La tarte de pays des Alpes est une tarte composée d'un fonds de pâte garni de confiture, recouverte de croisillons de pâte. Spécialité de la vallée du Valgaudemar (Hautes Alpes), elle aussi appellée « tarte de la vallée » ou « tarte de pays ». On la retrouve aussi dans le Champsaur ou le Queyras sous le nom de « tarte queyrassine ».
Le gâteau aux pommes polonais (ou szarlotka) est un gâteau composée d'une base plus ou moins épaisse et d'une garniture de pommes, coupées en très petits morceaux. Cette dernière est parfois également recouverte de pâte (façon scramble) ou d'une fine couche de meringue. La Charlotte est un dessert inventé au début du XIXème siècle par Marie-Antoine
Tarte italienne à la confiture (crostata)
le Sbriciolata ou en français "gâteau émietté". C'est un vrai délice qui se prépare très rapidement en moins de 15 minutes.
Recette crème au citron facile est une crème de citron délicieuse et gourmande, parfaite pour garnir les tartes, les choux et les gâteaux de toutes sortes. Vu
Originaire d'Autriche, la tarte Linzer ou Linzertorte est un dessert top à base de framboises, cacao et cannelle. Voici la recette selon Christophe Felder.
Lorsque comme moi, on raffole autant des amandes que de la framboise, ce gâteau est un pur bonheur ! Il allie le fondant de ...
Découvrez le délice irrésistible de notre Tarte à la confiture d'abricots, un dessert qui ravira vos papilles avec sa douceur fruitée et sa texture fondante. Préparée avec amour et simplicité, cette tarte est une explosion de saveurs en bouche. Son secret réside dans une pâte croustillante, renfermant un trésor
Cette recette de curd passion, ou crème aux fruits de la passion, peut être utilisée pour garnir vos fonds de tartes, biscuits, layers cakes, ...
La tarte des Alpes est une tarte fourrée à la confiture recouverte de croisillons de pâte. Il s'agit d'une spécialité de la vallée du Valgaudemar (Hautes Alpes) où elle aussi appellée "tarte de la vallée", ou "tarte de pays". On la retrouve quasiment à l'identique dans le Champsaur ou le Queyras sous le nom de "tarte
Tarte aux prunes (Végétarien - Recette simple - Recette rapide - Tarte aux prunes - Tarte maison - Tarte sucrée) Ingrédients 1 pâte sucrée (la recette est dans la rubrique "Bases et techniques") 500-600 g de prunes de votre choix 2-3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
Après vous l'avoir proposé en jus, gratin, clafoutis ou confiture, je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et confiture d'abricot. Une tarte express, à la pâte feuilletée recouverte de confiture d'abricots préparée à la maison et garnie des oreillons.
Rapide et sans cuisson, ma recette de tarte confiture de lait et chocolat au lait est un véritable délice.
Lemon curd crème au citron une recette que j'adore depuis toute petite : C'est la crème au citron que l'on met dans la tarte au citron, mais on peut aussi
Le gâteau 5 minutes aux poires est un gâteau à base de farine, sucre, levure, oeufs, huile et lait, garni de poires, réalisable en quelques minutes. Ne nécessitant aucun autre outil qu'un grand bol, une cuillère en bois et un couteau, ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour les collations de la journée. Préparation
Recette Dessert Pastis landais traditionnel - Recette Ptitchef
Connaissez-vous ces sablés à la cannelle? Ce sont des délicieux cookies roulés dans le sucre et la cannelle avant la cuisson au four.
Recette de pain-gâteau au yogourt et au citron
Originaire d'Autriche, la tarte Linzer ou Linzertorte est un dessert top à base de framboises, cacao et cannelle. Voici la recette selon Christophe Felder.
Aujourd’hui je vous présente la recette de la tarte aux poires, délicieuse et parfumée ! Une alternative gourmande à la tarte à la confiture classique.
C'est la tarte parfaite pour rendre hommage à nos bonnes fraises du Québec. Et je peux vous garantir que cela va être un gros coup de...
Le glaçage royal est un glaçage blanc à base de blancs d'œufs légèrement battus, de sucre glace et parfois de jus de citron ou de citron vert, ou de sirop de glucose pour l'empêcher de cristalliser. Ce glaçage est utilisé pour la décoration des gâteaux, les maisons en pain d'épices, les biscuits et de nombreux autres
Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse. Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de...
Pour les amoureux de cacahuètes et de chocolat !
Un gâteau classique du Limousin au bon goût de noisettes...
Les crumb-cakes ce sont les gâteaux fashion du moment. Un peu comme l'ont été les cupcakes, les gateaux magiques, les cheesecakes ils sont à l'honneur sur la blogosphère gourmande et plusieurs livres culinaires leurs sont dédiés. Il s'agit d'une pâte à gâteau, un peu comme une pâte à quatre-quart, recouverte de fruits, de caramel, de
Un délicieux gâteau au lait moelleux fait maison, idéal pour manger tel quel, avec de la confiture ou tremper dans du lait.
Réalisez ce dessert digne d'un véritable chef pâtissier pour terminer un repas en beauté ! Cette élégante tarte est composée d'une pâte sablée croustillante, d'une onctueuse crème mousseline parfumée au kirsch, de mûres fraîches et de sucre glace.
Sous ses grandes feuilles, comme une belle plante exotique, je découvre enfin mûres les grandes tiges roses et vertes : c’est la pleine saison : le temps des confitures de rhubarbe est arrivé , elles donnent le départ. Un gout unique, acide et sucré,...
La crème de banane (ou banana curd) est une crème de garniture à dessert à base de bananes, œufs, sucre, beurre et jus de citron, doucement cuits ensemble jusqu’à épaississement, puis laissés à refroidir pour former une crème douce, lisse et savoureuse. Certaines recettes incluent des blancs d’œufs ou du beurre. À la fin du XIXe siècle et
Présente toute l’année sur nos étals, les pommes sont à l’honneur avec cette recette de confiture de pommes à la vanille !
Une délicieuse façon de prendre le thé à l'ombre des tilleuls ... ma copine Sylvie, se reconnaîtra mais comme elle est bien loin, il lui faudra patienter pour les biscuits. On aime le côté sablé, très sablé, et la pointe délicate de cannelle. Ces petits...
Découverte sur le blog Touche de saveurs cette tarte me faisait de l'œil et je n'ai pas résisté très longtemps. Elle est divine et je ne saurai que trop vous conseiller de vous laisser tenter vous aussi. La pâte est délicieuse et ne vous demandera...
Essayer avec plein d'autres confitures, c'est facile et délicieux.
Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau facile et économique à base de semoule. La besboussa : son moelleux et son goût sont tout simplement exquis. Ingrédients : 3 œufs 1 verre de semoule moyenne 1 verre de sucre 1 verre de chapelure (biscotte...
Des petits fondants à la confiture de lait ; une recette irrésistible qui change du traditionnel coulant au chocolat ! Un délice...
