Je vous propose aujourd’hui une manière de cuisiner le poulet qui change de l’ordinaire, aux saveurs asiatiques.J’ai vu passer cette recette sur Instagram, elle m’a tout de suite donné envie ! Si vous êtes adepte du sucré salé, elle devrait vous plaire. J’ai accompagné ce poulet de lamelles de poivrons revenues à la poêle ainsi […]

Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d'inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.

Easy homemade chicken tikka masala recipe, one of the most famous Indian cuisine recipes, chicken tikka masala is creamy, spicy and so flavorful!

La semaine dernière, j avais mis au défi mes élèves de préparer une soupe repas avec plein critères qu'ils devaient respectés (budget, p...

Réaliser un plat gourmand et savoureux pour moins d’1,30 € par personne ? C’est le principe de l’incroyable gratin de macaronis de Laurent Mariotte. Voici sa recette.

Une recette que j’adore et qui fait voyager les papilles ! J’adore les brochettes toutes seules comme ça, mais j’avoue qu’avec la sauce cacahuète c’est encore plus savoureux ! Ingrédients pour 3-4 …

Découvrez cette délicieuse recette d'orzo à la tomate et burrata qui va ravir vos papilles. L'orzo est une petite pâte en forme de grain de riz. On la trouve assez facilement au rayon. Ce que j'adore dans cette recette, c'est le mariage entre la douceur de la tomate et le crémeux de la burrata. Un vrai régal ! C'est un plat à consommer bien chaud et qui ne doit pas attendre. Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais pour une explosion de saveurs en bouche. Ce plat d'orzo à la tomate et burrata est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant avec ses couleurs vives et ses textures appétissantes. Cette recette simple et savoureuse saura conquérir tous les palais. Alors, lancez-vous dans la préparation de cette recette d'orzo à la tomate et burrata et régalez-vous avec ce mélange unique de saveurs italiennes.  ------------------------- Vous aimez les recettes rapides et facile à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !

courge, oignon, échalote, carré frais, huile d'olive, coriandre, Ras el Hanout, ail, herbes de Provence, poivre, sel, citron, muscade, cube de bouillon

Voici un plat traditionnel de curry d’oeufs Sri-Lankais bien épicé que mon amie Sophie va apprécier, j'en suis certaine, car je la nomme toujours « la reine

Après la recette des brisures de Caramel Beurre Salé, continuons cette petite série Bretonne avec bien sur la recette du fameux Caramel au Beurre Salé ! Je le qualifie de “Parfait” parce qu’après de nombreux essais, j’ai enfin trouvé MA recette de caramel qui peut aussi bien se manger sur un morceau de pain, à la cuillère ou bien être utilisé dans des gâteaux / entremets (la recette utilisant ces différents caramels arrive bientôôôt …). Je sais que le caramel peut faire peur au début, mais allez, on se lance, rien de compliqué, il faut juste être attentifs !! No stress, c’est juste du sucre, de la crème et du beurre ! ^-^ Ingrédients pour 1 bol de Caramel - 180g de sucre - 100ml de crème fraiche liquide 30% MG - 80g de beurre salé aux cristaux de sel Préparation - Préparer vos ingrédients : couper le beurre en petits cubes et verser la crème dans un petit bol. - Mettre le sucre dans une poêle sur feu moyen. - Laisser le sucre fondre en secouant de temps en temps la poêle pour bien le répartir , attention, secouer la poêle ne veut pas dire remuer avec un ustensile, on ne mélange pas le sucre tant qu’il n’est pas entièrement fondu !!). - Passer la crème 30sec au micro-ondes. - Bien surveiller et dès que le sucre est entièrement fondu et légèrement blond, verser la crème liquide tiède (attention aux éclaboussures !), mélanger à l’aide d’une spatule en bois pour bien intégrer la crème. - Hors du feu, ajouter le beurre et bien mélanger. Laisser tiédir. - Verser dans un récipient adapté. o Déguster Goulucieusement o o Remarques : - Si vous le laissez au frigo, il va forcément durcir. Passez le quelques secondes au micro-ondes pour qu’il retrouve son moelleux. Mots clés Technorati : caramel Beurre Salé,caramel,parfait,mou

Ces Tortiglioni sont croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur car vous les faites sauter dans de l’huile chaude. C’est la simplicité à son meilleur, juste des pâtes, des légumes tendres, une sauce tomate profondément aromatisée et de la ricotta crémeuse. Ingrédients: 250 g de pâtes type Tortiglioni 1 aubergine, coupée en cubes 220 g (1 […]

Du poulet frit bien croustillant, une sauce au gingembre, de l’huile de sésame et du sucre… Zoom sur une recette toute simple : celle du poulet général Tao. Combinaison parfaite entre sucré, salé et épicé.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto à la tomate et burrata, j'aime beaucoup les risottos en voici un bien crémeux !! Ingrédients: 400g de riz à risotto 300ml de sauce tomate basilic 1 oignon Huile d'olive 1l de bouillon de légumes...

Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…

Contre toute attente, faire du beurre soi-même est un vrai jeu d'enfant. Si, si, c'est vrai, il faut juste un peu d'endurance et beaucoup de patience pour

Une délicieuse recette de boeuf mijoté au vin rouge et d'une polenta crémeuse au fromage de la Valtellina

Le salmorejo c'est la version moins connue et améliorée du gazpacho, une soupe froide espagnole à base de tomates, de pain et d'huile d'olive. Alors que le gazpacho contient plus de légumes et une consistance assez aqueuse, le salmorejo se réduit à 4 ingrédients et est plutô

Saveur des caraïbes au menu... Voici la une recette de poulet brun jamaïcain, joliment coloré… sans utilisation de sucres. Pourquoi est-ce que je précise

aubergine, pomme de terre, boeuf haché, tomate, oignon, huile d'olive, beurre, cannelle, miel, muscade, poivre, sel, beurre, farine, lait

Cousine belge du boeuf bourguignon, la carbonade flamande estun plat mijoté à base de boeuf, bière, cassonade et pain d'épices. Régal assuré.

Cuisinière de talent à l'art de vivre inspirant, Mimi Thorisson dévoile, pour l'arrivée de l'été, ce grand classique de la cuisine française revisitée en une version salée alléchante.

Facile à faire et customisable à l’infini, le gratin est un plat réconfortant, qui a fait ses preuves lors de nombreux repas. Et en version automne, ça donne quoi ? Explications et recettes.

Recette toute simple aujourd'hui, mais ô combien délicieuse ! C'est une recette que je fais très souvent, et q...

Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette facile et délicieuse qui régalera famille et amis.

Après la cuisine russe, la gastronomie marocaine et les plats incontournables du Mexique, on continue notre tour du monde culinaire en passant par la Corée du Sud. Découvrez les 10…

Le tian de légumes à la provençale est un plat riche en saveurs et ultra fondant. Il est idéal pour accompagner les grillades l'été !

Si vous cherchiez comment cuisiner la polenta ou une recette de polenta crémeuse, vous saurez tout ici. Surtout assaisonnez-bien pour ne pas que ce soit fade.

Thai style garlic shrimp and coconut milk sauce, briefly stir-fried shrimp in creamy garlicky coconut milk sauce, a flavorful meal ready in 30 minutes!

Cyril Lignac a dévoilé sa version du poulet à l'indienne, lentement mijoté dans un mélange d'épices et de tomates, et servi avec un ingrédient inattendu.

Pourquoi ne pas se laisser tenter par un voyage culinaire de l’autre côté du globe avec la recette qui fait chavirer le cœur de tous les Mexicains : les enchiladas. Présentation et recettes.

Spécialité de l'Aubrac, l'aligot est une sorte de purée réalisée à base de pommes de terre, de beurre, de crème, d'ail et de tome fraîche de l'Aubrac. Facile à préparer grâce à notre recette pas à pas, cet aligot va réchauffer les corps et les coeurs à l'arrivée de l'hiver !

Les œufs à l’espagnole, une recette savoureuse et rapide à préparer pour un dîner léger et gourmand. Cette spécialité venue tout droit d’Espagne est facile à réaliser et ravira les papilles des petits et grands. Associant tomates, poivrons, olives et épices, ce plat coloré est une explosion de saveurs

Vous pensiez ne plus pouvoir manger de caramel au beurre salé en devenant vegan ? Rassurez-vous ! Voici une recette 100% végétale absolument délicieuse et facile à faire. Alors préparez une tournée de crêpes car vous ne pourrez plus vous en passer !