Pâte à crèpes moelleuse, Des crêpes faciles à faire, savoureuses, parfumées et moelleuses… vous allez devenir accro à cette pate a crepe ! A la chandeleur, pendant le weekend, ou pour une soirée crêpes, pensez-y ! J’ai essayé plusieurs recettes, Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont
La pâte brisée , c'est la pâte à tarte sucrée ou salée la plus facile et rapide à préparer . Et cela n’empêche pas qu'elle soit su...
Pâtes à la poutargue : une spécialité sarde. Un délicieux plat de spaghetti avec de la poutargue de mulet ou de thon.
Indispensable des tartes et des quiches en tout genre, la tarte brisée fait partie des pâtes à tartes les plus simples à réaliser : elle nécessite peu d'ingrédients et se prépare en seulement 20 minutes. Découvrez ici la recette de Mercotte pour préparer une pâte brisée maison !
Pâté de campagne, la recette traditionnelle d'un pâté de campagne maison à déguster avec un bon pain croustillant et un verre de vin
Cette pâte à tarte a deux principaux avantages : elle est très savoureuse avec ses parfums d’huile d’olive et de romarin. Elle se travaille très facilement et ne contient pas de beurre.
Le gâteau au fromage blanc d'Alsace sans pâte est un gâteau composé de fromage blanc, oeufs, semoule, sucre, beurre, levure chimique et citron. Aussi appelé en alsacien Käsekuchen ohne Boden ("gâteau au fromage sans fonds de pâte" en français), ce gâteau est une variante de la tarte au fromage blanc alsacienne ou Käseküechen (Käse signifiant
aubergines à la pâte à friture, aubergines, bière, farine, entrée
J'ai pigé cette recette dans Comme au chalet de Laurent Godbout, un livre que j'ai feuilleté et re-feuilleté mais avec lequel je n'ai pas souvent cuisiné. À l'exception des croquettes de macaroni au fromage et au lard, des nachos au chili con carne et d'une guedille de poulet à la mangue, je ne me suis pas attelée à la confection des superbes recettes de Laurent Godbout, et c'est une erreur, parce que certaines ont l'air vraiment somptueuses. Ce soir, après une première journée au travail depuis six semaines, j'ai eu envie d'un vrai plat réconfort, crémeux et fromagé à souhait, et j'ai trouvé la perfection dans cette recette de pâtes à la carbonara, qui, au contraire de celle que je fais d'habitude, contient beaucoup de crème. De la vraie crème. À 35% de gras. Bien quoi ! On ne peut pas toujours manger des légumes et du tofu. ;) Ce qu'il vous faut (pour 3 grosses portions ou 4 portions modérées): - 300 grammes d'orzo - 4 tranches de bacon d'environ 0,5 cm d'épaisseur (ou environ 90 grammes de lardons), coupées en bouchées - 1/2 oignon blanc, finement émincé - 1 gousse d'ail, écrasée - 1/4 de tasse de vin blanc sec - 1/2 tasse de crème 35% - 1/4 de tasse de parmesan râpé - 1 petit oignon vert, très finement émincé - 1 petite poignée de persil plat italien, émincé - Poivre du moulin - 3 ou 4 oeufs (selon le nombre de personnes), pochés durant environ 1 minute et demie Modus: Porter un grand chaudron d'eau à ébullition et saler abondamment. Cuire l'orzo jusqu'à ce qu'il soit al dente (retirer une minute au temps de cuisson écrit sur l'emballage). Égoutter, huiler très légèrement et réserver. Dans une grande poêle, faire dorer le bacon à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant. Égoutter partiellement au besoin. Ajouter l'oignon et l'ail et frire encore une minute. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire du 2/3. Incorporer la crème et porter à ébullition. Verser l'orzo dans la poêle et combiner à la sauce. Incorporer le fromage, le persil, l'oignon vert et le poivre (réserver une partie de ceux-ci pour la garniture). Touiller pour obtenir une texture homogène. Dresser l'orzo dans des assiettes chaudes et déposer un oeuf poché sur chaque portion. Garnir du reste de l'oignon vert, du persil et du poivre.
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
La pâte feuilletée est très souvent utilisée dans les recettes de cuisine. Découvrez nos 12 idées pour utiliser une pâte bientôt périmée.
Il y a déjà un moment que je veux vous parler de ce livre: Petits plats végétariens , paru chez Marabout dans la collection Cuisine Minut...
Une recette facile, parfaite pour ceux qui cherchent à se faire plaisir
Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre, est une tarte salée savoureuse semblable à la quiche lorraine sans pâte à la tomate et aux lardons. elle est excellente chaude et elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Dégustez-le à température ambiante ou chauffez-le brièvement au
La sauce rosée est un classique à servir avec toutes nos pâtes préférées. Faite de sauce tomate et de sauce béchamel, elle fait le bonheur des enfants à l’heure du souper.
La pâte sablée salée au parmesan est une pâte à base de beurre, oeufs, farine, amidon de maïs, parmesan et sel. Facile et rapide à préparer, savoureuse et friable, elle est idéale pour préparer tartes ou snacks salés. Préparation : Ajouter le beurre froid coupé en morceaux, la farine, l'amidon de maïs et le parmesan
