You're walking through cobble stone streets that have been around for hundreds of years. Each step you take is like turning the pages of Vieux Lyon’s ancient past, through centuries of medieval and Renaissance history PLUS dope secret passageways. If you’re visiting Lyon then you can’t MISS the Lyon Old Town. I’ve visited Lyon at
Experience the heart of Lyon's culinary heritage at the best bouchons in 2024. From savory saucisse to tarte praline, immerse in the warmth of Lyon bouchon culture.
La soupe à l'oignon gratinée est une soupe composée d'oignons, emmental, beurre, farine, bouillon, bouquet garni, vin blanc rouge et tranches de pain de campagne. Stanislas Leszczynski, duc de Lorraine et père de la reine de France, épouse de Louis XV aurait goûté la soupe à l'oignon dans une auberge de Châlons-en-Champagne à l'hôtel de
You're walking through cobble stone streets that have been around for hundreds of years. Each step you take is like turning the pages of Vieux Lyon’s ancient past, through centuries of medieval and Renaissance history PLUS dope secret passageways. If you’re visiting Lyon then you can’t MISS the Lyon Old Town. I’ve visited Lyon at
Spending 2 days in Lyon? This ultimate guide shares how to spend a weekend in Lyon, France - itinerary, tips & map included!
Vous sentez la douce odeur qui se dégage de cette soupe thaï ? Des saveurs qui vous chatouillent les papilles et vous font saliver.
Une spécialité lyonnaise, à faire avec un bon vin rouge de qualité, le gout de la recette en dépends.
Spécialité de Lyon que l'on savoure en apéritif ou en accompagnement avec des pommes de terre toutes chaudes, par exemple. Je l'ai tout de même vue en dessert dans un restaurant de Lyon, eh bien moi je préfère en entrée avec du pain grillé ou des crudités ... Le plus étonnant est que partout, on égoutte le fromage blanc. Chez la voisine de mes parents, lorsque j'étais petite, j'avais remarqué que Mimi, une personne bonne comme la pain, égouttait son fromage blanc dans une petite passoire plate qui avait la forme d'un camembert avec deux poignées qu'elle suspendait au-dessus de l'évier. En Grèce, chaque famille a son torchon qui s'égoutte dans la cuisine pour préparer le tzatziki ou le ktipiti. Technique internationale ! Ingrédients 250 g de fromage blanc 1 cs de crème épaisse 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cs de persil 1 cs de ciboulette 1 trait de vinaigre de vin blanc 1 trait d'huile d'olive Sel, poivre Égoutter le fromage blanc une bonne heure dans une passoire à maille ultra fine ou tapissée de papier absorbant. Réunir dans un bol, le fromage blanc égoutté, la crème, l'échalote ciselée, l'ail écrasé, le persil et la ciboulette ciselés. Ajouter la vinaigrette et mélanger vigoureusement. Direction le quartier St-Jean avec la cathédrale qui lui a donné son nom, et ses traboules, passages d'une rue à l'autre au moyen de cours intérieures Renaissance, de galeries à l'italienne ... Balade sur la Saône avec ici, le quai St-Vincent, partout de jolies fenêtres ouvragées. Passage incontournable au musée des Beaux-Arts et à Notre Dame de Fourvière érigée sur une colline, depuis laquelle, on bénéficie d'une vue imprenable sur Lyon.
Whether culture, food or history, you won't lack things to do in Lyon, France's second city. I'm a local and I still haven't done them all!
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Lyon is a gastronomic wonderland. This article will introduce you to the foodie scene and show you where to go and what to eat!
Restaurant Le Lyonnais - La recette du Gratin d'Andouillette telque David Navellier le prépare à son restaurant Le Lyonnais au Havre, un Bouchon en Normandie.
Héloïse de Bienassis, en quête d'un nouvel espace au coeur de Lyon, sa "ville de coeur", a découvert l'annonce de ce deux-pièces du 7e arrondissement. Avec des proportions plutôt bien équilibrées et une pièce de vie décloisonnée, l'appartement bénéficiait également d'une belle luminosité grâce à sa double exposition - un atout précieux qui a grandement influencé la décision d'Héloïse. En tant que décoratrice d'intérieur, elle a naturellement identifié les améliorations possibles pour ce bien, en mettant l'accent sur la pièce à vivre où elle aspirait à créer une atmosphère plus douce que celle laissée par les anciens propriétaires. Avant même de parler de matériaux, de couleurs ou de finitions, la jeune femme a décidé de revoir la disposition de la cuisine, initialement coincée entre une fenêtre et un bloc de commodités mal placé. C'était le point de départ d'une réflexion approfondie sur un espace clé de l'appartement.
Connaissez vous la praline rose, une spécialité de la région lyonnaise : un bonbon conçu à partir d'une amande et enrobée de sucre caramélisé cristallisé coloré et parfumé. Donc inutile de préciser que ces petites douceurs sont bien sucrées.
Potage “lyonnais” au potiron
L’art de la cuisine lyonnaise est reconnu dans le monde entier pour ses saveurs délicates et ses plats succulents. Parmi ces délices, se trouve...
Les quenelles sont des boulettes moelleuses, de forme allongée, à base de panade de farine, semoule ou mie de pain ou de pâte à choux. Elles se préparent généralement avec des viandes blanches (brochet, moelle, veau, volaille et foie en Alsace). Avant d'être consommées, elles sont préparées en sauce avec de la tomate, des écrevisses ou de la béchamel. Cuisinées avec une sauce aux écrevisses,
Une recette pour les fans de pizza ! Une bonne pâte à pizza et des ingrédients de bonne qualité vont faire toutes la différence sur vos pizzas !
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C’est en ce moment la période idéale pour remplacer vos salades habituelles par du pissenlit. Symbole du passage de l’hiver au printemps, celui-ci était omniprésent sur les étals des ma…
Généralement, on prépare une omelette lorsqu'il n'y a plus de réserves ou que l'on est pressé. Cette fois, c'est l'inverse, j'avais trop d'oignons dans mon panier qui commençaient à germer. J'en ai donc utilisé quatre petits qui correspondent à deux beaux oignons. Mais l'intérêt de cette recette réside dans la technique dénichée auprès de Chef Simon qui ne cesse de remuer vigoureusement l'omelette durant la cuisson, sans parler de la finition avec un peu de beurre fondu. Habituellement, je me contentais de ramener les œufs vers le centre. Le résultat est ici beaucoup plus moelleux : éloge de la simplicité. Pour 3 personnes 2 gros oignons 6 œufs Beurre Sel, poivre Émincer finement les oignons et les faire revenir tout doucement au beurre dans une poêle antiadhésive. Ils vont légèrement colorer au bout d'une bonne quinzaine de minutes. Casser les œufs dans un saladier, assaisonner et fouetter à la fourchette. Remettre du beurre dans la poêle et verser les œufs sur les oignons. A l'aide d'une spatule assez large, ne pas cesser de remuer les œufs pour qu'ils coagulent. Verser l'omelette sur le plat de service en la roulant. Napper de beurre fondu au pinceau et servir avec une salade verte fortement assaisonnée de persillade et de pain de campagne bien grillé.
Lyon, food capital of the world, according to chefs and gastronomes. Just how right are they?
🎨 DESCRIPTION : L'affiche minimaliste “J’ai faim” est une déclaration simple et savoureuse qui laisse exprimer votre appétit de manière sobre et pleine de fraîcheur. Cette création typographique apporte une touche de vivacité à votre cuisine tout en émettant une note d'humour à travers l'appel de l'estomac. Que ce soit
Here are the best things to do in Auvergne Rhône-Alpes, France. The Auvergne-Rhône-Alpes region has great sightseeing and natural wonders!
Cette recette de pâtes est une tuerie ! Il ne vous faudra pas beaucoup d'ingrédients, les pâtes sont à coup sûr un produit que vous avez dans vos placards.
Après la version courgettes pomme de terre voici la version à la farine de patate douce Toujours aussi bon Avec un IG bas alors on se fait plaisir
Bonjour!! Enfin j’ai pu goûter à cette fameuse praluline®! On m’en a rapporté une de Lyon. Et comme je suis devenue accro, j’en ai fait maison. Avec la recette parue dans le magaz…
Maintenant que les quenelles de brochet sont faites, il faut les utiliser. Et pour cela quoi de mieux qu’un bon plat bien lyonnais, que ma Maman faisait souvent le week-end (mais avec des que…
Originaire de Lyon, le gâteau de foies de volaille est une spécialité qui ravira les amateurs de produits tripiers. Il peut se déguster tiède ou froid mais toujours accompagné d'une sauce tomate.
Dans un monde où nous devons faire de plus en plus attention au gaspillage, j’aimerais vous proposer des recettes pour jeter le moins possible de..
Visiter Lyon autrement
