Comece por colocar as embalagens de natas no congelador uns minutos para as arrefecer bem, sem as deixar congelar. Coloque as folhas de gelatina de

These recipes are sure to please. So, gather your family and friends and enjoy. Let us know your thoughts!

Já há algum tempo que tinha estes linos em espera para fazer, por sugestão da minha prima, a receita é da tia Cátia . Guardei para uma ocasi...

Olás, tudo bem? AVISO IMPORTANTE: anote e guarde muito bem guardada a receita dessa massa de bolo que vou passar aqui hoje. Ela vai ...

My sweet little girl turned one recently. I feel like I have whiplash from how fast this year went by! When I was pregnant with her, I decided to decorate her room with butterflies, so of course, it made perfect sense for her first cake to be a butterfly! I used gum drops which I flattened with a glass cup, and Spree candy for the decorations. This was such an easy cake to put together! It only took one 9 inch cake, and one can of frosting. I’ll be linking up to Making Your Home Sing Sunday, Mama Moments Monday, Mom’s Library, Clever Chicks Blog Hop, The Mommy Club, Inspiration found here and here.

Vandaag leg ik de focus op deze heerlijke worteltaart. Dit is de perfecte taart voor wanneer je zin hebt in een worteltaart of wat te vieren hebt. Mijn nichtje (3) is binnenkort jarig en die refereerde meteen dat dit haar verjaardagstaart was! Ze bedankte mij en terwijl ze het iedereen liet weten, maakte ze een aantal vrolijke sprongen in de lucht (niet wetende dat dit niet geval was maar ach, zoiets is te schattig dus werd dit maar een van haar verjaardagstaarten hihi). Wij houden ervan om het hele jaar door taart te eten en aangezien wortels makkelijk verkrijgbaar zijn, was de keuze al snel gemaakt. Yup, worteltaart! Daarnaast zijn wortels natuurlijk ook voedzaam en moeiteloos te bereiden, dus waarom niet? Ik besloot de taart lekker hoog te maken om het nog meer op te laten vallen. En ja hoor, dat was meteen gelukt met zo’n verschijning. Deze drie-laags wortelcake maakt het nog smaakvoller dan normaal en de textuur is lekker zacht, luchtig, smeuïg en de taart smaakt totaal niet machtig. De subtiele smaak wordt overmeesterd door de basterdsuiker en wordt omhelst door de warme kaneel. Het barst vol met (rauwe) geraspte wortel, gemalen walnoot en heeft een zachte toevoeging van slagroom en mascarpone (de room is erg soepel, zijdezacht en goed smeerbaar). Decoreer de walnoten ook rondom de taart, waardoor elke hap niet alleen barst van de smaak maar ook van textuur. Bovendien zijn ze ook de perfecte decor! Als je de walnoten extra knapperig wilt hebben, raad ik je aan om ze vooraf te roosteren. Al met al, dit is een zachte taart met knapperige walnoten en een romige vulling, klinkt best goed toch? Om het nog beter te laten klinken is dat het in de loop van uren steeds beter smaakt! Zelfs na een dag of twee want de smaak trekt dan goed samen en dat kan niet anders dan lekker zijn!

Virgílio Gomes

Para alguns, a moda dos cupcakes já passou. Mas, esses pequenos bolos ainda possuem um cantinho especial no nosso coração. Além de serem uma graça, essa receita combina com festas infantis e outras comemorações que envolvem uma grande quantidade de pessoas. Então, se você está em busca da massa de cupcake perfeita, seus problemas acabaram! […]

NSFW?

Para muitos este é um mês de mudanças, de regressos e recomeços. É chegada aquela altura em que, após as merecidas férias, é hora de reg...

Cakes by Jane Taylor designs beautiful cupcakes that resemble wedding flower arrangements. Zoom in on these beautiful sweet confections, ideal for the big day.

Blogue com receitas variadas, muitas fotos de comida e apontamentos de viagem.

Hoy vamos a hablarte del postre chajá o la torta chajá, una receta clásica de la gastronomía uruguaya cuya creación la atribuyen al antiguo propietario de la confitería "Las Familias" Orlando Castellano, quien en el año 1927 comenzó a ofrecerlo en los mostradores de su negocio. Mucho se ha escrito acerca de este delicioso postre chajá, a quien mucho llaman torta chajá. Probablemente habrás notado que se llama igual que el chajá, un ave oriunda de latinoamerica y hay quienes dices que a Orlando le pidieron que haga un postre liviano como un chajá y a el se le ocurrió esta delicia, que no sabemos si te hará volar pero es un postre realmente delicioso. Desde ese momento se han hecho muchas versiones de este postre que básicamente se elabora con bizcochuelo, merengue y durazno pero también existen variantes de esta receta que llevan dulce de leche o chocolate. Si estás en Argentina y querés saborear el auténtico postre chajá tenés dos opciones cruzás el charco como dicen los porteños, te hacés un viajecito a Paysandú y lo comprás en "Las Familias" o hacés alguna de las recetas que te vamos a proponer a continuación. Postre chajá receta Ingredientes Para el bizcochuelo: Harina 180 grs. Azúcar 180 grs. Huevos 6 Esencia de vainilla 1 cdta. Para el relleno: Crema de leche 500 grs. Azúcar 50 grs. Dulce de leche repostero 500 grs. Merengues 2 discos Merenguitos 1 bolsa Duraznos en almíbar 1 lata (cortados en gajos finos) Preparación Bizcochuelo casero: Para comenzar tenés que hacer el bizcochuelo casero (Para hacer más rápido y fácil tenés la opción de usar bizcochuelo de caja). Si te decidís a hacerlo aquí van los pasos: Con batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar y la esencia con batidora hasta que estén a punto letra. Agregar la harina tamizada y azúcar de a poco y con movimientos envolventes. Llevar la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco. Elaboración de la crema chantilly: Mezclar el azúcar ocn la crema y enfriar durante 15 minutos como mínimo. Batir la crema. Una vez obtenida la crema chantilly y reservar en la heladera. Ensamblado del postre chajá: ¡Ya falta poquito para el gran sabor! 😋😋😋 Cortar el bizcochuelo en tres capas iguales. Colocar la primera capa sobre una fuente, humedecer con el almibar y cubrir con dulce de leche repostero a temperatura ambiente. Arriba del dulce de leche colocar el merengue. A continuación poner la segunda capa de bizcochuelo sobre el merengue. Remojar con el almibar y colocarle por encima la crema chantilly y los gajos de duranzno (reservar crema y gajos de durazno para hacer la cobertura). Ahora solo queda colocar la última capa de bizcochuelo y aplicar la cobertura. Aplicación de la cobertura Cubrir la totalidad de la torta con la crema crema chantilly y decorar con los merenguitos rotos con formas irregulares, no hace falta que estén todos parejitos. Por encima hacer copos de crema con boquilla redonda y decorar con gajos de durazno. ¡Listo! Ahora solo te queda refrigerarlo en la heladera durante un par de horas. Chajá postre fácil en video Desde el canal Cocomiel, nos cuentan un breve historia y nos comparten esta espectacular torta chajá o postre chajá que en definitiva es lo mismo ¡Llamalo como quieras pero no te pierdas este video! Torta chajá tradicional Cocineros Argentinos Los Cocineros estrella de la TV Argentina se ocupan de recetas de todo el mundo y obviamente nuestros vecinos uruguayos no son la excepción ¡Mirá el video! Postre chajá Osvaldo Gross Adoramos a Osvaldo, y por eso lo dejamos para el final, el gran maestro te va a enseñar su versión y está muy interesante porque te da muchos consejos y secretos. Además como yapa te va a dar la receta del postre Balcarce un clásico argentino. ¡Mirá el video porque este muchacho sabe mucho! Postre chajá receta bien uruguaya Nos encantó este postre chajá que hacen en cupcakesandco.uy visitalos en Instagram ¡Tiene una pinta bárbara! Imagen: cupcakesandco.uy ¿Llegaste a QUIEROCAKES y fue amor a primera visita? Agréganos a tus favoritos, así estaremos más cerca tuyo cada vez que necesites inspiración repostera. También puedes seguirnos en nuestro Pinterest ¡Vuelve pronto que aquí estaremos para ayudarte en tu cocina! Si te gustó QUIEROCAKES podés volver cuando quieras, esta es tu casa. Podés agregarnos a tus favoritos, así nos tenes a mano para cuando necesites ayuda en tu cocina, también tenemos una sección de nutrición que está teniendo mucho éxito y muchas cosas interesantes ¡Volvé prontito porfi!

Ingredientes para o bolo: 6 ovos 200 gr açúcar 200 gr farinha 4 meias cascas (dos ovos) de água 1 colher de chá fermento Para os ...

Vyzkoušejte si doma připravit tyto lahodné větrníky z odpalovaného těsta a uvidíte, že příprava není vůbec náročná. Vanilkový krém uvnitř je lahodný a jemný. Mňamka!

Se me querem ver feliz é enfiarem-me dentro de uma cozinha a fazer bolos. Adoro todo o processo que envolve a confecção de um bolo. Desde a pesquisa da receita que tanto pode ser de um outro blog que me inspira, ou de um dos tantos livros de culinária que tenho espalhados pela casa, do Pinterest, de uma revista ou ainda um bolinho bem simples, daqueles que via a minha mãe fazer aos domingos à tarde. E a vida sabe tão bem sempre que há um bolinho acabado de sair do forno para partilhar! Leio minuciosamente a receita para que não seja apanhado desprevenido com um passo mais complicado ou um ingrediente que não tenha em casa. E preparo com antecedência todos os utensílios e ingredientes que vou usar. Salvo raras excepções gosto de dar um toque pessoal às receitas, adicionando um ou outro ingrediente que goste mais. O melhor de tudo, para além do momento de provar o bolo, obviamente, é o perfume que se espalha pela casa. Aquele cheirinho delicioso a bolo acabado de fazer, que me faz viajar até à minha infância, é algo que me deixa de sorriso estampado no rosto. Como sabem eu adoro desafios e a partilha desta receita é a resposta ao desafio mensal, o Sweet World, lançado pelas meninas Lia e Susana que para esta edição escolheram e muito bem o Battenberg Cake. Este é um bolo que eu há muito tempo tinha marcado na minha lista de receitas a experimentar. Aconteceu o mesmo com estes Safron Buns, estavam marcados há tanto tempo e se não fosse o Sweet World provavelmente ainda hoje não teriam saído do papel. É por isso que eu acho este desafio interessante, pelo facto de não só desafiar os nossos limites, levando-nos a sair da nossa zona de conforto e a experimentar receitas diferentes, mas também porque nos leva a fazer receitas que estão apontadas e vão ficando em lista de espera até serem reproduzidas. Este é um bolo elegante e que não consegue passar despercebido na sua forma e cores. De origem alemã, consta que surgiu para simbolizar a união entre Inglaterra e Alemanha. E não pensem que é difícil de executar, bem pelo contrário. Exige apenas alguma perícia no corte dos rectângulos que deverão ser de igual tamanho para originar uma fatia perfeita. Optei pelos sabores clássicos de rosa e pistácio, mas existem outros como pêssego, framboesa ou côco. Os rectângulos de massa são unidos com compota de morango e o bolo é revestido com uma camada de massapão, o que lhe confere um acentuado sabor a amêndoa que, na minha opinião, combina na perfeição com os sabores do pistácio e rosa. Não deixem de experimentar esta maravilha, garanto-vos que vale mesmo a pena. Battenberg Cake | Bolo Battenberg de Rosa e Pistácio (receita adaptada do blog Lemon and Vanilla) Ingredientes: {para o bolo} | 40 g de pistácios s/ casca | 175 g de manteiga sem sal, amolecida | 175 g de açúcar amarelo | 3 ovos médios | 175 g de farinha de trigo c/ fermento | 1/2 c. (chá) de água de rosas | corante alimentar verde | corante alimentar rosa {para finalizar} | açúcar em pó | 400 g de massapão (usei de compra) | 5 c. (sopa) de compota de morango Preparação: 1 - Pré-aqueça o forno a 170ºC (160ºC com ventoinha). Unte duas formas rectangulares com 10cm de largura, tipo bolo inglês, com manteiga e forre com papel vegetal (em alternativa use uma forma quadrada com 20cm, unte-a com manteiga e forre-a com papel vegetal de forma a ficar dividida em duas, ou seja o papel vegetal deverá ser dobrado em forma de "T" invertido). Reserve. 2 - Coloque os pistácios num processador e pique até que fiquem em farinha. Reserve. 3 - Pese uma taça e anote o valor. Nessa mesma taça coloque a manteiga e o açúcar e bata durante cerca de 5 minutos, até obter uma mistura esbranquiçada e homogénea. Sem deixar de bater junte os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Adicione 1 c. (sopa) de farinha e bata mais um pouco. Junte a restante farinha peneirada e envolva bem com uma espátula. 4 - Volte a pesar a taça, agora com a massa, e faça a diferença entre esse valor e o peso inicial. O resultado será o peso do conteúdo da taça. Distribua a mesma quantidade desse conteúdo de massa em duas taças diferentes. 5 - A uma das metades da massa junte a farinha de pistácio e envolva. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde e mexa até atingir a tonalidade desejada. Verta esta massa numa das formas reservada e alise a superfície com uma espátula. 6 - À outra metade da massa adicione a água de rosas e o corante alimentar rosa. Misture bem até obter a cor desejada e verta a massa para a segunda forma. Alise a superfície com uma espátula. 7 - Leve as formas ao forno durante cerca de 30-35 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar os bolos do forno. Retire as formas do forno e deixe arrefecer por completo. 8 - Polvilhe uma bancada com açúcar em pó e com o rolo da massa estenda o massapão de forma a obter um rectângulo com cerca de 35cm x 25cm e uma espessura de 3mm. Reserve. 9 - Desenforme os bolos e corte cada um deles em dois, no sentido longitudinal por forma a obter quatro rectângulos de iguais dimensões. Aqueça ligeiramente a compota de morango e pincele com ela os quatro rectângulos de bolo. Sobreponha-os para que colem entre si e por forma a formar um padrão tipo xadrez. 10 - Pincele o massapão com compota de morango e envolva com ele os quatro rectângulos de bolo. Com uma faca bem afiada apare os excessos de massapão, assim como as extremidades do bolo. 11 - Coloque o bolo num prato de servir e decore o mesmo a gosto (eu usei pistácios picados grosseiramente e rosas secas).

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O Outono chegou e o chocolate também, para aquecer os nossos dias molhados e sem sol :) Depois da minha primeira versão de bolo zebr...

Hoje é dia de agradecer. Todos os dias o são mas hoje agradeço por completar mais um ano de vida. Agradeço pelas boas oportunidades que a vida me tem dado, pelas escolhas que tenho feito, pela família que tenho e pelas pessoas boas que me rodeiam. Agradeço por estar vivo, ter saúde e sentir-me bem comigo mesmo. Se há uns anos atrás eu detestava fazer anos, porque sentia que estava a envelhecer, hoje sinto exactamente o oposto. Tal como a idade vai avançando, também a nossa sabedoria aumenta e faz com olhemos para a vida de forma diferente. Passamos a valorizar mais umas coisas em detrimento de outras, deixamos de nos importar com o que os outros pensam ou dizem de nós. Mantemos por perto e cuidamos ainda mais quem nos quer bem. É um dia como outro qualquer, mas este a querer lembrar-me que a vida passa demasiado rápido, sobretudo depois dos 40. Então devemos viver e celebrar cada momento de forma especial. Com as nossas pessoas especiais. Buscar a felicidade nas pequenas coisas, nos momentos mais banais do dia-a-dia. Porque esses momentos amanhã podem já não acontecer, porque essas pessoas podem já não estar cá. Recebo de braços abertos este novo ano que agora começa, na esperança de que lá fora o mundo se vai tornando cada vez melhor e que nós, seres humanos, nos tornamos cada vez mais excepcionais. Obrigado a todos os que fazem parte da minha vida! Para celebrar este dia especial não fiz um bolo, mas antes uma sobremesa que há muito tempo queria experimentar. Este é o meu primeiro Paris-Brest, uma sobremesa clássica da pastelaria francesa, que nasceu em 1910, criada por um pasteleiro chamado Louis Durand. A sua forma foi inspirada numa roda de bicicleta, em homenagem à corrida de ciclismo que ligava as cidades francesas, Paris e Brest. Originalmente é preparado com massa choux e recheado com creme praliné mas várias versões foram surgindo ao longo dos anos. A minha inspiração para esta receita veio da querida Patrícia que faz os Paris-Brest mais lindos. Usei a mesma receita base da massa choux e apenas alterei o recheio ao meu gosto. Optei por um creme simples de mascarpone com sabor a pistácio, que adoro, a contrastar com a acidez das framboesas. Fica uma sobremesa bastante elegante, fresca e nada enjoativa. Perfeita para estes dias que agora começam a aquecer. Paris-Brest de Pistácio e Framboesa (receita adaptada do blog Coco e Baunilha) Ingredientes: {Massa Choux} | 125 ml de água | 125 ml de leite | 100 g de manteiga | 1 c. (sopa) de açúcar em pó | 5 g de sal | 150 g de farinha s/ fermento | 4 ovos | 1 ovo batido p/ pincelar | amêndoas palitadas {Creme de Pistácio} | 500 g de Mascarpone | 200 ml de natas frescas (c/ 35% m.g.) | 4 c. (sopa) de açúcar baunilhado em pó | 1 c. (sopa) de pasta de pistácio | 200 g de framboesas | açúcar em pó p/ polvilhar | pistácios picados Preparação: 1 . Leve um tacho ao lume com a água, o leite, a manteiga o açúcar e o sal. Aqueça até levantar fervura e nesse momento junte a farinha de uma só vez. Mexa muito nem com uma espátula ou colher de pau, até a massa descolar completamente do tacho e a colher. 2 . Junte os ovos, um de cada vez, mexendo bem entre cada adição, até ficar homogéneo. 3 . Pré-aqueça o forno a 200ºC. Trace um círculo de 20 cm numa folha de papel vegetal, usando um prato ou aro desse tamanho. Volte a folha ao contrário num tabuleiro de forno ligeiramente untado nas extremidades (para a folha não levantar durante a cozedura). 4 . Transfira a massa para um saco de pasteleiro com uma boquilha redonda ou em estrela e de abertura larga. 5 . Por cima do círculo desenhado forme duas coroas de massa que deverão ficar juntas e de seguida forme uma terceira coroa por cima das duas primeiras, ou seja, no centro das mesmas. 6 . Pincele com o ovo batido e polvilhe com a amêndoa palitada (ou laminada). Leve ao forno a 200ºC e passados 10 minutos reduza a temperatura para 180ºC e deixe ficar por mais 20 minutos ou até ficar volumoso e bem dourado (não abrir a porta do forno). Desligue e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta. 7 . Prepare o recheio, batendo o mascarpone e as natas durante alguns minutos até ficar bem firme. Adicione o açúcar baunilhado em pó e a pasta de pistácio e bata mais um pouco até ficar homogéneo. 8 . Com uma faca de serrilha corte o paris-brest no sentido do comprimento, a 2/3 de altura (ou seja, deixando a parte de baixo mais alta, a fim de ser recheada). 9 . Coloque a base num prato de servir e de seguida distribua o recheio, usando o saco de pasteleiro e uma boquilha em estrela larga. 10 . Distribua as framboesas sobre o creme de pistácio e também de lado e cubra o paris-brest com a segunda metade de massa choux. Polvilhe com açúcar em pó e pistácios picados e leve ao frigorífico, pelo menos meia hora antes de servir.

Há anos que não fazia este bolo. É daqueles bolos muito tradicionais, básicos até. Os chamados bolos de chá, ou para o lanche.Neste caso, as natas - que não são usadas batidas, mas sim diretamente da

Nada de mais simples. Gosto deles a saber a lima. E a meio da tarde que bem que sabem com um bom chá! 100 gr. de manteiga sem sal 4 ovos inteiros 225 gr. de farinha 1 colher (sobremesa) de …

Olá, para hoje um bolo simples de iogurte grego com pudim de caramelo. O bolito podia ter cozido melhor...mas foi o que saiu! Quanto ao sabor não há dúvidas...ficou delicioso!!! Receita Ingredientes: 2 Iogurtes (fiz com iogurte grego) 3 Copos (de iogurte) Açúcar 2 Copos (de iogurte) Farinha 1 Colher de chá Fermento em pó 100gr de manteiga derretida 4 Ovos 1 Pudim Boca Doce (utilizei o de sabor a Caramelo) 3 colheres de sopa de leite para diluir o pudim boca doce Preparação: Na batedeira junte os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a manteiga e depois os iogurtes e continue a bater.Adicione a farinha com o fermento misturado e junte ao creme de gemas e iogurte. À parte dilua em 3 colheres de sopa de leite o pudim e junte ao preparado anterior. Aqueça o forno a 190º e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha Leve ao forno +- 50 minutos ou até estar cozido E o resultado foi este... Espero que gostem. Bom Apetite! Para verem esta receita com mais pormenores, fotos e animação, clique neste link e entrará no meu canal no youtube. http://youtu.be/aVyKGmtWmkM

Olás, tudo bem? Desde que li aquele livro "Julie & Julia" fiquei curioso para testar a receita de Spiced Pecan Cake d...

Os acordáis de aquél anuncio de una marca de coches que utilizaba la palabra "ziritione" como reclamo publicitario??? Vaya revuelo que levantara la dichosa palabrita, que nadie sabía lo que era y and

…lo Chiffon cake! Un dolce che risulta estremante soffice e umido. Viene cotto in un particolare stampo alto, con foro centrale e con dei piedini. Il dolce viene fatto raffreddare a testa in giù proprio grazie a questo particolare stampo. Avevo già fatto tre versioni di chiffon cake una al limone, una al cocco e ciliegie e l’altra al…

Aus: Tortenschlacht - wer backt am besten?

Deze Oreo chocolade tulband is de lekkerste chocolade cake die je ooit hebt gegeten! Een heerlijk smeuïge cake die wegsmelt op je tong, verrukkelijk!

Todo mundo vai gostar.

Amazing peaches and cream cake with fluffy sponge cake, fresh peaches, whipped cream and peach zefir/marshmallow filling!

Zuccotto al tiramisù con colomba al cioccolato

Receita de Bolo de café com nozes. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de café com nozes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

É outono! É tempo de castanhas! Adoro sentir o cheiro de castanhas assadas na rua e senti-las quentinhas no pacote entre as mãos, enquanto sinto o frio e me enrolo num cachecol... O S. Martinho já lá vai... mas as castanhas permanecem e hoje são as rainhas da receita que partilho convosco. É tempo de saboreá-las de uma maneira diferente! Em pastéis folhados e doces! PASTÉIS DE CASTANHA Ingredientes: 2 placas (bases) de massa folhada 400 g de castanhas 260 g de açúcar 1 colher de café de erva doce 1 pitada de sal 1 dl de água 1 pau de canela 1 colher de sopa de farinha maisena 1 colher de sopa de extracto de baunilha 3 ovos + 3 gemas Açúcar em pó q.b. Spray para untar 24 forminhas de alumínio Preparação: Dê um golpe nas castanhas com uma faca e coza-as em água temperada com sal e erva doce (também podem utilizar castanhas congeladas). Descasque as castanhas cozidas e reserve. Num tacho junte o açúcar a água e o pau de canela. Leve ao lume até levantar fervura. Deite esta calda sobre as castanhas, eliminando o pau de canela. Triture as castanhas. Adicione a farinha maisena, os ovos, as gemas e o extracto de baunilha. Triture mais um pouco. Corte círculos de massa folhada com um cortador e coloque nas formas de alumínio, previamente untadas com spray de untar. Deite o preparado nas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 35 minutos. Polvilhe com açúcar em pó e delicie-se com um saboroso pastel de castanha... Uma deliciosa forma de comer castanhas, não acham? Bom Apetite! Desejo-vos um ótimo fim de semana! Um abraço!

Karottenkuchen Rezept Saftiger Karottenkuchen (Rüblikuchen) mit Frischkäsefrosting. Der Karottenkuchen ist einfach und schnell am Blech gemacht. Er kann mit Frosting verziert werden oder mit Staubzucker bestreut werden. Für mich ist der Karottenkuchen ein einfacher und schnell gemachter, saftiger Blechkuchen.

🎀💢Piping Tips For Your Cupcakes💢🎀

Celebrar e agradecer são dois verbos que estarão sempre gravados no meu dicionário. E são dos que mais gosto de praticar, por sinal. A vida é tão curta que todos os bons momentos que passamos nela, até aqueles que às vezes e aos quais indevidamente não damos tanta importância, merecem ser celebrados. As vitórias do dia-a-dia, as conquistas que vamos somando, os pequenos nadas que dão sentido à vida, aquele dia em que conseguimos atingir determinado objectivo, quando começamos um trabalho novo, quando mudamos de casa, quando trocamos de carro, quando entramos de férias, quando temos algum amigo na nossa vida há tanto tempo, quando essas amizades são verdadeiras e genuínas e claro sem esquecer os aniversários de quem mais gostamos e as datas que marcaram de forma positiva as nossas vidas. Todos os bons momentos merecem uma celebração. E agradecer sempre. Pelas oportunidades que nos surgem, pelas pessoas boas que conhecemos e que nos marcam de forma significativa, por termos alguém que amamos ao nosso lado, por termos um tecto onde viver, por fazermos o que gostamos e, claro, por estarmos vivos E para celebrar e agradecer, nada melhor que um doce especial, feito em casa com carinho, todo o amor e dedicação. Fevereiro já vai lançado, é um mês pequenino e que não se faz demorar. É o mês do amor que traz com ele o Dia de são Valentim, o padroeiro dos eternos apaixonados. E como tal, esta é uma data que merece ser celebrada. Porque não colocar as mãos na massa e prepararem uma deliciosa sobremesa para surpreender a vossa cara metade?! Esta é apenas uma doce sugestão para fazerem algo que irá derreter qualquer coração! A combinação de chocolate e frutos vermelhos é um clássico que desperta emoções e não deixa ninguém indiferente. Por isso idealizei esta torta de massa fofa, cuja receita vem do "Caderno de Receitas com Chocolate" da querida Rosa, autora do Be Nice Make a Cake. Uma torta de massa leve e fofa merece um recheio denso e mais elaborado. Pelo que resolvi fazer um saboroso buttercream de frutos vermelhos cuja combinação com o sabor do chocolate resulta num casamento perfeito e em muitas fatias felizes! Torta de Chocolate com Buttercream de Frutos Vermelhos Ingredientes: {para a massa} | 7 ovos | 150 g de açúcar | 100 g de farinha s/ fermento | 30 g de cacau em pó (usei Vahiné) {para o recheio} | 3 claras de ovo (aprox. 120g) | 150 g de açúcar | 1 pitada de sal | 230 g de manteiga à temp. ambiente | 1 c. (chá) de essência de baunilha | 150 g de frutos vermelhos (usei congelados) | macarons para decorar (opcional) Preparação: Comece por preparar o recheio. Coloque um tachinho com água ao lume e deixe a água aquecer. Na taça da batedeira coloque as claras, o açúcar e o sal. Leve a banho-maria, colocando a taça sobre o tacho sem que esta toque na água. Mexa sempre até o açúcar dissolver, durante cerca de 3 minutos. Transfira a taça para a batedeira e bata numa velocidade baixa. Pouco a pouco vá aumentando até atingir uma velocidade média-alta. Bata as claras durante 6-8 minutos, até ficarem brilhantes e formarem picos firmes. Antes de juntar a manteiga, a taça tem de estar bem fria, não pode estar morna. Se achar necessário, enrole um pano húmido à volta da taça para ajudar a arrefecer. Quando a taça estiver fria ao toque reduza a potência para uma velocidade média e aos pouco vá adicionando a manteiga. Deixe bater sem parar, por cerca de 10-12 minutos. Ao fim deste tempo junte a baunilha, os frutos vermelhos e bata por mais cerca de 4-5 minutos até obter um creme liso e macio. Reserve o buttercream até à hora de usar. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de forno rectangular com aprox. 40cm x 35cm com papel vegetal e reserve. Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, fofo e com o triplo do volume inicial. Peneire a farinha com o cacau e junte ao preparado anterior, envolvendo cuidadosamente com uma espátula. Verta a massa no tabuleiro reservado e leve ao forno a cozer durante cerca de 10-12 minutos. Depois de sair do forno e ainda morna, vire a torta para cima de um pano polvilhado com açúcar. Com a ajuda do pano enrole a torta com cuidado para que a massa não abra. Deixe a torta enrolada durante 1-2 minutos para que ganhe forma e depois volte a desenrolar. Quando a torta estiver fria, espalho o recheio sobre ela e alise com uma espátula. Volte a enrolar cuidadosamente, usando o pano como auxílio. Corte as laterais da torta para que fique uniforme e decore a gosto. Leve ao frio para o recheio ganhar firmeza.

This is my mother's recipe for the best Dominican cake ever - filled with dulce de leche and covered in sweet Italian meringue, you'll fall in love with this cake!

Butterflies Molded Chocolates http://www.welivedhappilyeverafter.com/2012/08/chocolate-butterflies-using-wax-paper.html?m=1

These Ferrero rocher cookies are made with chewy hazelnut chocolate cookies, filled with chopped hazelnuts, and topped with Nutella. These cookies are unbelievably delicious!

Receitas Monta Encanta

Receita de tarte de tiramisù. Descubra como preparar esta tarte de tiramisù de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

Scenografica e buonissima, scopri la naked cake al fondente: una delizia che saprà conquistare anche i palati più raffinati!

Receita da Confeitaria Leo Dolci

Con questo clima più mite, mi capita di scendere giù in giardino, la mattina presto, ancora in pigiama e dopo il caffè, per godermi qu...