Opskrift på lækker cremet edamame hummus med frisk spinat.
Opskrift på Haydari - klassisk tyrkisk yoghurt dip med feta, hvidløg og urter.
En dejlig velsmagende pebersauce som er velegnet til en god steak eller steg men også til en hakkebøf. Opskriften finder du her.
Den bedste opskrift på haydari. En tyrkisk fetadip der kan bruges som dip eller i sandwich. Den laves på bagte peberfrugter, feta og persille.Hjemme ved os er denne dip altid en del af tapasbordet.
Opskrift på helt klassisk Engelsk myntesovs til lam. Den eneste sovs du behøver at kende til når du skal servere lammekød. Den er nem at lave, og har en skøn sød og syrlig smag af mynte.
Opskrift på lækker hjemmelavet tatarsauce, - en mayonnaise baseret dip der går perfekt til sprød fiske og kylling.
Hjemmelavet mayonnaise på under 2 minutter fra du åbner køleskabet til at man er færdig. Så kan det ikke blive lettere.
Lækker og nem dip lavet på hytteost. Variér smagen i din dip med andre krydderurter, krydderier, pesto, oliven, soltørrede tomater m.m. Spis den sammen med fx grøntsagssnack, ristede rugbrødsstave eller sprødt knækbrød. Top hytteost-dippen op med fx olivenolie, ristede kerner eller kryddersalt.
Opskrift på lækker holiday dip med smag af paprika og løg.
Hytteostdip - Opskrift på lækker dip lavet med hytteost, krydderurter, cashewnødder og hvidløg. Hytteostdip er så nemt og virkelig hurtigt
Jeg kan lige så godt sige det som det er.. Jeg har aldrig prøvet at lave bearnaise fra bunden. Altså før nu. Jeg har spist masser ægte bearnaise, men jeg har simpelthen ikke turde kaste mig ud i det. Jeg mener, hvad hvis den skulle skille eller på anden måde blive utilfredsstillende? Well, ikke flere undskyldninger fra min side af. Nu har jeg én gang lavet denne (super nemme) bearnaise med rigeligt smør, og jeg går aldrig på kompromis igen. Den sovs smager bare alt for godt og er alt for simpel til, at jeg vil lade mig nøjes med mindre. MUMS! Opskriften fandt jeg her, og hold nu op hvor er det bare nemt - bare lige for at gentage mig selv. Til en stor portion (nok til 4-5 personer) skal du bruge 4 pasteuriserede æggeblommer 1 lille spsk. hvidvinseddike eller bearnaise essens 330 g. smør lidt salt 1 stort bundt frisk estragon eller 2 spsk. tørret evt. 1 lille håndfuld finthakket skalotteløg Smelt smørret i en kasserolle, og lad det små-koge (det er vigtigt at det er meget varmt!). Imens smørret koger, blandes æggeblommer, eddike/essens og salt i et højt (stavblender) glas - blend æggemassen med stavblender et kort øjeblik. Tilsæt nu det varme smør lidt ad gangen, i en forholdsvis tynd stråle, mens du stavblender konstant. Når alt smørret er blendet sammen med æggemassen, skulle du gerne stå tilbage med en cremet sovs. Hak estragon (og evt. skalotteløg) fint, og vend det i bearnaisen. Smag til med salt og evt. peber. Voila - så nemt er det faktisk!
Opskrift på cheddar dipDenne ostedip er perfekt til en omgang nachos med oksekød eller kylling. Du kan også servere den som dip til majschips eller andre chips. Nachos-dippen er virkelig nem at lave selv, og det tager ikke ret lang tid.
Opskrift på lækker hjemmelavet mayonnaise med parmesan og basilikum. Denne opskrift giver ca. 3 1/2 dl.
Fetadip med bagte tomater – Opskrift på lækker cremet fetacreme med bagte tomater. Denne dip med feta er så lækker og serveres med bagte tomater ovenpå. Jeg laver fetadippen med den gode PUCK feta, græsk …
