General Tso’s kip is een gerecht dat vooral populair werd in Noord-Amerikaanse Chinese restaurants. Het gerecht werd vernoemd naar Generaal Tso Tsung-Tang. 1 kipfilet (ca.350g) 2 eieren zelfrijzende bloem 2 lente-uitjes 1 teentje look zout arachideolie Voor de saus: 150 ml kippenbouillon 35 g suiker 2 eetlepels witte wijnazijn 2 eetlepels hoisinsaus (Delhaize) 2 koffielepels geroosterde sesamolie […]
Een heerlijk basisrecept voor verse pompoensoep die je eenvoudig en snel zelf maakt. Geniet extra van de herfst met dit verwarmende recept! Lekker bij de lunch met een broodje of als voorgerecht.
Deze pompoensoep combineer je met kruiden en specerijen met een lekker pitje zoals knoflook, ui, gember en rode peper. We gebruiken daarnaast geen room maar kokosolie, wat de soep ook nog eens 100% veganistisch maakt! Dat wordt smullen.
Verrassend lekker!
Zoete aardappel, spinazie en geitenkaas? De heilige Drievuldigheid die van etenstijd een groot feest maakt!
Deze verrukkelijk romige schotel staat werkelijk in een handomdraai op tafel. Lowbudget en low carb (circa 4,2 Kh per persoon), maar de hele familie zal er van smullen. De verse zalm wordt in kleine blokjes gesneden en hoeft daarom eigenlijk niet meer te koken. De warmte van de gekookte witlof en de warme kruidenkaas is […]
Ik had op de veggiefair twee soorten vegan parmezaanse kaas look-a-likes gekocht. De eerste beviel ons helemaal niet. Kwam naar mijn idee niet in de buurt van parmezaan. Ik had een beetje tegenzin om
15 recepten voor lekkere en gezonde ovenschotels. Koken met weinig vaat en perfect voor op drukke doordeweekse avonden!
Er zijn honderdduizend recepten voor chocolademousse, maar er zijn er maar bitter weinig zoals dit: slechts 2 ingrediënten, geen room, geen suiker!
bereiden: Verwarm de oven voor op 190°C. Stoof het fruit met de kaneel enkele minuten in de boter. Meng de ingrediënten voor de crumble en wrijf het door je handen tot een kruimelig geheel. Beboter een ovenschaal, schep het fruit erin en verdeel de crumble erover. Zet 20 minuten in de oven. serveren: Schep de honing door de mascarpone. Serveer de crumble warm met de honingmascarpone.
Snipper de ui. Alle ingredienten in de blender doen. Deksel erop en net zolang laten mixen tot een gebonden saus ontstaat.
Recept met rammenas De zwarte rammenas kuisen is eenvoudig! Doe dit met een dunschiller en spoel even af onder koud water. Zilveruitjes gemakkelijker pellen: Laat ze even weken in warm water! Ingrediënten varkensstoofvlees verse zilveruitjes (Mulhouse ajuin – verkrijgbaar in bv. Delhaize) wortelen (in blokjes van ca. 3 cm) wit van prei (in stukjes van […]
Het perfecte soep recept om de lente te beginnen is deze heerlijke aspergesoep met crispy parma ham.
Dol op gevulde eieren maar wil je graag een beetje variëren? Probeer dan deze gevulde eieren met heksenkaas. Super lekker!
blog over koken en lekker eten. Met heerlijke recepten en menu's voor dagelijkse kost maar ook voor feestjes.
Redactrice Natalie tipt! “Gebruik je diepgevroren bladerdeeg, laat het dan eerst even ontdooien.”
Heerlijk gepofte ontbijtgranen, een super simpel recept met een combinatie van gepofte spelt, quinoa en amandelen. Voedzamer, veel minder gesuikerd maar ook lekkerder dan je nostalgische kom ontbijtgranen van vroeger!
blog over koken en lekker eten. Met heerlijke recepten en menu's voor dagelijkse kost maar ook voor feestjes.
Dagelijkse inspiratie voor de praktische vrouw met recepten, gezondheid, creatieve ideeën en nog veel meer!
Wij zijn verslaafd Sinds een paar weken mogen wij een Philips AirFryer testen. We dachten dat we één keer slappe patat zouden eten, maar we zijn ondertussen helemaal om! We hebben de XL versie uitgeprobeerd. De normale versie leek te klein, zeker voor 4 personen. We hadden inderdaad het vooroordeel dat het een vervanger van […]
Het Biggest Cooking Event van Delhaize was super, dat schreef ik gisteren al (lees hier mijn verslag). Tjah, je krijgt niet alle dagen les van een topchef als Peter Goossens natuurlijk. Al mogen we best onszelf ook een speekmedaille geven, Bart van Nullam Microwaveum en ikzelf, want wat we uit onze casserollen en pannen schudden, […]
Pastechi karni zijn traditionele, Antilliaanse pasteitjes met gehakt. Ze worden gefrituurd en gegeten als snack of ontbijt. Maak ze nu zelf met ons recept!
Deze heerlijke aspergepakketjes kunnen zowel in de oven als op de barbecue!
Dit heerlijke stoofpotje van zuiderse groenten (denk: aubergine, tomaat, paprika, courgette) is ook geschikt voor vegans! Is dit recept iets voor jou? Log in en sla het op in je persoonlijke bewaarmappen. Hier lees je hoe je dat doet.
Hij is makkelijk om te maken, snel klaar én natuurlijk heel erg lekker, deze Limburgse mosterdsoep! Wij eten hem hier in huis graag als maaltijdsoep met een paar sneetjes Limburgs roggebrood, 'zwartbrood', of zuurdesembrood erbij. Het recept hieronder is dan voldoende voor drie personen. Serveer je de mosterdsoep liever als voorgerecht? Dan is de portie geschikt voor ongeveer vijf eters. Meer gasten zijn geen probleem: je kunt het recept makkelijk verdubbelen zonder dat je dat meer tijd kost. Tip: was je al een tijdje op zoek naar een lekker én goedkoop voorgerecht? Ook dan is deze Limburgse mosterdsoep een goede keuze! Eet smakelijk! Hoe maak je echte Limburgse mosterdsoep? Ingrediënten voor een maaltijdsoep voor 3 personen of een voorgerecht voor ±5 personen: 1 ui 50 gram margarine ½ theelepel mild kerriepoeder 50 gram bloem 1 liter water 3 à 4 flinke eetlepels Limburgse mosterd (naar smaak) 2 kippenbouillonblokjes 3 eetlepels droge sherry ¼ liter slagroom versgemalen zwarte peper eventueel nog een beetje bouillonpoeder 1 ons krokant gebakken gerookte spekreepjes ½ prei, fijn gesneden eventueel Limburgs roggebrood of zuurdesembrood met roomboter Bereiding: Snipper de ui. Fruit de snippers zachtjes in de margarine. Voeg halverwege het fruiten het kerriepoeder toe. Als de ui glazig ziet, kan de bloem er in één keer bij. Roer het geheel goed totdat er geen klontjes meer zijn. Laat dit mengsel in enige minuten gaar worden. Schenk dan beetje bij beetje het water erbij en roer elke keer goed totdat het water helemaal is opgenomen. Voeg na ongeveer een halve liter water de mosterd toe; in dit stadium lost die het beste op. Uiteindelijk ontstaat er een lichtgebonden soep. Dan mogen de bouillonblokjes, de room en de sherry erbij. Maal een fikse hoeveelheid peper boven de soep. Proef en voeg eventueel nog wat bouillonpoeder, mosterd of peper toe. Verdeel de soep over de borden en strooi in elk bord wat spekjes en gesnipperde prei. Serveer de soep eventueel met het brood. Tips: Je kunt de spekjes en de prei ook in kleine kommetjes los op tafel zetten, zodat iedereen zichzelf kan bedienen. Nog meer recepten voor winterse maaltijdsoepen? Wat dacht je van een heerlijke goulashsoep, een verse Mexicaanse tomatensoep met groenten en reepjes botermals stoofvlees, een erwtensoep op smaak gemaakt met verkruimeld ontbijtspek, een kruidige pompoensoep met chorizo of een temperamentvolle Spaanse aardappelsoep met gepofte knoflook?
