As festas do meu filho são uma boa oportunidade para testar os docinhos anotados nos cadernos da minha família. Assim divido com os convidados um pouco do açúcar dos experimentos deste blog. A seguir, selecionei algumas receitas para ir além dos beijinhos e brigadeiros de sempre. Nada contra eles, até porque brigadeiro é o doce …
O Doce Pingo de Leite é um doce clássico e super gostoso! Sempre que provo, lembro muito da minha infância e principalmente da minha avó, com quem eu aprendi esta deliciosa receita. Com apenas 2 ingredientes, bem econômica e um preparo simples, você vai ter aí na sua casa um dos melhores doces caseiros que eu já comi!
Maman de 4 petits bouts partage ses recettes simple du quotidien...
Quadradinhos de Doce de Leite com apenas Dois Ingredientes. Isso mesmo, você não leu errado! Com apenas dois simples ingredientes, você vai ter um doce delicioso! Ideal para aqueles momentos em que você deseja algo doce, mas não quer passar horas na cozinha, esses quadradinhos são a solução perfeita. Com uma textura macia e um sabor irresistível, eles vão conquistar todos pela simplicidade e a delícia que é este docinho.
Deze heerlijke no-bake chocolade-karamelkoekjes zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ook verrukkelijk om te eten! Elk koekje is gevuld met zachte karamel die perfect samengaat met de chocolade bovenop. En om het helemaal af te maken, zijn ze bedekt met gehakte hazelnoten voor een heerlijke crunch. Smullen maar!
DONUTS AMERICANOS Você já se perguntou como que é feito os Donuts para ficar fofinhos e saborosos? TEMOS ESSA RESPOSTA!! AGORA A RECEITA ⤵️ Preparação: 45 minutos Rendimento: 30 porções Ingredien…
Das ist nun wirklich mal kein Kuchen! Aber der eine oder andere wird diese süße Leckerei vielleicht aus einem Urlaub kennen. Montélimar N...
Chuvisco é um doce brasileiro, considerado típico da cidade de Campos dos Goytacazes, no Rio de Janeiro. É feito à base de ovos, e pode ser servido em calda ou cristalizado. Indispensável em festas em geral na cidade, o chuvisco tornou-se parte da tradição e identidade dos campistas." Chuvisco Ingredientes: 12 gemas 1 kilo de açúcar 7-8 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada Modo de fazer: Aqueça o açúcar em um tacho para formar uma calda. Antes que a calda engrosse, separe 1 1/2 xícara de calda e reserve em uma vasilha. Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas. Acrescente a farinha de trigo peneirada. Bata bem até fazer uma massa. A massa deve ficar com a consistência de massa de bole mole. Acrescente um pouquinho mais de farinha para engrossar a massa, se necessário. Quando a calda estiver no ponto, coloque um pouco de massa em uma colher de chá para formar os chuviscos em forma de gota que deverão ser cozidos na calda. Para evitar que a calda saia do ponto, acrescente água fervendo aos poucos. Retire os chuviscos com uma escumadeira e os coloque na vasilha com a calda que havia sido separada. Escorra os chuviscos para servir. Sirva-os, formando um cacho de uvas em um prato. OUTRAS RECEITAS
Ces Miella ou sablés au miel et aux amandes sont délicieux et extrêmement addictifs ! Vous êtes prévenus...
Deze cake is zo lekker! Zacht, luchtig en lekker smeuïg (vind ik een rotwoord, maar weet even niet hoe ik het anders moet omschrijven). ...
Com certeza você nunca imaginou que fazer goiabinha era tão fácil! Fácil a ponto de crianças (desde que supervisionadas por um adulto) conseguem fazer. Então junte a criançada e passem uma tarde deliciosa fazendo esse doce tão tradicional. Veja Também: Biscoito de polvilho assado (igual o de saquinho)Veja Também: Biscoito de maisena amanteigado INGREDIENTES: 1
Um Blog sobre as minhas aventuras culinárias, com receitas para o dia a dia e com receitas todos os dias!
From the Jägerbomb and the Kamikaze to the Root Beer Barrel Tennessee Log Jumper, these 17 shots will have you coming back for more.
This traditional Cranachan recipe is simple yet delicious! It mixes fresh ingredients with classic Scottish flavours like whisky, honey, and oats. The perfect Scottish dessert!
We beginnen dit jaar met deze overheerlijke pistache treats met maar vier ingrediënten! Ze zijn simpel en snel te maken, én natuurlijk zoooooo fudgy! Helaas staan deze niet meer in mijn koelkast, maar ze kunnen in de jouwe liggen!
Você está pensando em empreender vendendo Cones Trufados? Esses doces vendem muito e estão sendo o "Ganha Pão de muitas famílias pelo Brasil.
Suman sa ibos is a simple kakanin recipe. This is pretty much the same as suman sa lihiya except that the later uses lye water
A simple 4 ingredient recipe for making healthy LCM Bars at home using just honey, rice bubbles, coconut oil and sprinkles!
A Palha Italiana de Paçoca é uma deliciosa variação do clássico doce brasileiro, que combina a textura crocante do biscoito com o sabor irresistível da paçoca. Simples de fazer e apreciado por todos, a palha italiana é uma excelente escolha para sobremesas, festa junina, fazer e vender ou presentear. Então prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste doce irresistível!
Este é um dos bolos mais apreciados pelos portugueses. Fácil e económica, esta receita de bolo de bolacha é um sucesso garantido. Em apenas 25 minutos terá o seu bolo pronto! Veja a receita passo a passo em vídeo e o modo de preparação detalhado abaixo.
lait concentré sucré, cacao, beurre, vermicelles
Das ist nun wirklich mal kein Kuchen! Aber der eine oder andere wird diese süße Leckerei vielleicht aus einem Urlaub kennen. Montélimar N...
Suman Malagkit with Coconut Caramel Sauce steamed in banana leaves makes the perfect snack or dessert. With deliciously sweet and sticky rice cake drizzled with rich and creamy sauce, this Filipino delicacy is seriously addictive.
Adoro comida com história. E essa torta em especial, além de ser deliciosa e muito delicada, tem uma história bem legal a ser contada. É uma das tortas mais clássicas da patisserie francesa (nem preciso dizer que isso para mim é um plus), e foi criada em 1955 pelo francês, Cyriaque Gavillon da Dalloyau, uma patisserie francesa que data do ano de 1682 e uma das mais tradicionais naquele país. Bom, Gavillon queria criar uma torta com diversas camadas, nesse caso 10, e que em cada mordida você pudesse sentir todos os sabores de forma única e mesmo assim conseguir identifica-los. Difícil? Um pouco, mas definitivamente ele conseguiu o que queria, pois a cada pedaço que levamos a boca, todos os sabores se fundem, porém ao mesmo tempo são diferentes entre sim. Um luxo de sobremesa. Mas e o nome? Bom, a esposa de Gavillon foi a responsável por isso. Como uma grande admiradora da Opera Prima Ballerina, ela quis fazer um tributo a uma de suas peças favoritas e então o nome foi incorporado a sobremesa. Pode ser mais clássico? Acho que não! Bom, apesar de parecer trabalhosa (e realmente é), achei uma terapia poder prepará-la. Intercalar as camadas, cada preparo em seu tempo e em temperatura adequada pode querer espantar muita gente da cozinha, mas só me fez perceber o quanto a patisserie me conquista a cada preparo. É uma entrega absolutamente prazerosa. Então é isso, espero que gostem da sugestão de hoje e que não se assutem com a quantidade de etapas, viu? Cada uma delas vale um pedacinho de céu na sua boca. Beijos e bom fim de semana! Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 10 a 12 porções Ingredientes para a genoise de chocolate 165g de ovos 90g açúcar refinado 70g de farinha de trigo 20g de cacau em pó Ingredientes para o biscuit joconde 165g de açúcar impalpável 165g de farinha de amêndoas 220g de ovos 40g de farinha de trigo 105g de claras de ovos 30g de açúcar refinado 50g de manteiga sem sal derretida e em temperatura ambiente Ingredientes para a ganache de chocolate 700g de creme de leite fresco 700g de chocolate meio amargo Ingredientes para o creme de manteiga e café 165g de ovos 108g de gemas de ovo 330g de açúcar refinado 100g de água 400g de manteiga sem sal com mais ou menos 17 graus Extrato de café a gosto Para molhar a massa Prepare uma calda de água, açúcar e café Ingredientes para o miroir de chocolate 300g de ganache de chocolate 60g de glucose Gotas de corante vermelho Modo de preparo 1. Comece com a genoise de chocolate. Pré aqueça o forno a 190 graus. Unte com manteiga uma placa de mais ou menos 30x40cm, forre com papel manteiga e unte novamente com manteiga. Misture os ovos com o açúcar e leve ao banho-maria, batendo sempre, até que atinja a temperatura de 45 graus, ou até que os cristais de açúcar se dissolvam. Transfira para a batedeira e bata por mais ou menos uns 10 minutos. Peneire os ingredientes secos. Transfira o batido de ovos e açúcar para uma tigela bem grande e, com movimentos envolventes, incorpore os ingredientes secos em 3 adições. Espalhe a massa sob a placa previamente preparada e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 12 minutos, ou até que esteja assada. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve. 2. Para o biscuit joconde. Deixe o forno ainda a 190 graus. Unte com manteiga 2 placas de mais ou menos 20x30cm, forre com papel manteiga e unte novamente com manteiga. Na tigela da batedeira, misture os ovos inteiros com a farinha de amêndoas e o açúcar impalpável. Bata em velocidade média até que tenha um creme fofo e branco. Transfira para uma tigela maior e reserve. Ainda na batedeira, bata as claras com o açúcar refinado até que atinja o ponto neve. Não bata demais, caso contrário as claras ficarão muito secas e será difícil incorporar ao restante da massa. Peneire a farinha de trigo. Incorpore, com movimentos envolventes, a farinha de trigo peneirada e as claras batidas ao creme de amêndoas, começando pelas claras e terminando com elas. Retire uma parte do preparo, mais ou menos 1 xícara, e acrescente a manteiga nessa parte que foi separada. Devolva essa mistura, já com a manteiga, ao restante do preparo e incorpore com movimentos envolventes. Espalhe a massa sob as placas previamente preparada e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 10 a 12 minutos, ou até que esteja assada e dourada por baixo, mas cuidado para não ficar seca demais. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve. 3. Para a ganache. Leve o creme de leite ao fogo médio, quando começar a ferver, despeje sobre o chocolate cortado em pedaços e, começando a mexer sempre do centro, misture até que forme um creme homogêneo. Separa 300g para o miroir e o cubra com papel filme. O restante da ganache deve ser levado ao refrigerador e a cada 10 minutos, você deve retirar de lá e misturar para que não forme cristais no chocolate. 4. Para o creme de manteiga. Na tigela da batedeira, misture os ovos com as gemas e 1 colher (sopa) de açúcar. Deixe bater por mais ou menos uns 10 minutos e então começe a fazer a calda. Misture a água com o restante do açúcar e leve ao fogo médio, sem mexer, até que o preparo atinja 118 graus. Quando a calda estiver pronta, acrescente em fio ao preparo na batedeira (aumente a velocidade nessa hora). Deixe bater até que fique em temperatura ambiente. Agora é a hora de incorporar a manteiga. Ela não deve estar muito gelada e nem em mole demais. A textura ideal é que esteja firme, porém não pode estar muito gelada. Quando o creme esfriar, acrescente a manteiga aos poucos. Agora você vai achar que o preparo estragou, mas não se preocupe, como é uma grande quantidade de gordura, ele vai baixar mesmo. Deixe bater bem e acrescente o extrato de café a gosto. Quando estiver bem homogêneo, desligue a batedeira e leve o preparo ao refrigerador. 5. Agora vamos começar a montagem. Abaixo segue um gabarito de como deve estar as camadas: 10 - Cobertura "Moroir" 9 - Creme de Manteiga 1/2 8 - Ganache 1/2 7 - Biscuit Joconde 6 - Ganache 5 - Creme de Manteiga 4 - Genoise 3 - Creme de Manteiga 2 - Ganache 1 - Biscuit Joconde Forre uma placa grande com papel manteiga. Coloque uma fatia do biscuit joconde e molhe com a calda. Espalhe uma camada de ganache de chocolate que deve estar com uma consistência mais pastosa, nem muito líquida, nem muito rígida. A camada deve ser lisa e uniforme. Leve ao refrigerador até que a ganache fique firme. Quando a ganache estiver firme, retire do refrigerador e coloque a mesma quantidade de creme de manteiga, deixando outra camada lisa e uniforme. Cubra com a genoise, molhe a genoise com a calda de café e coloque outra camada do creme de manteiga seguindo o mesmo padrão. Leve ao refrigerador até que fique firme. Após esse segundo tempo de refrigerador. Faça outra camada de ganache, seguindo o mesmo padrão de espessura e uniformidade. Cubra com a outra parte do biscuit joconde e regue novamente com a calda. Faça outra camada de ganache, só que dessa vez deve ser mais fina, ok? Leve novamente ao refrigerador até que fique firme. Após o terceiro tempo de refrigeração, faça uma camada fina de creme de manteiga (mais ou menos metade do que você usou nas outras camadas e devolva ao refrigerador para firmar novamente. Agora é a hora de fazer o miroir. Com os 300g de ganache que você reservou, leve ao fogo juntamente com os demais ingredientes, misturando sempre até que fique bem homogêneo e brilhante. Retire do fogo e deixe ficar em temperatura ambiente. Mas não deixe endurecer, tem que ficar um molho mas não pode ser quente. 6. Retire a torta do refrigerador. Coloque-a sobre uma grade e essa grade deve estar sobre outra assadeira e regue com o miroir. Dê umas leve batidinhas para que ele se espalhe melhor e saia o excesso de calda. Leve novamente ao refrigerador até a hora que for servir. Para servir, corte do tamanho desejado, lembrando sempre de deixar as camadas a mostra, ok? Obs.: Sei que tudo está em gramas, mas infelizmente é um preparo que exige precisão das quantidades, ok? Mas para vocês terem uma idéia, cada ovo pesa aproximadamente 55g, sendo que cada clara pesa em torno de 30 a 35g e cada gema 15 a 20g. A torta da foto foi feita com a ajuda das minhas queridas amigas Lílian e Malu.
Learn how to make these amazing and popular Portuguese biscuits (Biscoitos).
Auf Volksfesten sind kandierte Äpfel der Klassiker. Wir verraten euch ein einfaches Rezept, mit dem ihr zu Hause die kandierten Äpfel selber machen könnt.
Μπεζέδες !! Κατάλευκοι όπως το χιόνι!! Ένα γλυκάκι ανάλαφρο και χωρίς λιπαρά!! Υλικά 3 ασπράδια αυγών 1 κούπα τσαγιού άσπρη κρυστ...
You'll love these mini baked Kingston cheesecakes with their creamy coconut cheesecake filling, decorated with choc-dipped Kingston biscuits.
Chocolate Peanut Butter Fudge Recipe is a no-fail fudge that is loaded with that perfect combination of peanut butter and chocolate.
Deze kitkat fudge is zo lekker! Zodra je er een hap uit neemt, wil je niet stoppen! Fudge is het soort snoepgoed dat snel kan worden bereid met weinig inspanning en ingrediënten. Ideaal voor wanneer je weinig tijd hebt. En de textuur, oehh die is fudgy good!
De nome sofisticado e sem tradução para o português, o fudge é um doce macio feito com base na mistura de açúcar e leite, como se fosse um caramelo. A versão americana incorporou o chocolate e, ain…
Los alfajores de maicena tienen la gracia que la masa se deshace mucho más que los que son de harina de trigo. En verdad te deja esta sensación de que se están derritiendo en tu boca.
Pour réchauffer cette fin d'année je vous propose de réaliser de déliceux biscuits aux épices de cannelle, de gingingembre et de muscade.
Yskastert is net so tuis in ons huise soos biltong en boerewors. Daar is sekerlik duisend soorte en almal het hul gunsteling.
I bignè sono rivestiti di pasta sablè e si chiamano bignè craquelin, un velo di "pizzo" che scrocchia sotto i denti
Hoje, em dia de Carnaval, trago esta deliciosa sobremesa!!! 😁😁 Delícia de iogurte e bolacha INGREDIENTES : 250 mL de leite 40 g de açúcar ...
Baklava is een zeer populair gerecht dat geliefd is in vele culturen. Het leek ons leuk om hier onze eigen draai aan te geven. Aangezien wij thuis echt pinda-freaks zijn, hebben we besloten om een extra ingrediënt toe te voegen: pindakaas! We hebben gekozen voor de Calvé Creamy pindakaas. Hierdoor wordt de baklava, die van nature knapperig en zoet is, lekker romig. Zeker het proberen waard! Alle ingrediënten kun je halen bij de Albert Heijn. Mocht je daar onze display tegenkomen, vergeet dit niet met ons te delen!
There's a fine-line between passion and compulsion, and I fear I'm starting to exhibit stalker-like tendencies. Seriously. Since my first encounter with passion fruit a few months back, I've been buying puree and concentrate and syrup and whatever other iteration of the fruit I can find. Not to mention the tote-full of fresh passion fruit
Quand je suis allé à Rabat, mes amies m’ont tout de suite demandé de goûter à ces petites merveilles. Avec de grands yeux pleins d’espoir, elles attendaient de savoir si j’allais pouvoir cloner la recette! Cela ne me semblait pas bien compliqué, mais j’ai dû m’y reprendre à trois reprises pour avoir les mêmes petites nougatines de sésame toutes croustillantes. J’hésitais entre une nougatine préparée de manière traditionnelle ou un caramel cuit au four dans des petits moules. J’ai aussi tâtonné pour trouver le bon pourcentage de chocolat pour que le gianduia (la pâte de noisettes au chocolat) ait la consistance parfaite. Je vous laisse les photos de la recette pour que vous puissiez imaginer le goût subtil et la texture qu’on ces petites nougatines « dentelles » de sésame.
Olá, Docinhos! Eu A-DO-RO tutoriais. Eles são rápidos, práticos e auto-explicativos. Muitas vezes eu me irrito com tanta explicação redundante que vejo por aí, que acabo abandonando o site ou vídeo…
