Il Danubio Dolce è un dolce soffice e profumatissimo formato da tante palline di pasta lievitata da farcire a piacere. Una brioche soffice e perfetta per tutta la famiglia. Ogni pallina può essere staccata delicatamente con le mani e il Danubio può avere un'infinità di farcitura a seconda dei vostri gusti. Via libera a crema pasticcera, confetture o marmellate e alla più golosa crema spalmabile al cioccolato o al pistacchio. E' un dolce talmente versatile che ogni pallina può essere farcita con quello che preferite per creare un delizioso effetto sorpresa. Potete anche lasciarlo al naturale e farcirlo come più preferite solamente al momento. In questo modo otterrete dei morbidissimi panini dolci perfetti per una golosa merenda che incontreranno i gusti di tutti. Il Danubio Dolce è un grande classico, soprattutto per la merenda dei più piccoli, ma può essere gustato senza problemi anche a colazione. La sua preparazione è piuttosto semplice, ma come per tutti i lievitati è necessaria un po' di pazienza. Non dimenticate inoltre di utilizzare sempre ingredienti a temperatura ambiente, di togliere, quindi uova e burro almeno 1 ora prima dell'utilizzo. Per la farcitura vi consiglio una classica confettura oppure crema pasticcera o ancora crema spalmabile al cioccolato, anche fatta in casa. Con queste quantità otterrete un Danubio Dolce da 26-28 cm circa. Ingredienti 290 g di farina tipo 00 300 g di farina manitoba 250 ml di latte intero 2 uova 100 g di burro morbido 130 g di zucchero semolato 15 g di lievito di birra fresco 200-250 g circa di farcitura a piacere (crema spalmabile, crema pasticcera o confettura) 20 ml di latte intero per spennellare la superficie 40 g circa di zucchero a velo Preparazione Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero (preso dal peso totale degli ingredienti). Vi consiglio di utilizzare un' impastatrice o planetaria per la lavorazione di questo impasto perchè risulta essere molto morbido e difficilmente lavorabile con le mani. Nella ciotola unite i due tipi di farina, il latte con il lievito, lo zucchero e infine le uova. Lavorate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete quindi il burro morbido, poco alla volta, impastando bene dopo ogni aggiunta. Lavorate l'impasto per 15-20 minuti. Dovrà staccarsi dal bordo della ciotola e risultare liscio, omogeneo ed elastico, seppur vagamente appiccicoso. Adagiatelo in una ciotola capiente e coprite con canovaccio. Fate lievitare fino a quando non sarà raddoppiato di volume nel forno spento con luce accesa. Rilavoratelo velocemente su un piano leggermente infarinato. Prelevate quindi piccole quantità di impasto, del peso di circa 30-40 g l'una e formate tante palline che andrete a disporre in una teglia, diametro 26 o 28 cm, foderata con carta forno. Qualora vogliate farcirlo subito stendete ogni pallina di impasto e adagiatevi al centro un cucchiaino della farcitura che più preferite (crema alle nocciole, confettura o crema pasticcera). Ripiegate i bordi formando nuovamente una pallina. In alternativa, se siate amanti delle farciture più cremose, potete farcirlo a cottura ultimata utilizzando una sacca da pasticcere. Cercate di mantenere le palline ben distanziate in modo che durante la seconda fase di lievitazione si formi un'unica brioche. Coprite con un canovaccio e fate lievitare per circa 1 ora – 1 ora e 30 minuti. I tempi possono variare in base alla temperatura della stanza. Dovranno comunque risultare ben gonfie per formare un'unica brioche. Spennellate la superficie con latte e fate cuocere in forno statico già caldo a 170°C per circa 30 minuti. Il Danubio dovrà risultare ben dorato. Lasciatelo raffreddare e completate a piacere con zucchero a velo.
Sofficissimo: danubio alla nutella, la versione dolce del classico e tradizionale Danubio salato. Soffici palline di pasta brioche lievitata e ripiene di nutella cremosa, adagiate una vicina all'al...
Questo dolce morbido e goloso è perfetto da mangiare a colazione o merenda e conquisterà tutti.
Il Danubio Dolce è un dolce soffice e profumatissimo formato da tante palline di pasta lievitata da farcire a piacere. Una brioche soffice e perfetta per tutta la famiglia. Ogni pallina può essere staccata delicatamente con le mani e il Danubio può avere un'infinità di farcitura a seconda dei vostri gusti. Via libera a crema pasticcera, confetture o marmellate e alla più golosa crema spalmabile al cioccolato o al pistacchio. E' un dolce talmente versatile che ogni pallina può essere farcita con quello che preferite per creare un delizioso effetto sorpresa. Potete anche lasciarlo al naturale e farcirlo come più preferite solamente al momento. In questo modo otterrete dei morbidissimi panini dolci perfetti per una golosa merenda che incontreranno i gusti di tutti. Il Danubio Dolce è un grande classico, soprattutto per la merenda dei più piccoli, ma può essere gustato senza problemi anche a colazione. La sua preparazione è piuttosto semplice, ma come per tutti i lievitati è necessaria un po' di pazienza. Non dimenticate inoltre di utilizzare sempre ingredienti a temperatura ambiente, di togliere, quindi uova e burro almeno 1 ora prima dell'utilizzo. Per la farcitura vi consiglio una classica confettura oppure crema pasticcera o ancora crema spalmabile al cioccolato, anche fatta in casa. Con queste quantità otterrete un Danubio Dolce da 26-28 cm circa. Ingredienti 290 g di farina tipo 00 300 g di farina manitoba 250 ml di latte intero 2 uova 100 g di burro morbido 130 g di zucchero semolato 15 g di lievito di birra fresco 200-250 g circa di farcitura a piacere (crema spalmabile, crema pasticcera o confettura) 20 ml di latte intero per spennellare la superficie 40 g circa di zucchero a velo Preparazione Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero (preso dal peso totale degli ingredienti). Vi consiglio di utilizzare un' impastatrice o planetaria per la lavorazione di questo impasto perchè risulta essere molto morbido e difficilmente lavorabile con le mani. Nella ciotola unite i due tipi di farina, il latte con il lievito, lo zucchero e infine le uova. Lavorate il tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete quindi il burro morbido, poco alla volta, impastando bene dopo ogni aggiunta. Lavorate l'impasto per 15-20 minuti. Dovrà staccarsi dal bordo della ciotola e risultare liscio, omogeneo ed elastico, seppur vagamente appiccicoso. Adagiatelo in una ciotola capiente e coprite con canovaccio. Fate lievitare fino a quando non sarà raddoppiato di volume nel forno spento con luce accesa. Rilavoratelo velocemente su un piano leggermente infarinato. Prelevate quindi piccole quantità di impasto, del peso di circa 30-40 g l'una e formate tante palline che andrete a disporre in una teglia, diametro 26 o 28 cm, foderata con carta forno. Qualora vogliate farcirlo subito stendete ogni pallina di impasto e adagiatevi al centro un cucchiaino della farcitura che più preferite (crema alle nocciole, confettura o crema pasticcera). Ripiegate i bordi formando nuovamente una pallina. In alternativa, se siate amanti delle farciture più cremose, potete farcirlo a cottura ultimata utilizzando una sacca da pasticcere. Cercate di mantenere le palline ben distanziate in modo che durante la seconda fase di lievitazione si formi un'unica brioche. Coprite con un canovaccio e fate lievitare per circa 1 ora – 1 ora e 30 minuti. I tempi possono variare in base alla temperatura della stanza. Dovranno comunque risultare ben gonfie per formare un'unica brioche. Spennellate la superficie con latte e fate cuocere in forno statico già caldo a 170°C per circa 30 minuti. Il Danubio dovrà risultare ben dorato. Lasciatelo raffreddare e completate a piacere con zucchero a velo.
Eccomi finalmente,con questo briochione soffice,delicato,morbido e ancora caldo.Un Danubio perfetto,che mi ha regalato tanta bontà oltre alla soddisfazione di vedervi tutti ingolositi…ebbene…
Danubio dolce alla nutella, ricetta facile per feste di compleanno per bambini, colazione, merenda, dolce lievitato, pan brioche soffice, senza burro, olio
Il Danubio dolce senza burro è la mia versione di uno degli impasti brioche più conosciuti di tradizione partenopea, ovvero la Brioche danubiana
Danubio dolce morbidissimo: la base ideale per qualsiasi farcitura.
Danubio dolce è una ricetta che mia mamma fa spesso, ma versione salata, e che non ho ancora postato sul blog. Ma ora in occasione dell'evento settimanale del #wednesdayrecipesday delle #fooseperilfood ecco che ho preparato e postato il danubio, ma versione dolce. All'interno di ogni palina del danubio ho utilizzato i bottoni di cioccolato, ma
Il danubio salato è un Rustico napoletano tipico del periodo Pasquale realizzato con tante palline di Pasta Brioche farcite con Salumi e Formaggi. Palline di impasto Farcite (con Salumi o Verdure) disposte una accanto all'altra e lasciate Lievitare una seconda volta. Durante la cottura in Forno le palline si uniscono tra loro formando il tipico Danubio, un lievitato Morbidissimo e super Goloso che conquisterà il vostro palato!
Il danubio dolce è una torta soffice formata da tante palline di pasta lievitata. Questa versione del danubio nasconde un cuore di crema pasticcera.
Il danubio dolce è una soffice e morbidissima brioche realizzata con tante palline sistemate una accanto all'altra, farcite con Nutella, marmellata o crema pasticcera, in base ai gusti e alle esigenze. Niente di più semplice, niente di più buono, niente che attragga tanto l'attenzione di grandi e piccini. Il danubio dolce una torta soffice fatta di tante palline di pan brioche farcite con crema o cioccolato, perfetto per la colazione o la merenda, per una dolcissima pausa tra gli impegni quotidiani o per un indimenticabile fine pasto. Questa ricetta non è altro che la versione dolce del classico danubio salato, uno dei rustici più famosi sulle tavole dei buffet.
Il danubio dolce è un lievitato tipico napoletano ripieno di marmellata o cioccolato. Scopri la ricetta per il bimby spiegata passo passo.
Il danubio alla Nutella è un dolce di pasta lievitata a forma di piccole sfere con il ricco ripieno di crema spalmabile alle nocciole. Una golosità!
Danubio dolce alla Nutella senza uova - di Lisa in cucina Il Danubio dolce è un pan brioche di pasta lievitata, ripieno in questo caso di nutella, ma si
Se avete già' in mente la scampagnata o il pic nic del 25 Aprile, io vi lascio un'idea per il dolce. Di sicuro, chi in casa ha bambini come me, in questo periodo non mancheranno gli avanzi delle uova di cioccolata che per questa ricetta sono perfetti, ma se volete potete sostituire il cioccolato con la marmellata di gusto a piacere vostro. Il risultato in entrambi i casi e' un lievitato dolce dall'aspetto più' che simpatico, facile da trasportare (e io ne devo tenere conto con la guida sportiva di mio marito) e bellissimo da presentare. Ognuno potra' staccare la sua pallina e gustarla in mezzo al prato, al bosco, in spiaggia, mentre gioca, parla o prende il sole... Non so voi, ma io mi vedo già' li', con l'odore di grigliata nel naso, ad apparecchiare con piattini e tovaglioli di carta, mentre il mio Danubio mi guarda dal cestino di vimini e qualche furbetta manina cerca di staccarne un pezzetto!!! Vi auguro una buona festa e noi ci vediamo tra qualche giorno, spero pochi! Ingredienti per una teglia dal diametro di circa 22-24 cm Tempo di preparazione 30 min. Tempo di lievitazione 3 ore e mezzo tempo di cottura 40 min. Per l'impasto: 500 gr di farina 270 ml di latte fresco 50 gr di burro 8 gr di lievito di birra fresco 50 gr di zucchero 1 pz di sale Per la farcitura: 60-70 gr di cioccolato fondente Per la finitura 1 tuorlo 30 ml di latte In un pentolino scaldate leggermente il latte. Togliete dal fuoco, aggiungete il burro a pezzetti e lo zucchero e fate sciogliere mescolando con un cucchiaio. In una ciotola riunite la farina e il sale. Mescolate con un mestolo di legno. Aggiungete nel pentolino del latte il lievito sbriciolato e mescolate per farlo sciogliere. Versate il liquido nella ciotola con la farina. Mescolato prima con il mestolo per far incorporare la farina, poi trasferite l'impasto su un piano di lavoro e lavorate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettete l'impasto in una ciotola, coprite con pellicola e trasferite in forno spento con luce accesa. Per creare una sorta di camera di lievitazione, io metto sempre nel forno assieme alla ciotola, un pentolino con acqua molto calda, in modo da far alzare la temperatura all'interno e dare all'impasto la giusta spinta. Fate lievitare fino al raddoppio del volume (circa 2 ore). Imburrate una teglia del diametro di 22 cm. Togliete l'impasto dalla ciotola, dividetelo in piccoli panetti da circa 20-22 gr di peso. Formate con i panetti delle palline e mettete all'interno di ogni pallina un pezzetto di cioccolato fondente, circa 3-4 gr. Rinchiudete bene sul fondo. Disponete le palline di impasto nella teglia in modo circolare e distanziate tra loro di qualche millimetro. Quando avrete terminato, trasferite la teglia in forno, sempre spento con luce accesa per circa 1 ora. Vi consiglio sempre di aggiungere anche il pentolino con acqua molto calda. In questo caso il vapore emesso non farà' seccare il Danubio in superficie. Trascorsa 1 ora circa, togliete il dolce dal forno e accendetelo a 180 gradi. Sbattete il tuorlo con il latte e spennellate la superficie del Danubio. Fate cuocere in forno per 35-40 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite tiepido o a temperatura ambiente.
Dopo tante preparazioni con questo ortaggio di stagione non di certo potevo rinunciare alla preparazione della Ricetta Danubio dolce alla zucca (o pan Ricetta Danubio dolce alla zucca (o pan brioche alla zucca)
Un danubio leggero ma goloso allo stesso tempo. Per prepararlo ho usato l'impasto all'acqua che ormai ho fatto davvero in tutti i modi. Una pasta brioche leggera, soffice e gustosa senza burro, senza latte e uova nell'impasto, ma con acqua e olio di semi. Il risulta è sorprendente e permette di fare dei panini dolci di una sofficitá incredibile e da lì è nata l’idea di provare a fare il danubio dolce. Io li ho farciti con crema al cioccolato e nocciole che a casa mia va tantissimo per la colazione o la merenda. Provatelo e non vi pentirete. Fatemi sapere, mandatemi le foto se vi fa piacere.
Il danubio dolce è un lievitato tipico napoletano ripieno di marmellata o cioccolato. Scopri la ricetta per il bimby spiegata passo passo.
Danubio Dolce con Nutella fatta in casa e Crema Pasticcera: una libidine per il vostro palato, perfetto per colazioni e merende
danubio dolce senza glutine
Danubio dolce sofficissimo, morbide palline di pasta brioche con farcitura a piacere. Un dolce lievitato ideale per la colazione, soffice come una nuvola.
Il Danubio gastronomico e' una versione in modalità "Danubio" del già arcinoto "panettone gastronomico", re di tutti i buffet di feste e compleanni, di grandi e piccini. Entrambe le preparazioni ...
Il Danubio dolce ricotta e cioccolato è un dolce morbidissimo fatto con pasta brioche e ricotta. Perfetto per la colazione .
Il Buchteln (o sarà meglio dire i Buchteln?) è uno dei dolci tipici dell’Alto Adige e della cucina tirolese. Se non l’avete mai assaggiato è difficile darne una definizione precisa: sono delle palline soffici di pasta lievitata, cotte in forno e con un cuore di marmellata. Queste focaccine si preparano in una teglia, disponendole vicine: … Continued
Il danubio dolce al cacao e pere è un dolce soffice dal cuore goloso, una perfetta colazione o merenda da dividere con chi si ama.
Una brioche sofficissima al buon sapore di latte condensato semplice da realizzare è di una morbidezza incredibile , farcita con nutella
Il danubio dolce è un lievitato tipico napoletano ripieno di marmellata o cioccolato. Scopri la ricetta per il bimby spiegata passo passo.
Brioche Danubio con crema di nocciola e confettura Il Danubio dolce è una brioche composta da tante palline di impasto ripieno di crema di nocciole e di confettura. Circa 8 anni fa ho cotto il mio pri
Danubio dolce (buchteln) senza zucchero e burro
Il danubio dolce alla Nutella senza uova è una variante del classico danubio realizzata in questo caso senza utilizzare le uova. Ecco la ricetta
Il danubio dolce è una torta soffice formata da tante palline di pasta lievitata. Questa versione del danubio nasconde un cuore di crema pasticcera.
Il danubio dolce di pan brioche è un dolce ideale per la colazione e ha la caratteristica di essere senza lattosio. Buono soffice e goloso.
Il danubio al mascarpone è un dolce ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Il mascarpone da al dolce una morbidezza e consistenza davvero uniche.
