Ontdek de perfecte paprikasoep. Snel en eenvoudig te bereiden. Ideaal voor een gezonde lunch of diner. Dit is mijn recept voor paprikasoep.

Transformez vos road trip avec 8 idées de plans d'aménagement fourgon. Pour Ford Transit, Citroën Jumper, Fiat Ducato : optimisez l'espace.

Chris Wormell created a series of illustrations for John Dewar and Sons Scotch Whiskey for their fun series of videos, "Speaking Scotribbean."

Hou je ook zo van zelfgemaakte aioli? Met dit makkelijke recept maak je ‘m in een handomdraai met de bamix of staafmixer.

Bestel New York Times by night als print. Kies zelf de maat en het materiaal. Snel geleverd, hoge kwaliteit.

Beef Tataki Teriyaki is een ongekend lekker voorgerecht. Kort gegaarde biefstuk met teriyakisaus en andere lekker smaken. Must try!

Met dit recept maak je de vegetarische rendang van spitskool (van Soenil Bahadoer) gewoon zelf thuis na! Snel én heel geslaagd.

Harira is een fantastische pittige maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en rundergehakt. Deze Marokkaanse soep is stevig, kruidig en lekker vullend. Lekker om te eten met brood en aioli, of platbrood met deze frisse tuinbonen – zolang

Plekken in Europa die je nog nooit zag. Mapiac Travels deelt hun favoriete plaatsen met ons. Quinta da Regaleira, Oradour-Sur-Glane, Devil's Bridge,...

In het najaar van 2023 worden de woontrends voor 2024 al langzaam duidelijk. De eerste woonbeurzen zijn weer achter de rug en interieurmerken hebben de […]

Van woensdag 2 tot en met zondag 13 oktober 2024 is het weer kinderboekenweek. Het thema is 'Lekker eigenwijs'

Het dit en dat-spel is in te zetten als kennismakingsspel tijdens de gouden schoolweken. Dit spel is voor de onderbouw: groep 1-2-3

I'm back at it again with another episode of eat your dessert as breakfast! Het valt me op dat veel ontbijtjes die ik maak, erg lijken op toetjes... Is dat erg? nee. Ik hou gewoon van zoete ontbijtjes. Dus vandaag maakte ik een monchou ontbijtje, maar dan niet met de taartvulling uit blik, we maken deze zelf! Ingrediënten voor vier porties6 Belvita koekjes20 gram halvarine light110 gram zuivelspread light180 gram vanille kwark100 gram fruitspread kers85 gram (diepvries) kersen1 tl maizena2 tl wa

Lekker met rijst.

DELIZIO! Dat is perfecte beschrijving van deze Italiaanse bloemkoolsteaks Dit gerecht is om je vingers bij af te likken!!!!

Auteurs: Anke van Boxmeer en Els van Dijck

Geniet van een heerlijke en gezonde courgette-tomatensoep die perfect is voor een lichte lunch of diner. Deze soep is eenvoudig te maken en zit boordevol verse groenten.

Recept voor bananenbrood met noten en dadels. Lekker makkelijk, in 10 min. klaar om te bakken. Gezond en zonder suiker. Bekijk recept.

Ziet je lavendel er niet meer zo mooi uit? Door lavendel te stekken maak je snel meer planten en haal je de Provence naar je eigen tuin!

➕ Vis verkleedpak ➕ Geschikt voor 6 jaar en ouder ➕ Versieren met krijt of verf ➖ Past niet in een vissenkom

Het allerlekkerste bananenbrood dat je ooit hebt geproefd!

Dit recept is de makkelijke versie van het Zuid-Afrikaanse gerecht bobotie. Zonder pakjes en zakjes, gezond en ontzettend lekker.

We hebben meer aubergines nodig. Op internet en in onze keukens. Ter inspiratie vind je hier een recept voor gegrilde, gerkuide aubergines. Een van mijn favorieten.

We gaan van schillen aspergesoep maken! Ik houd ervan om restjes te gebruiken bij het koken en van de uiteinden en schillen van witte asperges kun je een heerlijke, romige aspergesoep maken! Zo heb je een heerlijke maaltijd met asperges en aspergesoep, zonder dat je de dubbele hoeveelheid asperges hoeft te kopen. Van de schillen en uiteinden maken we aspergebouillon. De schillen en uiteinden eet je dus uiteindelijk niet daadwerkelijk op, maar we gebruiken ze voor de smaak! Je kunt een paar gekookte asperges apart houden om deze te serveren bij de soep, dat geeft de soep net een beetje 'bite'. Dit recept is voor 500 milliliter (2 cups) soep, dus een voor- of bijgerecht voor 2 personen, of 1 grote portie voor 1 persoon. Je kunt het recept makkelijk verdubbelen voor meer personen!

Voor mij bestaat er geen lekkerdere salsa dan Argentijnse chimichurri. Er staat altijd wel een pot in mijn koelkast. Ik serveer hem bij vlees, kip, vis, in salades, in sausjes. En bij de BBQ natuurlijk! Hoe ik aan hét authentieke recept kwam? Hieronder vertel ik je er alles over! En natuurlijk volgt daarna dat recept! Spaanse les in Amsterdam Zoals je weet wordt er in Argentinië Spaans gesproken, castellano (Castiliaans) zoals ze het zelf noemen. Voordat ik jaren geleden verhuisde naar het Zuid-Amerikaanse land, sprak ik geen woord Spaans. Om mijn inburgering een kickstart te kunnen geven, moest ik voor vertrek al aan de bak om de beginselen van de taal vast op te pikken. Een week lang volgde ik in hartje Amsterdam een intensieve spoedcursus. De lessen werden gegeven door een charmante Zuid-Amerikaanse, die haar uiterste best deed er bij mij in zo kort mogelijke tijd een zo groot mogelijke woordenschat in te pompen. Arbeiders met slagroom? Ze had zelf pas recentelijk Nederlands geleerd en voelde dus feilloos aan waar de pijnpunten lagen. Ik weet nog dat ze me waarschuwde woorden die veel op elkaar leken extra goed te oefenen. Zelf had ze immers eens in een Nederlands restaurant 'arbeiders met slagroom' besteld in plaats van aardbeien, en de grote hilariteit, die dat teweegbracht, lag haar nog vers in het geheugen. Carmens examen Eenmaal in Buenos Aires kreeg ik een aantal uren per week privéles. Met een hoop huiswerk erbij. Diploma’s en dergelijke waren er niet te behalen, maar Carmen, mijn lerares, had toch een toets bedacht. De gemiddelde porteño, inwoner van Buenos Aires, spreekt behoorlijk binnensmonds en is dus vaak moeilijk te verstaan. Carmens man was wat dat betreft het prototype. Een avond met hem overleven stond voor haar gelijk aan een geslaagd examen. En dus werd ik samen met mijn man Victor, ook één van haar pupillen, na enkele maanden studie uitgenodigd voor een etentje met hem. Argentijns familierestaurant De toets speelde zich af in een typisch familierestaurant in één van de buitenwijken van de stad: felle tl-verlichting, kleurige, geblokte tafelkleedjes, gillende en rondrennende kinderen en grote lomos, ossenhaasbiefstukken, op tafel. Geslaagd? De wijn vloeide rijkelijk en ons Spaans werd dus met de minuut beter (of merkten we onze fouten niet meer?). In elk geval was het beregezellig en we slaagden (daarom?) volgens onze examinator met lof. Natuurlijk werd er veel over de Argentijnse cultuur gepraat en dan met name over de Argentijnse eet- en drinkcultuur. We leerden alles over de wijn uit Mendoza en Salta en het uitstekende vlees van de pampas. Argentijns rundvlees met chimichurri Tot dan toe was het ons opgevallen dat een Argentijn over het algemeen zijn vlees heel puur eet: vrijwel zonder sauzen, met weinig poespas. Toch was er volgens Carmen één salsa of aliño, een soort kruidendressing, die we absoluut moesten proeven: de chimichurri. In restaurants kwam je hem nauwelijks tegen, tijdens huiselijke asados, barbecues, echter des te vaker. Het geheim van de chef Op speciaal verzoek wilde de kok hem wel voor ons klaarmaken. En inderdaad: het bleek een onovertroffen succes. Dat maakten we dan ook kenbaar aan de ober, die met dit compliment zo in zijn sas was dat hij de kok er persoonlijk bij haalde. En van het één kwam het ander: uiteindelijk gingen we naar huis met een groezelig stukje papier met daarop hét recept. Achteraf bleek dat elke Argentijnse huisvrouw haar eigen recept heeft, dat volgens haar het allerbeste is. En daar sluit ik mij helemaal bij aan, ook al ben ik inmiddels geen Argentijnse huisvrouw meer, maar een Nederlandse: mijn recept is de absolute top onder de chimichurris. 👌 Wat is chimichurri precies? Ik zal voor de volledigheid nog even uitleggen wat chimichurri precies is en waar het voor gebruikt wordt. De Argentijnen noemen het een aliño. Wij zouden tegenwoordig zeggen: salsa. Je hakt smaakmakers als knoflook, Spaanse pepers en verse kruiden zeer fijn en vermengt ze met olijfolie en azijn. Mijn versie is extra fruitig doordat ik ook tomaten en rode paprika toevoeg. Je serveert de salsa bij allerlei soorten gegrild vlees: biefstuk, gemarineerde varkenskarbonades, lamskarbonaadjes, kip, worstjes, etc. Ook bij gegrilde tonijn, gegrilde grote garnalen of garnalenspiesjes smaakt chimichurri voortreffelijk. Regelmatig roer ik een lepel chimichurri door de mayonaise voor een heerlijke barbecuesaus. Of ik maak er kruidenboter mee op smaak, bijvoorbeeld voor bij gegrilde maïskolven. Een schepje door de sla is ook verrukkelijk. Wat dacht je van een salade van haricots verts, maïs, rode paprika en cherrytomaatjes met een pittige chimichurri-dressing?! Kortom: ik raad je aan om altijd een pot chimichurri in je koelkast op voorraad te hebben! Hoe maak je zelf authentieke chimichurri? Ingrediënten voor ±1 liter: 10 teentjes knoflook 2 Spaanse pepers 8 Tasty Tom-tomaten 1 grote rode paprika een heel grote bos platte peterselie een bosje verse oregano 5 theelepels gedroogde oregano 3 eetlepels rodewijnazijn een grote hoeveelheid Spaanse extra virgen olijfolie Bereiding: Kruis de tomaten in dompel ze 20 seconden onder in kokend water. Leg ze vervolgens in een kom met ijskoud water. De velletjes laten daarna gemakkelijk los. Ontpit de tomaten ook. Snijd het vruchtvlees met een koksmes in zeer kleine blokjes. Knijp de tomatenblokjes een klein beetje uit en doe ze over in een kom. Snijd het vruchtvlees van de paprika ook zeer fijn. Voeg de paprikablokjes toe aan de tomaten. Ris de blaadjes van de oregano. Verwijder de pitjes en de zaadlijsten uit de Spaanse pepers. Je kunt de knoflook, de Spaanse pepers en de kruiden samen fijnhakken. Dat kan met een koksmes of in de foodprocessor. Schep het mengsel bij de tomaten. Roer de azijn en een ruime hoeveelheid olijfolie door het geheel. Vermeng alles goed. Doe de chimichurri over in een schone pot. Schenk er nog zo veel olijfolie bij totdat de chimichurri helemaal onder staat; de olie zorgt voor de conservering. Bewaar de chimichurri in de koelkast, maar neem hem er een uurtje voor het serveren uit, zodat de wat dikker geworden olijfolie weer kan opwarmen. Tips: Kun je geen verse oregano vinden, voeg dan in totaal 10 gram gedroogde oregano toe. Vervang de gedroogde oregano niet helemaal door verse; gedroogde oregano heeft een veel sterkere smaak dan verse oregano en die smaak heb je hier nodig. Gedroogde peterselie is geen alternatief voor de verse. Serveer de chimichurri in een doorzichtige pot; dat ziet er geweldig uit! Zout heb je eigenlijk niet nodig in dit recept; het maakt de salsa wateriger omdat dan de tomaten en de paprika vocht gaan loslaten. Je kunt beter je vlees zouten. Gebruik voor gegrild of gebarbecued vlees eens krokante zoutvlokken (bijv. van Maldon) of een andere soort speciaal zout. Heerlijk! Een pot chimichurri kun je makkelijk een week bewaren in de koelkast, mits je voldoende olijfolie hebt toegevoegd, zodat de salsa goed onder staat. Ben je op zoek naar nóg meer verrukkelijke recepten voor frisse salsa's? Klik dan even door naar de volgende linkjes: mozzarella-tomatensalsa, mojo rojo en Mexicaanse salsa!

Af en toe ga ik er eens voor zitten: kleine manieren om te besparen. Dit leverde me nu weer een lijst van 25 tips op. Laat je inspireren!

Kidsproof recept deze zalm pakketjes van de bbq of uit de oven. Zelfs zoonlief die niet zo gek is van zalm vond dit vispakketje heerlijk.Breng op smaak met zelfgemaakte salsa verde kruiden. Deze zalm pakketjes zijn geschikt als hoofdgerecht maar met kleine stukjes ook als voorgerecht. Bekijk hier het zalm recept

Zo heb je zo de lekkerste pindasaus op tafel Nederlanders zijn vrijwel de enigen die hun patat graag eten met mayonaise, pindasaus en een uitje.

Er is een trend op interieurgebied gaande die razendsnel om zich heen grijpt. Move over zwart en hallo beige: als je door je Instagram feed […]

Als het écht tropisch weer is, sta ik graag overdag zo kort mogelijk in de keuken en maak ik gerechten die fris, smaakvol en liefst een tikje verkoelend zijn. Bijvoorbeeld gazpacho: de perfecte koude soep

Bloemkool kun je op heel veel verschillende manieren eten, maar heb je er al eens burgers van gemaakt?! In dit recept laat ik je zien hoe je dat doet.

Tijdens onze breicafe’s zijn er altijd “beginners” die de stap naar twee priemen wagen. Bij het besluit naar wat er dan wel gaat worden gemaakt is de meest voorkomende woord ̶…

Deze puntpaprika soep is lekker zoet van smaak en super snel gemaakt. In minder dan een half uur staat hij op tafel. Lekker met een sandwich.

Janny van der Heijden weet wat lekker is. Ze is de ultieme culinaire kenner, die we vooral kennen van haar optreden als jurylid in Heel Holland Bakt. In haar nieuwe k...