La fève tonka est très intéressante à cuisiner parce qu'elle révèle des parfums étonnants, à chaque fois, c'est une vraie découverte ! Elle se râpe telle une noix de muscade.
Envie d’apporter une note acidulée à vos menus ? Découvrez notre sélection de recettes pour cuisiner l’oseille.
En apéritif, entrée, plat, dessert ou dans des boissons chaudes ou froides, la menthe se prête à de nombreuses recettes savoureuses. Découvrez ici toutes nos astuces, nos idées et nos recettes pour intégrer au mieux l'herbe aromatique en cuisine !
Utilisée dans la cuisine asiatique, la citronnelle apporte une note fraîche et citronnée à de nombreux plats à base de bœuf, de poulet, de poisson ou encore de fruits de mer. Retrouvez toutes nos recettes autour de l'aromate, ainsi que nos conseils pour bien le choisir et le conserver.
Proche de l'origan, la marjolaine est une herbe aromatique méditerranéenne connue pour ses vertus thérapeutiques et gustatives. Découvrez ici toutes nos recettes pour la cuisiner au mieux dans de bons petits plats grecs ou italiens par exemple, des soupes, des sauces ou encore des marinades de viande ou poisson.
Incorporée dans une sauce, avec du poisson ou encore des concombres, découvrez comment cuisiner l'herbe aromatique avec nos recettes faciles, rapides, minceur, originales ou plus traditionnelles.
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Le poireau est un légume passe-partout qui peut remplacer à merveille l’oignon dans une foule de recettes. Voici 30 recettes pour en profiter quand il est de saison!
Vous vous demandez comment utiliser la sauge en cuisine ? Découvrez ici toutes nos astuces et nos recettes pour cuisiner l'herbe aromatique ainsi que nos conseils pour bien la choisir et la conserver.
Découvrez comment préparer des repas équilibrés pour votre chien. Suivez nos conseils sur les proportions de viande, légumes, féculents et huiles pour une alimentation saine.
Bonjour, tout d'abord je vous souhaite une très belle année ! 😁 Après mes trop courtes vacances au Maroc, et ma semaine de congés pour Noël, me voilà de retour sur le blog et mes réseaux sociaux, avec au programme de nouvelles recettes et bien sûr le...
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Connaissez-vous les edamames, ces légumineuses hyper protéinées qui sont de véritables petites bombes nutritionnelles? Découvrez ou redécouvrez-les avec ces 15 recettes santé les mettant en vedette.
Tofu est cocu. Tofu est cocu car tempeh est dans la place. Apprivoiser le tempeh Tempeh a fait une entrée toute timide il y a quelques années, puis faute. brochette vegan, cuisiner le tempeh, Recettes vegan avec des simili-carnés, tempeh, Plats vegan, Recettes vegan.
Découvrez nos meilleures recettes pour ne pas gaspiller les blancs d'oeufs !…
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Le maïs, les épinards, le chou-fleur, la courge musquée, etc. Les légumes congelés sont économiques, pratiques et aussi nutritifs que les légumes frais!
Dès l'arrivée des beaux jours, on sort la plancha! L'équipe de Ptitchef vous propose 15 recettes à cuisiner avec!
Aliments dépanneurs par excellence, les conserves s’accumulent souvent dans l’armoire. Voici donc des recettes pour cuisiner avec les conserves et les utiliser enfin à leur plein potentiel.
