Torta alla menta un dolce soffice, semplice e dal sapore fresco preparato con sciroppo di menta. Senza burro, senza yogurt con tanto latte e menta. Una ricetta facile e veloce da preparare perfetta per usare lo sciroppo di menta e come base da farcire con cioccolato o confettura.

La ricetta completa per preparare a casa dei buonissimi fichi con sciroppo al whisky. I fichi così preparati sono un dessert originale..

Il caffè leccese è una variante tipicamente salentina. Si tratta di un caffè al ghiaccio con l'aggiunta di sciroppo di mandorle.

Se ti capita di fare una passeggiata in una zona lontano dal traffico e trovi degli alberi con delle infiorescenze candide e profumate che formano dei graziosi ombrellini, raccoglile! Ne potrai ricavare una bevanda piacevolissima e molto rinfrescante, la ricetta che ti descrivo è di Martina, la trovi qui. Ingredienti per 5 bottiglie da 250 ml Fiori di sambuco 15/20 ombrelli Limoni 3 biologici Acqua 1 lt Zucchero 1 kg Cerca ombrelli con i fiorellini integri, senza parti sfiorite, controlla bene che non siano abitati e procedi ad eliminare gli steli con pazienza, non è necessario staccare un fiore alla volta, ma più parti verdi riuscirai a togliere, migliore sarà il sapore del tuo sciroppo. Versa in una ciotola capiente, aggiungi i limoni tagliati a fette, copri con l'acqua, mescola. Copri con pellicola e lascia riposare fino al giorno seguente a temperatura ambiente. Il giorno dopo, con un colino ricoperto da una garza, filtra il composto e cerca di recuperare quanto più liquido riesci strizzando molto bene fiori e limoni. Unisci lo zucchero al liquido filtrato e porta a bollore, indicativamente fai bollire 15 minuti, il liquido dovrà addensare, sarà pronto quando diventerà leggermente viscoso. Versa nelle bottiglie mentre è ancora bollente, chiudi ermeticamente e lascia raffreddare. Io ho preferito dividerlo in più bottiglie piccole, una volta aperto lo tengo in frigorifero e consumo nel giro 4/5 giorni. Prepara la tua bevanda diluendo con acqua ghiacciata, la proporzione consigliata è di 1:6. Per me, che non impazzisco per le bevande dolci, ne basta meno, tu regolati secondo il tuo gusto. Foto di Valentina Queste le foto della preparazione prima del riposo e del filtraggio. ♡

Le scorze di arance allo sciroppo sono uno di quei dolci che chiamiamo glyko koutaliou (dolce al cucchiaio). Sapore dolce con uno spiccato retrogusto amaro, per uno dei migliori esempi del no spreco greco.

La ricetta per preparare in casa lo sciroppo di albicocche, l'ideale per rendere ancora più gustosi i gelati fatti in casa

Il Mondo dei Dolci, il sito per condividere il mio piccolo-dolce mondo ricette dolcissime, news, novità, eventi, dolci di ogni tipo e consigli.

Se anche voi state cercando una bibita rinfrescante al Limone per le giornate afose o un modo per utilizzare quelli che avanzano quando prepariamo il Limoncello

Questa è una ricetta che sembra lunga, ma solo perché parto dalla preparazione della brioche. In realtà, è un ottimo modo per riciclare invece una brioche che vi è rimasta in giro un paio di giorni…

Prepara lo sciroppo di amarene per guarnire e decorare dolci e gelati.

Scopri la ricetta per prepararli e accompagnali al gelato; una bontà senza pari!

Lo sciroppo d'acero è spesso consigliato come sostitutivo dello zucchero per dimagrire. Sarà davvero così oppure fa male? Scopriamo assieme le sue proprietà, l…

Come preparare lo sciroppo di elicriso, da un'antica ricetta sarda, usando gli steli dei fiori o i capolini, con zucchero di canna demerara

Una semplice torta soffice che profuma di caffè d’orzo addolcita dalle pere e dallo sciroppo d’acero con le sue proprietà benefiche. Le giornate si accorciano, le foglie degli alberi assumono mille colori prima di cadere e le temperature scendono. Sta arrivando l’autunno, stagione da molti amata ma da altrettanti odiata, preludio dell’inverno e fine dell’estate, …

Sento ancora in bocca il gusto dolce e delizioso di questo porridge preparato con riso soffiato, latte di cashew, sciroppo d’acero, gocce di cioccolato e frutti di bosco. Una vera squisitezza! Il po

Ottime le ricette con lo sciroppo di agave, un ottimo dolcificante per i nostri dolci ! Buoni i biscotti allo sciroppo di agave, oppure i biscotti con sciroppo di agave e cioccolato bianco. Golose le crostatine con cioccolato bianco e sciroppo di agave, ma anche i muffin con le mandorle e il plumcake con i biscotti secchi !

Siamo nel mese di maggio il mese delle rose e quando mio padre dal suo giardino mi ha portato queste bellissime rose dal colore ara...

I pancake alla banana sono dei dolci golosi e dall'ottimo sapore che possono rappresentare una colazione gustosa, sostanziosa e ricca di sostanze nutritive. Sono una versione dei classici pancake, le frittelle americane che vengono servite insieme allo sciroppo d'acero. Arricchendo la ricetta con la polpa di una o due banane (a seconda del numero di pancake che si vogliono preparare) il risultato finale sarà ancora più delicato, morbido e dal sapore unico.

Ma lo sapevate che lo sciroppo di sambuco ricetta semplicissima è ottenuto dai suoi fiori?Diluito nell'acqua è un ottimo dissetante,fresco e gustoso.

Nei miei ricordi, e nella mia vita attuale, lo sciroppo di menta è ben presente; diluito, ghiacciato, “spremuto” sul gelato… va sempre bene e fa tanto, ma tanto bella stagione (quasi estate piena direi)! La menta in generale mi è sempre piaciuta, sia che essa accompagni piatti salati che dolci; è un’altra cosa ereditata dal mio papà! La mia mamma, invece la ama poco e pensare che, l’altra sera, si è sorbita tutto tutto l’odore sprigionatosi durante la preparazione di questo sciroppo dato che eravamo nella stessa stanza :/ La sua realizzazione è davvero semplicissima, era la prima volta che mi trovavo a fare uno “sciroppo da imbottigliare” e, credetemi, è stata una passeggiata nonostante la fase accampamento in casa continui :/// Il tutto è nato da un bel mazzetto di menta fresca regalato alla nonna da un’amica, si sa, la menta se non la si usa subito non rende più tanto e così, dato che la nonna non l’avrebbe mai consumata tutta, sono stata ben felice di portarne un po’ a casa con me :D (a dirla tutta ci speravo proprio che me la desse, le foglie erano così grandi e carnose ed il suo profumo poi… una boccata (o meglio “sniffata” :p) di freschezza!!!). Il suo utilizzo è lo stesso identico di quando si compra quello già fatto, inoltre potrete scegliere voi stessi il grado di densità desiderato. Per quel che mi riguarda, i miei modi preferiti per consumarlo sono sia diluito nel latte (caldo o freddo) che in acqua (sapeste quanti mega bibitoni ghiacciati consumo d’estate in terrazza con Nannao!!!). Sciroppo di menta Ingredienti: 500 g acqua 500 g zucchero 50 g foglie di menta fresca Scorza di ½ limone Frullate le foglie di menta ben lavate con 250 g di zucchero. Sciogliete la restante parte di zucchero nell'acqua e mettete sul fuoco; quando la soluzione avrà raggiunto il bollore spegnete il fuoco e aggiungete il composto di menta e zucchero e la scorza del limone. Lasciate riposare il prodotto coperto per minimo 3 ore (io ho aspettato l’intera notte lasciandolo in frigorifero). Trascorso il tempo, filtrate il tutto con un colino di stoffa (se non doveste averlo, anche se è facilmente reperibile anche nei negozi “tutto a 1 euro”, potete utilizzare un collant o una garza a maglia molto stretta) e imbottigliate (per sicurezza sterilizzate i contenitori che custodiranno il vostro sciroppo, tre sono i metodi più utilizzati: microonde - mettete due dita d'acqua nelle bottiglie ben lavate e portate a bollore nel microonde per circa 5 minuti, eliminare l'acqua rimasta, asciugatele ed utilizzatele subito; forno – mettete le bottiglie in forno vuote, accendetelo a 160° e lasciatele lì per 30 minuti; pentola – avvolgete le bottiglie con i tappi in teli puliti, immergetele in una pentola con acqua fredda e lasciate bollire per 30 minuti). Conservate in frigorifero per maggiore sicurezza (ma non dovrebbero esserci controindicazioni a lasciarlo fuori). Lo sciroppo risulterà verde intenso, quasi come se fosse olio d’oliva, se doveste volerlo ancora più denso, basterà rimetterlo sul fuoco e farlo restringere. Io non ne ho riscontrato la necessità, ma è soggettivo (ricordate inoltre che sarà più denso una volta freddo). Buon sciroppo a tutti ^_^ ***Gialla***

Dopo che vi ho postato la ricetta dei cornetti completo l'opera con la ricetta dello sciroppo usato appena uscite dal forno per lucidarle e darle uno sprint di sapore. Ingredienti 150 gr di acqua 200 gr di glucosio 200 gr di zucchero semolato Procedimento Mescolare gli ingredienti e portare a leggero bollore. Conservare in contenitori ermetici. Lo sciroppo va utilizzato caldo sulle brioche appena uscite dal forno. Volendo cambiando le proporzioni dei tre ingredienti avrete sciroppi dalle consistenze e dal risultato diverso, non vi consiglio di scendere sotto queste % di glucosio e zucchero rispetto all'acqua perchè avrete un risultato troppo acquoso e il rischio è quello di andare a bagnare il prodotto invece di lucidarlo, mentre aumentando gli zuccheri avrete un effetto sempre più "denso" e dopo l'asciugatura dello sciroppo avrete quell'effetto biancastro sulla brioche . Potete aromatizzare lo sciroppo a vostro gusto con vaniglia, oli essenziali, e spezie.

Ricetta struffoli vegan - La versione priva di grassi di origine animale è altrettanto gustosa. Al posto del miele usate caramello o sciroppo d'agave

Lo sciroppo di fragole è un ingrediente molto versatile in cucina, non ci avete mai pensato? Fatelo a casa e scoprite come utilizzarlo nei vostri dolci

La ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con lo sciroppo semplici da preparare e perfetti per la merenda estiva

Scopri le proprietà e i benefici dello sciroppo d'Agave per sostituire lo zucchero e perché questo dolcificante naturale non è considerato pericoloso per la salute.

Curare la stitichezza è una delle preoccupazioni più comuni nella popolazione. La stitichezza è prodotta da cambiamenti nelle abitudini intestinali,...

Vincotto ricetta di famiglia - Basilicata. Un delizioso sciroppo realizzato dal mosto di uva nera o mista per preparare tanti dolci della tradizione

Erbe e fiori a profusione? Lo sciroppo risolve tutti i problemi di stoccaggio

Lo sciroppo naturale alla curcuma e miele è una deliziosa preparazione a base di miele, da utilizzare aggiunto ad una bevanda calda, ad una tisana o da assumere semplicemente da solo a cucchiaini.

Lo sciroppo di latte di mandorla è senza dubbio una delle bevande a base di mandorla più amato e consumato durante la stagione estiva.

Lo sciroppo di glucosio si può utilizzare per preparare la pasta di zucchero o la glassa a specchio. Oppure si può utilizzare per preparare dei gelati per renderli più cremosi, può essere usato...