Buon lunedi' a tutti e auguri a tutti gli Antonio che conoscete!!!! Qui in Brianza il 17 gennaio e' una data importante, almeno nella zona d...
La ricetta è semplice e, grazie a questo tipo di cottura e all'aggiunta delle verdure, la carne di pollo rimane umida e succulenta e quindi sarà gradita da tutti.
La pastella con birra è la tempura perfetta per ottenere dei fritti croccanti e dorati. In estate molte sono le verdure di stagione come i fiori di zucca, zucchine, melanzane, peperoni e tanto altro ben di Dio, tutti ingredienti che si prestano bene ad essere inzuppati in pastella e fritti per un secondo piatto sfizioso […]
Il lievito di birra capelli e pelle, da portare in tavola o usare come rimedio naturale per migliorare la salute dei tuoi annessi cutanei.
Le proprietà del lievito di birra sono molte e facili da ottenere grazie ad alcuni rimedi naturali. Si tratta di...
Può essere ancora usato il panetto di lievito di birra ormai scaduto da un po'? Dipende da molti fattori... ma tranquilli, ve li elenchiamo tutti.
Si celebra oggi la Giornata Internazionale della Birra, una bevanda sempre più apprezzata dagli italiani e che si presta in maniera eccellente anche per preparare ottimi piatti, vediamone insieme tre
Ricetta risotto alla birra, per un risotto particolare e molto buono ! Cerchi altre ricette per preparare un risotto insolito, gustoso e facile da fare ? Prosegui su questa pagina , troverai le mie raccolte di ricette gustose.
Gelatina alla birra piccante: la gelatina è perfetta per accompagnare carne e formaggi, può essere realizzata con tutti i tipi di birra, industriali e non.
Consigli di Cucina - Un cubetto di lievito fresco equivale... - FraGolosi
Vi siete mai chiesti come sostituire il lievito di birra per la preparazione dei vostri piatti? Ecco alcune idee davvero utili
La differenza tra il lievito di birra fresco e secco, non esiste perchè sono la stessa specie. Confronto completo per risultati perfetti.
La pasta alla birra e salsiccia è un piatto rustico, gustoso e facile da realizzare! Provatela e mi direte!
Scoprite come fare in casa la marmellata di limoni utilizzando come ingredienti solo gli agrumi e lo zucchero. La ricetta
I learned how to make this Greek Tzatziki Sauce Recipe while I was visiting Athens – everyone who tries it tells me that it’s the authentic tzatziki recipe they were looking for and it only takes 15 minutes!
Quante volte i lavandini della cucina o del bagno si intasano a causa dei residui di cibo, dei peli o di altra sporcizia bloccando in modo incredibilmente
Cosa c’è di meglio di una birra ghiacciata in queste torride giornate di luglio? E’ vero però che c’è birra e birra e io stesso, spesso ho difficoltà a sceglierne una piuttosto che un’altra. Ho cominciato ad apprezzare la birra da adulto e ancora oggi spesso non mi so destreggiare tra le varie tipologie e […]
Un “Dolcepensiero” domenicale: quando cucino certi piatti, mi riaffiorano bellissimi ricordi famigliari. Il coniglio arrosto era uno dei piatti preferiti della domenica soprattutto quan…
Vi siete mai chiesti come usare il lievito di birra fresco e quello secco? Scopriamo insieme tutte le caratteristiche di questi due lieviti, come si utilizzano, la conversione esatta e tanti consigli utili
Risotto alla birra artigianale e guanciale croccante, preparato con birra artigianale Collesi Alter Bionda imperiale, è un primo piatto gustoso e raffinato.
Gli antichi egizi facevano risalire la sua creazione nientemeno che agli dei Osiride e Iside e i vichinghi, per spiegare la sua origine, scomodavano persino il dio Odino. Stiamo parlando della birra,
Sa Costedda è una focaccia a base di pomodori freschi, una delle più importanti ricette di Villasimius, diciamo pure che è il piatto tipico.
Il lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae) è un organismo unicellulare appartenente alla famiglia dei funghi, responsabile del tipo più comune di fermentazione. Il lievito di birra è la tipologia di lievito più importante nell’alimentazione umana, con un utilizzo noto fin dall’antichità, sia per la panificazione che per la produzione di vino e birra. Il lievito di birra viene aggiunto all’impasto, come agente lievitante, nella misura compresa tra 0,1-4,0% sulla quantità della farina utilizzata, in base alla preparazione che si intende realizzare, in particolare in base a quanto si vuole che la massa lieviti prima che venga infornata.
Ricco di vitamine e di tanti altri nutrienti, oggi è sempre di più utilizzato come integratore alimentare. Scopriamo insieme a cosa fa bene il lievito di birra
Se avete in mente di preparare un piatto squisito e saporito, il ramen con pollo è un'ottima opzione. È un...
Il riso alla birra e zafferano è un primo piatto facile da preparare ma molto saporito, originale e profumato. Ottimo anche per ospiti a cena.
Marche di birra contenenti tracce di glifosato: scopriamo quali birre vendute in Italia contengono tracce dell’erbicida e altre sostanze potenzialmente tossiche Alcuni test francesi hanno mostrato una presenza pervasiva del glifosato in diverse marche di birra. Anche se in concentrazioni molto basse. Il Salvagente ha riportato i risultati sui brand venduti in Italia, in un […]
Il naan è un pane tradizionale della cucina indiana fatto con lo yogurt, ideale per accompagnare piatti tipici come curry e stufati. Ecco la ricetta!
La scacciata con cavolfiore e tuma è una delle tante scacciate che a Catania si preparano nel periodo invernale e, tradizionalmente, per la vigilia di Natale e Capodanno. Si tratta di un prodotto ...
Le polpette alla birra e curcuma sono un secondo piatto facile da realizzare e dal gusto irresistibile. Ho realizzato delle polpette di carne senza l'utilizzo delle uova e unendo alla carne del par...
Il lievito di birra è un ingrediente molto versatile in cucina, ideale soprattutto per la preparazione di pane, pizze e focacce.
Pollo alla birra ricetta facile per un secondo piatto succulento, con i consigli sugli ingredienti e il tipo di birra da utilizzare con il pollo.
Il lievito di birra è usato in cucina per far crescere gli impasti di pizze e dolci; è una ricca fonte di proteine e vitamine del gruppo B.
Cari lettori, se anche voi in dispensa vi ritrovate spesso del pane raffermo avanzato, ecco la ricetta perfetta per riciclarlo e valorizzarlo in cucina!
