Une recette que je retrouve souvent dans les livres de cuisine Italienne, c'est les spaghettis à l'ail et piment. Cette idée me tentait beaucoup, mais pour l'adoucir un peu (l'ail et le piment c'est fort quand même !) j'y ai ajouté un peu de courgette. C'était vraiment délicieux, un plat rapide à préparer ...

Bonjour à tous. Je vous propose aujourd’hui une recette de lapin à l’italienne trop trop bonne ! Je

Pour 4 personnes. Une recette rapide, originale, saine et pleine de saveur pour varier les plaisirs de la courgette. Elle peut également être déclinée avec beaucoup d’autres légumes (carottes, poireaux, courges…) pour proposer des plats sains, ludiques et rapides à préparer. Préparation 5 min / cuisson 20-25 min

Une cuisine d'inspiration orientale, ottomane, très saine ces fèves fraîches de saison cuites lentement à l'huile d'olive, parfumée au cumin. Ces fèves sautées sont accompagnées d'oignon tendre, d'ail, un délice compatible avec les repas végétariens, vegan et sans gluten. Cette légumineuse est riche en fibres et en protéines végétales. Fèves fraîches sautées à l'huile d'olive, aux oignons, ail et cumin Laurel F Fèves fraîches à l'huile d'olive, parfumées au cumin Pour 4 personnes Temps de préparation: 5 min (hors temps de préparation des fèves) Temps de cuisson: 45 min Temps total : 50 min Ingrédients 500 g fraîches fèves 2 oignons blancs nouveaux , coupés en petits dés 2 gousses d'ail émincées 1/2 cac de cumin en poudre 1/2 cac de cumin en graines 1 cac de paprika 3 cas d'huile d'olive 1,5 cac de sel 23 cl d'eau Préparation : Préparer les fèves fraîches : écosser, dérober Asha Yoganandan Lavez les fèves, écossez les. Faites bouillir de l'eau salée, ajoutez les fèves et faites cuire 5 min jusqu'au début de l'ébullition. Retirez du feu et égouttez, puis passez immédiatement sous l'eau glacée. Retirez les robes des fèves. Versez l'huile dans une cocotte, une sauteuse, faites cuire à feu doux. Ajoutez les oignons, l'ail et faites cuire 5 min à feu doux. Lorsque le tout à pris couleur, ajoutez les fèves ; faites cuire 3 min. Assaisonnez de cumin, paprika et sel, puis rajoutez l'eau ; continuez la cuisson 30 min à feu doux. Eteignez le feu et laissez reposer à couvert jusqu'au service. Nota : en Turquie on déguste ce plat avec une sauce au yaourt.

Cette cuisine de montagne met à l'honneur ses fromages et sa charcuterie avec la fondue suisse (moitié gruyère, moitié vacherin fribourgeois), la viande des grisons, ou encore la raclette que l'on déguste avec des pommes de terre et des légumes au vinaigre (et pas de charcuterie). Autre...

Cyril Lignac a dévoilé sa version du poulet à l'indienne, lentement mijoté dans un mélange d'épices et de tomates, et servi avec un ingrédient inattendu.

Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise par génération en génération. Voici la recette du fameux « Kougelhoff alsacien ». Cette recette de brioche est la vraie, l’authentique recette du kooglof. Recette très simple à réaliser. Essayer.

Hello ! Voilà un petit plat qui se prépare rapidement à la cocotte minute; Un plat Marocain doucement épicé pour ma part. La lentille est un légume sec qui n'a pas besoin de trempage ! ** Recette Marocaine ** Ingrédients pour environ 4/6 personnes...

Cette version végétarienne plaira mêmes aux carnivores!

Lors de la coupe du monde de football en juin l'an dernier, je m'étais lancé le challenge de cuisiner un plat typique de chaque pays participant. Mon challenge est maintenant terminé (et réussi!), mais il a aiguisé ma curiosité pour la cuisine du monde, au point que j'ai décidé de continuer régulièrement à vous proposer [...]

Pour combler vos envies de barbecue, réalisez notre savoureuse recette de côtes de porc marinées et grillées, pour déguster un plat convivial et économique.

L' été est la saison des légumes dits de soleil, qui viennent apporter couleurs et saveurs vitaminées à nos entrées : Concombre, aubergine, bettrave, raifot, sucrine , et bien sûr la courgette qu'on peut consommer soit crue dans une salade quand elle...

Tous les Niçois vous diront que leur mère fait les meilleurs farcis du monde. D'ailleurs, ma mère fait les meilleurs farcis du monde. Voici la recette.

Découvrez notre Gratin d'endives à l'italienne, une recette facile à préparer qui fera voyager vos p

Cake Salé Exceptionnel, une gourmandise incontournable, peut transformer n'importe quelle occasion en un moment délicieux. Cette spécialité culinaire, réputée pour sa simplicité et sa polyvalence, est appréciée par les gourmets du monde entier. Dans cet article, nous plongerons dans l'univers appétissant du cake salé, en explorant ses origines, ses

Pourquoi ne pas se laisser tenter par un voyage culinaire de l’autre côté du globe avec la recette qui fait chavirer le cœur de tous les Mexicains : les enchiladas. Présentation et recettes.

Nos crevettes à l’indienne à base de Garam Masala / curry jaune sont parfaites si vous appréciez la cuisine exotique et colorée du sud de l'Asie.

On ne présente plus cette association pruneaux lards, incontournables des buffets apéritifs. Un délice que nous avons dégustés pour le pique-nique avec des piques.

Voici la recette du gratin de chou-fleur à la bolognaise WW, Un plat léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et fromage. Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il

Recette escalope milanaise : Comment préparer cette délicieuse recette maison ? L'escalope milanaise est un plat italien classique qui a conquis le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Avec sa panure croustillante et sa viande tendre, cette recette est un véritable régal pour les papilles. Si vous

La Chakchouka est un plat provenant du Maghreb qui se compose principalement de poivrons et de tomates. Après selon les régions, les familles, les pays, la recette varie et les légumes utilisés aus…

La Caldeirada de peixe est un plat traditionnel des villes en bord de mer du Portugal. C'est en quelque sorte le cousin de la Bouillabaisse Marseillaise.

Le nougat est un bonbon typique de Noël à base de blanc d'œuf , de sucre , de miel et de pistache d'amande et de noix . Il peut avoir une consistance plus ou moins dure selon les temps de cuisson et la proportion entre le sucre et le

Découvrez la recette du Welsh traditionnel du Nord de la France. Un plat riche et généreux que l'on peut servir à l'heure du déjeuner ou du brunch !

Une marinade aux saveurs des îles, ça vous dirait ?

Les fans orphelins de « Tous en cuisine » (M6) peuvent se réjouir. Cyril Lignac va une nouvelle fois accompagner les Français pendant ce second confinement. Chaque soir, à 19 h, le chef réalisera en direct de son compte Instagram une recette très « gourmand croquant ». Voici la liste des ingrédients pour cuisiner son saumon bouillon thaï, fondue de poireaux, du 13 novembre.

Recette d'épaule de porc rôtie à la portoricaine

Découvrez la recette du Croquants aux amandes, de délicieux petits croquants aux amandes. J’adore cette recette car elle est très facile à réaliser et en plus elle ne contient pas de matières grasses, alors pourquoi s’en priver ! Le croquant, ou lou cacho dènt en provençal, est une confiserie dont la Provence s’est fait une […]

Le chou-fleur est un légume qui, en temps normal, ne séduit pas les foules. Les enfants le boudent, les plus grands l’associent à des recettes que tout...

Je vous propose ma meilleure recette de Tartelette au citron, Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. Une des recettes les plus populaires sur YouTube qui a

noix de coco, lait de coco, jaune d'oeuf, sucre, beurre, parmesan râpé

Notre velouté de carottes à la saveur sucrée, est à la fois crémeux et aérien. Dégustez-le chaud ou glacé. Un vrai délice… plein de vitamines !

Une pizza incontournable, de la tradition de la sicilienne dont les papilles se souviennent. Une bonne pâte fine, des aubergines frites, du coulis de tomates fraîches, de la mozzarella, du parmesan, du basilic et voici une pizza de rêve... Pizza parmigiana, aubergines frites ou grillées, coulis de tomates, ail, basilic, mozzarella, parmesan Drew Hubbard, Ben Waters Pizza parmigiana, aux aubergines, tomates, mozzarella, parmesan, basilic Pour 2 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 40 min Temps total : 1 h Ingrédients: 1 pâte à pizza toute prête ou pâte minute à l'origan 250 g de tomates concassées 250 g de mozzarella 1 kg d'aubergines lavées, coupées en tranches 4 cas d'huile d'olive extra vierge 60 g de parmesan copeaux 6 feuilles de basilic Préparation: Saupoudrez les aubergines de sel, puis laissez les égoutter 1 h. Pressez les, rincez les, séchez les puis faites les frire à la friteuse, à la poêle. Pour une version moins grasse, badigeonnez d'huile d'olive, puis faites griller au four 10 min. Déposez les tranches d'aubergines sur du papier absorbant. Abaissez la pâte à pizza. Faites revenir 1 une gousse d'ail hachée dans un peu d'huile d'olive 2 min en remuant, puis ajoutez les tomates concassées avec 3 feuilles de basilic ciselées, du sel et du poivre. Laissez cuire 10 min à feu moyen fort, puis retirez dès réduction. Préchauffez le four 200°C. Répartissez le coulis de tomate basilic sur la pizza, puis des tranches de mozzarella, puis d'aubergines. Faites cuire 30 min au four, vérifiez la cuisson, puis saupoudrez de copeaux de parmesan, servez. Variantes: parsemez de roquette fraîche ajoutez des tranches de jambon cru très fines A voir d'autres recettes à la parmigiana : Aubergines à la parmigiana Steak à la parmigiana Gratin de poulet parmigiana