Ottima per una festa di compleanno o come dessert per una giornata davvero speciale, la versione mignon della torta diplomatica vi conquisterà assaggio...

i limoni dolci crema di limoncello sono dei dolci a forma di limone ripieni di crema imbevuti nella crema di limoncello. Sono deliziosi

Se stai cercando un dolce golosissimo e soffice, la Torta al Mascarpone e Gocce di Cioccolato fa esattamente al caso tuo! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente 2 ciotole e le fruste ele...

I dolci di frutta sono i miei preferiti...e poi.....voi lo sapete che ho una passione per i dolci americani, specialmente per i pie gonf...

Ebbene sì, si possono realizzare delle torte deliziose anche senza zucchero bianco. Ecco 3 ricette per voi da provare subito, per merende e colazioni leggere

Calorie per pancakes: 58 calorieCarboidrati: 5,2gProteine: 5,4gGrassi: 1,5g

Ciao a tutti!! Ispirata da questa torta ho voluto provare una versione al limone. A noi è piaciuta moltissimo, la torta ha la co...

Raccolta dolci senza zucchero una raccolta dove ho inserito le mie ricette di dolci preparate senza l'aggiunta del classico zucchero tradizionale.

La torta di ricotta e mandorle senza farina è un dolce soffice e profumato senza glutine perfetti anche da chi è intollerante.Leggi la ricetta

Plumcake grano saraceno cocco banana e cioccolato una fetta a colazione e la giornata inizia con dolcezza. Mi sono resa conto che non a tutti piace

La visione di questa torta di mele mi ha letteralmente conquistata, ho deciso che dovevo provarla...con qualche piccola modifica per...

Un ciambellone buono proprio come quello del bar ma fatto in casa con le nostre mani: alto, soffice, profumato e genuino!

La torta di carote con soli albumi è un dolce semplice e leggero, che viene preparato con pochissimi ingredienti, tra cui carote grattugiate, mandorle polverizzate e albumi. Questa torta di carote ha la particolarità di non avere grassi, poichè è senza burro e senza olio, è priva di lattosio, poichè non vengono utilizzati latte o latticini, è senza glutine, è senza lievito e per giunta contiene solo la parte più leggera delle uova: gli albumi. La torta di carote con soli albumi è un'idea dal famoso pasticcere Montersino, una torta che superato lo scetticismo iniziale, vista la quasi totale assenza dei classici ingredienti utilizzati nelle torte, regala un dolce da servire in ogni momento della giornata, che con la sua leggerezza permette proprio a tutti di poterne gustare una fetta in tutta tranquillità.

La torta con farina di mais e farina di riso è un dolce senza glutine, soffice e rustico. La torta con farina di mais e cioccolato è perfetto per la colazione.

La finesse de son goût nous emporte sur une vague de douceur... Contrairement à certains fruits que je dévorerais 10 fois dans la journée, les pommes C'est le meilleur gâteau fondant aux pommes. En effet le gâteau aux pommes Bolzano est simple, léger, fondant et incroyablement délicieux.

BRIOCHE NUVOLE DI PARADISO DOLCE RIPIENO GOLOSO è la ricetta semplice e perfetta per realizzare morbide brioche con ripieno crema paradiso senza cottura.

Sono dei biscottini buonissimi e friabilissimi. 300 g di farina di mais fine 150 g di farina bianca 150 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo e un tuorlo 150 g di burro 40 g di margarina o di strutto la buccia grattugiata di un limone un pizzico di sale Se non avete la farina di mais a grana fine potete "crearvela" in casa. E' sufficiente passare la normale farina di mais per qualche secondo in un macinacaffè elettrico, otterrete una farina finissima ideale per questi biscottini. Lo stesso suggerimento vale anche se siete sprovvisti di zucchero a velo. Setacciate la farina di mais, la farina bianca, lo zucchero a velo, il lievito e un pizzico di sale su un piano di lavoro e formate la fontana al centro. Unite l'uovo, il tuorlo, il burro freddo a pezzetti, la margarina e la buccia di limone. Lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una pasta liscia, avvolgetela con la pellicola e fatela riposare in frigo per 1 ora. Stendetela con il mattarello su una superficie leggermente infarinata ad uno spessore di 3-5 mm. La pasta sarà molto appiccicosa, ma molto facile da stendere. Ritagliate i biscotti con le formine, togliete delicatamente i ritagli di pasta, compattateli, stendeteli di nuovo e continuate a ritagliare biscotti fino ad esaurimento. Con l'aiuto di una spatolina trasferite i biscotti su due piastre da forno ricoperte di carta forno e infornate a 180°C (ma ognuno conosce il proprio forno) per 10-15 minuti. Prestate molta attenzione alla cottura, non devono colorare troppo. Appena sfornati, al tatto saranno ancora un po' teneri ma raffreddandosi acquisteranno la giusta consistenza. Trasferiteli su una griglia e fateli raffreddare. Buona giornata!! Barbara

Un friabile guscio di frolla per questa crostata pere mandorle e amaretti. Buona, profumata, cremosa e golossissima con tutto il gusto delle pere.

Pasta biscotto alle nocciole, ricetta base per rotoli dolci. una soffice base dall'intenso sapore di nocciole per rotoli o dolci da farcire a piacere.

I Cantucci (Cantuccini o Biscotti di prato) sono i biscotti alle mandorle tipici toscani con doppia cottura! Scopri come farli in casa con l'antica Ricetta

Cara signora Dora, è stato un piacere conoscerLa attraverso "Qualcosa di buono", il blog di Sua figlia Patrizia! Le Sue ricette sono sempre buonissime, e semplici, familiari. Proprio come piacciono a me... Signora Dora, mi perdona qualche "variazione sul tema"? Lei usa l'olio di oliva: io l'ho sostituito con quello di riso. Il Suo aroma preferito è quello del limone: io ho utilizzato la vaniglia. Del Suo CIAMBELLONE però, non mi permetterei mai di cambiare altro. Perché, così com'è, è un dolce morbido e fragrante. Perché è leggero e friabile. Ma, soprattutto, perché... sa di casa e di amore. Un abbraccio. Valeria P. S.: E, naturalmente, un bacione anche alla mia amica Patrizia, che mi ha dedicato questa ricetta sul suo bellissimo blog! "IL CIAMBELLONE DELLA SIGNORA DORA" (WOW!!! La foto di questa ricetta è stata selezionata e pubblicata dal sito Foodgawker!) CHE COSA SERVE? - 4 UOVA - 250 gr. di FARINA 00 - 200 gr. di ZUCCHERO SEMOLATO o di CANNA - 175 ml. di LATTE - 85 ml. di OLIO di RISO - 1 bustina di LIEVITO VANIGLIATO - i semi di mezza bacca di VANIGLIA - 20 gr. di CACAO AMARO - ZUCCHERO a VELO (facoltativo) COME FACCIO? 1. PRERISCALDO il FORNO (ventilato) a 180°C. 2. NELLA PLANETARIA, FRULLO per qualche minuto le UOVA con lo ZUCCHERO, fino a ottenere un composto spumoso. 3. AGGIUNGO la VANIGLIA, il LATTE e l'OLIO. MESCOLO ancora fino ad amalgamare il tutto. 4. UNISCO la FARINA e il LIEVITO setacciati insieme, FRULLO fino ad ottenere un impasto piuttosto fluido. 5. VERSO metà dell'IMPASTO in una tortiera da ciambella del diametro di 22/24 cm. (io ho usato quella per l'Angel Food Cake), imburrata e infarinata (o spruzzata con spray staccante). 6. AGGIUNGO al resto del composto il CACAO AMARO e mescolo bene. 7. DISTRIBUISCO il composto al cacao su quello bianco e lo FACCIO PENETRARE aiutandomi con uno stecco. 8. CUOCIO per circa 30 minuti. 9. LASCIO RAFFREDDARE prima nella tortiera e, successivamente, su una GRIGLIA. 10. PERSONALMENTE lo preferisco al naturale, ma può essere SPOLVERIZZATO con ZUCCHERO a VELO. SODDISFAZIONE **** PAZIENZA *** Avete visitato il mio sito www.drvaleriaderossi.it ?

Giorno prima del mio compleanno...che dolce faccio? Sicuramente una tortona golosa..perchè al compleanno non c'è dieta che tenga! Ogni torta vale! Farò la torta tiramisù! Forse però viene anche

Il Plumcake alle carote è un dolce soffice e genuno ideale per merenda e colazione! con carote crude, senza burro, con olio che lo rende morbidissimo!

Questa torta l'ho scovata nel blog "Erin folle cousine". L'autrice della ricetta la descrive come qualcosa di eccezionale perché è leggera, ariosa e si ha l'impressione di mangiare una mousse che si scioglie sulla lingua...beh...è proprio vero!!! Io ho usato uno stampo da 26 cm, ma se volete una torta un po' più alta si consiglia uno stampo da 22-23 cm. Tenete presente che comunque questa torta non crescerà moltissimo. - 4 uova - 120 g di farina - 150 g di zucchero - 80 g di burro, fuso raffreddato - 3 cucchiaini rasi di lievito in polvere - 1 pizzico di sale - la punta di un cucchiaino di bicarbonato - 120 ml di succo di limone (2 o 3 limoni) - la scorza grattugiata di 1 limone grande (o 2 piccoli) - zucchero a velo per spolverare Accendere il forno a 180°C. Sbattere i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso, come per un pan di spagna. Aggiungere il burro fuso raffreddato, la scorza di limone finemente grattugiata e il succo di limone. Incorporare gradualmente la farina setacciata con il sale, il lievito e il bicarbonato, sbattere a velocità minima senza lavorare troppo la pasta solo il tempo necessario per amalgamare il tutto. Montare gli albumi a neve ferma con qualche goccia di limone e incorporarli con una spatola al composto. Rovesciare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180°C dai 15 ai 20 minuti. Se si colora un po' troppo diminuite leggermente la temperatura. L'autrice dice di far raffreddare in forno spento e leggermente aperto per evitare che la torta si afflosci. Io ho lasciato riposare nel forno spento, dapprima socchiuso e poi completamente aperto per circa 15 minuti, non volevo rischiare di cuocere troppo la torta tenendola nel forno caldo.. Una volta raffreddata spolverizzare con abbondante zucchero a velo. Sulla mia fetta a me piace anche spruzzare qualche goccia di succo di limone, per un effetto ancora più limonoso. Buona serata, Barbara

Ci sono degli odori che, quando li sentiamo, ci fanno immediatamente pensare a qualcosa, a qualcuno o ad un posto. I nostri ricordi sono spesso accompagnati a delle memorie olfattive e a delle sensazioni sulla pelle oltre che a delle immagini, e questo ci permette di rivivere alcuni momenti del passato come se fossero il...

Sono brownies? E' una sbrisolona? un po' e un po'. Questa sbrisolona brownies con anacardi veg è un dolce semza glutine dal sapore rustico

Plumcake alle pere e cacao senza uova senza burro è un gustoso e genuino dolce per la colazione o merenda. Facile da realizzare...

Biscotti allo yogurt morbidi e velocissimi che si preparano in solo 5 minuti e con una forchetta. Una ricetta senza burro ma con yogurt nell'impasto.

Buongiorno a tutti!!! Perer me il modo migliore di gustare questo splendido frutto è al naturale, io potrei mangiarne a quintali senza stancarmi..ma mi stuzzicava l'idea di fare una torta, quindi, visto che la raccolta continua ad essere abbondante, ne ho sacrificato un po' per preparare questo dolce pieno di frutta... Felice giornata!! Per questa torta vi serviranno: 600 g di pasta brisée: 400 g di farina, 1 cucchiaino di sale, 180 g di burro all'olio di cocco, 1 cucchiaio di zucchero a velo, 5-6 cucchiai di acqua ghiacciata. 2 kg di fichi freschi 1-2 cucchiai di zucchero il succo di mezzo limone una spolverata di cannella 15 g di burro all'olio di cocco a cubetti 1 cucchiaio di latte o panna vegetale per spennellare la superficie della torta una spolverata di zucchero semolato uno stampo da 23-24 cm. Per prima cosa prepariamo la pie crust con il procedimento che trovate qui. Se per la vostra pie crust preferite usare l'olio potete provare questa, una ricetta che mi ha sempre soddisfatto e che ogni tanto preparo ancora quando non ho a disposizione l'olio di cocco. Preparate il ripieno: lavate e sbucciate i fichi, tagliateli a pezzi, versateli in una ciotola e irrorateli con il succo di limone. In una scodella unire lo zucchero, la cannella e mescolate bene. Versate sui fichi e mescolate delicatamente. Preriscaldate il forno a 220°C. Dopo aver steso la crosta e averla fatta riposare in frigo, riprendete lo stampo, versatevi i fichi e distribuite i pezzetti di burro. Coprite con l'altro disco, schiacciate i bordi e formate un bordo decorato, ondulato o schiacciandolo con i rebbi di una forchetta. Con un coltello praticate qualche taglio al centro della torta per facilitare la fuoriuscita del vapore, spennellate con la panna e per ultimo spolverizzate con lo zucchero. Infornate nel terzo inferiore del forno e cuocete per 15 minuti, poi abbassate 190°C e coprite con un foglio di alluminio se la superficie dovesse colorire troppo, continuate la cottura per altri 40-50 minuti, fino a quando la superficie risulterà bella dorata. Estraete la torta dal forno e fatela raffreddare per qualche ora su una gratella prima di tagliarla. Gustatela con gelato alla vaniglia o panna leggermente montata.

CIAMBELLONE CLASSICO - Ricetta di Piero Benigni - Buono, sano, leggerissimo, soffice e profumato, questo dolce è apprezzato in ogni casa e in tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dop...

CREMA ALL'ARANCIA CON SOLI 3 INGREDIENTI DOLCE RICETTA PERFETTA PER FARCIRE TORTE CROSTATE E BISCOTTI e’ una semplice e golosissima crema all’arancia senza latte e senza uova nell’impasto. La crema all’arancia senza latte e uova è una crema perfetta e leggera per farcire dolci come torta, biscotti, crostate e tanto altro. Se siete alla ricerca

Di solito guardo le ricette che ci sono dietro le bustine del lievito, di solito non le faccio. Questa però ha attirato la mia attenzione, sarà che ci sono le mele, sarà che c'è lo yogurt che da una settimana produco da sola, insomma non lo so ma mi è venuta l'ispirazione. Da una ricetta del lievito Pane degli Angeli. Ingredienti per una teglia rettangolare (28x40 cm) 450 g di farina 00 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero di canna 2 cucchiaini di cannella 4 mele la scorza di 1 arancia grattata 1 presa di sale 125 g di yogurt bianco intero 1 uovo 150 g di burro 1 bustina di levito per dolci Preriscaldare il forno a 180°C . Sbucciare le mele e farle a fettine sottili. Cospargere le mele con i 100g di zucchero di canna e con la cannella. Impastare velocemente la farina con lo zucchero semolato, la scorza d'arancia grattata, la presa di sale, lo yogurt, l'uovo e il burro a pezzetti infine aggiungere il lievito. Stendere la metà dell'impasto in una sfoglia sottile e adagiarla sulla teglia coperta con la carta forno. Distribuire sopra la sfoglia le mele, ricoprire con il resto della pasta tirata , facendo aderire bene i bordi. Cuocere per circa 25 minuti. Tagliare il dolce a quadrotti e cospargere con zucchero a velo.

Frittelle del luna park.... Che meraviglia! Queste in più si preparano senza dover aspettare i classici tempi di lievitazione degli impasti con lievito di birra! Voglia improvvisa di frittelle? Detto fatto... Cinque minuti per prendere gli ingredienti dalla dispensa e impastarli e nel giro di poco tempo ecco pronte le strepitose frittelle soffici e croccanti…