Découvrez 7 couleurs très tendance pour la cuisine en 2024. Couleur tendance pour la cuisine.

Quelles sont les couleurs tendances en 2024 pour la cuisine ? Retrouvez notre guide complet sur notre site dédié à la déco.

Pour changer sa cuisine ou sa déco, il est toujours utile de s'inspirer un peu ! Voici le top 55 des plus belles cuisines sélectionnées par la rédac !

L’Italie, ses paysages, sa culture mais surtout… sa cuisine ! Aujourd'hui, on change des pâtes et des pizzas pour découvrir LA recette de la parmigiana, un gratin d’aubergines et sauce tomate recouvert de parmesan fondu. Tuerie. Cette recette nous vient tout droit des cuisines des restaurants italiens Gruppomimo, issue de leur livre Pizza pasta e amore : des recettes simples et gourmandes à réaliser à la maison.

Les nuages aux courgettes en 15 minutes sont des beignets composés de courgettes, oeufs, farine, lait, parmesan râpé, huile d’olive et levure chimique; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, gonflés et doux, ces nuages salés aux courgettes fondants en bouche se dégustent accompagnés d’une salade verte. Niveau de […]

52 idées pour votre crédence de cuisine. Avantages et inconvénients des matériaux, crédences originales et colorées, tendances du moment...

Batch cooking (menu et recettes) pour le mois de Septembre - Semaine 39

Découvrez une recette riche en saveurs qui combine la douceur des pommes de terre, le piquant du chorizo et l’onctuosité d’une béchamel de tomate maison. Ce gratin rustique est le ... Read more

Je suppose que dans votre cuisine, cet été, il en a été comme dans la mienne : Beaucoup de Salades ont été réalisées ...J'ai fait celle ci à de nombreuses reprises, parfois une boite de Thon ou Maquereau l'on accompagné, parfois seule elle nous a suffit...

Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.

Préparez une pâte brisée maison, cette tarte rustique aux figues n’en sera que meilleure ! Et amusez-vous à mélanger les farines : T45, aux céréales, farine de blé noir, etc… Prenez aussi le temps de faire confire vos oignons comme il faut : ils doivent être très fondants et légèrement caramélisés.

🥔LISTE DES INGRÉDIENTS Porc : J'ai utilisé de l'échine. Elle est un peu plus grasse que de la côte de porc, mais le gras apporte du goût au plat. Choisissez de l'échine de bonne qualité. L'idéal est d'avoir de la viande coupée extra-fines. On en trouve parfois dans les magasins portugais. Ail : Élément indispensable pour cette marinade, il apporte un goût indispensable pour toute bonne bifanas. Vin blanc : Il sert à déglacer la poêle et à apporter de l'acidité à la recette. Porto : son côté sucré va venir légèrement casser l'acidité du vin blanc et du concentré de tomates. Il va apporter de la douceur à ces bifanas et également un petit goût sympa.  Concentré de tomates : Il apporte un bon goût de tomate et va donner une belle couleur à la sauce. Paprika : il donne aussi une belle couleur à la sauce. Laurier : il apporte une saveur unique. On le retrouve très souvent dans la cuisine portugaise. Huile d'olive : La base de la cuisine portugaise.   💡CONSEILS ET ASTUCES Je fais mariner la viande pendant 24h. Vous pouvez laisser mariner moins longtemps, en gardant en tête de la faire mariner au minimum 1h pour retrouver les parfums des bifanas. Pensez à bien égoutter la viande avant de la mettre à cuire. S'il vous reste de la marinade, je ne vous conseille pas de la garder sachant que la viande crue à mariné dedans. Laisser réduire la sauce selon votre convenance. Je préfère quand la sauce est bien réduite et vient enrober la viande. Vous pouvez laisser un peu plus de jus si vous aimez que ce soit plus en bouillon. Goûter la sauce en fin de cuisson. Si elle est un peu trop acide, n'hésitez pas à ajouter un petite pincé de sucre   🥘LES VARIANTES Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons. Pour une touche plus épicée, ajoutez un peu de cumin. Pour une touche épicée, n'hésitez pas ajouter du piri-piri, la traditionnelle sauce pimentée portugaise. Vous pouvez le remplacer par du tabasco.    🔪 PRÉPARATION Étape 1 : mettre à mariner la viande avec l'ail, le vin blanc, le laurier, le paprika. Laisser mariner 24h. Étape 2 : mettre à cuire le porc. Étape 3 : ajouter le porto, le concentré de tomates, et le paprika. Étape 4 : laisser réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle enrobe la viande.   🍴AVEC QUEL ACCOMPAGNEMENT ? Les bifanas sont traditionnellement servies dans du pain, comme un sandwich. Mais vous pouvez également les servir avec des frites, du riz et une salade pour un repas complet.   😋 CETTE RECETTE DEVRAIT VOUS PLAIRE Cassoulet à la portugaise en 15 minutes (feijoada) – Recette express     Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !

Vous cherchez une recette de courgette pour l'été? cette recette de soupe froide à la courgette, feta, menthe & basilic est la recette idéale!!

Une recette de courge spaghetti façon carbonara facile à réaliser et ultra gourmande qui ravira petits et grands.

Régale-toi avec la meilleure recette healthy de biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat. La recette est sans beurre et sans farine !

C’est l’un des plats les plus typiques de la Provence : la ratatouille ! C’est aussi l’un des premiers plats que j’ai appris à cuisiner avec ma maman. Je vous présente donc ma recette de Ratatouille Traditionnelle.

Le gaspacho de courgettes est un potage à base de courgettes crus mixées servi froid. L'idée du gaspacho nous vient du sud de l'Espagne et ...

Lorsque l’on goûte une fois au pad thaï, on l’adopte pour la vie. Ce plat traditionnel signifie "sauté de style thaï", on en trouve partout en Thaïlande et plus particulièrement dans les restaurants de rue qui existent par milliers au pays du sourire. Les ingrédients (4 personnes) 250 g de nouilles de riz larges 500

Si vous cherchiez comment cuisiner la polenta ou une recette de polenta crémeuse, vous saurez tout ici. Surtout assaisonnez-bien pour ne pas que ce soit fade.

Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, les aubergines confites associées à la pâte croustillante, un pur délice !

Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)

Régalez-vous avec ce délicieux velouté aux pommes de terre, aux courgettes et aux oignons. Une recette de soupe facile et savoureuse, parfaite pour le dîner.

Le minestrone un classique de la cuisine italienne, qui rappelons le est une soupe paysanne de pâtes ou de riz, épaisse avec des légumes de saison frais présents sur les étals et de légumineuses. Très odorante aux herbes aromatiques, elle est présentée avec du  fromage de parmesan râpé. Un plat d'hiver nutritive bien réconfortante, riche en vitamines et relativement faible en calories et considérée comme l'un des plats les plus pauvres par excellence de la cuisine paysanne italienne.

Une recette de risotto aux champignons facile et très rapide à cuisiner, parfaite pour accompagner une viande blanche.

Une recette de Provence : la riste d'aubergines du pays d'Arles (tomates, aubergines et oignons confits)

Voila comment préparer de délicieuses souris d'agneau confites au four, pour avoir une viande fondante et juteuse qui se sépare facilement de l'os.

La polenta accompagne merveilleusement bien les mijotés, braisés et autres mets en sauce mitonnés tout doucement, avec ❤️.

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Cette recette facile et gourmande d'aubergines alla parmigiana façon mamma italienne régalera vos proches en toute simplicité ! Les aubergines sont empilées avec du coulis de tomates, du parmesan râpé, du basilic, du thym et du laurier puis gratinées au four.

Cette recette de sauce tzatziki animera n'importe lequel de vos repas ! Riche et crémeuse, elle est délicieuse en accompagnement d’un

Si vous cherchiez comment cuisiner une butternut, n'hésitez pas à réaliser cette recette où les dés sont rôtis au four et parfumés au zaatar. Délicieux

Vous cherchez une recette de courgette pour l'été? cette recette de soupe froide à la courgette, feta, menthe & basilic est la recette idéale!!

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 8 pers.) : 200 g de farine de sarrasin 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de cannelle 50 g de graines de sarrasin torréfiées 220 g de beurre demi-sel mou...

Avec ses aubergines gorgées de soleil et ses parfums qui embaument le sud, la moussaka fait partie des plats qu'on adore déguster durant l'été. Un plat qui peut pourtant prendre du temps et être un peu fastidieux à préparer. Pour faciliter sa réalisation, pourquoi ne pas suivre la fameuse recette du chef Cyril Lignac ? Une version gourmande à souhait et simple à réaliser. Suivez le guide !

Le tian de légumes embaume les aromates et le sud. Avec la recette du chef Cyril Lignac, pas de tomates fraîches mais des tomates concassées. Résultat : un temps de cuisson divisé par deux et et un plat moelleux et juteux à souhait... Suivez le guide !