Co jakiś czas na moim blogu będzie można znaleźć ciasta dla diabetyków. U mojego dziadka wykryto cukrzycę, więc moja mama zapytała się czy nie mogłabym wrzucać jakiś przepisów na coś słodkiego dla diabetyków. Szukałam w internecie stronek na których mogłabym znaleźć takie propozycje i odkryłam te stronkę : www.diabetologiaonline.pl Składniki na 12 ciasteczek : • 6 łyżek płatków owsianych górskich • 6 łyżek otręb owsianych • 2 łyżki nasion słonecznika • 100 g chudego twarogu • 1 jajko • 3 łyżki miodu • 1 łyżka otartej skórki z cytryny • szczypta soli Twaróg zmiksowałam z jajkiem na gładką masę dodałam miód, skórkę z cytryny i całość przełożyłam do miski. Następnie na patelni uprażyłam słonecznik, dodałam go do masy wraz z otrębami i płatkami, wszystko wymieszałam delikatnie łyżką, nie należy miksować (jeżeli ciastka nie są robione dla cukrzyków można dodać rodzynki i inne suszone owoce). Formowałam niewielkie ciasteczka, które piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C w oryginalnym przepisie czas wynosił 13 minut jednak ja piekłam nieco krócej do "zbrązowienia" ciasteczek. Smacznego;)
Ciasto idealne dla diabetyków. Zamiast cukru, ksylitol. Mocno czekoladowe. Przygotowanie jego jest niemal błyskawiczne. Dla mnie, miłośniczki słodkości, to ciasto aż taką petardą nie jest, ale mojej mamie, która ma cukrzycę, to ciasto bardzo posmakowało. Cukier po nim również nie jest wysoki. puszka czerwonej fasoli 4 łyżki kakao 4 średnie jajka 25 g gorzkiej czekolady 5 łyżek ksylitolu łyżeczka sody oczyszczonej Białka oddzielić od żółtek. Blenderem zmiksować fasolę z żółtkami, kakao oraz sodą. W osobnym naczyniu ubić na sztywno białka, stopniowo dodając ksylitol. Pianę delikatnie połączyć z masą fasolową. Pod koniec wsypać drobno posiekaną czekoladę. Gotowe ciasto przelać do foremki (dł. 26cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut. Przepis pochodzi z książki ,,Ciasta i desery dla diabetyków"
Kochani dziś danie dla cukrzyków, i postanowiłam zrobić Wam prezent i przeliczyć wymienniki węglowodanowe i białkowo – tłuszczowe. To szczególnie pomocne, a w zasadzie kluczowe dla osób z cukrzycą typu I, czyli insulinozależną. Tak sobie pomyślałam, że będę czasami podrzucać takie smaczki dla moich słodkich czytelników 😉 Co Wy na to? Fasolka po bretońsku to …
Diabetyk, zw艂aszcza z聽cukrzyc膮 typu 2, powinien ogranicza膰 posi艂ki wysokos艂odzone, wysokoprzetworzone i te z wysokim indeksem glikemicznym. W zwi膮zku z tym wydaje si臋, 偶e ciasto dla cukrzyka jest czym艣 nieosi膮galnym. Wystarczy jednak zamieni膰 kilka sk艂adnik贸w, by ciasto dla cukrzyka by艂o zdrowsz膮 wersj膮 wypiek贸w, kt贸re zjadamy na co dzie艅. Poni偶ej pokazujemy kilka przepis贸w na ciasta dla diabetyka. […]
Od jakiegoś czasu nosiłam się z zamiarem tworzenia przepisów dla diabetyków. Nie, nie jestem chora na cukrzycę. W mojej bliskiej rodzinie także na szczęście nikt nie choruje. O tym pomyśle zdecydował przypadek. Moja dobra znajoma zajmuje się uświadam
Diabetyk, zw艂aszcza z聽cukrzyc膮 typu 2, powinien ogranicza膰 posi艂ki wysokos艂odzone, wysokoprzetworzone i te z wysokim indeksem glikemicznym. W zwi膮zku z tym wydaje si臋, 偶e ciasto dla cukrzyka jest czym艣 nieosi膮galnym. Wystarczy jednak zamieni膰 kilka sk艂adnik贸w, by ciasto dla cukrzyka by艂o zdrowsz膮 wersj膮 wypiek贸w, kt贸re zjadamy na co dzie艅. Poni偶ej pokazujemy kilka przepis贸w na ciasta dla diabetyka. […]
Czy dieta osób chorujących musi być nudna i niesmaczna? Oczywiście, że nie! Diabetycy również mogą rozkoszować się smakiem i najeść do syta pysznych potraw!
Ciasta dla cukrzyków? Tak. Diabetycy mogą jeść niektóre ciasta, pod warunkiem, że zawierają one niewielkie ilości cukrów prostych, są mał
W leczeniu cukrzycy, oprócz przyjmowania leków obniżających poziom glukozy we krwi i kontroli jej poziomu, bardzo ważne jest utrzymanie odpowiedniej diety. Dieta cukrzycowa nie musi być jednak nudna i monotonna. Smaczne i zdrowe przepisy dla...
Diabetyk, zw艂aszcza z聽cukrzyc膮 typu 2, powinien ogranicza膰 posi艂ki wysokos艂odzone, wysokoprzetworzone i te z wysokim indeksem glikemicznym. W zwi膮zku z tym wydaje si臋, 偶e ciasto dla cukrzyka jest czym艣 nieosi膮galnym. Wystarczy jednak zamieni膰 kilka sk艂adnik贸w, by ciasto dla cukrzyka by艂o zdrowsz膮 wersj膮 wypiek贸w, kt贸re zjadamy na co dzie艅. Poni偶ej pokazujemy kilka przepis贸w na ciasta dla diabetyka. […]
Sernik to jedno z ulubionych ciast mojego cukrzyka. Sezon na jagody trwa, stąd pomysł na jagodowy sernik bez cukru. Moja dzisiejsza propozycja to klasyczna wersja sernika z prawdziwego, białego sera oraz jaj. Jedyne modyfikacje to zmiana mąki pszennej na orkiszową, a cukru na ksylitol. Jeżeli chcesz przygotować sernika dla rodziny, która woli tradycyjne słodkości to … Czytaj dalej Jagodowy sernik bez cukru →
Czas na klasyczny sernik – puszysty, wilgotny, bez zbędnych dodatków. Ten dzisiejszy jest lepszy od orginału, bo nie zawiera dodatku cukru. Dzisiejszy przepis na sernik jest z dedykacją dla cukrzyków, osób zmagających się z problemem insulinooporności oraz na diecie bezglutenowej . Mlecznych przepisów na moim blogu jest mało, dlatego zapisuj, piecz i ciesz się smakiem … Czytaj dalej Klasyczny sernik bez dodatku cukru i glutenu →
Te ciasteczka są moją dumą i zapoczątkowały moją przygodę z mąką kokosową. Mąka kokosowa jest mąką bezglutenową i chłonie dużo płynów, dlatego warto wiedzieć w jaki sposób przygotować potrawę, aby nie rozpadła się i nie była zbyt twarda/sucha. Wracając do przepisu.. Ciasteczka są idealną przekąską nie tylko dla diabetyków - mąka kokosowa posiada niski indeks glikemiczny - 35. Mają cudowny, kokosowy posmak, są lekko wilgotne i delikatnie miękkie. Starałam się, aby należały do kategorii ciastek kruchych, ale nie były typowymi "łamaczami zębów". Mi - oraz osobie, której je przygotowałam - bardzo przypadły do gustu. (około 18 sztuk) 2 jajka (średnie/duże) 70g mąki kokosowej 50g cukru brzozowego/ksylitolu (może być inna substancja słodząca) 5-7 łyżek oleju kokosowego (rozpuszczonego) 5 łyżek mleka (może być woda) Dodatkowo (opcjonalnie): 2 łyżki owoców białej morwy (suszonych) 2 łyżki jagód goi (suszonych) Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie połączyć (za pomocą dłoni). (Masa powinna być miękka, plastyczna i niezbyt krucha. W razie potrzeby należy dodać odrobinę oleju kokosowego.) Z ciasta formować kulki - nieco mniejsze od orzecha włoskiego. Kuleczki spłaszczyć i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec (w rozgrzanym piekarniku) 18 minut w 180 stopniach. (Ciastka powinny być zarumienione - uważać, aby nie przypaliły się.) Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem - przygotowanym z ksylitolu. Miseczka widoczna na zdjęciu pochodzi z pracowni rzeźbiarskiej "Graciarnia".
Chleb razowy dla cukrzyków to łatwy chleb mieszany łyżką idealny w cukrzycy ciążowej. Pełnoziarnisty chleb dla diabetyków jest pyszny i pożywny.
Jak połączyć miłość do słodyczy z ograniczeniami narzucanymi przez konieczność kontroli cukru w diecie? Jednym z rozwiązań są ciasteczka dla diabetyków, przygotowane bez dodatku cukru. Płatki owsiane, masło, jajka i mleko to podstawowe produkty, z których przygotujecie ciasteczka. Oprócz niezwykle prostego składu deser ten cechuje się także szybkością przygotowania – pół godziny wystarczy, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem bezcukrowych ciasteczek. Dla kogo? Ciasteczka bez dodatku cukru to propozycja nie tylko dla diabetyków. Zachwycą każdego, kto lubi szybkie, proste i pyszne domowe desery. Na jaką okazję? Przede wszystkim na co dzień. Ciasteczka dla diabetyków są wręcz obowiązkowym dodatkiem do popołudniowej kawy! Możecie je także zabrać do pracy, jako oryginalną i pyszną przekąskę. Czy wiesz, że? Płatki owsiane produkowane są w trzech wersjach – zwykłe, górskie i błyskawiczne. Różnią się sposobem przygotowania. Zwykłe wymagają gotowania, górskie jedynie krótkotrwałego podgrzania, natomiast błyskawiczne mogą być spożywane również na zimno. Dla urozmaicenia: Możesz przygotować większą ilość ciasteczek bez cukru. Aby zachowały swoją świeżość przez długi czas, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pudełku.
Obiad dla cukrzyka wbrew pozorom nie wymaga eliminacji produktów węglowodanowych, które to w największym stopniu wpływają na poziom glikemii. Częstym problemem jest prawidłowe zbilansowanie głównego posiłku, jakim jest obiad ze względu na...
Obiad dla cukrzyka wbrew pozorom nie wymaga eliminacji produktów węglowodanowych, które to w największym stopniu wpływają na poziom glikemii. Częstym problemem jest prawidłowe zbilansowanie głównego posiłku, jakim jest obiad ze względu na...
Obiad dla cukrzyka wbrew pozorom nie wymaga eliminacji produktów węglowodanowych, które to w największym stopniu wpływają na poziom glikemii. Częstym problemem jest prawidłowe zbilansowanie głównego posiłku, jakim jest obiad ze względu na...
Dobrym pomysłem na zdrowe ciasto zarówno dla cukrzyków, jak i pozostałych gości, będzie przygotowanie prostego ciasta marchewkowego. Wilgotne, aromatyczne, miękkie i soczyste ciasto marchewkowe. Łatwe do przygotowania i długo utrzymujące […]
Blog o deserach, pieczeniu ciast, gotowaniu. Przepisy bezglutenowe, bez mleka i jajek.
