Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Dieta wątrobowa, jak sama nazwa wskazuje, ma na celu odciążenie tego narządu. Wątroba odpowiada za wiele ważnych procesów metabolicznych i jej wydolność rzutuje na funkcjonowanie całego organizmu. Warto więc zadbać o kondycję wątroby zanim...
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Późne niedzielne śniadanie? Chęć zjedzenia czegoś na słodko? Nic prostszego! Mimo, że dzisiejszy omlet jest smażony to jest to bardzo le...
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Dieta wątrobowa
Robienie sałatek to może być wspaniała okazja do tego, aby w gronie rodziny świetnie spędzić czas. Jeśli dodatkowo kilku członków rodziny baczy na kaloryczność potraw, to cała rodzina będzie mogła nauczyć się jak łączyć poszczególne warzywa oraz czym doprawiać sałatki. Kaloryczność sałatek na jedną porcję ok. 300 kcal. Oto przepisy lekkie sałatki polecane przez dietetyka:Sałatka z warzyw- ½ główki sałaty (100 g)- 1 pomidor (50 g) lub garść pomidorków koktajlowych,- ½ świeżego ogórka (50 g)- 1/3 papryki czerwonej (50 g)- 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki oliwySałatę umyć i osuszoną ułożyć w dużej misie, na sałatę ułożyć pokrojone w plastry pomidory, na pomidory pokrojoną paprykę, na to ogórki. Zrobić sos: musztardę zmieszać z wyciśniętym czosnkiem, octem i bardzo powoli dolać oliwę, sos musi mieć konsystencję gęstej śmietany, całość polać przed podaniem sosem.
To danie wyszło spontanicznie, miała być zupa marchewkowa. Woda wyparowała a smaczek został :) Dzień wcześniej piekłam kurczaka w rękawie i został kawałek, który trzeba było wykorzystać. Tak więc z zupy wyszło prawie puree, a mięso kurczaka oddzieliłam od kości i dodałam, aby danie było bardziej treściwsze. 2 marchewki 1 duży ziemniak kawałek pietruszki kawałek selera 1 liść laurowy 2 łyżeczki koperku 1 l wody sól Wszystkie warzywa obrałam, umyłam i pokroiłam w drobna kostkę. Wrzuciłam do garnka, dodałam liść laurowy, zalałam je wodą i gotowałam do miękkości. W połowie gotowania dopiero posoliłam. Zblendowałam na gęsty krem, dodałam posiekany koperek i doprawiłam solą. Rozlałam do miseczek, posypałam na wierzch koperkiem i w środek włożyłam kawałki kurczaka.
Niestety czasami filet z kurczaka nie wystarcza, gdyż chce mi się czasami bardziej "mokrego" mięska. Dlatego wykorzystałam do tego dania ćwiartkę z kurczaka. 1 ćwiartka z kurczaka 1 marchewka 1/4 selera koperek ziemniaki (dodatek jako puree lub tłuczone) sól 1 łyżeczka mąki 1 szklanka wody Ćwiartkę z kurczaka umyłam, odcięłam tłuszcz i poodcinałam mięso od kości. Pokroiłam mięso w mniejsze kawałki, wrzuciłam do garnka. Umyłam, obrałam i pokroiłam na małą kostkę warzywa. Wszystko włożyłam do garnka i zalałam 1 szklanką wody. Gotowałam do miękkości warzyw. Mniej więcej w połowie gotowania posoliłam potrawkę. Na koniec gotowania zaciągnęłam sos mąką rozmieszaną z odrobiną zimnej wody. Na sam koniec dosypałam pokrojony koperek. W między czasie ugotowałam ziemniaki, utłukłam i podałam polane sosem z potrawki.
Późne niedzielne śniadanie? Chęć zjedzenia czegoś na słodko? Nic prostszego! Mimo, że dzisiejszy omlet jest smażony to jest to bardzo le...
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Dieta wątrobowa
Chcesz zacząć trenować, ale nie masz czasu na wizyty na siłowni? Pomyśl o zapisaniu się na trening EMS! Uzyskanie doskonałych efektów treningowych wcale nie wymaga przebywania na siłowni przez parę godzin co drugi dzień. Teraz bardzo dobre wyniki można uzyskać w znacznie krótszym czasie. Takie rezultaty oferuje trening EMS, który dostępny jest także w Polsce. […]
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Lekki deser ( dieta wątrobowa) Z czeluści moich szafek kuchennych wydostałam miseczki o pojemności dokładnie 0,5 litra. Służą mi podczas diety jako miara posiłków i narzędzie pomocne do ich przyrządzania. W misce przygotowuję galaretkę, którą serwuję jako bazę do słodkich posiłków. W zależności od tego, co przygotowuję odkładam 1/2 lub 1/3 część galaretki, dokładam 3 biszkopty, 1 banana, 3 łyżki jogurtu naturalnego. I gotowe. Czasem, gdy ktoś wyrazi chęć, na taką porcję deseru, to dodatkowo posypuję wiórkami czekoladowymi. Smakuje bardzo dobrze, i zaspokaja głód na jakiś czas. Deser z galaretki cytrynowej. Jeszcze ciepła, na jutro lub pojutrze, galaretka o smaku pomarańczowym. Nie ma to, jak zmiana smaku co kilka dni ( ironicznie ). Deser możemy wzbogacić: kilkoma chrupkami kukurydzianymi, wafelkiem od loda włoskiego, innym owocem itp. W tym miejscu o dietetycznych pulpetach z indyka Wieści z głównej linii: minus pięć
Przyznam się, że nie wiedziałam czego unikałam, że indyk jest taki dobry. Przez przypadek kupiłam mięso mielone z indyka, więc musiałam je jakoś wykorzystać. Zrobiłam więc pulpeciki, do tego sosik, kawałek ziemniaczka i był obiad. 1/2 kg mięsa mielonego z indyka 2 białka 1/2 czerstwej bułki sól ostropest koperek 2 większe pomidory sól szczypta cukru ziemniaki / ryż / kasza Pierwszą czynnością jaką zrobiłam było namoczenie czerstwej bułki w wodzie (wolę w wodzie). Mięso przełożyłam do miski, dodałam białka, sól, ostropest i oczywiście odciśniętą bułkę. Wyrabiałam dość długo, aż mięso zaczęło odchodzić od dłoni. Niestety nie chciało mi się bawić w formowanie idealnych kuleczek, więc wspomogłam się łyżeczką. Właśnie za pomocą łyżeczki formowałam kształt i wrzucałam bezpośrednio na lekko osolony wrzątek. Gotowałam 10-15 min i odcedzałam. Oczywiście dla dwóch osób to było za dużo, więc część zamroziłam. Bardzo prosty sos... Pomidory sparzyłam, obrałam ze skórki, pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do rondelka. Lekko osoliłam, aby łatwiej puściły sok. Gotowałam kilka chwil i wszystko zblendowałam. Przyprawiłam do smaku sola i cukrem. Do tak przygotowanego sosu włożyłam ugotowane mięsko. Gotowałam do momentu zredukowania się sosu do odpowiedniej gęstości. Podałam jak na zdjęciu z ziemniakami. Nie spodziewałam się, że taka improwizacja wyjdzie tak smaczna.
Cukinia smażona po koreańsku to kulinarny hit sezonu cukiniowego! Smakowicie chrupiąca, pikantna dzięki płatkom chilli i pysznie sezamowa.
Nie jestem fanką diet, a na pewno nie korzystam z nich aby być szczupłą i piękną, tylko po to by chwilę później przytyć niemiłosiernie....
To danie było moją improwizacją. Potrzebowałam zrobić coś na szybko, a nie miałam kiedy poszukać czegoś w internecie. Taki obiad można zaliczyć do jadłospisu osób będących na diecie wątrobowej tak jak ja. Jest tu minimalne odstępstwo od reguły, bo niby nie można jeść smażonego. Jednak patelnia grillowa umożliwia smażenie bez tłuszczu i jeszcze jest mała powierzchnia styku smażonego produktu z patelnią. 100 g brązowego ryżu 2 filety rybne - użyłam mintaja ½ czerstwej bułki 1 jajko - użyłam tylko białka sól ostropest bułka tarta sałata - użyłam masłowej 1 pomidor 1 łyżka oleju słonecznikowego odrobina bazylii lub kolendry Ryż ugotowałam al dente według przepisu na opakowaniu. Filety ryby posiekałam nożem jak na tatara. Bułkę namoczyłam w wodzie, odcisnęłam i także posiekałam. Rybę, bułkę i białko przełożyłam do miski, posoliłam, dodałam ostropest i 20 g jeszcze gorącego ryżu. Wszystko dobrze wymieszałam, aby składniki się połączyły. Jeżeli konsystencja będzie za rzadka można dosypać odrobinę bułki tartej. Następnie formowałam kotlety, wychodzą bardzo delikatne, obtoczyłam w bułce tartej i smażyłam na patelni grillowej bez dodatku tłuszczu. Mi wyszło 5 sztuk. Przygotowanie sałaty to kwestia 2 minut. Kilka liści sałaty porwałam, sparzyłam pomidora i pokroiłam go w drobną kostkę 1/1 cm. Lekko osoliłam, dodałam bazylii i olej. Wymieszałam. Pozostało tylko wyłożyć na talerz pozostałe 80 g ryżu, 2-3 kotlety i sałatę.
Nie jestem fanką diet, a na pewno nie korzystam z nich aby być szczupłą i piękną, tylko po to by chwilę później przytyć niemiłosiernie....
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Barszcz czerwony, alternatywa delikatnego obiadku a jednocześnie sposób na przemycenie tego warzywa do jadłospisu, gdyż pod inną postacią nie zjem buraków niż w zupie. Czerwone buraczki dostałam od mojej cioci z Jej ogródka. Młode i małe buraczki są słodki i delikatne. Warto je wykorzystać zaraz jak pojawią się na targowiskach. Próbowałam je zamrozić, ale jakiegoś specjalnego szału to nie było w smaku od tych co są dostępne w sklepie świeże. 10 małych buraczków o średnicy ok 2-4 cm 1 średnia marchewka kawałek selera 1 średni ziemniak sól majeranek 1 liść laurowy 1/2 łyżeczka oleju słonecznikowego 1 litr wody Warzywa umyłam, obrałam, pokroiłam w drobniutką kosteczkę do 1 cm. Umieściłam wszystkie warzywa w garnku, zalałam wodą, dodałam olej i liść laurowy, doprawiłam solą i ugotowałam do miękkości. Powstałą zupę zblendowałam na krem. Na koniec dodałam majeranek, który wcześniej roztarłam w dłoniach. Podałam z grzanką. Dodałam odrobinę oleju do zupy, gdyż witaminy potrzebują tłuszczu, aby dobrze przyswoiły się w organizmie.
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Wątroba jest jednym z największych organów ludzkiego organizmu. Pełni ponad 500 różnych funkcji. Najważniejszą jest rozkładanie i neutralizacja wszelkich toksyn, które dostarczamy wraz z pożywieniem i wdychanym powietrzem. Wątroba produkuje żółć niezbędną do trawienia tłuszczów i cholesterol
Jeśli śledzicie moje przepisy, pewnie zauważyliście, że kasza jaglana to stały bywalec w mojej kuchni. Najczęściej wykorzystuję ją do słodkich...
Dna moczanowa to choroba przemiany materii. Występuje, gdy organizm wytwarza za dużo kwasu moczowego, który odkłada się w stawach, gdzie zapoczątkowuje proces zapalny. Bolesne objawy najlepiej złagodzi odpowiednia dieta. Idealny jadłospis na...
Dieta w chorobach wątroby - ogólne zasady ustalania jadłospisu Prawidłowo funkcjonujący przewód pokarmowy umożliwia trawienie pokarmów i przyswajanie z nich składników odżywczych niezbędnych do harmonijnego rozwoju fizycznego i życia. Jest to możliwe dzięki idealnemu skoordynowaniu pracy poszczególnych narządów trawiennych, a zwłaszcza wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki, współdziałających w trawieniu pożywienia. To, czym i w jaki sposób się odżywiamy ma bezpośredni wpływ na funkcjonowanie całego organizmu, a w szczególności na pracę wątroby, może ją wspomagać lub uszkadzać. Życie w biegu sprzyja spożywaniu dużej ilości żywności wysoko przetworzonej, bogatej głównie w konserwanty, sztuczne barwniki i inne związki toksyczne, z którymi wątroba musi sobie poradzić w procesie detoksykacji. Jedzenie zbyt tłustych posiłków zawierających głównie tłuszcze zwierzęce, a także spożywanie nadmiernej ilości cukru może prowadzić do stłuszczenia wątroby i osłabienia jej funkcji. Obfitość i częstotliwość posiłków również ma znaczenie. Wątroba jest narządem, w którym zachodzi wiele przemian ustrojowych. Syntetyzowane są białka ustrojowe, zachodzi proces detoksykacji, a także aktywacji ulega witamina D. Wątroba reguluje także gospodarkę wodno-elektrolitową, magazynuje niektóre witaminy, a także wytwarza i wydziela żółć niezbędną do trawienia i wchłaniania tłuszczów z pożywienia. Wśród najczęściej występujących chorób wątroby wymienić można: ostre i przewlekłe zapalenie wątroby niealkoholowe stłuszczenie wątroby alkoholowe stłuszczenie wątroby marskość wątroby toksyczne uszkodzenie wątroby nowotwór wątroby W zależności od jednostki chorobowej oraz jej nasilenia mogą być zalecane różne modele żywienia, które różnią się między sobą zawartością białka i tłuszczu w codziennym jadłospisie. W układaniu diety uwzględnia się stopień wydolności wątroby, rodzaj występujących zaburzeń metabolicznych (np. cukrzyca, hipercholesterolemia), obecność żółtaczki, niedożywienia i innych zaburzeń. Celem diety na wątrobę jest wyrównanie niedoborów, utrzymanie równowagi metabolicznej i wspomaganie regeneracji komórek wątroby. Zasady diety wątrobowej Z diety w przypadku wystąpienia chorób wątroby należy wykluczyć przede wszystkim alkohol, tłuste mięsa i wędliny, fast-food, potrawy smażone, chipsy i słodycze, pokarmy wzdymające i ostre przyprawy. U osób z chorobami wątroby warzywa i owoce często muszę być w postacie rozdrobnionej (przetarte) lub ugotowanej. Bardzo ważna jest odpowiednia obróbka termiczna posiłków, a zatem rezygnacja ze smażenia na rzecz duszenia, gotowania w wodzie i na parze oraz grillowania i pieczenia. W chorobach zapalnych wątroby stosuje się dietę łatwo strawną z ograniczeniem tłuszczu do 45–50 gramów/dobę (tłuszcze zalecane: olej rzepakowy, słonecznikowy, sojowy, oliwa z oliwek, masło). U pacjentów z zaburzeniami wydzielania żółci norma ta jest trochę niższa: 30-50 gramów/ dobę. Z kolei jeśli choroba wątroby jest wyrównana, nie występuje żółtaczka, a tłuszcze są dobrze tolerowane - można zwiększyć ich zawartość w jadłospisie do 70 gramów/dobę. Istotne aby zachować odpowiednie proporcje posiłków - rozdziel jedzenie na 3 główne posiłki oraz 2-3 mniejsze przekąski. Śniadanie powinno się jeść maksymalnie 1,5h po przebudzeniu, a kolację 2-3 godziny przed pójściem spać. Posiłki powinny być spożywane w regularnych odstępach czasowych – co 2,5-3 godziny. W przypadku występowania szybkiego uczucia pełności posiłki można podawać 5-7 razy w ciągu dnia w małych objętościach. Spożycie białka różni się w zależności od jednostki chorobowej i wydolności wątroby. U większości pacjentów zaleca się spożycie białka na poziomie 1,0-1,2 grama/kg masy ciała, a u chorych niedożywionych - około 1,5 g/kg masy ciała. Odradza się jednak spożywania mięsa czerwonego, ze względu na dużą zawartość aminokwasów aromatycznych oraz metioniny, które nasilają encefalopatię wątrobową. Zawartość białka w diecie powinna być ściśle kontrolowana - zbyt duża może zwiększać stężenie toksycznego amoniaku we krwi tętniczej. W przypadku niewyrównanej choroby wątroby np. marskości z cechami encefalopatii stosowana jest dieta łatwo strawna niskobiałkowa. W przewlekłych chorobach wątroby u części chorych rozwija się cukrzyca wynikająca z zaburzeń glukoneogenezy. U takich pacjentów dieta powinna mieć dodatkowo niski indeks glikemiczny - zmniejsza się spożycie węglowodanów prostych, które znajdują się m.in. w cukrze, miodzie, słodyczach, słodkich owocach, owocach suszonych. Spory odsetek chorych z problemami z wątrobą ma skłonność do wzdęć i biegunek. Z tego powodu powinno się u nich ograniczać pokarmy obfitujące w błonnik pokarmowy takie jak gruboziarniste produkty zbożowe. Zalecane są posiłki lekkostrawne. W przewlekłych, wyrównanych chorobach wątroby nie ogranicza się podaży płynów. Dieta wątrobowa – co jeść, a czego unikać? Zalecenia żywieniowe w chorobach wątroby powinny być indywidualnie dopasowane do pacjenta. W okresie wyrównania choroby u większości osób zalecana jest dieta łatwostrawna z mniejszym lub większym ograniczeniem tłuszczów. Co należy jeść na diecie wątrobowej a czego lepiej unikać? Odpowiedź znajduje się w poniższej tabeli. Tabela 1. Produkty zalecane i przeciwwskazane w diecie łatwo strawnej z ograniczeniem tłuszczów. Produkty i potrawy Zalecane Zalecane w umiarkowanych ilościach Przeciwwskazane produkty zbożowe i skrobiowe chleb pszenny, sucharki, bułki, drobne kasze (np. kasza manna, kasza jaglana), ryż, kasza jęczmienna, makaron pszenny, kluski lane, ziemniaki purée pieczywo drożdżowe, ziemniaki gotowane lub pieczone w całości, groszek ptysiowy, płatki owsiane otręby, chleb razowy, żytni, graham, gruboziarniste kasze, ciasta kruche, krakersy, wypieki smażone na tłuszczu, ziemniaki smażone, frytki tłuszcze (indywidualnie w zależności od choroby) olej rzepakowy, oliwa, masło, margaryny miękkie smalec, słonina, margaryny twarde owoce dojrzałe i soczyste owoce jagodowe, cytrusowe, brzoskwinie, morele, banany, jabłka pieczone, gotowane (rozdrobnione, soki, przeciery - w zależności od tolerancji) melon, kiwi, wiśnie gruszki, śliwki, czereśnie, figi, daktyle, owoce suszone i marynowane, niedojrzałe owoce, ze skórą warzywa warzywa przetarte, gotowane, soki warzywne, marchew, cukinia, kabaczek, dynia, pietruszka, pomidory bez skóry szpinak, seler, buraki, brukiew warzywa kapustne, nasiona roślin strączkowych, warzywa cebulowe, fasolka szparagowa, rzodkiewka, groszek zielony, szparagi, pory, surówki i sałatki z majonezem, warzywa solone i marynowane nabiał i jaja jogurt naturalny, chudy twaróg, kefir, mleko do 1,5% tłuszczu, jajka gotowane na miękko tłuste sery dojrzewające, serek topiony, ser feta, jajecznica na tłuszczu mięso chude mięso gotowane (kurczak, indyk), chude ryby gotowane lub pieczone (dorsz, pstrąg, sandacz, flądra, szczupak i inne), chude wędliny drobiowe karp, makrela, karmazyn pieczone bez tłuszczu tłuste wędliny, tłuste mięso, wieprzowina, wołowina, baranina, gęsina, kaczka, dziczyzna, węgorz, śledzie w oleju, potrawy mięsne smażone, parówki, mięso wędzone kabanosy, kiełbasa, pasztety przyprawy łagodne przyprawy: pietruszka, koperek, cynamon, majeranek wanilia sól, papryka słodka, bazylia, tymianek, kminek ostre przyprawy, ocet, pieprz, papryka ostra, gorczyca, gałka muszkatołowa, ziele angielskie napoje woda mineralna niegazowana, kawa zbożowa z mlekiem, herbata owocowa, herbata ziołowa, soki owocowe i owocowo-warzywne mleko 2% alkohol, kakao, kawa naturalna, płynna czekolada, mocna herbata czarna, woda gazowana, napoje gazowane typu cola Dieta przy chorej wątrobie - suplementacja Do najczęściej stosowanych ziół wspomagających wątrobę należą ostropest plamisty, którego najbardziej aktywnym składnikiem jest sylimaryna oraz karczoch, dostarczający cynareiny. Wspomagają one regenerację komórek wątrobowych, działają żółciotwórczo i ułatwiają detoksykację. Poza tym warto stosować min. miętę, tymianek, majeranek, oregano, kminek czy jałowiec, które korzystnie wpływające na procesy trawienia. Poza ziołami dostępne są preparaty zawierające w swoim składzie asparaginian ornityny przyspieszający regenerację komórek wątrobowych i ułatwiający detoksykację oraz fosfolipidy ułatwiające odbudowę uszkodzonych hepatocytów. Popularna jest także chlorella i spirulina. W chorobach wątroby z powodu upośledzonego wchłaniania i magazynowania soli mineralnych i witamin mogą rozwijać się niedobory pokarmowe, w szczególności składników takich jak witamina A, D, E, K, witaminy z grupy B, witamina C, cynk, selen. Należy pamiętać, że regularne uprawianie sportu ma znaczenie w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Zaleca się długotrwałą aktywność (około 1 godziny) o umiarkowanej intensywności tzn. Odpowiadającej szybkiemu marszowi. Osoby początkujące mogą zaczynać od 30 minut aktywności dziennie, stopniowo zwiększając długość jej trwania. Przykładowy jadłospis przy przewlekłym zapaleniu wątroby Po indywidualne zalecenia dietetyczne należy udać się do dietetyka klinicznego. Przykładowy jadłospis dzienny w wyrównanej chorobie wątroby może wyglądać następująco: Śniadanie: płatki ryżowe na mleku 1,5% z przecierem z truskawek II śniadanie: chleb pszenny z serem twarogowym i pomidorem bez skórki Obiad: klopsiki drobiowe gotowane w sosie z cukinią podane z purée ziemniaczanym Podwieczorek: jogurt z pieczonym jabłkiem i cynamonem Kolacja: chleb pszenny z masłem, szybką drobiową i pieczoną cukinią Przypisy Ciborowska H. Ciborowski A. Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2021. Gajewski P. Interna Szczeklika. Wydawnictwo Medycyna Praktyczna, 2022.
Bolesna, wprowadza w życie sporą dawkę dyskomfortu, a mimo ton - wciąż bywa lekceważona. Dna moczanowa, zwana też podagrą, to choroba, której przyczyn do końca nie poznano. Jest niestety nieuleczalna, ale można złagodzić jej objawy odpowiednią dietą.
Tym razem tarta na cieście drożdżowym, a dokładniej precyzując na cieście na spód do pizzy. Ciasto na spód do tarty przygotowałam według przepisu Andrzeja Polana z jakiegoś programu, w którym gotował. Zawsze się sprawdza i dlatego je polecam. 1 szklanka mąki 1/2 szklanki wody letniej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru kosteczka 1cm/1cm świeżych drożdży ulubione suszone zioła (używam na przemian: bazylia - majeranek, tymianek - majeranek) 1 łyżeczka oleju słonecznikowego Wszystkie składniki połączyłam ze sobą, zarobiłam ciasto, rozwałkowałam i przełożyłam na blaszkę do tarty. Ustawiłam temperaturę na 190 st. C., a wstawiłam tartę do piekarnika nagrzanego do temperatury 100 st. C. i piekłam do uzyskania brązowego koloru ciasta. Temperatura: 190 st. C., czas: 20 min 1 cukinia 1 większy pomidor obrany ze skórki 2 młode ziemniaki ugotowane 1 łyżka śmietany 1 kulka mozzarelli 15% tłuszczu sól kilka sztuk ugotowanego i obranego bobu Warzywa i mozzarellę pokroiłam w plasterki. Po upieczeniu ciasta na złoto, gorące ciasto wysmarowałam odrobiną śmietany kwaśnej, aby zagęściła wydostający się sok z warzyw. Warzywa ułożyłam jak na zdjęciu, posypałam solą i przykryłam plasterkami sera. Zapiekłam w piekarniku. Temperatura: 190 st. C., czas: 5-10 min. Tak krótki czas zapiekania jest dlatego, aby warzywa były kruche i al dente
Dieta lekkostrawna to sposób żywienia, który może pomóc wyeliminować przykre dolegliwości związane z prawidłowym funkcjonowaniem układu pokarmowego.
Koktajl szpinakowy z kiwi i orzechami 2 garści szpinaku Kiwi Pomarańcza ½ szklanki mleka sojowego 3 orzechy włoskie Orzechy rozdrobnij i podpraż na suchej patelni. Szpinak i obrane owoce zmiksuj z mlekiem sojowym. Po przelaniu do szklanki posyp orzechami.
FIT MAXI KING
Dziś kasza jaglana w roli głównej. Sprawdz parę przepisów, dzięki nim będziesz mógł przygotować pyszne i zdrowe dania w ramach codziennych posiłków.
