Este es un postre que nos recuerda al hogar por su calidez y apapacho
Un paso a paso que no falla.
Si te gusta el boniato, te encantarán estas recetas fáciles (dulces y saladas) que llevan boniato como ingrediente principal
¡Aprovecha las frutas de otoño para crear postres caseros y deliciosos! Aquí te comparto las mejores recetas para disfrutar esta temporada.
Prepara los panqués más esponjosos, ideales para remojar en chocolate calientito estas frías noches de otoño.
Cremitas Receta. Cómo hacer cremitas o postre de maicena. Receta de cremitas poblanas o cremitas de leche y maizena.
Un excelente platillo para dar la bienvenida al otoño.
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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de pastel levado de ciruelas y almendras. Ingredientes, tiempo de elaboración
Deliciosos postres de temporada para empezar bien el otoño
Vegan Tofu Tiramisu If you’re trying to follow a plant-based diet that minimises the amount of animal products you eat, or if you’re trying to eat healthier, then treating yourself to Tiramisu doesn’t seem to be a viable option. Typically made with cream, mascarpone cheese, white sugar and lady fingers. None of those things scream health to me, definitely indulgence, not health. It’s also usually made with alcohol so for people who can’t drink alcohol like me, by default eating it is always out of the question. The good news is that you CAN make a healthier version at home. Without cheese, cream, dairy and alcohol! Not only that, you can make a plant-based version that’s higher in protein! How? By using tofu as […]
Los famosos Buñuelos o Beignets de Nueva Orleans que conocemos a través de la televisión ó la famosa película de Walt Disney: Tiana y el Sapo Son típicos de …
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Esta nutritiva y deliciosa crema de puerros y patatas es muy fácil de preparar, para esos días fríos de otoño e invierno.
Hoy os voy a enseñar a preparar la mejor tarta de queso que he probado nunca... ¿Quieres saber como se hace? una receta muy senc...
El famoso Pumpkin Spice Latte de Starbucks se ha convertido en la bebida caliente más famosa de la temporada otoñal debido a su exquisita combinación entre calabaza, café y azúcar. Lamentablemente, esta bebida no se encuentra disponible en todos los países, pero aquí te compartiremos una sencilla
Descubre todas las recetas de otoño para sacárle el máximo partido a esta fruta de temporada
Esta receta podría ser perfectamente una receta navideña, ya que son muchos los dulces de esta época que llevan cabello de ángel y azúcar glass. Pero también es ideal para el otoño ya que el cabello de ángel se elabora a partir de un tipo de calabaza, así que está de plena temporada. Es un dulce que lleva su tiempo, porque hay que hacer una a una las empanadillas y la masa es un poquito trabajosa. Aun así el resultado es un bocado muy fino y merece la pena, con aires de cortadillos de cidra o dulces navideños. Empanadillas de Nata y Cabello de Ángel Ingredientes Para la masa 250 gr. de mantequilla 200 ml. de nata 600 gr. de harina de fuerza 1 cucharita de las de moka de bicarbonato o levadura Azúcar glass para decorar Para el relleno 1 lata de cabello de ángel La ralladura de un limón ½ cucharita de las de café de canela molida Elaboración Empezamos con la mantequilla a temperatura ambiente y la ayuda de unas varillas manuales, lo mezclamos con la nata, cuando se ha creado una crema muy esponjosa añadimos la harina con la levadura, se trabaja con las manos y una vez que está bien homogeneizada, se tapa con papel film y a la nevera por lo menos 40 minutos para que se enfrie bien. Mientras rallamos la piel del limón, lo añadimos a la canela y al cabello de ángel, con la ayuda de una cuchara removemos bien. Este toque aromático se lo he añadido yo, considero indispensable añadir estos dos ingredientes al cabello de ángel para realzar su sabor. Para hacer las empanadillas, con la ayuda de un rodillo estiramos la masa y con un corta pastas se hacen las obleas, del tamaño que deseéis, se rellenan con el preparado de cabello de ángel y se cierra con la ayuda de un tenedor. Colocamos papel vegetal en la bandeja y sobre éste disponemos las empanadillas, se llevan al horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 20 minutos, tienen que dorarse, sino dejarlas más tiempo dentro. Una vez sacadas del horno y ya templadas, se le espolvorea el azúcar glass. Buen provecho. Receta tomada de “Cocina compartida”
Cómo se hace el Pastel de Calabaza. Una receta dulce parecida con una textura parecida a la tarta de queso. Deliciosa y muy otoñal.
Hacer platos frescos y veraniegos es fácil, pero a veces nos supone un quebradero de cabeza terminarlos bien, que sean muy apetitosos y completos, que no parezcan un revoltijo de cosas de la nevera o una ensalada simplona.
🍁🍂😋 Cómo hacer Castañas con leche y canela Con la llegada del otoño, los puestos de castañas comienzan a abrir y este es sin duda el momento ideal para empezar a preparar recetas con esta rica y dulce fruta. Por eso ahora te ofrecemos la receta un típico postre de otoño, castañas cocidas en leche...
Descubre y delira con estas recetas de panqués para Navidad, ¡todo sabe mucho mejor con estos en la mesa!
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Los higos son las frutas efímeras de otoño que más nos gustan. Su textura blandita y sabor súper dulce los hace ideales como postre o como snack saludable.
Existen muchas variantes de las torrijas, comenzando por el pan, que puede ser pan corriente del día anterior o una masa preparada especialmente para ello
Es tan delicioso que podría ser devorado en menos de lo que te imaginas 🫢
Orelletes. Hay muchas maneras de hacer les orelletes, en casa siempre las hemos hecho así, son fáciles y salen ¡riquísimas!
Quiero compartir con ustedes una receta probada y aprobada, del maestro pastelero argentino Gustavo Passaniti, el mismo de las recetas de Pan de frutas, de los Cañoncitos rellenos de Dulce de Leche y del Tiramisú. La receta original es de una "Tarta alemana de manzanas". Sin embargo, no siendo Venezuela un país productor de manzanas y con los problemas socioeconómicos que enfrentamos, no es fácil ni económico conseguirlas, así que decidí sustituirlas por las ciruelas pasas que aun se ven en el mercado. Cuando Gustavo compartió su receta en el Facebook, me dio una inmensa alegría, ya que me encantan las tortas de la Colonia Tovar, un pueblito del estado Aragua, pero fundado por alemanes; en sus principales cafés conseguimos entre otras, la clásica tarta de manzanas, la de fresas o moras, la de duraznos y la de ciruelas pasas, quizás adaptadas por sus pobladores. No podía creeerlo que yo pudiese hacerlas en casa. La primera vez que la preparé, sí usé las manzanas y el éxito fue rotundo, nos encantó! lo único que el streusel quedó extremadamente dulce, pero en esta oportunidad quise probar con las ciruelas que tanto me gustan y reduje "considerablemente" la cantidad de azúcar, para que se sintiera más el sabor de la fruta y su acidez natural. Tarta alemana de ciruelas pasas: Rinde: 1 tarta de 24 cm Utensilios: Un molde para tartas de 24 cm Ingredientes: Para la masa base: 250 g de harina de trigo todo uso 100 g de azúcar 150 g de mantequilla o margarina 3 g de polvo de hornear (1 cucharadita) 1 huevo Para el relleno de ciruelas pasas: 300 g de ciruelas pasas 60 g de azúcar 150 ml de agua 3 g de fécula de maíz (maicena) diluida en 25 ml de agua. Para el streusel (arenado): 100 gr de mantequilla 120 gr de harina de trigo todo uso 400 gr de azúcar (yo usé solo 80 g y en esta oportunidad era azúcar moreno) Procedimiento: Para la masa base: 1.- Realizar un arenado con la harina, el azúcar, la mantequilla y el polvo de hornear. 2.- Incorporar el huevo y unir la masa sin amasar demasiado. Para el relleno de ciruelas pasas: 3.- Mezclar las ciruelas pasas junto con el azúcar. 4.- Poner en una olla e incorporar los 150 ml de agua, cocinar a fuego medio para que se diluya el azúcar y las ciruelas se pongan suaves. 5.- Diluir la fécula de maíz en los 25 ml de agua e incorporarlo a la mezcla de ciruelas. Remover hasta que adquiera una consistencia espesa y brillante. Nota: En caso de querer hacer el relleno de manzanas, usar seis (6) de las Granny Smith, esas que son de piel verde. Pelarlas y cortarlas en cubos. Hervirlas con el jugo de 1 limón y 3 cucharadas de azúcar hasta que queden tiernas, pero bien formadas. Reservar. Adicionar 1 cucharada de fécula de maíz (maicena) para que espese el relleno. Para el Streusel: 6.- Formar un arenado rústico con todos los ingredientes y reservar. Para el armado: 7.- Forrar un molde para tartas de 24 cm con la masa de base. (Yo la unté previamente con un poquito de margarina) 8.- Sobre la masa colocar el relleno tibio o frío. 9.- Por último, cubrir el relleno de ciruelas pasas con el streusel. 10.- Precalentar el horno a 180 °C. 11.- Cocinar por 45 minutos o hasta que la cubierta esté bien dorada. 12.- Dejar enfriar y después desmoldar. Espero que la disfruten ... pueden variar el relleno con fresas, moras o duraznos en almibar. También pueden probar a hacer la receta original con manzanas. Hasta la próxima, Melba.
