När jag var på Kanarieöarna njöt jag av detta varje dag och jag tröttnade aldrig. Så himla gott! Salta potatisar med två fantastiska såser. Lika läckert att serveras som en aptitretare, tillbehör vid maten, på buffen eller en hel rätt! 4-6 portionerPotatisarna:1 kg små fasta potatisar1 dl salt (gärna havssalt)Såserna:Mojo rojo (röd sås)2 röda paprikor1-2
Bei diesem kalten ungemütlichen Wetter habe ich mir überlegt, wie kann man den "Sommer nach Hause" holen. Ganz easy: mit guten Rezepten, wie dieses: "Runzelkartöffelchen mit rote und grüne Sauce" nach kanarischer Art. Runzelkartoffeln: 1 kg kleine Kartoffeln 2 Hände voll grobes Meersalz Kartoffeln im Topf mit Wasser bedecken, Salz zugeben, zum Kochen bringen, ca.25 Minuten kochen lassen. Wasser abgiessen, den Topf wieder kurz auf den Herd stellen, bis restliches Wasser verdampft und die Kartoffeln weisse Kruste bekommen ein wenig schütteln dabei. Inzwischen die Saucen zubereiten. Rojo Mojo: 1 Chili (gehackt) 1 Paprika (fakultative, im Backofen gegrillt, die Haut abgezogen, in kleine Stücke geschnitten) 2 reife Tomaten (Stiel und Samen entfernt, in kleine Stücke geschnitten) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 1/2 TL Kreuzkümmel (geröstet und gemahlen) 1 TL Salz 1 TL Paprikapulver 8am besten geräucherte spanische) 1 EL Weissweinessig Olivenöl Pfeffer 1-2 EL Semmelbrösel Alle Zutaten (mit Ausnahmen von gegrillte Paprika, Essig und Semmelbrösel) im Öl leicht andünsten, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten pürieren. Mojo Verde: 1 Bund frischer Koriander (grob gehackt) 4 Knoblauchzehen (gehackt) 1 grüne Paprika (klein geschnitten) 1 grüne Chili (klein geschnitten) 1 TL Kreuzkümmel (geröstet und gemahlen) Salz Pfeffer Olivenöl nach Wunsch Rosmarin (fein gehackt) 1 EL Semmelbrösel Alle Zutaten mit Mixer pürieren. Quelle: Kanarische Küche
Dive into The Art of Hong SoonSang, a Korean Concept Artist based in Suwon.
La papa o patata tiene su origen en el altiplano andino, cuyos habitantes comenzaron a “domesticarla” hace unos 8.000 años. Unos cuantos milenios después fue introducida en Europa por los españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia.
Las verduras no son nada aburridas y, prueba de ello, son estas ideas de entrantes, principales y acompañamientos elaborados con puerros
Papa John's is an American pizza restaurant franchise. It is the fourth largest pizza delivery restaurant chain in the United States,
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