Leporello basteln macht Groß und Klein viel Spaß. Diese kreative Freizeitbeschäftigung kann die Fantasie der Kleinen fördern und ihre Motorik
Traditionell wurde der Bergkäse während der Sommermonate hergestellt. In dieser Zeit weideten die Kühe die hoch gelegenen Bergwiesen ab. Die Tiere waren dann fast ununterbrochen im Freien und fanden besonders saftiges und nahrhaftes Futter mit reichlich Kräutern. Somit war auch die Milch in dieser Zeit von besonderer Qualität und würzigem Geschmack. Holen Sie sich das idyllische Gefühl einer urigen und abgeschiedenen Alm in die eigenen vier Wände. Keine Hektik. Keine Eile. Nur ein atemberaubendes Bergpanorama und der Klang von Kuhglocken. Dazu eine “g’scheide Brotzeit” mit knusprigem Brot und einem würzigen, so unsagbar leckeren Bergkäse. Ihrem eigenen Bergkäse! DIREKT LOSLEGEN - Man braucht nur noch die Milch Käse selber machen ist einfach und macht obendrein auch noch richtig viel Spaß! Mit diesem einzigartigen Komplett-Set werden Sie ab sofort zum Selbstversorger und wissen ganz genau, was drin ist! Natürlich nehmen wir Sie nicht nur bei der Käseherstellung sondern auch beim Reifungsprozess an die Hand. Im Set enthalten ist eine leicht verständliche Schmieranleitung (inkl. BL Kultur und Schmierbürste) sowie unsere Käse-Reifebox. Diese sorgt für optimale Bedingungen während des kompletten Reifungsprozesses und verhindert zugleich das Austrocknen des Käses. Nach mindestens 3 Monaten halten Sie dann Ihren eigenen, mit viel Liebe und Fürsorge, handgemachten Käse in den Händen. "Hab ich selber gemacht und er schmeckt suuuuuper!"- Claudia, 42 Jahre Über 100.000 zufriedene Kunden IHR eigener Käse - Ganz einfach Zuhause selbst gemacht IHR Geschmack - Kräuter, Salz und Gewürze machen aus Ihrem Käse ein Unikat Sofort startklar - Man braucht nur noch die Milch Direkt loslegen - mit kinderleichter Schritt für Schritt Anleitung Dieses Set beinhaltet: Käse-Reifebox mit Reifegitter Die Käse-Reifebox sorgt für ein feuchtes Klima, was für den Reifungsvelauf notwendig ist. Zugleich verhindert sie das Austrocknen des Käses. Reifebox Reifegitter Material: Edelstahl Reifebox Maße: 38 x 24 x 19 cm Material: Kunststoff LHT Mischkultur Die LHT Mischkultur ist für die Säuerung zuständig und bildet schlussendlich den Geschmack des fertigen Bergkäses. Inhalt: 10 g gefriergetrocknet (pulverartig) Dosierung: ca. ½ Teelöffel auf 5 Liter Milch (entspricht ca. 0,5 g) im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren BL für Rotschmierkäse und Schmieranleitung BL Brevibacterium linens für Rotschmierkäse bildet auf der Oberfläche eine orange Farbe wie man es z. B. von einem Limburg, Romadur, Tilsiter oder auch Hartkäse (Bergkäse) kennt. Inhalt: 30 g gefriergetrocknet (pulverartig) im Kühlschrank gekühlt und Luftdicht aufbewahren Labextrakt Naturlab oder Vegetarisch Sie können das Set wahlweise mit einer Flasche Labextrakt Naturlab oder Vegetarisch bestellen. Das Labextrakt ist das wichtigste Enzym für die Käseherstellung und dafür verantwortlich, dass die Milch dick wird. Inhalt: 30 ml Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entspricht 1 ml) mit Tropfverschluss (für eine einfache Dosage) im Kühlschrank gekühlt aufbewahren Labextrakt flüssig Naturlab: 30 ml 1:10000 Labextrakt flüssig Vegetarisch 30 ml 1:15000 Calciumchlorid Calciumchlorid dient zur Verbesserung der Gallertfestigkeit und verbessert die Labwirkung. eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung Inhalt: 50 ml Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entspricht 1 ml) mit Tropfverschluss (für eine einfache Dosage) Käseform inkl. Pressdeckel Die Käseform ist ideal für Weich-, Schnitt- und Hartkäse und eignet sich auch für Quark sowie Frischkäse. Käseform: zylindrisch Ø 145 mm, Höhe: 140 mm für ein Käsegewicht von ca. 1200 g aus Kunststoff, fein gelocht mit Boden Farbe: weiss Pressdeckel: Ø 144 mm Dicke: 5 mm aus Kunststoff Farbe: weiss Käseabtropfmatte Die Abtropfmatte ist optimal zum Abtropfen der Käsemasse. Einfach die Form mit dem Käsebruch auf die Abtropfmatte stellen und die Molke kann ohne Wiederstand abfließen. Material: Kunststoff Farbe: weiss Maße ca. Länge: 25 cm, Breite: 23 cm Thermometer Edelstahl PREMIUM PLUS Das PREMIUM PLUS Modell unter den Edelstahl Thermometern. Mit extra großem Ziffernblatt mit strukturierter Aufteilung der einzelnen Schritte und langem Meßstab inkl. Topfhalterung. Das Thermometer ist optimal dazu geeignet, um die Temperatur der Milch zum Käsen und zur Herstellung von Joghurt einzustellen. Hygienisch aus Edelstahl und einfach zu reinigen. 0 - 100 °C Maße: 16,0 x 6,0 cm Druchmesser Ziffernblatt: 43 mm PREMIUM PLUS: Dank der farblichen und strukturierten Aufteilung der Skala in verschiedenen Bereiche. Eine perfekte und zeitliche Erleichterung für die Käse, Joghurt und Milchproduktherstellung. aus Edelstahl mit flexibler Topfhalterung WICHTIG: Das Thermometer ist nicht für die Spülmaschine geeignet Bruchschneider - Säulenschnitt Der Bruchschneider ist ideal zum Schneiden der Gallerte (in Säulen) und Verziehen (Rühren) des Bruch-Molkegemisches. Er ist darüber hinaus zum Rühren der Milch geeignet: um z. B. die Temperatur der Milch einzustellen, beim Einlaben und zur Zugabe von Kulturen oder anderen Zusatzstoffen. Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) Maße: 37 x 3 cm Materialstärke: 1 mm Bruchschneider - Würfelschnitt Der Bruchschneider ist ideal zum Schneiden der Gallerte (in Würfel). mit komfortablem Haltegriff Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) Drahtlänge: 17 cm Maße: Länge: 24 cm x Breite: 18,5 cm Pressgewicht Das Pressgewicht aus Edelstahl ist optimal dazu geeignet, um den Käse nach der Abfüllung zu pressen (Molke wird ausgepresst). massiv aus einem Stück mit Griff Material: Edelstahl rostfrei (für die Spülmaschine geeignet) Ø 100 mm Bruch-Molke Schöpflöffel Der Bruch-Molke Schöpflöffel ist ideal um das Bruch-Molkegemisch in Formen oder ein Quarktuch abzufüllen. Der extra breite Schöpflöffel zeichnet sich durch sein großes Fassungsvermögen aus. Material: rostfreier Edelstahl (für die Spülmaschine geeignet) Maße: Ø 12 cm Stiellänge: 27 cm Salz-Fertigmischung Diese spezielle Salz-Fertigmischung ist ideal für die Käse-Herstellung, es wird nur noch Süßmolke benötigt (während der Käseherstellung auffangen). Bestehend aus: Atlantik Meersalz feinkörnig 500 g (garantiert ohne Rieselhilfsmittel) Milchsäure 80 %ig 1,5 ml Käse-Schmierbürste Diese spezielle Käse-Schmierbürste ist ideal dazu geeignet, um den eigenen Käse während der Reifung zu behandeln (zu schmieren). Auf diese Weise wird die Bildung von Fremdschimmel auf dem Käse verhindert. Material: Holz (FSC zertifziert) Made in Germany Borsten in Reihe gestanzt (100 % Kunststoffborsten) Maße: 16 cm x 5 cm Borstenlänge: 2,5 cm kochfest Wiesenkräuter 100 g Die Wiesenkräuter sind optimal um die Käseoberfläche nach der Schmierung mit Kräutern zu veredeln. Sie bestehen aus: Ringelblumenblüten, Hibiscusblüten, Robinienblüten, Hagebuttenschalen, Brennesselblätter, Heidekraut, Erdbeerblätter, Löwenzahnkraut, Klatschmohnblüten, Schafgarbenkraut. Inhalt: 100 g Rezeptmagazin 40 Seiten DIN A4 Damit Sie in die Welt des Käses so richtig eintauchen können, legen wir Ihnen unser umfangreiches Rezeptmagazin bei, indem wir Ihnen zusätzliche Tipps & Tricks verraten und spannende Themen rund um den Käse ansprechen. 40 Seiten im A4 Format voll gepackt mit Schritt für Schritt Anleitungen, bildlichen Erklärungen, tollen Rezeptideen und Anregungen, Interviews, Tipps und Tricks, sowie Wissenswertes rund um das Thema Käse und Milchprodukte. Häufig gestellte Fragen Wie lange muss Käse reifen? Beim Feta, Pfannen- Grillkäse und auch beim Quark/Frischkäse haben Sie einen klaren Zeitvorteil gegenüber vielen anderen Sorten, da kein Reifeprozess benötigt wird. Beim Schnitt- oder Hartkäse kann die Reifedauer zwischen 3 - 12 Monaten oder länger dauern. Warum soll ich meinen Käse selber machen? Natürlich können Sie sich auch ein Stück Käse im Supermarkt kaufen, doch das Gefühl den mit viel Liebe und Fürsorge handgemachten Käse bei einem besonderen Anlass z.B. einer Familienfeier zu präsentieren und bei der Frage: “Mhhh… wo hast Du den denn her?” mit “Habe ich selbst gemacht!” zu antworten: das ist unbezahlbar. Auch haben Sie volle Kontrolle über die Herkunft der Zutaten und Sie entscheiden selbst, was in Ihren Käse hinein kommt. Welche Milch eignet sich am besten für die Käseherstellung? Am besten eignet sich pasteurisierte Frischmilch aus dem Supermarkt oder unbehandelte Rohmilch direkt vom Bauern. Wenn es Ihnen möglich ist, empfehlen wir natürlich die regionale Rohmilch zu kaufen, um Kleinbauern zu unterstützen. Schmeckt selbstgemachter Käse anders? Ja, dass tolle am Käse selber machen ist, Sie bestimmen den Geschmack selbst. Mit der Zugabe von Kräutern, Salz und Gewürzen machen Sie aus Ihrem Käse ein “Unikat”. Gesamter Lieferumfang 1x Käse - Reifebox + Reifegitter Edelstahl (Rostfrei) V2A, 1x LHT Mischkultur - für Hartkäse (Bergkäse) in luftdichter Verpackung, 1x BL Brevibacterium linens für Rotschmierkäse in luftdichter Verpackung + 1x DIN A4 Schmieranleitung, 1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30ml 1:10000 - Naturlab oder 1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30ml 1:15000 - Vegetarisch wählbar, 1x eine Flasche Calciumchlorid flüssig 50 ml - 35 %ige Lösung, 1x Käseform mit 1x Pressdeckel (Käsegewicht ca. 1200 g), 1x Käseabtropfmatte fein, 1x Thermometer Edelstahl PREMIUM PLUS 0 - 100 °C (Edelstahl), 1x Bruchschneider - Säulenschnitt, 1x Bruchschneider - Würfelschnitt,1x 1,5 kg Pressgewicht, 1x Bruch- Molke Schöpflöffel Ø 12 cm, 1x Spezielle Salz - Fertigmischung für Käseherstellung, 1x Käse - Schmierbürste, 1x Wiesenkräuter 100 g (ohne künstliches Aroma), 1x Rezeptmagazin 40 Seiten (DIN A4 Format / Schritt für Schritt Anleitungen und mehr).
EAN: 3357995015876 (3 357995 5015876)
Leporello basteln macht Groß und Klein viel Spaß. Diese kreative Freizeitbeschäftigung kann die Fantasie der Kleinen fördern und ihre Motorik
[Werbung da Markennennung] Zur Abwechslung gibt es mal wieder was Cooles zum Anziehen: Am 25.05.2021 zeige ich euch im ARD Buffet ab 12.15 Uhr im Ersten wie dieses lässige Teil einfach, ganz ohne Naht von oben nach unten gestrickt wird! … Weiterlesen →
This is the diy category where are diy posts are shown.
Turn these easy backyard projects into a family activity. Check out which furniture pieces you and the kids can make for the next DIY weekend!
Leporello basteln macht Groß und Klein viel Spaß. Diese kreative Freizeitbeschäftigung kann die Fantasie der Kleinen fördern und ihre Motorik
Wir kommen alle in die Hölle!
Schönes Tablet-/Lesekissen mit buntem Patchworkmuster aus Originalstoffen der Provence.
Make your presents felt.
Da tanta pena deshacerse de los peluches cuando tu hijo ha crecido, que este DIY es la solución a tus plegarias: una silla de diseño con ¡sus peluches!
Issue 125 of Mollie Makes is here and it's full of crafting trends and inspiration for 2021. There's crochet projects, knitting projects and much more inside, plus you'll get 8 gorgeous illustrations from Becki Clark to display on your walls. Subscribe to Mollie Makes today to get all this crafty goodness delivered straight to your door.
Leporello basteln macht Groß und Klein viel Spaß. Diese kreative Freizeitbeschäftigung kann die Fantasie der Kleinen fördern und ihre Motorik
Thậm chí hàng trăm năm nữa, những bí kíp khoa học này vẫn còn nguyên giá trị.
Hello Friends, I am happy to report that today I am sharing a tutorial over on the Simon Says Stamp blog! I created a Ring Book with Distress Mixed Media Heavystock cards, Worn Wallpaper Scraps and Paper Dolls. I hope you will follow the LINK to the Simon Says Blog, to see the easy to steps to create this cute book. Truth be told, I've also spelled out lots of tips and tricks about working with Distress Crayons. Hope you will stop by.now carry on, paula
die Zitronenfalterin hat nicht nur einen wirklich schönen Blog, sie regt dort an, ein Jahresprojekt zu beginnen und zu verlinken - ein #projekt2021.
Kids make this simple binocular craft with yarn and colored tape using recycled TP rolls.
Die neuen Kalender hängen an der Wand und jedes Jahr stellt sich die Frage: Was tun mit den alten Kalenderblättern? Hier sind 10 Ideen!
We made some pottery inspired by Ancient Greece using simple terracotta pots Many surviving examples of ancient Greek pottery are decorated in the limited colours of red, black and white. This simple craft recreates this style at home.
Wie werden Farben eigentlich kombiniert und was harmoniert womit? Warum ist für den einen eine Farbe hellblau, und für den anderen eher ...
Buffets, puffs ... Beautiful! In clothes, in accessories, in the interior ...
As an ex-pattern cutter of Comme des Garçons, Kei Ninomiya creates intricate, modular textiles with smocking and macramé techniques and complex patterns.
Leporello basteln macht Groß und Klein viel Spaß. Diese kreative Freizeitbeschäftigung kann die Fantasie der Kleinen fördern und ihre Motorik
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We've moved into our new/old cottage and I can't wait to have friends over for a backyard soirée. I'm daydreaming of celebrating our new home with a Summer Solstice Gathering. I'm not sure if I will actually have the day off from work yet, but if I do... here are some ideas that I hope to put to good use. {I've also recently learned that Summer Solstice is also called Litha - an interesting informational can be found here.} All White Decor White Twine Orbs in the Trees Source White Lanterns in the Trees Source White Lights in the Trees Source Dress to Impress Floral Crowns Source White, Flowing Dresses.... Source Source Source Create Together Create a God's Eye Source ..or Create a Sun Source ...or Other Activities Source Gather To Eat Fruits and Nuts Source ...and Cheeses Source ....and Summer Salads. Source
Our daughter's nickname is Moe so we thought it would be fun to dress her as the "Mo"na Lisa. Structurally, we built the piece kind of like one of those
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Ma mère me disait la semaine dernière qu'elle avait du mal à croire à ces familles qu'elles voient dans les magazines ou dans des reportages télé qui arrivent à faire tenir tout une année de déchets dans un bocal le Parfait. Peu importe le contenant...
