas de un dedo de grosor, mas o menos y los ponemos en una bandeja forrada con papel de horno. Si alguna pieza no queda muy uniforme, dale la forma con las manos. 6.- Hornear a 200º C durante unos 15' minutos aprox. Retirar del horno cuando estén los rollitos dorados. 7.- Antes de servir espolvorear con un poco de azúcar glas. Utilizar con colador, la presentación quedará mejor. A disfrutar!!!
Het basisrecept voor lekkere pannenkoeken! Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.
Uno dei post più popolari (tra le ricette dolci), più amati e soprattutto più approvati da chi legge questo blog è quello dei Biscotti da the con frolla morbida, pubblicato da me a giugno. Questi biscotti hanno riscosso notevole successo presso chiunque li abbia fatti seguendo la mia ricetta e lo dimostrano i commenti entusiasti lasciati sia sul blog che in messaggi privati....insomma una soddisfazione non da poco... Però... c'è un però... sono biscotti fatti con farina 00. Embè?!?!? ..........Embè????Come embè????? Io sono celiacaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa per cui questi deliziosi biscottini li ho sempre fatti per gli altri, accontentandomi di sniffarli di nascosto...!!!!. Così mi sono detta: ora basta! Li devo fare senza glutine!!!! Certo è più facile a dirlo che a farlo perchè la frolla di questi deliziosi biscottini ha una consistenza particolare...è morbida...! Comunque dopo varie prove di farine e cotture, vi presento ufficialmente la versione gluten free che sono certa non ha nulla da invidiare a quella di frumento se non un pò di colorito...ma almeno con la farina di riso ci guadagniamo in leggerezza! La farcitura è a cura della mia cara amica e collega Daniela e delle sua deliziosa marmellata di mandarini! BISCOTTI DA THE con frolla morbida di riso per la frolla : 90gr di farina di riso 70gr di amido di mais 45gr di fecola di patate 50gr di burro 75gr di zucchero 1 uovo un pizzico di sale mezza bustina di lievito aroma preferito (io zeste di limone) per completare: marmellata di mandarini di Daniela zucchero a velo Montiamo l' uovo con lo zucchero, quindi uniamo il burro ammorbidito a pezzetti. In una ciotola misceliamo e setacciamo le farine con il lievito, l'aroma e il sale e uniamola alla crema di uova, mescolando a velocità minima fino all'assorbimento di tutte le polveri. Il composto dovrà risultare compatto ma morbido. Stendiamo la frolla con l'aiuto di un pò di farina (la tentazione di aggiungerne di ulteriore all'impasto è grande, ma voi resistete! Se la pasta dovesse risultare troppo morbida da stendere anche con la farina mettetela per un'ora a riposo in frigo), nello spessore di 3 millimetri e con un tagliabiscotti ricaviamo dei cerchietti di circa 3 cm (in forno gonfieranno molto). Inforniamo su teglia con carta forno a 190° per 5 minuti esatti e tiriamoli fuori ancora bianchi con i bordi lievemente colorati, senza spostarli dalla teglia prima di un paio di minuti. Una volta raffreddati accoppiamoli, dopo averli spalmati con la marmellata. Completiamo i biscotti, con una spolverata di zucchero a velo. Dimenticavo....il giorno dopo sono ancora più buoni!
¿Os acordáis del cabello de ángel de hace unos días? Bueno, pues con él se pueden hacer unos pastelitos superfáciles, para una merienda, un postre... cualquier excusa será buena!!! Animaros y lo comprobareis!!! Ingredientes: una lámina de hojaldre cabello de ángel casero o envasado (para mi gusto el envasado esta muy dulce, pero también está muy bueno) 1 huevo Para decorar: azúcar glas y almendras laminadas Preparación de los pastelitos de cabello de ángel: 1.- Precalentar el horno a 210ºC. Extender la lámina de hojaldre, si no es cuadrada, recortarla. Pincharla con un tenedor para que no suba mucho. 2.- Poner el cabello de ángel en la mitad de la lámina y cubrirlo con la otra mitad. 3.- Cortar en triángulos o rectángulos, como más os guste. 4.- Pintar con huevo batido y añadir almendra laminada por encima. 5.- Hornear a 200ªC 10/15' minutos hasta que este dorado el hojaldre (el último par de minutos encender la parte de arriba del horno). 6.- Dejar templar y espolvorear con mucha azúcar glas. Os apetecen más recetas con hojaldre: unos bocaditos navideños ideales para estas fechas o unas empanadillas de chocolate igualmente sencillas de hacer??? A disfrutar!!!
Voici une super recette pour utiliser les restes de pains, de brioches, de pains au lait ou de viennoiseries. Suite à ma préparation au CAP, il me restait encore des pains au lait (de l'épreuve de pratique d'ailleurs) que j'avais congelé. C'était donc l'occasion de les écouler. Et je peux vous dire qu'avec ce gâteau,
Kívül a sajttól enyhén ropogós , belül pihe-puha , könnyű a tésztája , és még másnap is ugyanolyan finom. A baráti beszélgetés elengedhetet...
Aprende a preparar en casa este dulce tradicional de la Bretaña francesa. Un dulce fresco y delicado de fácil preparación.
Esta receta de rosquillas tradicionales es la de siempre, muy fácil de preparar y no quedan nada grasientas. Están esponjosas, riquísimas y se mantienen varios días si las cierras herméticamente.
Ezt a csigát meg kell sütni és meg kell kóstolni, mert nagyon-nagyon finom ! Na jó, tudom, hogy majdnem mindenre ezt írom - nem tehetek ról...
This traditional Italian pastry is similar to a doughnut and is filled with a rich vanilla cream.
Os traigo una receta que tenéis que probar ya, os va a encantar, para desayunar o merendar. Unas berlinas rellenas de crema Madame. Hay quien las llama Berlinas, o también donuts rellenos, la masa es la misma. En este caso van rellenas de una crema Madame, que es una mezcla de crema pastelera y nata, más o menos al 50 %. Se pueden rellenar de lo que más os guste. Para los chocolateros por ejemplo, las podéis rellenar de nocilla, seguro que a los más peques de la casa les van a chiflar. Y es que ¿a quien no le gusta la bollería de vez en cuando? y si es casera, mucho mejor. La preparación no es nada complicada, ni demasiado laboriosa tampoco, solo os llevará un poco de tiempo el tema del levado de la masa, pero por lo demás, es súper sencilla. Para el acabado se rebozan ligeramente en azúcar como en este caso, aunque también podéis preparar un glaseado con azúcar glas y agua, para pintarlas por encima, y que les quede esa capa de azúcar crujiente, como la que llevan los donuts clasicos que conocemos. Para elaborar donuts, en vez de Berlinas, solo hay que hacerle el agujero en medio cuando estamos cortando la masa, utilinado un corta pastas más pequeño para el centro. Ingredientes para 15 Berlinas 500 g. Harina de fuerza 80 g. Azúcar común 250 ml Leche entera 10 g. Levadura seca de panadero 5 g. Sal 1 huevo mediano 50 g. Mantequilla pomada sin sal 2 cucharadas soperas de Agua de Azahar Azúcar común para espolvorear Para el relleno de crema Madame 125 ml. Leche entera 80 g azúcar 15 g. Fécula de maíz (maicena) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 15 g mantequilla a temperatura ambiente sin sal 200 ml. Nata para montar (crema de leche) Procedimiento Preparar la masa para donuts Pesamos y preparamos todos los ingredientes. En un cuenco bastante grande mezclamos la harina con la levadura seca. Hacemos un hoyo en el centro como si fuera un volcán, y le echamos el huevo batido, el agua de azahar, y el azúcar. Con un tenedor o con las yemas de los dedos, mezclamos un poco solo en el centro, sin añadir nada de harina. Ahora vamos a ir agregando la leche poco a poco, mezclando de igual modo que antes, pero ahora si, echando un poquito de harina de los bordes. Añadimos la sal, y mezclamos todo bien. Volcamos la masa en la encimera ligeramente enharinada, abrimos un poco la masa, y le incorporamos la mantequilla pomada, amasando bien con las manos, debemos trabajar la masa hasta que ésta ya no se pegue en las manos, pero no debemos añadirle más harina. Lo que si podemos hacer es echarnos un poco en las manos para poder trabajar mejor. Cuando tengamos una masa lisa y homogénea, hacemos una bola y la colocamos en un cuenco o bol grande y enharinado, la tapamos con un paño, y la colocamos en un lugar seco, y fuera de las corrientes de aire, por ejemplo dentro del horno apagado, es un buen lugar. El recipiente debe ser bastante grande, ya que la masa va a crecer bastante. Dejamos que crezca aproximadamente una hora, o una hora y media, dependiendo de la temperatura del hogar. La masa debe doblar su volumen. Cuando la masa haya crecido, la volcamos de nuevo en la encimera enharinada, la desinflamos con el puño o la palma de la mano, pero sin amasar más. Seguidamente con paciencia y delicadamente vamos estirando la masa hasta dejar un espesor de unos 2 cm. Podemos enharinar un poco el rodillo si queremos para que sea más fácil. Disponemos de un corta pastas o aro metálico, el que yo he utilizado es de 8 cm. de diámetro, pero si queréis las berlinas más pequeñas, pues usáis uno de 6 cm. Vamos cortando discos de masa y colocándolos sobre un papel de horno. Con la masa sobrante, hacemos la misma operación, la juntamos de nuevo, la estiramos, y volvemos a cortar más discos. A mi me han salido 15, si los hacéis más pequeños, pues tendréis más berlinas. Tapamos los discos de masa nuevamente con un paño de cocina, si puede ser ligero, que no pese, mucho mejor. Dejamos reposar para que vuelvan a doblar su volumen, unos 40 minutos aproximadamente, dependiendo de cada casa. Nos preparamos a un lado un plato llano o una bandeja con azúcar. Ponemos a calentar una cacerola o sartén honda con abundante aceite de girasol. Medimos la temperatura con un termómetro de cocina, y cuando alcance los 160º C. Ya está listo. Entonces, con cuidado vamos colocando con los disco de masa en el aceite, de dos en dos, para controlar mejor la cocción, pero no los tocamos con las manos para no deformarlos, lo que haremos es recortar el papel de alrededor, y colocarlos así en el aceite, y a continuación retirarles el papel con unas pinzas. Vamos dando vueltas a las berlinas con una espumadera hasta que veamos que tienen el color dorado característico de los donuts y las berlinas. Las vamos retirando con una espumadera, y depositándolas sobre un papel absorbente de cocina doble. Repetimos la misma operación de dos en dos hasta terminar. Dejamos templar las berlinas unos minutos, y antes de que se enfríen, los rebozamos con el azúcar que tenemos preparado y las vamos colocando en una bandeja. Cuando hayamos terminado las dejamos enfriar completamente. Prepara la crema Madame Lo primero que haremos, será montar la nata en un bol, pero no del todo, no tiene que estar firme. Reservamos en la nevera. Ahora vamos a preparar una crema pastelera, para ello partimos la vaina de vainilla por la mitad, a lo largo. En una cacerola pequeña colocamos la fécula de maíz y la mitad del azúcar, añadimos la leche y la vaina de vainilla, removiendo con unas varillas metálicas, hasta que la fécula se haya disuelto del todo, encendemos el fuego y llevamos a ebullición sin dejar de remover. Apartamos del fuego. Por otro lado, batimos las yemas de huevo en un bol grande con el resto del azúcar, añadimos unas cucharadas de la leche hervida sin dejar de batir. Agregamos esta mezcla a la cacerola de la leche hervida, y cocemos a fuego bajo removiendo constantemente. Apartamos del fuego y le retiramos la vaina de vainilla. Dejamos que se enfríe hasta los 50º C. Entonces le incorporamos la mantequilla pomada, removiendo vivamente con las varillas hasta que se incorpore del todo, y no queden puntos de mantequilla. Como la crema Madame no es otra cosa que una crema pastelera con nata montada, una vez tengamos las dos preparaciones hechas, las mezclamos más o menos a partes iguales, suavemente y con una espátula, de silicona, y ya tenemos la crema Madame o crema Diplomática. Introducimos la crema en una manga pastelera con una boquilla lisa pequeña. Rellenamos las Berlinas, clavando la boquilla en los bordes de las berlinas, y apretando ligeramente la manga, hasta que veamos que están bien llenas. Hay que procurar no manipular en exceso las Berlinas, para no quitarles el azúcar. By Ettore Cioccia
