Bonjour mes gourmands ! Un petit et bref passage sur la toile pour vous remonter cette recette qui vous a bien plu l'an dernier. Je ne peux toujours pas cuisiner et je ne suis pas encore prête de retrouver le chemin des fourneaux. Suite à ma visite...
Des petits flans salés de semoule au potimarron, bien moelleux pour accompagner un rôti de porc ou à servir en entrée avec une salade.
Les petits flans ronds du Havre sont de petits flancs ronds de 8 à 12 cm de diamètre et 2 à 3,5 cm de hauteur composés de lait, oeufs, farine, sucre et eau de fleur d'oranger. Originaires du Havre (Seine-maritime), ces petits flans composés d'ingrédients simples de la région parfumés à la fleur d'oranger étaient
Intriguée, gourmande et curieuse, voilà les trois qualificatifs qui me décrivent le mieux devant cette recette trouvée sur Instagram ! Un flan Japonais, ce n'est pas ordinaire. Les œufs au lait ou les crèmes renversées sont des desserts classiques...
Si vous avez un jardin, il est fort probable que chaque été, vous vous retrouvez devant le même dilemme : que faire avec les courgettes du jardin ?Les courgettes c’est un peu capricieux. Ça pousse très facilement sous nos latitudes, mais elles arrivent souvent toutes en même temps et il suffit de les oublier un jour pour se retrouver avec des monstres de plus de 3 kg ! On en fait souvent de la ratatouille, on met sur les pizzas, on en fait des salades après les avoir grillées. Il paraît même qu
Pour une entrée végétarienne ou accompagner des plats de viande ou de poisson, essayez ces flans de légumes qui vous emporteront dans les saveurs ensoleillées du Sud ! Ils se composent de purée de tomates, concentré de tomate, oeufs, crème, oignon, ail, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic frais.
Petits flans légers aux champignons, recette de savoureux petits flans légers à base de champignons, facile à réaliser pour un repas léger.
Découvrez notre recette de flans maison au chocolat ! Un délice !
Si vous avez un jardin, il est fort probable que chaque été, vous vous retrouvez devant le même dilemme : que faire avec les courgettes du jardin ?Les courgettes c’est un peu capricieux. Ça pousse très facilement sous nos latitudes, mais elles arrivent souvent toutes en même temps et il suffit de les oublier un jour pour se retrouver avec des monstres de plus de 3 kg ! On en fait souvent de la ratatouille, on met sur les pizzas, on en fait des salades après les avoir grillées. Il paraît même qu
C'est à nouveau un flan inspiré par une photo publiée sur l'Instagram de Ju Chamalo. Je n'ai toujours pas acheté son livre, alors sur la base du flan pâtissier à la vanille, le premier fait sur la base de Ju chamalo, j'ai préparé celui ci avec un insert...
Des petits Flans de courgette à la moutarde, très facilement faits. Servis chez moi avec une grillade et des tomates à la provençale.
Flan aux légumes La question récurrente concernant le plat principal d'un repas, est : "que vais-je cuisiner pour l'accompagner ?" Riz, pâtes, haricots verts, purée...Bien sûr, les classiques, mais, justement, un peu classiques. Là, je sors mon "Joker" ! La recette de mes petits flans de légumes. Elle est inratable, peu onéreuse, s'adapte à tous les légumes (ou presque), tous les assaisonnements et épices, et peut se préparer à l'avance. Même, nos" résistants aux légumes de tout genre" ne feront plus la fine bouche. Bref, c'est LA recette. Inratable donc, mais à la condition de respecter les proportions et la cuisson préalable des légumes, qui ne doivent plus être juteux. Je les fais cuire dans une plaque "Flexipan" (silicone) d'alvéoles à muffins. Le double avantage étant qu'il évite le graissage et la cuisson au bain-marie, toujours un peu délicate. Mais vous pouvez utiliser d'autres moules à votre guise. INGREDIENTS POUR 6 FLANS INDIVIDUELS 2oeufs + 2 jaunes 10 cl de lait 25 cl de crème liquide (et surtout pas épaisse) sel, poivre, muscade, ou curry, ou piment Espelette, ou ce que vous voulez herbes au choix (persil - estragon - basilic...) 500 g de légumes au choix (carottes - courgettes - poivrons - petits pois - fèves...) huile d'olive PREPARATION - Préparez vos légumes, à savoir, vous les épluchez, les coupez en dés si besoin. Pour les carottes, courgettes, poivrons... vous les faites revenir doucement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, vous les recouvrez d'un petit peu d'eau et vous laissez se poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il ne reste plus du tout de jus. Pour les brocolis, fèves, petits pois...vous les faites cuire rapidement à l'eau. Salez, poivrez et réservez. - Vous venez d'effectuer le plus dur de la recette - Préchauffez votre four à 180 ° - Dans un cul de poule, battez au fouet à main les oeufs, ajoutez le lait, la crème, toujours en fouettant et assaisonnez selon votre goût et le choix des légumes, avec les épices et les herbes hachées finement. - Remplissez vos moules choisis avec les légumes aux 3/4, et versez dessus l'appareil (préparation oeufs/crème) à ras bord. Si vos moules ne sont pas en silicone, graissez-les avec beurre ou huile. Installez-les dans un grand plat contenant de l'eau chaude et enfournez pour 20 à 30 mn selon la taille de vos moules. Ils doivent être dorés et un couteau piqué au centre ne doit pas laisser sortir de liquide. - Personnellement, je pose ma plaque à muffins sur une plaque perforée (idéale pour tous les moules silicone) et je remplis 6 alvéoles, le temps de cuisson étant de 25 mn. - Sortez-les du four et servez-les chauds. Mon grain de sel - Je les prépare à l'avance et les laisse refroidir. Je les démoule à froid (plus facile) et les pose à l'endroit sur une assiette plate et au moment du service, je les passe 2 à 3 mn au micro-ondes. - Vous pouvez les cuire dans des ramequins et les présenter directement dedans. - Après plusieurs essais, les légumes à éviter : ceux qui contiennent beaucoup de jus, tomates, aubergines..
En semaine, pas toujours le temps de faire de la grande cuisine... il faut que ça aille vite... vite préparé... vite cuit...5 minutes de préparation... 15 minutes de cuisson.. que demander de plus ?Une recette qui ravira les mamans pressées... et les enfants gourmands :)
Le brocolis fait partie des légumes que j’aime particulièrement et, de plus, il contient beaucoup de vitamines. Mais manger chaque jour de bonnes portions de légumes implique aussi de varier …
butternut, flan, soupe, courges
Mini-flans de courgettes, une recette très savoureuse et facile à préparer, idéale pour un déjeuner en famille. Un flan aux courgettes très facile à réaliser avec quelques ingrédients faciles. Ce flan peut être dégusté chaud ou froid selon les goûts. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse. Comment faire les mini-flans […]
Des petits flans, au potimarron préalablement rôti à la sauge, tout doux et parfumés, qui feront de parfaits accompagnements.
butternut, flan, soupe, courges
De petits flans que vous pouvez déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou bien encore servir en entrée avec une bonne salade. Côté marché : Pour 8 flans 300 g de courgettes 75 g d'allumettes fumées 2 oeufs bio ou label rouge 15 g de...
Flans légers carottes courgettes. Une recette de petits flans légers en calories et super bons! En plus très simple à réaliser.
Cette recette est inspirée d'une lecture récente de Madame Figaro. En accompagnement d'un plat, ou comme repas du soir rapide et équilibré, ces petits flans ont un goût très doux, et légèrement sucré. Ingrédients pour 6 ramequins 1 grosse patate douce (environ 445 gr) 200 ml de lait de coco
A force de voir passer les flanboisiers de Clem fit run sur Instagram, j'ai eu envie de tester. Il me restait des framboises dans le congelo ( de ma soupe de champagne de Noel ;) ) alors, ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux. Je n'ai pas pu...
Ahh les petits flans au chocolat, quel délice 🥰. J'ai calculé pour qu'ils soient light, en IG bas tout en restant gourmands et bien chocolatés comme je les aime 😋. Vous trouverez à description de la recette avec ou sans Thermomix . Pour les Wetwet,...
Une recette rapide à servir avec une jolie salade de jeunes pousses.
flan de petits pois, petit pois en boîte, œuf, lait, gruyère râpé, entrée
Pas mal du tout ces flans pour accompagner les côtes d'agneau. Largement inspirée de la recette des " Délices de Mimm ". Ingrédients pour 4 flans : 3 petites courgettes en petits dés 2 échalotes émincées 1 gousse d'ail émincées 2 oeufs 15g de fécule...
Une idée simple et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, le Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru est une tarte salée aux légumes appréciée en toute occasion. L'association des carottes et courgettes donnera vie à un plat parfait apte à être mis à table à la
arôme vanille, maïzena, sucre, jaune d'oeuf, lait
Une recette de nuggets sans viande au fromage et citrouille.
Ma maraîchère bio fétiche a un étal absolument magnifique, coloré à souhait. La pleine saison des aubergines est là !!! Et vraiment j’adore ça, à toutes les sauces: grillées, tatin, en caviar c’est…
Ces petits flans de pois chiche sont délicieux. Sans gluten, ils accompagneront parfaitement une viande blanche ou un poisson grillé. Recette facile
Aujourd'hui je vous propose de revisiter un classique de la pâtisserie française, le flan pâtissier. Une version très légère de ce flan, qui ici, sera sans pâte mais aussi sans matière grasse, tout en conservant la texture du flan ainsi que son goût....
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Quand je pars et qu'il me faut un pique nique ces petits cakes sont idéaux à transporter!. On peut les agrémenter avec des ingrédients variés en gardant la même base. Ingrédients pour 10 petits cakes ou 1 gros: 3 oeufs 200 g de polenta moyenne ou fine...
Un fondant rassasiant, gourmand à seulement 200 calories ? Je valide ! INGRÉDIENTS (pour 2 portions individuelles) 260g de haricots blancs égoutté 100g de compote de pommes ssa 15g de fécule de pom…
Avec cette texture à la fois ferme et fondante en bouche, je vous assure que ce flan ravira vos papilles ! Riches en protéines et bons lipides, faibles en glucides, on peut le consommer au goûter o…
